|
 Лилёша
Вторник, 25 Октября 2022 г. 08:07 (ссылка)
Курица с картофелем в духовке знают все, так что было бы для нас плохого, если бы мы приготовили это любимое блюдо, на этот раз, с рыбой?
Да, давайте выйдем из коробки, и посмотрим, какое удивительное блюдо готовится всего за несколько минут: мягкий и нежный картофель, увенчанный луком, помидорами черри и перцем.
Вдобавок ко всему этому, давайте положим куски филе тилапии, которые можно хранить в морозильной камере в любое время, а прыгнуть – в духовку.
То, что произойдет в ближайшие минуты, является магией в лучшем виде.
В пылу выпечки рыба будет выделять свои соки в овощи, овощи будут выделять ароматы картофелю, а что будет дома после того, как эта ароматный запах выйдет из духовки, можно только представить.
Лилёша
Воскресенье, 23 Октября 2022 г. 07:56 (ссылка)
Непосредственно перед тем, как мы начнем с атаки пуримских сладостей, у нас есть еще один шанс на здоровую и питательную еду, которая очень легко готовится на одной сковороде, в которую входит свежая рыба морского леща, запеченная поверх мягкой овощной подушки, которая впитывает их вкус и служит идеальным и сытным дополнением к ним.
Чтобы сравнить разное время запекания рыбы и овощей, мы сначала запечем овощи до размягчения, а затем добавим рыбу к короткому времени запекания, которое им нужно.
Таким образом, с одной стороны, мы получим мягкую подушку, богатую ароматами, и сочную рыбу, запеченную точно в их пределах, с другой.
Лилёша
Суббота, 22 Октября 2022 г. 08:28 (ссылка)
Так кто же сказал, что торт должен быть сладким?
На этот раз к вам приходит торт, который на самом деле представляет собой целую трапезу: рис и мясо, богатое овощами и кедровыми орехами, завернутое как подарок в ломтики жареных баклажанов.
Это такая вкусная выпечка и с таким количеством текстур, поглощенных вкусами друг друга, что вы получаете впечатляющее и сытное блюдо, которое вы просто не можете перестать есть.
Для немного другого обеда или праздничной трапезы приготовьте легко, запекайте в духовке, переверните сервировочную тарелку и наслаждайтесь вкусом и комплиментами.
Небольшой совет – очень желательно готовить баклажаны за день вперед, ведь с ними гораздо проще работать, когда они становятся холодными и гибкими.
Лилёша
Пятница, 30 Сентября 2022 г. 08:43 (ссылка)
Баклажаны без сомнения можно считать одними из самых любимых летних овощей.
Он чрезвычайно универсален не только с точки зрения вкуса, но и методов приготовления и сочетания с другими ингредиентами.
Каждый год мы думаем, что приготовить из баклажанов и ищем новые интересные рецепты.
Их можно приготовить разной консистенции, включая кремовую. И эта закуска из баклажанов обязательно войдет в десятку ваших любимых блюд из этого овоща. Нежная консистенция, свежий вкус эстрагона и приятная острота чили – это идеальный вариант лёгкой закуски.
Как запечь баклажаны в духовке?
Овощи для запекания выбирайте небольшие, чтобы они быстрее пропекались. Существует несколько способов запекания.
Первый – оставить овощи целыми. Для этого лучше всего подойдут самые маленькие баклажаны.
Положите их на противень и поставьте в разогретую до t 200* С. духовку примерно на 35 минут.
После охлаждения разрежьте пополам и ложкой достаньте мякоть. Если осталось слишком много влаги, положите серединку на время в дуршлаг.
Второй способ – запечь половинками – мы как раз использовали в рецепте. Здесь все практически так же, просто овощ мы предварительно разрежем пополам. Таким образом, мы скорее лишим мякоть лишней влаги и карамелизируем поверхность, что придаст блюду большего аромата и вкуса.
Лилёша
Среда, 21 Сентября 2022 г. 08:31 (ссылка)
Классический рецепт израильских бабушек: пирог «Шошаним» (розочки).
Этот дрожжевой пирог умеет делать каждая израильская бабушка, попробуйте и вы!
Этот пирог считается классикой израильской кухни прошлого.
Пожалуй, нет израильской бабушки, которая бы не имела собственной версии этого простого, но очень вкусного дрожжевого пирога.
Называется он «Шошаним» («розочки»).
Некоторые готовили его на маргарине, некоторые – на сливочном масле, которое когда-то было деликатесом.
В кошерном варианте (парве) использовали масло растительное, хотя и говорили, что оно немного портит вкус.
Ну а в этом рецепте используется новинка – маргарин «Натурина» на основе кокосового масла.
Он вкуса не портит, зато превращает этот пирог в подходящий как для молочного, так и для мясного стола.
Те, кто не любит мёд, могут заменить его кленовым сиропом.
|
gadicicor46
bpickes22
