Заглянула я как-то на наш израильский кулинарный сайт и нашла интересный рецепт. Хочу поделиться им с вами. Интересное сочетание черной чечевицы, тунца, авокадо и сыров. Вполне может заменить полноценное блюдо на ужин.

Любите фаршированные овощи?
Предлагаю вариант, который вы никогда не пробовали, а попробовав, забудете про перцы, баклажаны и помидоры, которые вы обычно начиняете.
Фенхель или шумар – вот кто сегодня король нашей сковородки!
Лёгкий нежный аромат аниса и начинка из смеси куриного фарша, острых приправ и конечно же - риса басмати (никакого другого) – вот сочетание, которое по мнению шефа Шитрита, заставит вас замолчать, воспроизводя губами лишь мантру «м-ммм...».
Если вы до сих пор не внесли фенхель-шумар в свой постоянный список покупок - стоит это сделать уже сейчас.
Пряный фенхель относится к семейству зонтичных, то есть он является троюродным братом укропа.
Фенхель культивируется с древнейших времён, содержит эфирные масла, по запаху напоминает эстрагон и мяту. Эфирное масло фенхеля применяют в медицине, парфюмерно-косметической, мыловаренной промышленности, ветеринарии; плоды и эфирное масло также используют для приготовления различных травяных чаев и такого традиционного лекарственного средства, как укропная вода.
Семена фенхеля используют для приготовления абсента по оригинальному рецепту.
Тонко нарезанный, немного выдержанный в свежем лимонном соке, фенхель придает необыкновенную свежесть и пикантную вкусовую нотку обычным овощным салатам или может являться самостоятельным гарниром к мясным блюдам, уравновешивая тяжесть последних, что особенно актуально нашим невыносимо жарким летом.
И ещё одна рекомендация от шефа: попросите мясника смолоть фарш из мяса бёдрышек (шокаим) – оно характеризуется относительно высоким содержанием жира и сделает ваше блюдо особенно сочным.
Ах, да!
Подав готовое блюдо на стол и взяв первый кусочек, не забудьте мантру «м-ммм...

Даже если вы обычно не готовите сытный полный завтрак для всей семьи каждый день недели, это хорошая идея, чтобы сделать это хотя бы в выходные, когда у вас есть больше времени.
Глазунья - отличный вариант, но почему бы не обновить его классическим американско-британским рецептом, который идет с ним - Hash Browns!
На самом деле это нарезанный и жареный картофель, и вы можете сэкономить много времени, если приготовите яйца на сковороде, а хэш-брауны в тостере гриля - вот как вы это сделаете.

Ханука на нас, а вместе с ней разнообразные рецепты блинов и специальные фрикадельки.
Рецепт картофельной закуски также послужит вам после Хануки, и он может подойти в качестве расслабляющей закуски для особых вечеров с друзьями или всякий раз, когда вы хотите перекусить чем-то перед телевизором.

Брауни белого цвета - пирожные «блонди» по рецепту Гордона Рамзи - богатый на вкус и насыщенный десерт. Они очень похожи на традиционный шоколадный брауни, но ваниль вытесняет какао, которое обычно используется в шоколадных пирожных, и содержит коричневый сахар, придавая ему цвет Blondie.

Курица с картофелем в духовке знают все, так что было бы для нас плохого, если бы мы приготовили это любимое блюдо, на этот раз, с рыбой?
Да, давайте выйдем из коробки, и посмотрим, какое удивительное блюдо готовится всего за несколько минут: мягкий и нежный картофель, увенчанный луком, помидорами черри и перцем.
Вдобавок ко всему этому, давайте положим куски филе тилапии, которые можно хранить в морозильной камере в любое время, а прыгнуть – в духовку.
То, что произойдет в ближайшие минуты, является магией в лучшем виде.
В пылу выпечки рыба будет выделять свои соки в овощи, овощи будут выделять ароматы картофелю, а что будет дома после того, как эта ароматный запах выйдет из духовки, можно только представить.

Непосредственно перед тем, как мы начнем с атаки пуримских сладостей, у нас есть еще один шанс на здоровую и питательную еду, которая очень легко готовится на одной сковороде, в которую входит свежая рыба морского леща, запеченная поверх мягкой овощной подушки, которая впитывает их вкус и служит идеальным и сытным дополнением к ним.
Чтобы сравнить разное время запекания рыбы и овощей, мы сначала запечем овощи до размягчения, а затем добавим рыбу к короткому времени запекания, которое им нужно.
Таким образом, с одной стороны, мы получим мягкую подушку, богатую ароматами, и сочную рыбу, запеченную точно в их пределах, с другой.