Ipola все записи автора

 

Форум

Тема: Разгрузочные дни!!!

Тема: Заготовки на зиму

Тема: Собственные рецепты

Тема: Что вы сегодня готовили?

Тема: Выпечка

Рецепты

Суп-крем овощной (Первый прикорм - до 1 года)

2 картофелины
2 моркови
кусочек тыквы
2 ч. ложки подсолнечного масла
соль
петрушка

Овощи и тыкву почистите и мелко нарежьте. Положите в кастрюлю с кипящей водой сначала тыкву, а через 10 минут все остальное. В конце добавьте подсолнечное масло, соль, зелень. Варите суп на маленьком огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Слегка остудите его и взбейте в блендере.

Морковный суп (от 1,5 лет)

2 крупные моркови
2 стакана куриного бульона
1 ст. ложка апельсинового сока
2 ч. ложки муки
2 ст. ложки нежирной сметаны
соль
сахар
свежая зелень

Морковь почистите и мелко порежьте. Положите в кастрюлю, залейте куриным бульоном, немного посолите и добавьте сахар. Варите суп под крышкой 15 минут. Слегка остудите. Морковь с бульоном взбейте в блендере. Влейте апельсиновый сок и ложку сметаны. Снова поставьте суп на огонь и доведите до кипения. Муку разведите водой, добавьте в суп и размешайте. Дайте немного покипеть. Посыпьте зеленью укропа, положите оставшуюся сметану.

Пирожное "Воздушный шарик" (от 1,5 лет)

300г муки
60г маргарина
1 яйцо
3 белка
200г сахара
1 кг яблок

В муку добавьте 1/4 стакана сахара. Маргарин порубите с мукой и 1 желтком. Взбейте один белок в пену, влейте в муку и замесите тесто. 1/3 часть поместите в морозилку, остальное - в холодильник.
Яблоки мелко порежьте и смешайте с небольшим количеством сахара. Тесто из холодильника раскатайте, выложите на него начинку. Взбейте в пену 3 белка с сахаром и залейте яблоки. Тесто из морозилки натрите на крупной терке и распределите сверху. Выпекайте 45 минут.