Запеканка из картофеля и цуккини |
Ipola все записи автора
Запеканка из картошки и цуккини - замечательное овощное блюдо. Сегодня у вас есть возможность научиться его готовить!
На 4 порции вам потребуется:
- 500 г картофеля
- 300 г цуккини
- 60 г сливочного масла
- 40 г сыра фонтина или эмменталь
- 40 г пармезана
- 400 мл молока
- 30 г муки
- 1 ст. л. панировочных сухарей
- 1 веточка свежего майорана или 1 ч. л. сушеного
- мускатный орех
- соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Вымойте картофель, отварите в кожуре до полуготовности, затем очистите, нарежьте кружками. Цуккини так же нарежьте кружками.
Натрите фонтину и пармезан, огнеупорную форму смажьте сливочным маслом, посыпьте панировочными сухарями.
Разложите в форме рядами поочередно картофель и цуккини, посолите и поперчите. Посыпьте овощи половиной тертого сыра и майораном.
Приготовьте соус бешамель. Разогрейте духовку до 200°С.
Полейте овощи соусом бешамель, посыпьте оставшимся тертым сыром, запекайте в духовке 30-35 минут.
Источник фото: foodografia.blogspot.com
| Рубрики: | блюда из овощей
|
парус_надежды обратиться по имени
Вторник, 18 Августа 2009 г. 10:10 (ссылка)
Ipola обратиться по имени
Вторник, 18 Августа 2009 г. 11:40 (ссылка)
парус_надежды,соус Бешамель был совсем недавно,9 июля! В рецепте Греческой Мусаки, | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
