Записи Друзья Комментарии
Моя кулинарная книга
Аватар Моя_кулинарная_книга

 -Метки

бисквитный рулет блины блюда из овощей булочки с начинкой быстрый торт выпечка десерт десерты домашнее печенье домашний торт жареные пирожки заготовки на зиму закуски заливной пирог заливной пирог с капустой итальянская кухня картофельные лепешки картофельные пирожки клубничный пирог куриные котлеты ленивые пирожки ленивый медовик лимонный пирог минтай морковный пирог немецкая кухня пасха песочное печенье печенье печенье к чаю печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог с вареньем пирог с мясом пирог с творогом пирог с яблоками пирог с ягодами пирог со сметанной заливкой пирог со смородиной пироги пирожки пирожки в духовке пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожки с мясом пирожные простой рецепт рецепт рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта рулеты салаты сметанное печенье супы творожная запеканка творожное печенье творожные булочки творожные кексы творожный кекс творожный пирог творожный торт тесто для пирожков торт «медовик» торт «наполеон» торт без выпечки торты без выпечки торты с выпечкой французская кухня хачапури хлеб шоколадный кекс шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Рубрики

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 259283


Котлеты из кабачков

Понедельник, 01 Июня 2009 г. 08:10 + в цитатник
Ipola все записи автора


 

Котлеты из кабачков??? Такое бывает?!!! - Ещё как! Они с лихвой дадут фору мясным. Экстравагантны, нежны, легки, а вкусовой букет никого не оставит равнодушным. Горячий, пикантный вкус подрумяненой зелени прекрасно подчеркнет кислинка охлажденной сметаны.

  


Кулинарный мастер класс - Котлеты из кабачков. Нажать для увеличения фотографии.

Состав рецепта:

- 1 кг кабачков;
- 2 яйца;
- 25 г муки;
- 200 г брынзы (подсоленного творога);
- по полпучка зелени петрушки и укропа;
- 3-4 ст. л. сметаны (с горкой);
- 1 зубок чеснока;
- растительное масло;
- соль по вкусу.

 
Кулинарный фото рецепт - Котлеты из кабачков. Кулинарный мастер класс, Состав. 

Кулинарный фото рецепт приготовления котлет из кабачков:

Кабачки тщательно промываем, очищаем от кожицы (молодые кабачки можно не чистить). Натираем кабачки на крупной терке, солим, перемешиваем и отжимаем от сока.

Кулинарный мастер класс - Котлеты из кабачков, шаг 1

Добавляем сырые яйца, перемешиваем.

Кулинарный мастер класс - Котлеты из кабачков, шаг 2

Далее добавляем муку, перемешиваем.

Кулинарный мастер класс - Котлеты из кабачков, шаг 3

Мелко режем укроп и петрушку, кладем их в кабачковую массу, перемешиваем.

Кулинарный мастер класс - Котлеты из кабачков, шаг 4

Натираем на крупной терке брынзу, добавляем к кабачковой смеси.
Кулинарный мастер класс - Котлеты из кабачков, шаг 5

Все тщательно перемешиваем.
Кулинарный мастер класс - Котлеты из кабачков, шаг 6

Черпая смесь большой столовой ложкой  и выливая в разогретое растительное масло, жарим котлеты с  двух сторон до готовности.
Кулинарный мастер класс - Котлеты из кабачков, шаг 7

Мелко режем чеснок, смешиваем со сметаной, слегка солим.

Кулинарный мастер класс - Котлеты из кабачков, шаг 8

Подаем к столу кабачковые котлеты со сметанным соусом.

Кулинарный мастер класс - Котлеты из кабачков, шаг 9

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе

 

" Кулинарный блокнотик для дочери" - www.eda-da.org.ua).

Рубрики:  блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга
Метки:  

Процитировано 31 раз
Понравилось: 5 пользователям
Нравится

Ангелина_Суховей   обратиться по имени Понедельник, 01 Июня 2009 г. 11:24 (ссылка)
Отличное пошаговое объяснение. А какая картинка в конце!!! Обязательно приготовлю по этому репепту.
Ответить С цитатой В цитатник
— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте