Идеи

Пышные пампушки с чесноком не включая духовки: заменят любой хлеб, идеальны к борщу

Тесто здесь поднимается быстро, а в результате получаются пышные, румяные пампушки с мягким мякишем и яркой чесночной заправкой. Можно готовить на сковороде, не включая духовку, и подавать к борщу или просто как закуску. Важно не пересушить их, тогда сохраняется сочность и воздушность.

Ингредиенты:
Молоко тёплое — 200 мл
Сахар — 1 ст. л. без горки
Сухие дрожжи — 5 г (или 15 г свежих)
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л. без горки
Пшеничная мука — 320–350 г
Чеснок — 2–3 зубчика
Петрушка или укроп — по вкусу
Растительное масло для заправки — 1–2 ст. л.
Соль — щепотка
Вода — 1–2 ст. л.

Идеи

Никто не разгадает секрет этих пирожных. Творожные печенья-трубочки: моментальная выпечка к чаю

Песочное тесто на твороге, необычная форма и минимум ингредиентов — это печенье точно запомнится. Сахарные трубочки получаются хрустящими по краям, мягкими внутри и имеют легкую слоистость благодаря маслу и творогу. Отличный вариант домашней выпечки к чаю, который готовится без заморочек, но выглядит эффектно.

Ингредиенты:
Сливочное масло (комнатной температуры) — 100 г
Сахар — 100 г
Соль — щепотка
Ванилин — по вкусу
Творог (сухой) — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мука — 200–230 г
Сахар для обсыпки
Сахарная пудра — для посыпки после выпечки
Корица — по желанию

Еда

Смешиваем гречку с фаршем и получаем вкуснейшие гречаники: простой рецепт

Вместо привычных котлет приготовим нечто более оригинальное и вкусное — классические гречаники. Соединим гречку с фаршем и дополним нежным сметанным соусом.

Ингредиенты для гречаников:
Куриный фарш – 500 г (можно заменить на свиной, говяжий или смешанный)
Гречка – 100 г
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Лавровый лист – 1 шт
Соль – 1 ч л (или по вкусу)
Острый перец – 1/2 ч л (по желанию)

Идеи

Малосольная красная рыба за 48 часов. Купили сырую и в два счета делаем деликатес

Купленная в магазине малосольная красная рыба очень быстро теряет свой привлекательный вид и вкус. Поэтому намного проще сделать ее дома самому. Купить сырую рыбу будет еще и дешевле: в два счета сделаем из нее деликатес.

Ингредиенты:
Кета (подойдет любая красная рыба)
6 столовых ложек сахара
6 столовых ложек соли
Острый перец хлопьями
Паприка