ИСТОЧНИК


Состав:

200 г сухой черной или другой фасоли
400 г свинины (подходит лопатка или окорок)
1 ст.л. муки
1 крупная луковица
2 стебля сельдерея
1 средний острый перчик Читать далее...

ИСТОЧНИК - Рассылка "Полезные советы"
Дополнительно - Борная кислота: применение в садоводстве
Когда растения начнут набирать цвет, надо успеть, пока цветет, прямо по цветам обрызгать всё: цветы, яблони, вишню, помидоры, огурцы и другие растения, слабым раствором бора (его можно купить в аптеке) 2-3 грамма на 10 литров воды. Этого хватит, чтобы буквально улить весь сад.

Действует очень эффективно, что-то вроде " Завязи", но обходится гораздо дешевле.

Эффект действительно потрясающий, проверено на собственном опыте, завязей гораздо больше и сбрасывания плодов на ранних стадиях почти нет. Цветы на клумбах крупнее, а такие, как гладиолусы, не искривляются и стоят прямо и стойко, как истинные гладиаторы!

Оригинал взят у в Венгерский гуляшЧитать далее...

Оригинал взят у в Бозбаш с зеленой фасольюЧитать далее...

Читать далее...

Удивительно, насколько сочным может быть шашлык из свиного карбоната, если замариновать его по рецепту шашлычного гуру.
Видео: шашлык в маринаде из квашеной капусты
Ингредиенты:

Свинина (карбонат) - 500 г;
Квашеная капуста - 500 г;
Лук - 2 шт.Читать далее...

ИСТОЧНИК
БЛЮДА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ - МНОГО!!!
Телятину считают диетическим мясом, ведь в ней наименьшее количество холестерина. Кроме того, она богата витаминами Е, А, С, РР и группы В и содержит немного желатина, который способствует улучшению свертываемости крови.

Употреблять телятину рекомендуется всем, но особенно людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Если даже не брать в расчет полезные качества, это нежирное мясо отличается изысканным вкусом, особой нежностью и сочностью. А чтобы подчеркнуть его тонкий аромат в блюда с телятиной стоит добавлять фрукты и овощи.

ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г телятины
2 ст. л. соевого соуса
2 разноцветных сладких перца Читать далее...

ИСТОЧНИК и МК
Все мы любим чебуреки, но обжаривание их в большом количестве масла делает чебуреки не слишком полезными, а их приготовление – трудоемким. Сухие чебуреки (янтык или янтых) свободны от этого недостатка, а их вкус не уступает традиционным чебурекам.

Ингредиенты для теста:
(на 10 штук)

120 мл кипятка;
280 – 300 г муки;
0,5 чайной ложки соли;
1 чайная ложка растительного масла;
1 чайная ложка водки;
1 яйцо. Читать далее...

Использование сельдерея в народной медицине весьма многообразно и достаточно универсально. Это связано с тем, что лечебные воздействия активных биологических веществ, которыми так богат клеточный сок сельдерея, затрагивают практически все системы и органы человеческого организма. Наряду с общеукрепляющим действием сельдерея – он насыщен разнообразными витаминами и минералами, важными для поддержания здоровья и иммунитета – необыкновенная овощная культура применяется и вполне адресно. Лечебники по фитотерапии активно пропагандируют применять сельдерей от отеков.

Почему сельдерей помогает при отеках

Биологическая активность зелени, мякоти черешков и клубня и, особенно, сока сельдерея очень высока. Объясняется это, во-первых, действительно уникальным по составу и сбалансированности набором провитаминов, витаминов, минералов и биологически активных органических комплексов и, во-вторых, их легкой усвояемостью. В борьбе с отеками особая роль принадлежит калию и натрию, которых в сельдерее тоже очень много.Читать далее...

Хороший сайт

ВСЕ О ПИЦЦЕ. РЕЦЕПТЫ.ТЕСТО. СОУСЫ.

ИСТОЧНИК
♣ Рецепт первый: Свиные ребрышки в медово-горчично-томатном маринаде

Понадобится:
2кг свиных ребрышек,
2 луковицы,
1 зубчик чеснока,
6 ст.л. бульона,
по 4 ст.л. растительного масла,
томатной пасты и уксуса,
2 ст.л. меда,
1ч.л. горчицы, соль.

Лук очистить, нарезать кольцами, обжарить на масле, положить рубленый чеснок, затем добавить смешанную с уксусом томат-пасту, положить горчицу, мед, подсолить и влить бульон, перемешать. Залить ребрышки приготовленной смесью, оставить на 30мин для маринования, или на более долгое время в холодильнике. Читать далее...

Оригинал взят у в ЧЕСНОЧНО-МЯСНЫЕ ПИРОЖКИЧитать далее...

Оригинал взят у в КУСОЧЕК ЛЕТА СРЕДИ ЗИМЫЧитать далее...

Блюда с мясом и печенью

ИСТОЧНИК и МК
Продукты:

- 800 г филе куриных грудок
- 900 г баклажанов
- 60 мл соевого соуса
- 60 мл красного винного уксуса
- 3 ст.л. сахара
- 1 ст.л. натертого свежего имбиря
- 1 ч.л. кунжута (по желанию)
- 2 ч.л. кукурузного крахмала (или 1 ч.л. картофельного)
- 1 зубчик чеснока
- красный острый перец на кончике ножа

Приготовление:

Курицу нарезаем длинными полосками шириной 1 см.
Баклажаны нарезаем длинными брусочками.

В несколько партий обжариваем курятину на растительном масле на сильном огне до тех пор, пока мясо внутри не перестанет быть розовым. Снимаем на тарелку и отставляем в сторону.Читать далее...

ИСТОЧНИК и МК


Рис со шпинатом в греческой кухни пользуется большой популярностью. Это любимое блюдо многих, и оно не только очень вкусно, но еще и полно витаминов, что не может не радовать! Блюдо вполне самостоятельное, хотя и в качестве гарнира тоже отлично подойдет. Подают такой рис традиционно с сыром "фета" (я заменила сыром "рокфор", получилось очень изысканно), дольками лимона и конечно же свежим хлебом, который макают в вкусную юшечку))) Ну очень вкусно!! Обязательно стоит попробовать!!! Угощайтесь!!!
Читать далее...

ИСТОЧНИК-1 и МК
ИСТОЧНИК-2 и МК
Жаренная свинина с шампиньоном по мотивам китайской кухни. Это блюдо готовится за десять минут и никого не оставит равнодушным - это очень вкусно. Попробуйте.
Ингредиенты:

Свинина мякоть 150 гр.
Шампиньоны 5 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Имбирь (корень) 1 см.
Масло арахисовое 1 ст.лож.
Соевый соус 2 ст.лож.
Масло кунжутное по вкусу Читать далее...

ИСТОЧНИК и МК
Альбондигас ( albondigas ударение на второй слог альбóндигас ) — испанский, впрочем также и мексиканский, густой овощной суп с мясными фрикадельками. По густоте он сопоставим с венгерским гуляшом.

Очень сытный, вкусный, пряный и немного острый, совсем несложный в приготовлении — альбондигас весьма уместен и в российских широтах, особенно в холодное время года.
Для Альбондигас понадобится:Читать далее...

ИСТОЧНИК И МК - рассылка Темаретик
Хочу поделиться с вами рецептом турецких котлет с овощами.В турецкой кухне очень много разновидностей котлет-и на мангале,и в барбекю и просто на тефалевой сковороде,слегка обмазанной сливочным маслом.Но,в основном, летом готовят котлеты в духовке с овощами- баклажанами, кабачками, картофелем, болгарским перцем и обязательно с помидором.
Нам понадобятся:

Фарш-0,5кг
Картофель-6штук
Помидоры-6 штук
Болгарский перец-2шт.
Чеснов-2,3 зубчика.

Для котлет:
Лук-2 средних
Яйцо куриное-1шт.
Белый хлеб(замоч. в молоке)
Чеснок-2 зубчика.
Для соуса в духовку
Помидоры-3 шт.через терку
Чеснок-2 зубчика(через терку мелкую)
Перец стручковый(горький и сладкий (на любителя)2 или 4шт.
Оливковое масло-2 ст.ложки
Вода кипяченная-100мл
Читать далее

ИСТОЧНИК И МК - рассылка Темаретик
Я хочу поделиться рецептом приготовления вкусной холодной закуски из красного перца с морковной острой начинкой!Задача закуски – пробудить аппетит. Поэтому, как правило, у неё должен быть острый пикантный вкус.

Понадобятся:

Красный болгарский перец не острый-12 шт(можете брать ск.угодно)
Морковь-1 кг
Лук-3 больших
Чеснок-1 головка
Раст.масло для поджарки
Укроп-1 пучок
Сол,перец-по вкусу
Оцет 9%-3 ст.ложки
Читать далее

1.ИСТОЧНИК - Женское мнение
2. ИСТОЧНИК
Лосось в фольге - общие принципы приготовления

Зачем готовить лосося в фольге? Есть всего две причины для этого:

Рыба получится более сочной, так как приготовится в собственном соку.
Лосося можно приготовить таким образом для тех, кто сидит на диете либо хочет снизить калорийность готового блюда. Между тем, лосось в фольге получится на порядок вкуснее, как если бы это блюдо приготовить на пару.Читать далее...

ИСТОЧНИК - Просто и Вкусно (МК) Автор - Елена
Чтобы сберечь время, предлагаю испечь торт Наполеон из готового слоеного теста, и сделать к нему нежный воздушный крем из сгущенки, сливочного масла и сливок.

Ингредиенты:
2 упаковки готового бездрожжевого слоеного теста, свернутого рулетом (по 500 г упаковка)
400 г сгущенного молока (1 банка)
1 пачка размягченного сливочного масла (180-200 г) 82,5%
250 мл сливок жирностью 33% (половина пакета, что на фото)
Торт можно сделать и из одной упаковки слоеного теста (из личного опыта моей читательницы Гульнары), по возможности тонко раскатать и выпечь 4 коржа. Соответственно, крема сделать в два раза меньше. Такой торт получается обычным по высоте, а вкус при этом не страдает.Читать далее...

Читать далее...

ИСТОЧНИК
Салат из щавеля(или шпината) и помидоров станет отличным дополнением к мясному блюду – легким и невероятно аппетитным.

Что понадобится:

парочка спелых томатов;
два яйца;
хороший пучок свежего щавеля;
зеленый лучок;
сметана в размере 3 ложек для стола;
зелень;
немного соуса на основе сои;
сок половины спелого лимона;
соль;
майоран.
Этапы изготовления:Читать далее...

ИСТОЧНИК
Чем полезен витамин К?
Низкая свертываемость крови – распространенное явление. Оно связано с дефицитом в организме витамина К. Особое внимание стоит обратить на свертываемость крови перед хирургическим вмешательством, для того чтобы избежать проблем.

На низкую свертываемость крови влияет целый ряд причин. Она может быть вызвана отсутствием крепкого иммунитета, наличием инфекционных заболеваний и воспалительных процессов в организме, наследственными заболеваниями, чрезмерной выработкой антикоагулянтов, нарушениями в синтезе фибриногена и другими факторами. Читать далее...

ИСТОЧНИК
Всем растениям необходимы подкормки и удобрения, а нашим домашним цветочкам особенно, так как они ограничены в пространстве и самостоятельно могут «питаться» только солнышком.

Подкормка для комнатных растений, натуральные удобрения приготовленные своими руками — выгодно и главное безопасно! Чем подкормить цветы в домашних условиях?
Конечно, можно чаще пересаживать растения, обновляя грунт и землю, но это очень утомительно. Гораздо проще научиться правилам подпитки растений полезными элементами. А самое главное, не прибегая к закупке специальных средств. Читать далее...

СУПЕРСАДОВНИК. Рассылка . Новости от 26 мая 2016

БОТАНИЧКА - Пасынкование томатов. Эмилии. Слепыш. Цезальпинии. Выпуск № 96

БОТАНИЧКА - Имбирь. Снежноягодники Доренбоза. Дренаж. Корневой сельдерей. Выпуск № 97

БОТАНИЧКА - Календари работ. Формирование огурца, кабачка и тыквы. Сорняки. Лён. Выпуск № 98

Серия сообщений "Садово-огородно-дачные сайты":
Часть 1 - Пошаговые инструкции, как сделать все, что угодно, и Банк рецептов.
Часть 2 - ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО САЙТАМ ДЛЯ ДАЧНИКОВ, садоводов и огородников в дневнике Ольки-Фасольки_К. Банк рецептов. Растения в народной медицине. Подборка
...
Часть 13 - БОТАНИЧКА.ru. Малиново-ежевичные гибриды
Часть 14 - БОТАНИЧКА.ru. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
Часть 15 - СУПЕРСАДОВНИК и БОТАНИЧКА - рассылка май 2016
Часть 16 - Садово-огородно-дачный сайт в копилку
Часть 17 - Энциклопедия садовых растений. Сайт в копилку
...
Часть 23 - Сайт в копилку - Сад, огород, дача. Порыться на досуге
Часть 24 - Польза и вред жареного (томленого) лука для организма человека
Часть 25 - Дачный сайт в копилку. Фермилон

http://www.tveda.ru/articles/principy-lazersona-prigotovlenie-harcho/

Уникально :-)
https://www.youtube.com/watch?v=RzU6u233ym8



https://www.youtube.com/watch?v=HHmMD9HCZpc - Как приготовить сочные куриные котлеты
https://www.youtube.com/watch?v=Zhw1LbDMeVU - Как приготовить сочные рыбные котлеты

Читать далее...