+67) +195) +299) +74) +123)(и еще 1971210 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
В мире Взаимоотношения анимация арт блог быстро видео виды вкусно вселенная государство дети дизайн женщина живопись животные жизнь здоровье иллюстрация искусство картина картинки кот кошка кулинария любовь мир музыка мультипликация недорого новости общество отношения политика природа профессия психология рецепты сказки собака собаки денди ньюс современное искусство сходство фото фотографии художник хужожник человек щенок юмор
ВКУСНОСТИ по-японски! ;) готовим сами |
Метки: питание омлет вкусно здоровое питание рецепты кулинария японская кулинария |
Праздничные корзиночки из свинины с грибами |
Дневник |
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Свинину нарезать медальонами.
Посолить, поперчить с двух сторон.
Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле.
Влить сливки.
Метки: корзиночки из свинины с грибами КУЛИНАРИЯ рецепты вкусно полезно праздничное блюдо |
Пять рецептов вкусных сырников - от лучших столичных кулинаров |
Дневник |
– Почему именно сырники, – спросите вы, – вдруг стали предметом пристального внимания? Ведь кто же их не знает – сырники! Да любая хозяйка настряпает вам их целую гору за пять минут!
Настряпать, может и настряпает, конечно. Не спорим. Только, почему-то, у одной они получаются на «ура», а у другой – «спасибо, не надо». А ведь рецепт, казалось бы, один и тот же. Ему, кстати, уже много сотен лет.
Правда, когда точно человечество вошло во вкус смешанного с яйцом и поджаренного в виде лепешек творога, доподлинно не известно. Но, судя по названию, случилось это о-очень давно. Как раз в те времена, когда сыра в привычном виде еще не было, а был, по исследованиям историков, только «сырный творог». Из него готовили массу вкусных вещей, называли которые не витиевато: сырными блюдами. Среди них оказались и наши «сырники».
Метки: сырники рецепты питание продукты творог здоровая пища история еда историки кулинария кулинар повар ресторан |
Высокая шведская кухня. Где готовят самые модные блюда в Европе |
Скандинавская кухня сейчас на пике популярности. Шведская кулинарная команда уже несколько раз завоевывала «золото» на международных состязаниях поваров в Германии, известных как «Кулинарные олимпийские игры», датский ресторан Нома признан лучшим рестораном мира (и запись на столик туда на год вперед), а в шведской столице Стокгольме шесть заведений награждены звездами кулинарного гида Мишлен. За высокой кухней уже не модно ездить во Францию — путь гастрономического путешественника лежит в страны Северной Европы.
На острове Лилла Эссинген в пригороде Стокгольма находится роскошный ресторан Люкс Стокгольм, где гурмана ждут морепродукты (и не только), а также вид на озеро Маларен — тысячу лет назад именно здесь была стоянка викингов. Одна звезда Мишлен.
менно здесь была стоянка викингов. Одна звезда Мишлен.
Серия сообщений "десерты, мороженое (без выпечки)":
Часть 1 - 43 рецепта пасхи
Часть 2 - Торт-крем (оригинальный рецепт торта без муки)
...
Часть 45 - Черничный мраморный торт
Часть 46 - Йогуртовый торт, легкое лакомство без выпечки
Часть 47 - Высокая шведская кухня. Где готовят самые модные блюда в Европе
Метки: РЕЦЕПТЫ ПИТАНИЕ кухня Европа шведская кухня вкусно полезно кулинария |
Что в день холодный нас согреет? Сей сырно-луковый пирог |
Дневник |
Мы, люди – существа неугомонные. В жару нам надо залезть под кондиционер, залить в себя как можно больше холодных напитков и устроить соревнования по скоростному уничтожению мороженого. В холод нам подавай теплый плед, центральное отопление, или любое другое отопление, согревающее снаружи или изнутри.
Способов обогрева есть немало, включая и тот самый, из анекдота: не догоню, так хоть согреюсь.
Метки: пироги выпечка приготовление тесто творог начинка рецепты кулинария |
ПОСЛЕДНИЙ ПИСК - МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ, ЖАРЕНЫЙ С МЁДОМ |
|
Вкус этой картошки удивит, порадует, поднимет настроение. Волшебные свойства меда проявляются здесь не только в оригинальности вкуса, но и в аппетитной поджаренной корочке молодого картофеля. Да здравствует молодая картошка - жареная, вареная, тушеная, короче - всякая!!! |
Метки: рецепты вкусно быстро недорого картофель кулинария молодой картофель жареный с медом |
Пирожки на скору руку |
Очень вкусно и быстро!
Метки: рецепты вкусно быстро недорого выпечка кулинария мука тесто сырные палочки пирожки |
Вяленые помидоры |
Ингредиенты:
помидоры, смесь трав (сухих), масло оливковое (подсолнечное, без вкуса и запаха) 1 способ: анчоусы, фаршированные каперсами
2 способ: каперсы
Инструкции:
Некрупные помидоры, можно те, которые не очень
хорошего качества и дешевые, те самые из которых готовят томатную пасту, порезать на половинки, срезами уложить на противень (лучше всего готовить сразу несколько противней, экономичнее) посыпать специями. Соль не нужна. Поставить все в духовку на 100 градусов и вялить до такой степени, чтобы они усохли (иногда на это уходит 24 часа), то есть стали похожи на засохшие томаты.
Взять по две половинки помидора, начинить анчоусами или каперсами, сколоть две половинки зубочисткой, положить в банки ( и т.д. по вкусу) и залить маслом (его можно будет использовать много раз и не выкидывать, когда кончатся помидоры, можно оставить для следующей партии), можно залить маслом, которое настаивалось на перчиках чили. Есть можно на следующий день, выкладывая на маленький сухарик из хлеба или тостик.
Очень вкусно, советую попробовать. Так же вяленые помидоры можно использовать во многих блюдах итальянской кухни.
Кстати, когда приходят нежданные гости - прекрасная закуска, которая всегда готова.
Метки: рецепты вкусно быстро недорого кулинария перец приправа овощи помидоры вяленые помидоры |
ЗЕРКАЛЬНЫЙ КАРП, ЗАПЕЧЁННЫЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ |
Метки: рецепты вкусно быстро недорого кулинария рыба зауска из рыбы бутерброды маринад селедка блюда карп запеченный карп в сметане |
Горяче-хрустящие "Мои сырные палочки!!")) |
Метки: рецепты вкусно быстро недорого выпечка кулинария мука тесто сырные палочки |
Кекс в кружке за пять минут - как настоящий, без кидалова |
Метки: рецепты вкусно быстро недорого выпечка кулинария мука тесто кекс кекс в кружке за 5 минут |
Курица абрикосово-имбирная - быстрая! |
''Хвостики'' по-быстрому - эффект необъяснимый |
Метки: рецепты вкусно быстро недорого говядина кулинария пицца блюда из мяса сыр тушеное мясо фарш хвостики |
Пицца с креветками в естественном антураже |
Метки: рецепты вкусно быстро недорого говядина кулинария пицца блюда из мяса сыр креветки пицца с креветками |
47 лучших рецептов холодных супов для летней жары!!! |
47 Холодных Супов
В летнюю жару опытные хозяйки непременно вспомнят о холодных супах. Вариантов множество. Прежде всего, это различные окрошки на хлебном квасе, холодники на простокваше, свекольники на свекольном соке и отваре, томатные супы гаспачо и прочее-прочее. Выбирайте свой летний суп.
Холодный томатный суп
Холодный суп-пюре из черешни и смородины
Тюря с редькой
Холодный суп из огурцов с арахисом
Ботвинья с огурцами
Свекольник постный
Суп из укропа с мятой
Холодный суп из груши с сыром камбозолой
Ботвинья домашняя
Дынный суп с базиликом
Холодный йогуртовый суп с огурцом
Холодный суп из лосося с луком-пореем
Холодный суп из зелёного лука
Холодный суп с креветками
Холодный суп из сушеных грибов
Холодный суп из лука порея
Холодный суп из щавеля и свекольной ботвы
Холодный ореховый суп с кабачками
Суп лимонный холодный
Суп холодный (II)
Суп холодный из щавеля
Суп холодный из свежих помидоров
Суп холодный из бараней задней ножки
Мужужи (холодный густой суп из субпродуктов)
Чалоп (холодный узбекский суп)
Холодный суп из баклажанов
Холодный суп из томатного сока
Холодный суп из йогурта и огурцов по южно-африкански
Суп холодный с авокадо
Холодный суп с креветками и плодами авокадо
Холодный овощной суп по-испански
Холодный грибной суп с мясными продуктами
Тюря брюквенная
Ботвинья с рыбой
Ботвинья по-монаcтырcки
Ботвинья с лебедой
Суп из щавеля и свекольной ботвы
Ботвинья с креветками
Холодный йогуртовыи суп
Тюря из квашеной капусты
Ботвинья
Борщ холодный из молодой свеклы
Борщ щавелевый холодный
Ботвинья с огурцами и малосольной лососиной
Суп холодный из соленых огурцов
Огуречный суп с грецкими орехами
Холодный томатный суп с рыбой
Метки: рецепты вкусно быстро недорого гороховый суп гороховый суп с копченостями кулинария летний суп холодный суп |
Филе куриной грудки под сыром. Очень! Очень! Очень!.. |
Метки: перец кулинария рецепты курица недорого вкусно запеканка приправа Чеснок быстро картошка овощи запекать куриные грудки в сливочном соусе филе куриной грудки под сыром |
Голубцы домашние, вкусные, быстро-съедобные |
Метки: рецепты вкусно быстро недорого говядина кулинария пицца блюда из мяса сыр тушеное мясо шарики из свинины свинина голубцы |
Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе |
Метки: рецепты вкусно быстро недорого свинина свинина с чесноком стейк кулинария шашлык маринад мясо лук жаркое запеченые свинина в кисло-сладком соусе |
Мясо в маринаде из черного чая - очень сочное |
Очень сочное получается именно из за чайного маринада. В таком маринаде можно делать любое мясо, подходит идеально к любому.
Метки: рецепты вкусно быстро недорого говядина кулинария пицца блюда из мяса сыр тушеное мясо шарики из свинины свинина Курага мясо с курагой |
Каклетки от меня. kalina yuga |
И что для этого надо? Да очень мало! Ваш энтузиазм, продукты и два кота, тырящих эти продукты у вас из-под рук! Начнем с главного, с мяса.. Берем в торговой точке по -300г свиной щечки, 300 г бараньей жопки, 300 г говяжьей шейки... Это в идеале! А так - всякой твари по 300 г.)) Молотим красоту в мелкий фарш и бьем тапком по наглым кошачьим рожам, так и наровящим спиздить ингридиенты и нарушить пропорции. Паралельно замачиваем 1/3 батона хлеба (подсохшего слеганца), отжимаем его и тудыж... в мясорубку... Еще луковичку крупную, сочную, что б глаза разъедала! И две дольки чесноку... оне у меня с фалангу факового пальцу. Всю эту красоту крутим при помощи мясорубки и агрегата под названием мужчино. В процессе прокрутки добавляем 1 чайную ложку зиры... опять бьем котов по наглой морде!, роняем мясорубку вместе с мужчиной на пол.. (перерыв на 40 минут!!!)... Готовый выход фарша (вот тут у всех по разному получается... удивляюсь даже!) заправляем 2\3 столовой ложки соли, приправой для мяса (беру готовую смесь), яйкой и... вымешиваем!! Когда масса стала однородной начинаем ее отбивать! Вот это мне больше всего нравится!!! Берешь весь фарш двумя руками и хуячишь со все дури об миску!!! так 5 минут.. Можно дольше, но мне нравится именно этот временной промежуток)))).... В глыбокую сковородку нвливаешь воду.. ААА!! Перед тем, как выбить фарш зажги духовку!!! Она должна нагреться до 180 градусов... У меня нет градусника и я ориентируюсь на закипание. Так.. ага.. водичка в сковородке, поставленной на горелку закипает... Мы формируем красивые каклетки и мечим их тудыть! Кошаки протестуют и пытаются сожрать не мётнутое.. гоним, как всегда. тапком! У меня помещается 8 штук. И я их в духовку!!! На час... Но смотрю.. а хули? Вдруг там больше 180??? Готовность самовыражается в аппетитной румяности, офигенском запахе и желании все это съесть немедленно!!!!
Оставшийся фарш формирую в катлетки, закидывыю в морозилку и... я люблю уверенность в завтрашнем дне!)))
Масло добавлять не надо!
Метки: рецепты вкусно быстро недорого говядина кулинария котлеты |
