Новый год в неизменной компании оливье и мандаринов, бутерброд с колбасой на завтрак и привычка заваривать пакетик с чаем раз так по 5 – звучит знаком...

Несколько мифов о меде

Мед – это прекрасная альтернатива сахару даже для тех, кто сидит на строгой диете, а сладенького же хочется. Но есть много мифов об этом продукте, в которые пора перестать уже верить.

Особенно неожиданным оказался миф о меде с молоком.

Миф первый. Хранить при комнатной температуре

Хранить мед нужно при комнатной температуре – так принято думать. Но это один из мифов.

Дело в том, что при комнатной температуре мед портится и расслаивается. На самом деле этот продукт нужно хранить в темном помещении. Чтобы туда не проникали солнечные лучи. И температура должна быть не больше 20 градусов.

Помогает от простуды

Под воздействием температуры мед теряет все свои полезные свойства. Поэтому лечиться от простуды чаем с добавленным от него меда – еще один расхожий стереотип.

Мед не стоит добавлять прямо в чай. Его нужно есть вприкуску. Тогда это отличное средство от простуды.

Засахарился, значит испортился

Мед, который засахарился или расслоился, – некачественный. Это тоже распространенный миф.

На самом деле это все не влияет на качество меда. А вот если разводы на меде появились через 2-3 недели после его сбора, значит, он забродил.

Мед с молоком

Считается, что мед с молоком перед сном, – отличное средство, чтобы успокоить нервы. Этот напиток гарантирует хороший сон.

Как отмечают врачи, сладкое в принципе повышает на какое-то время настроение и умиротворяет. И мед с молоком не исключение.

Не зря ведь в Америке часто детям дают перед сном стакан молока с печеньем.

О меде в сотах

Еще один миф, что самый полезный мед, – в сотах. Такой мед говорит исключительно о свежести этого продукта. Не более того.

Соты – это способ хранения, да и только. К тому же воск, из которых состоят соты, не особо хорошо всасывается и никак не влияет на организм.

О витаминах

В меде полно витаминов, которые крайне полезны для здоровья.

Но врачи как раз говорят, что в этом продукте витаминов в том количестве, которое было бы ощутимо для организма человека, практически и нет. Кроме разве что фолиевой кислоты.

Об аллергии на мед

Сильный аллерген. Так оно и есть. Но лишь отчасти. Всего у 3-4% населения нашей планеты есть аллергия на мед.

Мед может вызывать аллергические реакции на пыльцу, которая есть в нем. Или же если пчел лечили.

Кроме того, в некачественный мед иногда могут добавлять крахмал, сахар, и это тоже вызывает аллергические реакции.

http://bar-guzin.com/post436732810/

Кабачки жаренные с мясом. Пальчики оближешь

Лакомство в кабачковый сезон. Вкуснотиша!

Жареные кабачки да еще и в кляре. Не знаю как насчет полезности, но то, что вкусное и сытное блюдо - это точно! Если вы – заядлый огородник, то наверняка уже успели собрать первый урожай. Самое время на урожай. Приготовьте вкуснейшие кабачки с мясом.

Что примечательно – приготовление кабачков не отнимет много времени и сил, а результат приятно порадует даже самого заядлого гурмана.

Среди преимуществ такого блюда, как жареные кабачки в кляре, можно выделить необыкновенную питательность и вкусовую насыщенность. Сочетание сочной мякоти овоща и сытности мясной начинки прекрасно утоляет аппетит и насыщает питательными веществами. Кроме того, кабачки с мясом идеально украсят любой стол и выступят в роли восхитительной закуски! Меньше слов. Переходим к делу!

Жареные кабачки в кляре. Ингредиенты:

• 3-4 молодых кабачка по количеству порций;
• 350-450 граммов мяса; (я брал свинину)
• соль и специи по вкусу и желаниям;
• мука;
• 3 куриных яйца;
• немного молока (1-2 столовых ложки).

Кабачки с мясом в кляре. Приготовление:

• Каждый овощ потребуется нарезать кольцами не толще 2 см каждое. Лучше взять острый нож и предварительно очистить каждый плод.

Кожуру лучше чистить специальным ножом. Если не чистить, то получится хрустящая корочка, а если удалить – будет просто нежная мякоть.

• Сердцевину каждого колечка потребуется вычистить от семян и сердцевины. Если хочется сделать мясо более насыщенным и нежным, вместе со специями и мясом перемелите через мясорубку и сердцевинки.
• Пустое место в каждом из колец наполняете приготовленным домашним фаршем.
• Теперь можно оставить колечки с мясом в покое на пару минут, и заняться кляром.
• Для этого взбиваем молоко и яйца, кладем соль и специи по вкусу.
• Осталось обвалять каждое из кабачковых колец в муке, и макнуть в смесь молока, специй и яиц. И, конечно же, обжарить с обеих сторон на сковороде с маслом.
• Поскольку мясо мы используем сырое, то и кабачки в кляре потребуется обжаривать по 20-25 минут с каждой стороны. Плотная крышка на сковороде при этом – то, что нужно.

Жареные кабачки в кляре готовы! Если вы решите натереть их сыром перед подачей, не прогадаете. Подавайте блюдо к столу, а мы желаем вам приятного аппетита!

Вкуснотища!

http://bar-guzin.com/post436683301/

Вареный омлет в пакете, по — вкусу как сливочный сыр!

Ищите максимально вкусные и полезные варианты любимых блюд?

Тогда обратите внимание на рецепт приготовления вареного омлет в пакете.

Удивительно, но вареный омлет в пакете в домашних условиях получается ничем не хуже своего жареного аналога.

Мягкий и сочный, но при этом приготовленный без капли масла или жира. Такой омлет идеально подойдет и для детского завтрака.

Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный таким образом он очень нежный и диетический, так как не имеет корочки и готовится без добавления масла.

Если у вас есть сомнения в полезности варки в пакете, то можно тоже самое сделать в стеклянной банке!   читать далее

Сегодня, 21-е июня, наступает день летнего солнцестояния, который в Китае называют «Сячжи». «Сячжи» – это название одного из 24 сезонов, их еще называют «цзеци», идея разделения одного календарного года на сезоны зародилась у жителей бассейна реки Хуанхэ в период Чуньцю. Основываясь на опыте земледелия и наблюдения за природой, древние китайские мудрецы определили 4 главных точки солнечных сезонов: зимнее солнцестояние, летнее солнцестояние, весеннее равноденствие и осеннее равноденствие.

Поднимаясь в этот день в полдень на максимальную высоту над горизонтом, солнце описывает самую большую дугу на небе, восходя на северо-востоке и заходя на северо-западе. Этот день является самым длинным днем в году, и с ним связано огромное количество праздников во многих древних культурах. 

Что же касается Китая, то день летнего солнцестояния также был очень важен для древних китайцев.

Согласно теории китайской народной медицины, сезон жары – период максимальной активности «ян» (мужского начала) в природе. В это время надо заботиться о продолжительном поддержании «ян» в организме.

В жару в Китае не принято есть тяжелую пищу. Успехом пользуются легкие и нежирные блюда, холодные овощи и фрукты, но и они, конечно же, нужно в умеренных количествах.

Охотники-собиратели, наши предки, в первую очередь заботились о потреблении калорий. Качество еды было для них далеко не так важно, как ее количество, достаточное для того, чтобы выжить.

Но обычное мясо – это немного скучновато. Именно поэтому первобытные европейцы еще 6000 лет назад начали приправлять свою пищу. Горчица и чеснок были обнаружены в древних глиняных черепках на территории современных Германии и Дании. Поскольку эти специи имеют мало питательной ценности, они, по-видимому, использовались для того, чтобы усилить вкус древних европейских блюд.

В других частях света специи, вероятно, вошли в употребление еще раньше. Например, в израильской пещере были найдены следы кориандра возрастом приблизительно 23 000 лет.

Примерно в то же время, когда люди начали приправлять еду, у северных европейцев вырабатывался вкус к молоку. 10 000 лет назад , с появлением сельского хозяйства, охотники-собиратели начали приручать животных – таких, как крупный рогатый скот. Доить же их начали примерно 6500-7500 лет назад (мы знаем это снова благодаря некоторым хорошо сохранившимся древним хранилищам).

В регионах, где еды частенько не хватало, молоко стало настоящим спасением, ведь это был легкодоступный источник питания. После грудного возраста человеческий организм обычно прекращает производство фермента лактазы, который позволяет переваривать молочные продукты.

Но несколько "мутантов" из числа скотоводов сохранили возможность перерабатывать лактазу во взрослом возрасте и поэтому могли употреблять в пищу молоко без каких-либо негативных побочных эффектов. У этих людей был меньший риск умереть от голода, что позволяло им оставлять больше потомства. Благодаря этому ген толерантности к лактозе распространялся все сильнее.

По этой причине многие северные европейцы (и другие произошедшие от скотоводов народы, например, масаи Восточной Африки) гораздо лучше переносят лактозу, чем французы, испанцы или китайцы.

А где молоко, там и сыр. Благодаря еще более древним керамическим изделиям мы знаем, что европейцы ели сыр еще 7500 лет назад. Так как тогда почти все они не могли переваривать лактозу, сыр усваивался ими гораздо легче молока – ведь лактозы в нем меньше.

http://kolobok23.ru/post436616099/

Чай из подорожника для похудения

Обычный подорожник, а какой результат! Вам обязательно стоит попробовать!

Для того, чтобы похудеть необходимо нормализовать процесс пищеварения. Именно подорожник поможет это сделать. Вы, наверное, и подумать не могли, что такой себе сорняк может оказать столько пользы. С давних времен его листья прикладывали к ранам, но как оказалось свойства подорожника на этом не заканчиваются.

Подорожник широко известен своими целебными свойствами, например, в нем содержится большое количество витамина U (S-метилметионина), который является отличным антисептиком.

Кроме того, подорожник хорошо помогает при похудении. Для этой цели лучше всего использовать семена подорожника, их можно приобрести в любой аптеке.

Если у вас проблемы с желудочно-кишечным трактом, сок подорожника поможет вам справиться с ними. Он способен улучшить пищеварение, повышая выработку желудочного сока.

Сегодня рецепт, благодаря которому вы не только улучшите работу желудка, но и лишитесь лишних килограмм.

Зеленый чай для похудения

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ст. л. семян подорожника
• 250 г воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Залейте семена подорожника кипятком.
• Оставьте чай настаиваться около 15–20 минут.
• Процедити его с помощью ситечка.

Употребляйте чай для похудения как в горячем, так и в холодном виде. Выпивайте 50 мл каждый день натощак.

Курс приема чая — 10 дней, после чего следует сделать перерыв на 1 месяц. Похудение с помощью чая из подорожника непременно даст свои результаты, а для лучшей эффективности рекомендуют перейти на низкокалорийное питание.

Приступая к похудению с помощью чая из подорожника, обязательно стоит проконсультироваться с врачом. Противопоказаниями к употреблению чая являются: индивидуальная непереносимость подорожника, наличие тромбов и повышенная кислотность желудка.

http://bar-guzin.com/post436580865/

Охотники-собиратели, наши предки, в первую очередь заботились о потреблении калорий. Качество еды было для них далеко не так важно, как ее количество, достаточное для того, чтобы выжить.

Но обычное мясо – это немного скучновато. Именно поэтому первобытные европейцы еще 6000 лет назад начали приправлять свою пищу. Горчица и чеснок были обнаружены в древних глиняных черепках на территории современных Германии и Дании. Поскольку эти специи имеют мало питательной ценности, они, по-видимому, использовались для того, чтобы усилить вкус древних европейских блюд.

В других частях света специи, вероятно, вошли в употребление еще раньше. Например, в израильской пещере были найдены следы кориандра возрастом приблизительно 23 000 лет.

Примерно в то же время, когда люди начали приправлять еду, у северных европейцев вырабатывался вкус к молоку. 10 000 лет назад , с появлением сельского хозяйства, охотники-собиратели начали приручать животных – таких, как крупный рогатый скот. Доить же их начали примерно 6500-7500 лет назад (мы знаем это снова благодаря некоторым хорошо сохранившимся древним хранилищам).

В регионах, где еды частенько не хватало, молоко стало настоящим спасением, ведь это был легкодоступный источник питания. После грудного возраста человеческий организм обычно прекращает производство фермента лактазы, который позволяет переваривать молочные продукты.

Но несколько «мутантов» из числа скотоводов сохранили возможность перерабатывать лактазу во взрослом возрасте и поэтому могли употреблять в пищу молоко без каких-либо негативных побочных эффектов. У этих людей был меньший риск умереть от голода, что позволяло им оставлять больше потомства. Благодаря этому ген толерантности к лактозе распространялся все сильнее.

По этой причине многие северные европейцы (и другие произошедшие от скотоводов народы, например, масаи Восточной Африки) гораздо лучше переносят лактозу, чем французы, испанцы или китайцы.

А где молоко, там и сыр. Благодаря еще более древним керамическим изделиям мы знаем, что европейцы ели сыр еще 7500 лет назад. Так как тогда почти все они не могли переваривать лактозу, сыр усваивался ими гораздо легче молока – ведь лактозы в нем меньше.

ссылка

Мне крайне не нравится модный нынче слоган «Strong Is the New Sexy». «Сильная» ни в каком месте не означает «сексуальная». Это бред сивой кобылы, но он очень удобен всем, кто любит пожрать на совесть.

Вот конкретно её вы считаете сексуальной?


Фото: Getty Images

А ведь она -- сильная.


Построить мускулистое тело в качалке -- довольно просто, как мужчине, так и женщине. Тренируйся 3 раза в неделю по часу -- и будет тебе и бицепс, и квадрицепс.

Однако если ты при этом забьёшь на подсчёт калорий и БЖУ, то все твои мускулы будут покрыты слоем сала.

В этом теле -- много силы, но красоты -- ноль.


Фото: Getty Images

Я тренируюсь 6 дней в неделю просто потому, что мой мозг подсел на эндорфины, которые вырабатываются в процессе тренировки.На самом деле, как я уже сказала выше, для того, чтобы обзавестись красивым телом, достаточно трёх «фуллбоди» в неделю через день.

Это не так много и не так сложно.Гораздо более сложный вопрос -- питание. Человек, для которого имеет значение не только здоровье его тела, но и красота, не должен есть бездумно.

Там ухватил, тут перекусила, здесь попробовала -- забудьте про это. Каждый ваш приём пищи должен быть просчитан по калориям и БЖУ в соответствии с вашими целями.

Тогда и только тогда у вас будет не только сильное и выносливое, но и красивое тело.

Помню, месяц жила в Исландии. Ходила в качалку каждый день и каждый день видела там одних и тех же девушек. Они не катались по залу на фитболах, а пахали на совесть и, тем не менее, оставались жирными.

Нет не дряблыми, но упругими и жирными.

Вот как выглядит типичная исландская красавица.


Фото: Соцсети

Не кошмар, конечно, но и далеко не фонтан: слишком много сала налипло на её мускулистом теле. Это сало нужно счистить.

Как?

Правильным питанием. Выверенным. Грамотным. Продуманным.

Питаться правильно -- сложнее, чем регулярно тренироваться. Тут не просто нужно закупить качественные продукты и приготовить из них какие-то блюда, но и знать, сколько в каждом приёме пищи содержится калорий, и сколько из этих калорий приходится на белки, на жиры и на углеводы.

Тем, кто не хочет этим заморачиваться, рекомендую попробовать сервис по приготовлению и доставке еды Grow Food.

Это очень порядочная компания. Работающие там ребята крайне придирчиво относятся к качеству продуктов, из которых готовят свои блюда.



Вам больше не нужно тащиться в магазин за продуктами и ломать голову над тем, что из них приготовить. Всю еду на неделю вам привезут на дом в уже приготовленном виде. Даже кастрюли после готовки мыть не нужно.

Выберите меню под свои задачи и вперёд!


Фото: GF

Всё будет рассчитано по БЖУ и по общему количеству калорий. В данном случае, вы точно не пережрёте, и все ваши усилия по построению красивого тела в качалке не будут сведены на нет неправильным питанием.

С большим удовольствием и от всей души рекомендую. Пользуйтесь!

Канал анонсов и новостей блога в мессенджере Telegram

https://miss-tramell.livejournal.com/1551883.html

Как приготовить клубничный ликер Ксу-ксу

Все, что нужно сделать- это помыть клубнику, залить любимым спиртным, процедить. Все готово.

В Испании и Италии, а также Германии принято в знойные летние деньки улучшать свое настроение и охлаждаться сангрией. Но это не единственный слабоалкогольный напиток, который можно приготовить из свежих фруктов.

"Ксу-ксу" — ароматный клубничный ликер родом из Германии. Появился он совсем недавно — в 1997 году, но уже завоевал поклонников во всем мире и представлен практически во всех европейских барах и кафе.

Его крепость составляет всего 15 %, так что он отлично подойдет для ценителей слабого алкоголя.

"Клубничная водка", как многие шутя называют ликер, в меру сладкий напиток, а сок лайма придает ему легкую цитрусовую кислинку. [more

Клубничный ликер

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 кг свежей клубники
• 250 г сахара
• 0,5 л водки или другого алкоголя
• 1 лайм или лимон

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Хорошенько помойте ягоды, удалите подножки и разложите клубнику на полотенце, чтобы она подсохла.

2. Поместите ягоды в стеклянную банку и засыпьте сахаром.

Когда клубника пустит сок, добавьте к ней алкоголь. Закройте банку и настаивайте аж 5 недель. Время от времени содержимое банки нужно взбалтывать.

3. Спустя указанный срок процедите содержимое банки в другую емкость (бутылку). Только не нужно выдавливать ягоды, чтобы семечки не попали в напиток. Добавьте сок и цедру лайма или лимона.

Оставь напиток настаиваться еще 2 недели.

Затем профильтруй жидкость через марлю. Разлейте настойку по бутылкам и оставьте созревать 3 месяца в темном месте.
В итоге у вас получится 1,5 литра невероятно ароматного клубничного ликера. Наслаждайтесь!

Этот ликер будет напоминать вам о лете круглый год. Он отлично сочетается с десертами, мягкими сортами сыров и белым мясом.

Можете использовать вместо водки белый ром или коньяк, к примеру. Главное условие — крепость алкоголя должна лежать в пределах 40–45 градусов.

Вкуснотища!

http://bar-guzin.com/post436437889/

Гормональное питание. Современный взгляд на пищевую и гормональную коррекцию качества жизни, веса, формы тела и эстетических недостатков кожи.

В курсе доступным языком даны сегодняшние взгляды на роль гормонов в организме.

Рассмотрены вопросы метаболизма белков, жиров и углеводов и гормоны, с ними связанные.

Отдельный раздел посвящен лимфатической системе и нарушениям движения лимфы, даны способы коррекции этих состояний.

Изложен современный взгляд на биологически активные добавки (БАДы), даны рекомендации по их выбору и применению.

Описаны частые симптомы и состояния: выпадение волос, ломкость ногтей, сухость кожи и слизистых, менопауза, сахарный диабет, ожирение, а так же влияние гормонального статуса на жизнь и сексуальную активность.



Содержание:

Часть 1. Вступление. Определение цели визита пациента

Часть 2. Постановка целей участниками группы. Возможности гормонального питания

Часть 3. Чего хотят пациенты на разных этапах жизни

Часть 4. Ведение в эндокринологию. Гормоны

Часть 5. Возрастные изменения. Теории старения

Часть 6. Гормональное питание. Белки

Часть 7. Гормональное питание. Жиры

Часть 8. Гормональное питание. Углеводы

Часть 9. Гормональное старение

Часть 10. Гормоны долголетия

Часть 11. Ожирение

Часть 12. Лимфатическая система

Часть 13. БАДы к пище

Часть 14. Окончание семинара. Проверка достижения целей участниками группы

Информация о видео

Название: Гормональное питание

Автор: Магеря Илья

Год выхода: 2017

Жанр: Видеокурс

Язык: Русский

Выпущено: Россия

Продолжительность: 07:36:13



Файл

Формат: MKV

Видео: hevc h.265, 856x480, ~264 Kbps

Аудио: Opus, Lossy Kbps, 48.0 KHz

Размер: 854 Mb



Скачать: Гормональное питание (2017) Видеокурс



Скачать | Download | TurboBit.net

http://turbobit.net/xtl1klzbxyqt/Gormon_pitanie.rar.html



Скачать | Download | HitFile.net

http://www.hitfile.net/PacnFWT/Gormon_pitanie.rar.html



Скачать | Download | Файлообменник.рф

http://файлообменник.рф/gpb8apkxm2b5/Gormon_pitanie.rar.html



Скачать | Download | UniBytes.com

http://www.unibytes.com/K_bzbioatFwLqw-Us4P3UgBB/Gormon-pitanie.rar.html

ссылка

Растительные флавоноиды — зачем нужны и в чем содержатся


Вы можете ответить на вопрос, что общего у баклажана, апельсина, лука, красного вина и сосновой коры? Положительное воздействие на организм человека различных овощей, фруктов и некоторых растений известно уже довольно давно. Проведённые исследования показали, что лечебными свойствами обладают содержащиеся в растениях и играющее огромную роль в их жизнедеятельности вещества — растительные флавоноиды.

Что такое растительные флавоноиды?
Флавоноидами называют класс веществ растительного происхождения, которые при попадании в организм человека с пищей активируют работу ферментов.

Флавоноиды довольно широко распространены в фармакологии и медицине.

В настоящий момент времени известно больше 4000 флавоноидов, однако есть предположения, что в природе их гораздо больше. Именно флавоноидам овощи и фрукты обязаны своими расцветками. Также большое количество этих веществ содержится в бобовых и орехах.

Как показали исследования, флавоноиды обладают сильнейшими антиоксидантными свойствами. Некоторые из этих веществ считаются эффективнее витаминов С и Е. Но на предмет влияния на здоровье человека до конца изучено всего несколько флавоноидов.

Классификация флавоноидов
Все флавоноиды можно разделить по химическому составу на следующие группы:

лейкоактоцианидины;
катехины;
флавононы;
халионы;
дигидрохалконы;
флавононолы;
антоцианы и антоцианидины;
ауроны;
флавонолы (биофлавоноиды);
изофлавоны.
Пожалуй, наиболее изученным флавоноидом на настоящий момент считается рутин, который также носит название витамин Р. Рутин обладает ярко выраженными сосудоукрепляющими свойствами, поэтому его часто используют в производстве лекарственных препаратов.

Примерно такую же известность получил другой флавоноид — кверцетин. Учёные установили, что он часто является составной частью других флавоноидов.

Для чего нужны растительные флавоноиды?
Спектр действия флавоноидов на организм человека очень широк.

Флавоноиды обладают следующими положительными эффектами:

иммуномоделирующий,
сосудоукрепляющий,
противоотёчный,
антиоксидантный,
сосудорасширяющий,
противоаллергенный,
антигипоксантный,
антиканцирогенный,
эстрогеноподобный,
др.
Польза для человека от употребления флавоноидов очевидна. Они оказывают положительное влияние практически на все функции организма, при этом не имеют побочных эффектов.

Зная о полезных свойствах флавоноидов и употребляя в пищу продукты с высоким их содержанием, мы можем оказать помощь своему организму. Но нужно помнить, что растительные флавоноиды не могут использоваться как основное лекарственное средство, они применяются при комплексном лечении. Также не стоит забывать о том, что натуральные флавоноиды, содержащиеся в продуктах растительного происхождения, лучше усваиваются организмом и, как следствие, эффект от их употребления более выражен в сравнении с синтетическими препаратами. Но существуют растительные препараты, в которых использованы именно натуральные флавоноиды, например: «Апитонус П», «Дигидрокверцетин Плюс», «Леветон П», «Элтон П», «Элтон Форте».

В каких продуктах содержатся флавоноиды?
Так как пользу овощей и фруктов никто не отменял, приведём небольшой список продуктов, наиболее богатых флавоноидами: какао, чай (в особенности зелёный), красное вино и виноград, яблоки, персики, груши, сливы, черника, голубика, малина, боярышник, смородина (чёрная и красная), барбарис, апельсины, грейпфрут, мандарин, лимон и лайм, морковь, капуста, баклажаны, свёкла, красная фасоль, соевые бобы и др. Наибольшее количество флавоноидов содержится в овощах и фруктах, имеющих красный, фиолетовый и бордовый цвета. Употребление растительной пищи: фруктов, овощей, зелени, богатых флавоноидами, будет не просто полезно для вашего здоровья, но и подарит вам энергию, вы сможете почувствовать себя более здоровым, бодрым и молодым человеком.