Galche все записи автора

Чтобы приготовить вкусный шоколадный тортик "Соблазн" Вам понадобятся простые, доступные ингредиенты.

Ингредиенты:

Для теста:

• сахар - 0,5 стак.
• мука - 1,5 стак.
• сода - 0,5 ч.л.
• какао - 2 ст.л.
• молоко - 0,5 стак.
• разрыхлитель - 1 ст.л.
• яйцо - 1 шт.
• растительное масло - 2 - 3 ст.л.
• вода кипящая - 0,5 стак.

Для безе:

• белки - 3 шт.
• сахар - 1 стак.

Для крема:

• сливочное масло -  200 г
• сгущенка вареная - 1 банка

Приготовление:

Приготовление теста: смешать между собой муку, соду, сахар, какао и разрыхлитель. Взбить яйца, влить растительное масло и еще раз взбить. Далее поочередно, в 2 - 3 приема, добавить молоко и мучную смесь. Каждый раз хорошо взбивать. Тесто должно получиться густым. После этого налить кипяток и снова взбить до получения однородной массы. Выложить получившееся тесто в форму и поместить в предварительно разогретую до 180С духовку, выпекать 25 - 30 минут до готовности.

Приготовить безе: яичные белки взбить с сахаром до получения густых пиков. Получившуюся смесь поместить в кулинарный пакетик и выдавить, не большими безе, на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поместить безе в духовку и сушить при температуре 100С в течении 1 часа. Остудить в духовке.

Приготовление крема: взбить вареную сгущенку со сливочным маслом.

Сформировать торт: намазать крем на корж, выложить безе, по всей поверхности. Часть крема поместить в пакетик и выдавить его на безе - по краю. Укладывать безе, формируя торт. Свободное пространство между безе заполнять кремом.

Украсить торт, посыпав его измельченными орехами и полив шоколадной глазурью. Шоколадную глазурь можно приготовить очень просто, растопить шоколад в микроволновке и добавить к нему такое же количество сливочного масла.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт