Торт «Орео» — это настоящая находка для всех любителей знаменитых печений с кремовой начинкой. Сочетая в себе хрустящий шоколадный корж и нежный кремовый слой, этот десерт идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютных встреч с друзьями.

 

Вдохновленный популярными печеньями с одной из самых узнаваемых вкусовых комбинаций — шоколад, ваниль и сливки — торт «Орео» привлекает внимание не только своим вкусом, но и эффектным внешним видом.

 

Он прекрасно подходит для любого повода — от дней рождения до домашних вечеринок. Легкая в приготовлении и всегда эффектная, это лакомство успевает завоевать сердца сладкоежек, оставаясь знаковым представителем культовых десертов.

 

Ингредиенты для шоколадной крошки:

 

мука — 150 г;

какао — 1,5 ст.л.;

сахар — 3 ст.л.;

сливочное масло — 100 г.

Ингредиенты для крема:

 

сметана — 500 г;

сахар — 80 г;

ванильный сахар — 8 г;

желатин — 10 г;

вода — 3 ст.л.;

грецкие орехи — 100 г;

шоколад — 80 г;

чернослив — 100 г.

Приготовление:

Для шоколадной крошки смешиваем муку с какао и сахаром. Обваливаем в сыпучих продуктах сливочное масло и натираем его на крупной терке в смесь.

 

Разминаем руками смесь в крошку и высыпаем ее в сухую сковороду, обжариваем в течение 10-15 минут. Для крема смешиваем сахар и ванильный сахар в сметане, измельчаем грецкие орехи.

 

Нарезаем мелко чернослив и измельчаем шоколад. Желатин смешиваем с водой, растворяем и смешиваем с ложкой сметанной массы. Выливаем желатин в сметанный крем, туда же добавляем орехи, чернослив и шоколад, перемешиваем.

 

½ часть крошки выкладываем в кондитерское кольцо, утрамбовываем и кладем на нее крем. Посыпаем верхушку крема остатками крошки, оставляем торт в холодильнике на пару часов.