-Метки

бисквитный рулет блины блюда из овощей булочки с начинкой быстрый торт выпечка десерт десерты домашнее печенье домашний торт жареные пирожки заготовки на зиму закуски заливной пирог заливной пирог с капустой итальянская кухня картофельные лепешки картофельные пирожки клубничный пирог куриные котлеты ленивые пирожки ленивый медовик лимонный пирог минтай морковный пирог немецкая кухня пасха песочное печенье печенье печенье к чаю печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог с вареньем пирог с мясом пирог с творогом пирог с яблоками пирог с ягодами пирог со сметанной заливкой пирог со смородиной пироги пирожки пирожки в духовке пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожки с мясом пирожные простой рецепт рецепт рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта рулеты салаты сметанное печенье супы творожная запеканка творожное печенье творожные булочки творожные кексы творожный кекс творожный пирог творожный торт тесто для пирожков торт «медовик» торт «наполеон» торт без выпечки торты без выпечки торты с выпечкой французская кухня хачапури хлеб шоколадный кекс шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Рубрики

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 259283


Рис больше не добавляю. Сочные фаршированные перцы: улётный рецепт.

Вторник, 03 Сентября 2024 г. 10:02 + в цитатник
Ipola все записи автора

фаршированные перцы1 (700x427, 245Kb)

Фаршированные перцы — это популярное блюдо, которое представляет собой болгарский перец, начиненный фаршем. Оно имеет яркий вкус и аромат, а также является сытным и питательным.
 
Фаршированные перцы могут быть приготовлены по разным рецептам, но всегда остаются любимым блюдом многих людей. Они могут подаваться как самостоятельное блюдо или с гарниром из картофеля, макарон или каши.
 
Благодаря своей простоте и универсальности, фаршированные перцы стали одним из самых популярных блюд в мире.
 
Расскажем про приготовление фаршированных перцев.
Ингредиенты:
 
Перцы — 7 шт.;
Морковь — 1 шт.;
Лук — 1 шт.;
Кабачок — 1 шт.;
Чеснок — 1 зубчик;
Фарш — 600 г;
Томатный сок — 500 мл;
Сахар — 1/3 ч.л.;
Соль — ½ ч.л.;
Лавровый лист — 1 шт.
Приготовление фаршированных перцев:
Нарезаем маленьким кубиком лук, натираем на крупной терке морковь. Обжариваем лук с морковью в сковороде на растительном масле.
 
Натираем в фарш на крупной терке кабачок, туда же кладем жареные овощи. Чеснок давим и мелко шинкуем, добавляем в фарш вместе с солью.

фаршированные перцы2 (700x423, 356Kb)

Смешиваем все компоненты в фарше. Из перцев срезаем верхушку и удаляем содержимое, сохраняя целостность овоща.
 
Выкладываем в каждый перец начинку. Соус делаем из томатного сока, посыпанного сахаром.
 
Выкладываем перцы в кастрюлю и заливаем соком.

фаршированные перцы3 (700x409, 242Kb)

Под крышкой доводим до кипения, а затем готовим 45 минут. За 15 минут до готовности к перцам добавляем лавровый лист.


фаршированные перцы1 (700x427, 245Kb)

Приятного аппетита! 

Источник

Рубрики:  блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга
блюда из другого мяса, из фарша
Моя_кулинарная_книга
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 4 пользователям