Капуста и яйца. Быстрая запеканка из капусты: вкуснейший ужин за считанные минуты

Понедельник, 29 Января 2024 г. 09:32 + в цитатник

Ipola все записи автора

Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР° РёР· РєР°РїСѓСЃС‚С‹1 (700x410, 326Kb)

Запеканка — это быстрый и простой ужин из тех ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике. Наверное, по этим причинам запеканка стала столь популярной среди европейцев.

История запеканок простирается из Средневековья. В древности это блюдо было любимым у бедняков. Домохозяйки на ужин готовили запеканки из всего, что оставалось после ужина. Вероятно, запеканка спасла от голода множество людей во время войны.

В современном мире запеканки не являются блюдом нищих. Есть много не бюджетных рецептов, например, с мясом и курицей. Однако, поговорим про капустную запеканку, легкий ужин для всей семьи.

Ингредиенты для капустной запеканки:

Капуста — 1/2 шт.;

Морковь — 1 шт.;

Лук — 2 шт.;

Яйца — 3 шт.;

Кефир — 120 г;

Мука — 5 ст.л.;

Разрыхлитель — 1 ч.л.;

Укроп — пара веточек;

Соль — 1/2 ч.л.

Приготовление капустной запеканки:

Шинкуем мелко капусту, убираем кочан и верхние листья, обминаем руками. Нарезаем мелко лук и обжариваем до мягкости в сковороде с растительным маслом.

Натираем на крупной терке морковь, добавляем к капусте. Шинкуем мелко укроп. Разбиваем в отдельную миску яйца, высыпаем соль, добавляем кефир.

Тщательно перемешиваем компоненты, высыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем подобие теста. Смешиваем обжаренный лук с капустой и морковью, добавляем укроп.

Смазываем форму для запекания сливочным маслом, на дно кладем овощную массу. Вливаем на овощную массу тесто и хорошо утрамбовываем.

Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР° РёР· РєР°РїСѓСЃС‚С‹2 (700x395, 211Kb)

Запекаем блюдо при 180 градусах 35 минут.

Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР° РёР· РєР°РїСѓСЃС‚С‹4 (700x410, 311Kb)

Источник

Рубрики:

запеканки

Моя_кулинарная_книга

Метки: запеканка из капусты

Процитировано 14 раз
Понравилось: 10 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post503271717/">РљР°РїСѓСЃС‚Р° Рё СЏР№С†Р°. Р‘С‹СЃС‚СЂР°СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР° РёР· РєР°РїСѓСЃС‚С‹: РІРєСѓСЃРЅРµР№С€РёР№ СѓР¶РёРЅ Р·Р° СЃС‡РёС‚Р°РЅРЅС‹Рµ РјРёРЅСѓС‚С‹</a><br/>

Р—Р°РїРµРєР°РЅРєР° &mdash; СЌС‚Рѕ Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№ Рё РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СѓР¶РёРЅ РёР· С‚РµС… РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РІСЃРµРіРґР° РµСЃС‚СЊ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ. РќР°РІРµСЂРЅРѕРµ, РїРѕ СЌС‚РёРј РїСЂРёС‡РёРЅР°Рј Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР° СЃС‚Р°Р»Р° СЃС‚РѕР»СЊ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅРѕР№ СЃСЂРµРґРё РµРІСЂРѕРїРµР№С†РµРІ.

&nbsp;

РСЃС‚РѕСЂРёСЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРѕРє РїСЂРѕСЃС‚РёСЂР°РµС‚СЃСЏ РёР· РЎСЂРµРґРЅРµРІРµРєРѕРІСЊСЏ. Р’ РґСЂРµРІРЅРѕСЃС‚Рё СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ Р±С‹Р»Рѕ Р»СЋР±РёРјС‹Рј Сѓ Р±РµРґРЅСЏРєРѕРІ. Р”РѕРјРѕС…РѕР·СЏР№РєРё РЅР° СѓР¶РёРЅ РіРѕС‚РѕРІРёР»Рё Р·Р°РїРµРєР°РЅРєРё РёР· РІСЃРµРіРѕ, С‡С‚Рѕ РѕСЃС‚Р°РІР°Р»РѕСЃСЊ РїРѕСЃР»Рµ СѓР¶РёРЅР°. Р’РµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ, Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР° СЃРїР°СЃР»Р° РѕС‚ РіРѕР»РѕРґР° РјРЅРѕР¶РµСЃС‚РІРѕ Р»СЋРґРµР№ РІРѕ РІСЂРµРјСЏ РІРѕР№РЅС‹.

&nbsp;

Р’ СЃРѕРІСЂРµРјРµРЅРЅРѕРј РјРёСЂРµ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєРё РЅРµ СЏРІР»СЏСЋС‚СЃСЏ Р±Р»СЋРґРѕРј РЅРёС‰РёС…. Р•СЃС‚СЊ РјРЅРѕРіРѕ РЅРµ Р±СЋРґР¶РµС‚РЅС‹С… СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ, РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ, СЃ РјСЏСЃРѕРј Рё РєСѓСЂРёС†РµР№. РћРґРЅР°РєРѕ, РїРѕРіРѕРІРѕСЂРёРј РїСЂРѕ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post503271717/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-неизвестно

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Капуста и яйца. Быстрая запеканка из капусты: вкуснейший ужин за считанные минуты