Сначала приготовим все необходимое, а потом приступаем к приготовлению по этапам

Измельчим печенья в мелкую крошку или на небольшие кусочки

Очистим яблоки от кожуры и порежем на кусочки

Замачиваем желатин у горячей воде, как написано на упаковке, иногда помешивая. Только води берём ТОЛЬКО 100 мл (по рецепту).

Пока желатин растворяется, взбиваем сметану, сахар и ванильный сахар (если он у Вас присутствует) до полного растворения сахара

Вливаем тонкой струйкой желатин, не переставая взбивать

Добавляем яблоки и мешаем

Всыпаем содержимое в форму, приготовленную для торта. Но не все, чуть оставьте (желательно без фруктов) и сверху прикройте печенья для лучшей его пропитки. Я всыпаю тесто в вот такую силиконовую форму, с которой потом легко его доставать. Ставим в холодное место минимум на 30 минут

Можно сверху украсить фруктами, тертым шоколадом или полить глазурью (охлажденной) и подавать!