Ipola все записи автора

НАБОР ПРОДУКТОВ: 

1 кочан средней капусты приблизительно 600-800 кг сырой 
2 зеленные луковицы или обычного лука 
30 мл растительного или оливкового масла 
3-4 яйца 
сушенный имбирь кофейная ложка или чуть меньше 
150 мл сметаны 
3 ст.ложки майонеза 
соль,черный молотый перец 
1 ст.ложка яблочного уксуса 
6 ст.ложек муки 
2 чайные ложки разрыхлителя 
мелко нарезанная зелень по желанию или петрушка или укроп 


Способ приготовления: 
капустку нашинковать 
посолить и чуть отжать ,добавить лук у меня шаллот 

добавить зелень мелко порезанную 
форму хорошенько протереть маслом и обсыпать мукой 
выложить капусту по всей форме. 

Для соуса взбить яйца, 
добавить муку перемешанную с разрыхлителем 
майонез,сметану, 
оливковое масло, 
уксус, 
соль,черный молотый перец , 
имбирь ,по желанию карри. 

Все хорошенько перемешать 

И вылить сверху равномерно на капусту. 
Сверху по желанию посыпать семенами кунжута. 

выпекать 40-50 минут при температуре 200 гр до золотистого цвета. 

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт