Закуска-горячее "Деловая колбаса"

Четверг, 05 Февраля 2015 г. 14:37 + в цитатник

Ipola все записи автора

Это блюдо не очень похоже на колбасу, но способ приготовления напоминает вариант приготовления домашней колбасы. Такое забавное название мне понравилось, решила не менять. А "закуска-горячее" потому, что можно есть в горячем виде и в остывшем, и так, и так очень вкусно. Гарнир с мясом курицы в одном блюде. Получается очень ароматный, сочный брусочек. Нехлопотное и симпатичное блюдо.

Ингредиенты для "Закуска-горячее "Деловая колбаса"":

Рис (Акватика Color MIX, ТМ Мистраль) — 100 г

Филе куриное — 150 г

Сыр голландский — 50 г

Морковь (среднего размера) — 1 шт

Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт

Яйцо куриное — 1 шт

Масло растительное — 1 ст. л.

Соль

Специи (сухой чеснок, прованские травы)

Рецепт "Закуска-горячее "Деловая колбаса"":

Закуска-горячее "Деловая колбаса" ингредиенты

Лук нарезать кубиками.

Морковь натереть на мелкой терке.
Поджарить вместе с луком на масле.

Часть сыра натереть на мелкой терке, остальное нарезать кубиками.

Куриное филе нарезать не крупными кусочками.

Рис отварить в подсоленной воде до готовности.

В миске смешать курицу, сыр и рис.

Добавить остывшие овощи.

Перемешать.

Вбить яйцо.

Посолить, приправить специями.

Разложить готовый фарш на лист фольги, закрутить, сформировав колбаску, крепко скрепив концы. Положить на противень швом вверх. Поставить в горячую духовку (180 град.), запекать 15 минут, перевернуть и еще 15 минут.