(Добавил ссылку к себе в дневник)

Исходное сообщение Моя_кулинарная_книга





 

Прекрасная ватрушка для тех, кто не любит долго стоять у плиты и возиться с тестом!

 



Продукты для ватрушки.

тесто

яйца 4 шт

сахар 3/4 стакана

мука 2 стакана

сметана 100 гр

ваниль

разрыхлитель 1 столовая ложка

сливочное масло 1 чайная ложка для смазывания формы

начинка

творог 500 гр 9%

сахар 3/4 стакана

яйцо

сметана 150 гр 20%

груши или яблоки 2 шт

Приготовление.

Творог растереть с сахаром и яйцом до однородности.

 



 

Добавить сметану, лучше использовать сметану с большей жирностью.

 



 

Перемешать до однородного состояния, чтоб не было комочков. 

 

 



 

Фрукты нарезать тонкими дольками.

 



 

Начинаем готовить тесто. Взбить яйца с сахаром. Кто не хочет слишком сладкое тесто, можно положить сахара поменьше.

 



 

Добавить разрыхлитель, сметану и муку. Муку лучше добавлять постепенно.

 



 

Всё взбить до однородного состояния.

 



 

Вылить тесто в приготовленную форму, смазанную сливочным маслом.

 



 

Тесто разровнять, в центр выложить начинку.

 



 

Потом выложить фрукты. Если используете абрикосы или очень спелые груши, можно их просто мелко нарезать и смешать с творогом.

 



 



 

Выпекаем 1 час при температуре 200 градусов. Духовку нужно разогреть заранее.

 



 

Даём ватрушке немного остыть в форме, потом вынимаем пирог и выкладываем на блюдо.

 



 



 

Приятного чаепития всем, кто сейчас завтракает!

 



 

Угощайтесь! Просто и вкусно!

 



 



 

Приятного чаепития!


 



Автор: ИРИНА РАСШИВАЛОВА, Ipola

 

Мои любимые рецепты