Ipola все записи автора

 

Форум

Тема: Первый прикорм

Тема: Что любит кушать ваш ребёнок?

Тема: Диатез

Тема: Что вы сегодня готовили?

Тема: Сладкое для малыша

Рецепты

Гречневая каша с фруктовым пюре (Первый прикорм до 1 года)

мука гречневая - 10 г
молоко - 70 мл
вода - 20 мл
фрукты свежие - 50 г (или фруктовое пюре - 30 г)
сахарный сироп - 3 мл
масло сливочное - 3 г

В кипящее молоко при непрерывном помешивании влить разведенную в холодной кипяченой воде гречневую муку и варить, помешивая, в течение 5 минут, затем добавить сваренные и протертые через сито фрукты (яблоки, груши, вишни, сливы и др.), немного соли, сахарный сироп и довести до кипения. В готовую кашу положить сливочное масло. Вместо свежих фруктов можно использовать консервированное фруктовое пюре для детского питания.

Тефтели "Морские" (от 1 года)

рыба (филе) - 60 г
хлеб пшеничный - 10 г
желток - 1/4 шт.
вода - 10 мл
растительное масло - 4 г

Рыбу освободить от кожи, пропустить вместе с размоченным в холодной воде хлебом через мясорубку, немного посолить, добавить желток, растительное масло, тщательно перемешать, взбить (лучше миксером). Из полученной массы сформировать небольшие шарики, уложить их в посуду, наполовину залить водой и поставить на очень маленький огонь на 20-30 минут.

Капустные конвертики (старше 3 лет)

капустные листы
сыр
сырое яйцо
сухари (панировка)
растительное масло (для жарки)

Опустить капустные листы (количество зависит от вас) в кипяток на 1-2 мин. Порезать сыр толщиной в 1 см, завернуть в листы. Листы обвалять в яйце, а потом в сухарях. Положить на раскаленную сковородку, политую маслом, и жарить в течение 1 мин. с каждой стороны.