-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Стёпина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2011
Записей: 9813
Комментариев: 749
Написано: 11833

Выбрана рубрика блюда из субпродуктов.


Соседние рубрики: сыр(40), суп(30), СВЧ(74), салаты рыбные(104), салаты овощные(160), салаты мясные(138), рыба солёная (маринованная)(108), полезные советы(3), пироги сладкие (219), пироги из рыбы(53), пироги из мяса(97), пароварка(51), овощи(580), Напиток(46), манты, пельмени(37), лепёшки,хлеб(92), консервация(256), из творога(39), закуски рыбные(106), закуски мясные(297), закуски(282), десерт(704), выпечка(761), варенье(7), в горшочке(22), в банке, в рукаве, в фольге(74), блюда из фарша(20), блюда из рыбы(260), блюда из мяса(323), блюда из курицы(107), блины, оладьи, пирожки(298), аэрогриль(112)

Другие рубрики в этом дневнике: фитнес(204), уют(307), творчество(781), сумочка(56), рукоделие(796), развлечения(31), психология(313), праздник(5), полезности(118), позитив(98), наш питомец(20), Надо знать(28), кулинария(4069), красота(515), косметика(5), ИЗО(4), здоровье(463), дети(32), вязание(2182)
Комментарии (0)

Сальтисон с грибами и печенью.

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сальтисон с грибами и печенью

Сальтисон с грибами и печенью

Ещё один вариант закуски  с куриной печенкой.  Мне понравилось готовить сальтисон в мешке для запекания, очень удобно, всё сквозь него видно, и не засохнет, не пригорит. Когда остынет, просто разрезать мешок ножницами.

Рецепт

Рубрики:  кулинария/закуски мясные
кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  
Комментарии (0)

острая закуска с печенью и грибами- вкуснятина отменная!

Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

острая закуска с печенью и грибами- вкуснятина отменная!

 

fs_image_resized23087 (450x460, 88Kb)
Эх и хороша закусочка. Острая, ароматная. Да, эта закуска не подвела.
 Остренькая, с легчайшим привкусом чеснока.

Такая закуска подается теплой и от этого более интенсивно раздается приятный аромат зелени и чеснока.




Dalee2 (115x23, 0Kb)
Рубрики:  кулинария/овощи
кулинария/закуски
кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  
Комментарии (0)

Колбаса ДОМАШНЯЯ

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Алла_Кондратенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаса ДОМАШНЯЯ

Сейчас все ругают покупную колбасу ( ага , чего там только в ней нет ??? ;)) .... Ну вот , начиталась я рецептов всяких и сделала компиляцию...свою колбасу домашнюю - сейчас с вами поделюсь ... уже опробовали с мужем ... понравилась )) - И САМОЕ ГЛАВНОЕ , ВЫ ЗНАЕТЕ ,ЧТО В НЕЙ !
DSC00890 (700x525, 102Kb)

а теперь ингредиенты и рецепт ...
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски мясные
кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  
Комментарии (0)

колбаса домашняя печеночная.

Четверг, 10 Января 2013 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

колбаса домашняя печеночная - Экономно и очень вкусно!


 

Что может быть вкуснее домашней колбасы? Печеночная колбаса по этому рецепту очень легко готовится и наверняка станет одним из самых любимых блюд в любой семье.

12063_1024_7794689513 (700x525, 60Kb)

dlet_bttn_rmore (170x40, 3Kb)
Рубрики:  кулинария/закуски мясные
кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  
Комментарии (1)

Куриные желудки по-корейски.

Дневник

Пятница, 11 Января 2013 г. 17:26 + в цитатник

Куриные желудки по-корейски




Описание: Мясное блюдо на конкурс я предлагала, гарнир и салат предлагала. Теперь представляю на Ваш суд острую закуску с соевым соусом. Впереди Старый Новый Год, а значит эта закусочка может кому-то и пригодится!




 
Рубрики:  кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  
Комментарии (0)

Закуски.

Суббота, 12 Января 2013 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуски. Большая подборка рецептов

Рубрики:  кулинария/овощи
кулинария/закуски мясные
кулинария/закуски рыбные
кулинария/закуски
кулинария/блюда из субпродуктов
кулинария/салаты рыбные
кулинария/блины, оладьи, пирожки

Комментарии (0)

Салаты и закуски.

Пятница, 22 Февраля 2013 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/закуски мясные
кулинария/закуски рыбные
кулинария/блюда из субпродуктов
кулинария/салаты мясные
кулинария/салаты рыбные
кулинария/салаты овощные
кулинария/рыба солёная (маринованная)

Комментарии (0)

Хе из говяжьего сердца

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 02:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хе из говяжьего сердца - Сердечная закуска

Это самый-самый любимый салат моего мужа. Может питаться на праздниках исключительно им, и для счастья ему больше ничего не надо! Блюдо из восточной кухни. Пускай зовётся и ХЕ, но оно совершенно почти, не хе…
Стоит взять на заметку.
Часто готовлю при наличии дружной компании и хороших составляющих.
012a8e69d2dc (700x506, 117Kb)
Несмотря на простоту и дешевизну приготовления, данное блюдо обладает весьма изысканным и необычным вкусом, Хе из говяжьего сердца можно покушать не только дома, но и в шикарных ресторанах.
34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Посмотрите-прикиньте-приготовьте-попробуйте-оцените.
Рубрики:  кулинария/закуски мясные
кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  
Комментарии (0)

Салат «Радость Жеглова» с куриными желудочками.

Суббота, 09 Марта 2013 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт: салат «Радость Жеглова» с куриными желудочками


салат (500x423, 46Kb)


Ингредиенты:
Куриные желудочки - 600 гр
Морковь - 1 шт
Яйцо - 4 шт
Зелёный лук - 1 пучок
Соль, перец, майонез – по вкусу
Приготовление:
1 Отварить желудочки, яйца. Нарезать желудочки полосками, яйца на 8 частей яйцо, морковь нарезать по-корейски полосками (можно на тёрке), лук порезать кольцами.
2 Всё смешать, добавить майонез, соль, перец, перемешать. Вкусный и сытный салат готов. Приятного аппетита!


Volody24 gl
Рубрики:  кулинария/блюда из субпродуктов
кулинария/салаты мясные

Метки:  
Комментарии (0)

«Запеканка» из цветной капусты и куриной печени.

Суббота, 09 Марта 2013 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«запеканка» из цветной капусты и куриной печени

DSC03521Это фальшивая запеканка, готовится в сковороде под крышкой, но по вкусу не уступает запечённой. Простое, очень быстрое, но, тем не менее, очень вкусное блюдо (быстрый ужин)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  
Комментарии (0)

Печень куриная в горшочке.

Вторник, 12 Марта 2013 г. 11:04 + в цитатник
povarenok.ru/recipes/show/3690/
Готовим в горшочках
Рубрики:  кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  
Комментарии (0)

Макароны с куриной печенью в горшочках.

Дневник

Вторник, 12 Марта 2013 г. 11:18 + в цитатник
Макароны с куриной печенью в горшочках


Блюда, приготовленные в керамических горшочках получаются удивительно вкусными и сочными. Весь секрет в природных материалах, из которых сделаны горшочки, а также в эффекте томления, которому подвергается пища в духовке. Ну а для хозяйки блюдо в горшочке - это возможность приготовить одновременно и гарнир, и основное блюдо при минимальных усилиях.



Нам понадобятся:


•Куриная печень - 200 гр.
• Макароны - 150 гр (примерно 1/3 пачки).
• Лук репчатый - 1 шт (небольшой).
• Масло растительное для жарки.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Сыр твердый или полутвердый (в идеале пармезан, но и "Российский" подойдет) - 70 гр (2-3 ст.л.).
• Чеснок 2-3 зубчика.
• Зелень, соль, черный молотый перец.

На 2-3 порции.

 Приготовление:

1. Печень промыть, очистить от пленок и лишнего жира. Порезать крупными кусочками, обжарить на сковороде с добавлением масла 5 минут (при средней мощности плиты).


2. Лук порезать средними кусочками, добавить к печени и тушить еще 2-3 минуты. Затем добавить томатную пасту, перемешать хорошенько в течение 1-2 минут.



3. Макароны отварить в кипящей подсоленной воде пару минут (если Вы используете макароны, которые нужно варить более 15 минут согласно инструкции на упаковке, то в данном рецепте нужно варить их 3-5 минут). В порционные горшочки выложить печень (примерно до 1/3 горшочка).


Затем выложить макароны (сливать их не нужно - можно просто отловить шумовкой). Залить горячей водой (возьмите мясной бульон или же просто воду, в которой варились макароны). Посолите при необходимости (т.е. если бульон не соленый). Жидкость должна почти покрывать макароны.

Содержимое горшочка можно перемешать, но не обязательно. Сверху выложить по зубчику чеснока. Готовить в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Крышкой накрывать не нужно.


4. Готовые макароны с печенью можно подавать двумя способами. Прямо в порционных горшочках - тогда положите мелко порезанную зелень и натертый сыр в горшочек, поставьте его на пару минут в духовку - пока не расплавится сыр. Затем подавайте на стол.

Второй способ сервировки - выложить блюдо на порционные тарелки. В этом случае лучше положить натертый сыр и зелень сверху на макароны, когда они уже на тарелки (в духовку ставить не нужно).
http://pastaretti.ru/makarony-s-kurinoj-pechenyu-v-gorshochkax/

Рубрики:  кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  
Комментарии (0)

Печень в горшочках.

Дневник

Вторник, 12 Марта 2013 г. 11:25 + в цитатник
Печень в горшочках

pechen_po_stroganovskiЭто блюдо можно готовить из говяжьей, свиной и даже куриной печени. Кто какую любит.  Печень в горшочках получается нежной, как ей полагается быть.


Понадобится:

Печень - 500 г, кетчуп - 1 ст. ложка, сметана - 100 г, лук репчатый - 2 шт, лавровый лист, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Обдать кипятком печень и удалить пленку. Затем печень нарезать на кусочки и жарить на сковородке на растительном масле не до готовности, постоянно помешивая.

Лук репчатый почистить, нарезать мелкими кубиками.

Приготовить соус. Для этого сметану перемешать с кетчупом.

На дно горшочка положить лавровый лист и черный перец. Затем уложить в горшочки печень с луком.. Все это залить соусом.

Желательно горшочки наполнить только наполовину  для того, чтобы соус не переливался через края.. Нагреть духовку до температуры 180 градусов, поставить в нее закрытые крышками горшочки. Время приготовления печени в горшочках - 20-3- минут.

Подавать печень в горшочке с отварным картофелем.
http:// http://natalia11.ru/pechen-v-gorshochkah-2/

Рубрики:  кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  
Комментарии (0)

БЛИННЫЙ ТОРТ С ПЕЧЕНЬЮ

Вторник, 12 Марта 2013 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИННЫЙ ТОРТ С ПЕЧЕНЬЮ

 (448x299, 38Kb)

БЛИННЫЙ ТОРТ С ПЕЧЕНЬЮ


Для разнообразия вкуса и вида блюд с печенью,принесла вам такой блинный тортик.Необычно вкусно и красиво.Надеюсь вам понравится.Рецепт взят с сайта Cooking Рецепты с фото - Клуб кулинаров

делаем тортик
Рубрики:  кулинария/закуски мясные
кулинария/блюда из субпродуктов
кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (0)

Салат печёночный с колбасным сыром.

Пятница, 22 Марта 2013 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат печёночный с колбасным сыром.

Салат печёночный с колбасным сыром- это очень вкусно.Сыр придаёт некую копчёность, яблоки свою лёгкую кислинку. Немного пикантный, но в общем очень вкусный.  Делайте, рекомендую.

BVowguLWJ7o (604x453, 146Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из субпродуктов
кулинария/салаты мясные

Метки:  
Комментарии (0)

ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ.

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 02:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Setamaga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ


getImage (9) (640x480, 86Kb)

Печень куриная - 500 г

Лук репчатый - 500 г


Морковь - 500 г


Крупа манная - 1 /2 стак.


Молоко - 1 /2 стак.


Майонез, соль, перец (молотый по вкусу)


Масло растительное.

Печень пропустить через мясорубку, смешать с манной крупой и

молоком, поставить в холодильник на 1 час. Лук порезать полукольцами,

морковь потереть на терке, потушить их в небольшом количестве масла.

Форму смазать маслом и присыпать панировочными сухарями.

Выложить в форму часть печени и полить майонезом, затем лук с

морковью, и вторую часть печени. Смазать майонезом и в разогретую

духовку на 1 час!!!

Рубрики:  кулинария/закуски мясные
кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  
Комментарии (0)

Салат с куриными сердечками и морковкой.

Среда, 03 Апреля 2013 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

бесподобный салат с куриными сердечками и морковкой - море удовольствия в одной тарелке!

В состав салата с куриными сердечками и морковкой входят очень простые и доступные ингредиенты. На первый взгляд, салат мне показался неинтересным, решила приготовить его только из-за наличия куриных сердечек в холодильнике. Каково же было мое удивление, когда блюдо было съедено в один миг моими близкими и оценено ими по достоинству. Хочу поделиться и с вами таким простым, на первым взгляд, рецептом.
KQO0Fu-FEIM (700x447, 44Kb)
34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb) Салат бесподобен за счет сочетания сердечек с морковью и луком...
Рубрики:  кулинария/блюда из субпродуктов
кулинария/салаты мясные

Метки:  
Комментарии (1)

Печеночный салат

Дневник

Среда, 10 Апреля 2013 г. 23:48 + в цитатник
99569525_3424885_1363343505_128 (450x337, 38Kb)
Печеночный салат

Куриная печень - 300 г.
Рис - 0,5 стакана.
Яйца - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Укроп - 1 пучок.
Салатные листья - 5 шт.
Майонез - 200 г.
Соль, перец - по вкусу.
Помидоры черри - 5 шт.

Способ приготовления
Печень отварить до готовности и натереть на средней терке. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Рис отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Яйцо натереть на средней терке. Салат выкладываем на салатные листья слоями, промазывая каждый слой майонезом, посолить и поперчить. Первым слоем выкладываем печень, следующим слоем идет лук, далее слой риса, затем слой укропа и наконец последним слоем выкладываем яйцо. Украсить зеленью, помидорами черри.
http://keytas.ru/post269734397/?upd
Рубрики:  кулинария/блюда из субпродуктов
кулинария/салаты мясные

Метки:  
Комментарии (0)

куриная печень, тушенная в пикантном соусе.

Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкусная куриная печень, тушенная в пикантном соусе

412_17_05_2013_24 копия (350x523, 106Kb)

Нежная куриная печень, тушенная в интересном пикантном соусе, внесет разнообразие в ваше меню.

Времени на приготовление минимум, а пользы максимум. Это блюдо из печени очень вкусное и необычайно нежное, обладает приятным пикантным вкусом с характерным легким сладковатым послевкусием. Вкусовые рецепторы будут вам благодарны. При этом было замечено, что печень, приготовленная по этому рецепту, будет очень вкусной не только в теплом виде, но и в холодном.






d2bc734ac400e8ff23a35001a613e8ab (30x30, 2Kb)Все очень просто и легко..
Рубрики:  кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с печенью - непередаваемая вкуснятина!

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с печенью - непередаваемая вкуснятина!

Каждая из нас ежедневно задумывается: чем бы накормить семейство? Желательно повкуснее да побыстрее… Хочу предложить вам сытный, вкусный пирог из бабушкиной потрепанной кулинарной книжечки.
85dcae (600x400, 143Kb)
Кстати, поискала в интернете, ничего похожего не нашла. Речь идет об открытом пироге с печенью. Бабушкины открытые пироги мне всегда очень нравились за обилие сочной начинки при минимуме теста. Печенку я использую говяжью, но мне кажется можно брать любую. Рецепт теста очень простой не требующий привлечения ни кухонного комбайна, ни миксера.
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Если обычные блюда уже приелись и хочется...
Рубрики:  кулинария/пироги из мяса
кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

 Страницы: 7 6 5 [4] 3 2 1