Тесто для пирога замешивается на основе кефира, с добавлением тертого кабачка. В качестве начинки - отварные яйца, свежий зелёный лук и плавленый сыр. Готовится пирог достаточно просто, а продукты используются доступные и привычные.
1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Слоеное тесто разморозьте заранее.
2. В фарш добавьте соль, перец, перемешайте. Разделите на две части. На мокрой доске сформуйте две тонкие, круглые котлеты.
3. Возьмите сковороду, если необходимо, то добавьте столовую ложку растительного масла. Раскалите. Положите котлету.
4. Обжарьте с каждой стороны по 5 минут на огне чуть ниже среднего. Готовые котлеты охладите.
5. Соленый огурец нарежьте тонкими колечками.
6. Возьмите 1 пласт слоеного теста. Выложите на него охлажденную котлету.
7. Смажьте котлету томатным соусом.
8. Далее разложите нарезанные огурцы.
9. На слой из огурцов разложите три пластинки сыра. На сыр положите вторую котлету. Повторите все слои. Верхним должен быть сыр.
10. Накройте вторым пластом теста. Резаком обрежьте лишнее тесто. Оставьте запас, для закрепления пирога. Закрепите края пирога.
11. Духовку разогрейте до 180 ºC. Пирог переложите в форму застеленную пергаментом. Смажьте яичным желтком, посыпьте кунжутом и поставьте выпекаться на 30 минут.
12. Готовый пирог достаньте из духовки. Переложите на доску или блюдо. Слегка охладите и подавайте к столу.
1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Слоеное тесто разморозьте заранее.
2. В фарш добавьте соль, перец, перемешайте. Разделите на две части. На мокрой доске сформуйте две тонкие, круглые котлеты.
3. Возьмите сковороду, если необходимо, то добавьте столовую ложку растительного масла. Раскалите. Положите котлету.
4. Обжарьте с каждой стороны по 5 минут на огне чуть ниже среднего. Готовые котлеты охладите.
5. Соленый огурец нарежьте тонкими колечками.
6. Возьмите 1 пласт слоеного теста. Выложите на него охлажденную котлету.
7. Смажьте котлету томатным соусом.
8. Далее разложите нарезанные огурцы.
9. На слой из огурцов разложите три пластинки сыра. На сыр положите вторую котлету. Повторите все слои. Верхним должен быть сыр.
10. Накройте вторым пластом теста. Резаком обрежьте лишнее тесто. Оставьте запас, для закрепления пирога. Закрепите края пирога.
11. Духовку разогрейте до 180 ºC. Пирог переложите в форму застеленную пергаментом. Смажьте яичным желтком, посыпьте кунжутом и поставьте выпекаться на 30 минут.
12. Готовый пирог достаньте из духовки. Переложите на доску или блюдо. Слегка охладите и подавайте к столу.
Нежный, бархатистый паштет для бутербродов - очень вкусно!
Такой паштет можно намазать на кусочек хлеба и подать на завтрак с чаем или наполнить им тарталетки для праздничного стола, украсив зеленью или свежими овощами. Тут уж дело вашей фантазии. Паштет получается очень вкусным лёгким и нежным, а готовится за считанные минуты.
Паштет из кальмаров
Кальмары нам потребуются уже отваренные.
Для этого нужно их разморозить, очистить и сварить. Для лёгкой очистки поместите кальмаров в кипящую воду на 10-15 секунд, а затем помойте и почистите под холодной водой. После чего положите очищенных кальмаров в кипяток на 30-60 секунд и снова достаньте и обдайте холодненькой водой. Теперь кальмары сварены.
Потрясающий новогодний салат. Заменит любимую «Шубу»
Этот салат настоящая находка для тех, кто ищет новое решение для праздничного стола. Сочетание нежного картофеля, обжаренных моркови и лука, плавленого сыра и малосольной селедки создает идеальную гармонию вкусов. Он выглядит ярко и удивит гостей необычным сочетанием ингредиентов, став достойной заменой классической «Шубе».
Мягкие, сочные, с аппетитно хрустящей корочкой. Празднично, вкусно, легко! Ваши гости будут в восторге, рекомендую. И, как всегда, поделюсь некоторыми нароботками, которые помогают нам.
Приготовление:
1.Творог растереть с содой. Добавить молоко и хорошо размешать.
2. Нагреть на медленном огне, постоянно помешивая.
3. Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавить соль и сливочное масло. Можно добавить специи по вкусу.
4. Довести до полного растворения, постоянно помешивая.
5. Горячим разлить в небольшие судочки!
Всего 1 банальный ингредиент и Оливье станет лучше. Простой продукт, а вкус королевский
Салат Оливье — это один из самых известных и любимых салатов в постсоветских странах, который стал настоящим символом новогодних праздников и других торжественных мероприятий. Каждое застолье, особенно в России и странах СНГ, трудно представить без этого блюда, так как оно олицетворяет собой праздность и атмосферу тепла в кругу семьи и друзей.
Салат Оливье был создан в конце XIX века французским шеф-поваром Люсьеном Оливье, который работал в одном из лучших московских ресторанов. Первоначально его рецепт был довольно сложным и включал такие экзотические ингредиенты, как раковые шейки, фуа-гра и соус, изготовленный из различных видов мяса и аккомпанементов. Однако, после революции 1917 года, рецепт был упрощен, и в широкий обиход вошли более доступные продукты, такие как картофель, морковь, яйца и варёная колбаса.
Фантазии на хлебном тосте: 12 рецептов вкусных сэндвичей с собой
Сэндвичи — универсальный продукт. Это и завтрак на скорую руку, и быстрая закуска для нежданных гостей, и вкусное сопровождение к любимому сериалу. А еще их удобно брать с собой на работу, в школу или в долгую дорогу, чтобы быстро утолить голод. Сделали подборку из двенадцати рецептов сэндвичей, которые понравятся каждому.
Сэндвич с ветчиной, сыром и яйцом
Несмотря на то, что у каждого народа свои вкусовые предпочтения, классический рецепт сэндвича довольно универсален. Попробуйте и вы приготовить угощение с ветчиной и сыром.
Приготовление:
1.Творог растереть с содой. Добавить молоко и хорошо размешать.
2. Нагреть на медленном огне, постоянно помешивая.
3. Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавить соль и сливочное масло. Можно добавить специи по вкусу.
4. Довести до полного растворения, постоянно помешивая.
5. Горячим разлить в небольшие судочки!
Приготовление:
1.Творог растереть с содой. Добавить молоко и хорошо размешать.
2. Нагреть на медленном огне, постоянно помешивая.
3. Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавить соль и сливочное масло. Можно добавить специи по вкусу.
4. Довести до полного растворения, постоянно помешивая.
5. Горячим разлить в небольшие судочки!
Салат Дружба, съедается весь без остатка. Рецепт простой и бюджетный, а салат невероятно вкусный
Салат Дружба — это отличный выбор для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и сытное за минимальное время. Нежные яйца, сочная морковь и ароматный чеснок идеально сочетаются с фасолью и плавленым сыром, создавая гармоничный вкус. Этот салат не только радует своими вкусовыми качествами, но и экономичен, что делает его прекрасной альтернативой традиционному Оливье.
Сытный салат Дружба за 5 минут: вкуснее любого Оливье и стоит копейки
Большинство салатов подаются разве что в качестве легкого гарнира, но этот вариант исключение из правил. Салат Дружба хоть и стоит копейки, получается невероятно сытным, по вкусу он превосходит и Оливье, и многие другие закуски.
Наткнулась на интересный рецепт котлет. Вроде бы всё просто, продукты доступные и понятные, но автор обещал великолепный результат. Попробовала, убедилась, теперь делюсь с вами. Вначале жарим обычные котлеты классическим способом, затем складываем их в кастрюльку и тушим в соусе. Соус делаем на основе сливок и плавленого сырка. Котлеты получаются мягкие, сочные и очень нежные. Для пикантности можно добавить чеснок, но это на любителя.
Сегодня мы приготовим быстрый и сытный французский пирог с начинкой из сыра и лука. Пирог готовится быстро и просто ( единственный нюанс, что тесто нужно подержать на холоде 20-30 минут). Этот пирог волшебным образом оказывается всегда кстати, особенно, если за порогом появились нежданные и голодные гости, или вашей душе вдруг захотелось чего-то вкусненького и простого в приготовлении. Но будьте осторожны, этот пирог может вызвать привыкание, такой он вкусный, что вы просто не сможете выкинуть его из головы и будете рады приготовить это блюдо при первой удачной возможности.
Так что незамедлительно приступим к приготовлению.
Мои домашние обожают этот рецепт. Готовлю такую капусту очень давно. Попробуйте, может этот рецепт будет и у Вас в любимчиках. Для семейного ужина в промозглые осенние вечера очень отличное и уютное блюдо.
Такой салат непременно понравится любителям куриной печени. Да и равнодушные к ней, тоже будут приятно удивлены этим насыщенным вкусом. Холодным осенним вечером, на ужин, такой салат можно подать и как закуску, и как самостоятельное блюдо.
Из баклажанов и помидоров можно приготовить очень вкусный и аппетитный крем-суп. Сливки и мягкий сыр придают овощному супу нежный вкус и аромат, а острый перец с прованскими травами интересные пикантные нотки.
Пирожки из творожного теста с треугольничками плавленого сыра отлично подойдут к первым блюдам вместо хлеба или в качестве закуски. Пирожки получаются очень сырные. Попробуйте!
Селёдка в праздники на наших столах это классика от которой мы, наверное, уже никуда не уйдём. Предлагаю вам попробовать нежнейший, тающий во рту (в прямом смысле) рулет из сельди, с добавлением сливочного сыра и сливочного масла. Сливочно-сливочно.
Эта закуска непременно удивит Ваших гостей. Если вы скажете им, что в ней нет мяса, они вам просто не поверят. Вкус очень насыщенный. Готовится несложно. Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде.
Этот рецепт был опубликован очень давно в сборнике "Рецепты на БИС", когда книг по кулинарии практически не было, а рецепты собирали из газет и журналов. И вот, приготовив по этому рецепту, не расстаюсь с ним по сей день, но изменив в нем всего один ингредиент. При всей простоте приготовления говядины по этому рецепту - результат восхитительный. Я готовила по этому методу и свинину, и курицу, и баранину, но все же самое вкусное мясо получается именно из говядины. Мясо режется на порционные куски, обжаривается на сильном огне и варится длительное время до мягкости. В конце приготовления приправляется специями и... майонезом (в оригинале). Я же майонез заменила на плавленый сыр. На выходе получаем нежнейшее мясо и восхитительную подливку. Вкусно. Очень.
Из баклажанов и помидоров можно приготовить очень вкусный и аппетитный крем-суп. Сливки и мягкий сыр придают овощному супу нежный вкус и аромат, а острый перец с прованскими травами интересные пикантные нотки.
На пикнике мясное блюдо - одно из самых главных. И если Вам не удастся пожарить шашлыки, позаботьтесь о мясном заранее, например, приготовьте такие отбивные. Хороши они горячие, сырок плавится и стекает. Но и в холодном виде, они ничуть не хуже - между тонким жареным мясом пикантный сыр. Рекомендую.
Когда на кухне оказывается мужчина, а ты занимаешь место наблюдателя — вот это действительно истинное удовольствие!
С этим рецептом меня познакомила тёща когда в очередной, сто пятьдесят девятый раз приехали на дачу спасаться от вируса, с полным набором "лекарств"... Сначала я подумал, что это мини мясной хлеб, на вкус тоже похоже, а когда сверху положил домашний ядрёный хрен, то перестал гадать и с удовольствием начал закусывать "микстуру"... Рецепт простой, бюджетный, с малым набором продуктов...
Популярный салат из крабовых палочек с пекинской капустой. Его знают многие. Старый, обычный салат заиграет новым вкусом, если в нём изменить заправку, а главное - добавить плавленный сыр. Попробуйте! Блюдо достойно Новогоднего стола.
Наткнулась на интересный рецепт котлет. Вроде бы всё просто, продукты доступные и понятные, но автор обещал великолепный результат. Попробовала, убедилась, теперь делюсь с вами. Вначале жарим обычные котлеты классическим способом, затем складываем их в кастрюльку и тушим в соусе. Соус делаем на основе сливок и плавленого сырка. Котлеты получаются мягкие, сочные и очень нежные. Для пикантности можно добавить чеснок, но это на любителя.
