-Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

блины блюда из другого мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы булочки быстрый торт выпечка десерт десерты домашнее печенье домашний торт жареные пирожки заготовки заготовки на зиму закуски заливной пирог заливной пирог с капустой запеканки из фарша картофельные лепешки картофельные пирожки кексы клубничный пирог консервирование куриные котлеты ленивые пирожки лимонный пирог минтай морковный пирог напитки немецкая кухня пасха песочное печенье печенье печенье к чаю печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог с вареньем пирог с мясом пирог с яблоками пирог с ягодами пирог со смородиной пироги пирожки пирожки в духовке пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожные пончики простой рецепт прочая выпечка пряники рецепт рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рулеты салаты сметанное печенье супы творожная запеканка творожные булочки творожный кекс творожный пирог творожный торт тесто для пирожков торт «наполеон» торт без выпечки торты без выпечки торты с выпечкой французская кухня хлеб шоколадный кекс шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 72611
Комментариев: 169938
Написано: 259432


Сливочный паштет из отварной скумбрии

Суббота, 14 Августа 2021 г. 09:31 + в цитатник
Ipola все записи автора

2835299_Slivochnii_pashtet_iz_otvarnoi_skymbrii (700x542, 133Kb)

Вкуснейший, нежнейший паштет из скумбрии. У нас хорошая свежемороженая рыба продается не часто, но мне тут повезло и я купила две большие рыбы, из которых сделала два блюда. Одно из них этот паштет. Я не большой любитель рыбки, но этот паштет меня очаровал. Да, не буду много писать об уникальных свойствах скумбрии, перечислю несколько из них - устранение боли в голове и суставах;регулирование баланса гормонов;стимулирование половой активности;очистка и укрепление стенок кровеносных сосудов;восполнение нехватки полезных жиров и аминокислот;улучшение функционирования сердца;омолаживание кожных покровов;ускорение мозгового кровообращения и улучшение памяти; Пробуем? укрепление костей и суставов; снижение количества сахара в крови..

Ингредиенты для «Сливочный паштет из отварной скумбрии»:
Скумбрия (рыбу разделать на филе или готовое филе скумбрии 250 гр) — 1 шт
Сыр творожный — 30 г
Масло сливочное (комнатной температуры) — 25 г
Соль — по вкусу
Перец белый — по вкусу
Хрен (готовый) — 1 ч. л.
Специи (копченая паприка - можно без нее.) — по вкусу

Рецепт «Сливочный паштет из отварной скумбрии»:

Сливочный паштет из отварной скумбрии фото

Отварить филе в минимальном количестве воды - после кипения варить 3 минуты.

Сливочный паштет из отварной скумбрии ингредиенты

Снять с кожи.
Отлить чуть бульона.

Сливочный паштет из отварной скумбрии Скумбрия

Масло, творожный сыр, соль, хрен, перец, копченую паприку (можно без нее), немного бульона перемешать до однородности. Откорректировать на вкус.

Сливочный паштет из отварной скумбрии Сыр творожный

Добавить в рыбу и хорошо перемешать вилкой, разминая кусочки рыбы на более мелкие.

Сливочный паштет из отварной скумбрии Масло сливочное

Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 4 часа - у меня стояло ночь.



Рубрики:  закуски
Моя_кулинарная_книга
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям