Шведский пирог с лесными ягодами

Среда, 24 Августа 2016 г. 08:58 + в цитатник

Ipola все записи автора

2835299_ (700x466, 75Kb)

Были сомнения выкладывать ли очередной черничный пирог. Уж больно много появилось их в ягодный сезон. Но решила добавить и свой, поскольку, несмотря на одинаковое название, они всё-таки разные. Есть возможность выбора. В моем пироге начинка напоминает ягоды с заварным кремом, брусника придает легкую кислинку, а тесто хочется съесть отдельно, такое оно нежное и воздушное.

Ингредиенты для "Шведский пирог с лесными ягодами":

Тесто

Сахарная пудра — 150 г

Масло сливочное — 150 г

Мука пшеничная — 200 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Яйцо куриное — 1 шт

Начинка

Сливки (33-36%) — 100 мл

Яйцо куриное — 2 шт

Сахарная пудра — 50 г

Черника — 250 г

Брусника — 100 г

Ванилин — 1 пакет.

Шоколад белый (украшение) — 50 г

Рецепт "Шведский пирог с лесными ягодами":

Шведский пирог с лесными ягодами ингредиенты

Мягкое масло взбить с сахарной пудрой и яйцом.

Муку смешать с разрыхлителем, добавить в масляную смесь. Замесить мягкое тесто.

Форму смазать маслом и распределить в ней тесто, делая невысокий бортик.

Сливки взбить с сахарной пудрой до загустения, добавить яйца, хорошо перемешать. Можно миксером на небольших оборотах. Добавить ягоды.

Выливаем сливочно-ягодную смесь в форму и ставим выпекаться на 45-55 минут при 160°С. Готовность проверяем лучинкой. Если верх очень сильно румянится, можно прикрыть фольгой.

Даем пирогу хорошо остыть и выстояться, после этого нарезаем.

Smaklig måltid

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Рубрики:

пироги/песочное тесто, бисквит

Моя_кулинарная_книга

Метки: Шведский пирог с лесными ягодами пирог с лесными ягодами

Процитировано 12 раз
Понравилось: 4 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post396837726/">РЁРІРµРґСЃРєРёР№ РїРёСЂРѕРі СЃ Р»РµСЃРЅС‹РјРё СЏРіРѕРґР°РјРё</a><br/>

Р‘С‹Р»Рё СЃРѕРјРЅРµРЅРёСЏ РІС‹РєР»Р°РґС‹РІР°С‚СЊ Р»Рё РѕС‡РµСЂРµРґРЅРѕР№ С‡РµСЂРЅРёС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі. РЈР¶ Р±РѕР»СЊРЅРѕ РјРЅРѕРіРѕ РїРѕСЏРІРёР»РѕСЃСЊ РёС… РІ СЏРіРѕРґРЅС‹Р№ СЃРµР·РѕРЅ. РќРѕ СЂРµС€РёР»Р° РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ Рё СЃРІРѕР№, РїРѕСЃРєРѕР»СЊРєСѓ, РЅРµСЃРјРѕС‚СЂСЏ РЅР° РѕРґРёРЅР°РєРѕРІРѕРµ РЅР°Р·РІР°РЅРёРµ, РѕРЅРё РІСЃС‘-С‚Р°РєРё СЂР°Р·РЅС‹Рµ. Р•СЃС‚СЊ РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕСЃС‚СЊ РІС‹Р±РѕСЂР°. Р’ РјРѕРµРј РїРёСЂРѕРіРµ РЅР°С‡РёРЅРєР° РЅР°РїРѕРјРёРЅР°РµС‚ СЏРіРѕРґС‹ СЃ Р·Р°РІР°СЂРЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј, Р±СЂСѓСЃРЅРёРєР° РїСЂРёРґР°РµС‚ Р»РµРіРєСѓСЋ РєРёСЃР»РёРЅРєСѓ, Р° С‚РµСЃС‚Рѕ С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ СЃСЉРµСЃС‚СЊ РѕС‚РґРµР»СЊРЅРѕ, С‚Р°РєРѕРµ РѕРЅРѕ РЅРµР¶РЅРѕРµ Рё РІРѕР·РґСѓС€РЅРѕРµ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ &quot;РЁРІРµРґСЃРєРёР№ РїРёСЂРѕРі СЃ Р»РµСЃРЅС‹РјРё СЏРіРѕРґР°РјРё&quot;:

РўРµСЃС‚Рѕ

РЎР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР° &mdash; 150 Рі

РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ &mdash; 150 Рі

РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ &mdash; 200 Рі

Р Р°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ С‚РµСЃС‚Р° &mdash; 1 С‡. Р».

... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post396837726/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?

-Рубрики

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-неизвестно

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Шведский пирог с лесными ягодами