Nik2003 все записи автора

Вкуснейший десерт «Тирамису» — это визитная карточка Италии, как пицца и паста. Приготовить его в домашних условиях мечтает каждая хозяйка. Только не всегда ингредиенты к нему можно найти у нас в супермаркетах. К примеру, итальянское печенье савоярди сложно найти. Мы предлагаем тебе приготовить «Тирамису» по немного адаптированному рецепту, но вкус остается таким же потрясающим, а сам десерт воздушным.

Ингредиенты на форму 20 см:

Для бисквита:

4 яйца;

100 гмуки;

25 гкрахмала;

100 гсахара;

25 гсливочного масла.

Для начинки:

100 гчерного шоколада с высоким содержанием какао;

400 мл жирных сливок (от 30 % и жирнее);

500 гсливочного сыра маскарпоне;

75 гсахарной пудры.

Для пропитки:

150 мл крепкого кофе;

120 мл «Калуа» или другого кофейного ликера.

Для посыпки:

какао-порошок.

Далее - как делать...