-–убрики

 -ћузыка

 -я - фотограф

 ак красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћо€_кулинарна€_книга

 -ѕодписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -»нтересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2) ƒиабеткафе Pizza_chef

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.05.2009
«аписей: 45623
 омментариев: 169745
Ќаписано: 232166


ѕасхальные булочки

ѕ€тница, 20 ћарта 2015 г. 15:09 + в цитатник
Ipola все записи автора

»нгредиенты:
350 мл молока 
80 г маргарина 
2 €йца
7 г сухих дрожжей
150 г смеси разных сухофруктов (изюм, чернослив, курага)
2 стакана муки
по 1/4 ч. л. молотой корицы, мускатного ореха, имбир€, гвоздики
2 ст. л. сахара
1ч. л .соли

дл€ украшени€:
75 г муки

дл€ сиропа: 
4 ст. л. молока 
2 ст. л. сахара

—пособ приготовлени€:

ѕасхальные булочки


1. ѕросе€ть муку в миску, добавить кусочки маргарина (комнатной температуры) и втереть его в муку. ѕоложить дрожжи, специи, сахар, соль и перемешать.

2. ¬ отдельной миске взбить €йца с молоком.

ѕасхальные булочки


3. —месь влить в миску с мукой и дрожжами, перемешать и замесить м€гкое однородное тесто. Ќакрыть тесто пленкой и поставить в теплое место.

4. ѕодошедшее тесто разделить на 12 кусочков и раст€нуть их в круглые лепешки. Ќа каждую выложить порцию нарезанных сухофруктов, свернуть в рулетики и сформовать круглые булочки.

ѕасхальные булочки


5. ѕротивень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом и присыпать мукой. –азложить булочки на пергаменте и тупой стороной ножа сделать на поверхности разрез в виде креста. Ќакрыть булочки пленкой и дать им подн€тьс€.

6. —мешать муку с 6 ст. л. воды до однородной консистенции. ѕереложить тесто в кондитерский мешок и нарисовать в углублени€х булочек крестики. ¬ыпекать булочки при 180° 20-25 мин. «атем немного остудить и смазать молочным сиропом (вскип€тите молоко с сахаром и проварите 1 мин.).

»сточник

–убрики:  проча€ выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пр€ники/булочки, пончики
ћо€_кулинарна€_книга
ћетки:  

ѕроцитировано 34 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м



Ќадежда_«аломина   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 ћарта 2015 г. 16:26 (ссылка)
—пасибо большое.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку