Я это взяла.

Всегда замораживаю травы, на мой взгляд, так они наиболее полно сохраняют свой аромат. Но если это особо ароматные, например, сельдерей или базилик, то даже в завязанном пакете в морозилке они будут издавать свой аромат. И случайно оказавшиеся в одном с ними отделении вареники с творогом приобретут аромат сельедерея - проверено на себе

Спасибо!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Для тех кто любит и выращивает у себя кориандр(кинзу), В прошлом году решила попробовать сохранить аромат кинзы: собрала еще совсем молодые, нежные семена кинзы , присаливала и толкла пестиком.Переложила в баночку и всю зиму пользовалась. Аромат очень сильный! Добавляла в конце варки в чахохбили, в суп "Харчо", в салат из вареной красной фасоли с луком, красным перцем и растительным маслом и пр. Зелень засаливать не пробовала. Приятного аппетита. Извините, просто захотелось поделиться.

Спасибо!

Я замораживала мяту и базилик, но у мяты весь аромат пропал и стала пахнуть какой то гадостью(((((, а вот базилик аромат сохранил. Кто мяту замораживал, скажите как это делаете?

Спасибо.

очень понравилось))
Картинка