Кулич в хлебопечке с курагой, изюмом и цукатами:

1. Мука 500-550гр.
2. Молоко 100 мл.
3. Сливки 100 мл. (собрали вершок с банки молока)
4. Сахар 150 гр.
5. Соль 1.5 ч. л.
6. Масло сливочное 50 гр.
7. Яйца 3 шт.
8. Дрожжи 1.5 ч. л. (мерная ложка хлебопечки)
9. Куркума 0.5 ч. л.
10. Курага, изюм, цукаты по 40 гр.
Молоко и сливки подогреть, что бы были тёплыми, но не горячими. К молоку добавляем соль, сахар, растопленное масло и яйца, предварительно расколоченные вилкой. Всё вливаем в ведёрко, добавляем просеянную муку, делаем ямочку для дрожжей, по углам для куркумы и ванильки. Режим на хлебопечке устанавливаем – сладкий хлеб, время выпечки 3 часа, большая буханка (900гр), цвет корочки легкая. Контролируйте замес теста, так как яйца не всегда одинаковые (возможно придется добавить немного муки), комок теста должен получиться красивый и маслянистый. Паска получилась хорошо выпеченной мягкой.

Серия сообщений "Брауни":
Часть 1 - Мегашоколадные брауни с апельсиновым топпингом
Часть 2 - Рождественский брауни
...
Часть 11 - Брауни с творогом и малиной от Ольги Шобутинской
Часть 12 - Брауни супервлажный и нежный с кабачком
Часть 13 - Кофейный брауни, Автор: Ася Воскресенская

Готовлю Торт (Десерт) "Тирамису" со вкусом подтаявшего мороженого, очень нежный торт!
РЕЦЕПТ:

Торт "Тирамису" ( диаметр 18-19 см, вес 1 кг)
Бисквит ( 18-19 см)
3 яйца
90 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
70 г муки
25 г крахмала
Крем:
250 г сливок для взбивания 33-35%
250 г сыра маскарпоне
70 г сахарной пудры
Для пропитки бисквита:
150 мл кофе ( с сахаром)
+ 20 г тёмного шоколада
+ какао - порошок для украшения
Выпекать бисквит нужно при 170 °С - 40 минут.
#торт_тирамису #шобутинская #тирамису #рецепт #торт #десерт

https://vk.com/bookmarks?from_menu=1&z=video-1...8a%2Fpl_post_-111064255_119032

https://vk.com/bookmarks?from_menu=1&z=video-4...00d%2Fpl_post_-43756958_182945

Нежный шоколадный корж с яблоками и тонким коричным ароматом, пропитка и пикантный крем, крошка шоколада сверху.
Фантастический десерт, который станет украшением любого праздника или порадует близких в выходные

Так вкусно, что на одном кусочке сложно остановиться 

Любите десерты с яблоками?

РЕЦЕПТ
Бисквит:
пшеничная мука 80г
какао-порошок 15г
сахар 90г
растительное масло 30мл
молоко 50мл
яйца 3шт СО
разрыхлитель 5г
соль щеп
корица 1/2чл
яблоки 2шт (200г)

Приготовление:
Меренговая прослойка:
Белки с ванильным сахаром и солью взбить до пивной пены. После этого постепенно ввести сахар, взбивая до устойчивых пиков.

Тесто:
Цедру с лимона снимайте аккуратно, не задевая белую прослойку, она горчит!
Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем.
Желтки и яйца слегка взбить миксером. Затем, продолжая взбивать добавить соль, ванильный сахар и сахар (постепенно), взбить 3 минуты.
Масло взбить до побеления 3 минуты. Добавить к маслу взбитые яйца по 1 ст.л., перемешивая миксером. Затем просеять в получившуюся массу мучную смесь, перемешать миксером до объединения. В конце добавить лимонный сок и цедру.
Выложить тесто в две формы.
Сверху на тесто выложить меренговую прослойку. Посыпать миндальными лепестками.
Выпекать в разогретой до 160 градусов С (Цельсия) (320 ° Фаренгейта) духовке около 35 минут с конвекцией на втором и четвертом уровне (снизу).
Если ваша духовка выпекает неравномерно, вам придется поменять местами в духовке оба коржа через 20 минут после начала выпекания. Вкусные и проверенные рецепты вы найдете в группе во Вконтакте: vk. com/LakomkaVK.
Если нет конвекции, выпекайте около 25 минут при температуре 175 градусов C без конвекции.
Остудить, извлечь из форм.

Нежный бисквитный пирог «Ревани» с ароматной, спелой клубникой. Пирог пропитывается сиропом и получается очень нежным, сочным и вкусным. Готовится просто и из доступных продуктов.
 Подробное видео приготовления рецепта - https://youtu.be/Fk_2Wir7Uwc
 Рецепт приготовления в текстовом варианте - https://dzen.ru/a/ZG8yiJYEgGNcalGf?share_to=link

Рецепт из разряда фантастики! Очень нежный, безумно вкусный и готовится на раз-два. Мы сделаем блинное тесто, но в итоге получим заварное! Заинтриговала? Давайте начинать.
 Bидео рецепт приготовления - https://youtu.be/D6mcX_ejcuQ

Серия сообщений "Ягодные пироги":
Часть 1 - Венский пирог с вишней
Часть 2 - Пирог со свежими ягодами.
...
Часть 38 - ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ "Минутка" (НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ)
Часть 39 - Пирог на растительном масле с вишней
Часть 40 - Пирог с творожным сыром и вишней из заварного теста
Часть 41 - Тирольский Пирог с заварным кремом ( диаметр 23 см, вес 1800 гр ) от Ольги Шобутинской (очень вкусный)
Часть 42 - Торт "Малиновое облако"
Часть 43 - Пирог с ягодами и сметанным суфле, напоминает чизкейк только без сыра от Ольги Шобутинской

Бисквитный торт с мандаринами и сливочным кремом – это вкусное сочетание нежного бисквита, в меру сладкого крема и сочных мандарин. Главную составляющую десерта подчеркивает ароматная и яркая глазурь, приготовленная из мандаринов. Торт приготовить совсем не сложно и относительно быстро по времени.

РЕЦЕПТ (18х18 см)

Шоколадный бисквит
3 яйца
щепотка соли
90 гр сахара
75 гр муки
25 гр какао
1 чл разрыхлителя
50 гр молока

Торт-меренга с шоколадным муссом – мягкий, нежный и очень вкусный десерт, который никого не оставит равнодушным. Шоколадный торт-меренга сладкий, но при этом пикантный.

Серия сообщений "Меренга":
Часть 1 - Яблочный пирог с ванильной меренгой
Часть 2 - Пирог с красной смородиной и меренгой
Часть 3 - СЛИВОВЫЙ ПИРОГ С ЛИМОННОЙ МЕРЕНГОЙ.
Часть 4 - Меренговый рулет (пекла, это, конечно, изыск).
Часть 5 - Шоколадный торт-меренга
Часть 6 - Пирог с малиной и воздушной пеной от Ольги Шобутинской
Часть 7 - Лимонный тарт с заварным кремом и меренгой
Часть 8 - МАСТЕР-КЛАСС: БЕЗЕ ПТИЧКА НА ПАСХУ (НА ШВЕЙЦАРСКОЙ МЕРЕНГЕ)

Серия сообщений "Меренга":
Часть 1 - Яблочный пирог с ванильной меренгой
Часть 2 - Пирог с красной смородиной и меренгой
Часть 3 - СЛИВОВЫЙ ПИРОГ С ЛИМОННОЙ МЕРЕНГОЙ.
Часть 4 - Меренговый рулет (пекла, это, конечно, изыск).
Часть 5 - Шоколадный торт-меренга
Часть 6 - Пирог с малиной и воздушной пеной от Ольги Шобутинской
Часть 7 - Лимонный тарт с заварным кремом и меренгой
Часть 8 - МАСТЕР-КЛАСС: БЕЗЕ ПТИЧКА НА ПАСХУ (НА ШВЕЙЦАРСКОЙ МЕРЕНГЕ)

Нежная меренга, мандариновый курд, сливочный крем — это один из лучших десертов на новогодний стол.🎄
⠀
 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для меренги:
✅ 190 г. белка (6 яиц)
✅ щепотка соли
✅ щепотка лимонной кислоты
✅ 250 г. сахара
✅ 25 г. кукурузного крахмала

Серия сообщений "Рождественская трапеза":
Часть 1 - Имбирное печенье 3D
Часть 2 - Очень вкусный Рождественский пирог
...
Часть 21 - Мандариновое печенье с фундуком
Часть 22 - Рождественский кекс от Пьера Эрме
Часть 23 - МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С МАНДАРИНОВЫМ КУРДОМ
Часть 24 - ПИРОГ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ДЖЕМОМ
Часть 25 - Творожный рождественский штоллен
...
Часть 29 - ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ПРЯНИЧНОГО ТЕСТА
Часть 30 - 30 Простых РЕЦЕПТОВ Печенья К НОВОМУ ГОДУ 2024 и РОЖДЕСТВУ!
Часть 31 - 32 рецепта за 30 минут! БОЛЬШОЙ НОВОГОДНИЙ СБОРНИК 2024 от Кухня наизнанку

Ингредиенты для «Творожная пасха на заварном креме»:

Всех с праздником!

Немножко поздновато с рецептами...
Но! На будущее пригодится.
Себе оставлю здесь свой самый удачный за многие годы рецепт. Ибо каждый год традиционно всю страстную неделю судорожно мечусь по сайтам, закладкам, избранному и своим трем блокнотам с записями рецептов ТОГО САМОГО !!! идеального кулича.
Вроде и хвалят каждый год, пеку много, всегда съедают до крошки ... Но! Каждый раз у меня чувство недосказанности.. Не то.

Ингредиенты:

Для пюре:
700-800 г яблок

Для коржей:
100 г муки
100 г крахмала
180 г сахара
180 г сливочного масла
4 яйца
10 г разрыхлителя
Щепотка соли

Для крема:
500 г сливок 33%
100 г сахарной пудры
400 г яблочного пюре

- 200 г молока
- 10 г меда
- 20 г свежих дрожжей или 7 г сухих
- 2 яйца С1
- 200 г сахара
- 120 г растительного масла
- 100 г сливок 33%
- Щепотка соли
- 500 г муки
- 50 г какао-порошка
- 150 г вяленой /клюквы или вишни, замоченной на ночь в 50 г рома, коньяка или крепкого чая.