|
 tvorcheskaya
Четверг, 18 Января 2024 г. 21:01 (ссылка)
Рафаэлло
Ингредиенты:
• кокосовая стружка – 250 г.
• сгущенное молоко – 200 г.
• миндаль – 100 г.
Приготовление:
1. Высыпьте в глубокую миску кокосовую стружку и вылейте туда же сгущенку. Хорошенько перемешайте. Получится такая сладкая кашица. Дайте ей постоять минимум 1 час, а если есть возможность, то и больше.
2. Традиционно Рафаэлло делается с миндалём, однако орехи можно использовать любые. А вообще внутрь конфет можно класть и курагу, и чернослив, кому что нравится.
3. Подготовьтесь к формованию конфет. Насыпьте кокосовую стружку в отдельную посуду, подготовьте ёмкость для готовых конфет и возьмите непосредственно сладкую массу и орехи. Из сладкой кашицы руками сделайте лепешечку, в середину уложите орешек и, сжимая ладонь, получите шарик. Немного подправьте его, чтоб форма была ровной и можно обкатывать в сухом кокосе.
4. Готово! Лёгкие, нежные домашние Рафаэлло станут отличным украшением стола!
tvorcheskaya
Четверг, 16 Февраля 2023 г. 19:59 (ссылка)
Рафаэлло
Ингредиенты:
Сухое молоко - 40 гр.
Кокосовая стружка - 80 гр.
Жидкий мёд - 10 гр.
Вода - 20 мл.
Миндаль - 9 шт.
Приготовление:
1. Миндаль предварительно на 5 минут замалчиваем в кипятке и очищаем от кожуры, так нежнее (можно и не очищать).
2. Смешиваем стружку, сухое молоко и мёд, воду. Формируем шарик, поместив во внутрь орех, обваливаем в стружке.
3. Отправляем в холодильник на 3-4 часа, чтоб конфетки схватились.
|
