Дрожжи прессованные - 10 г (или 4г сухих) Сахар - 10 г Манная крупа - 15 г Для основного теста: Мука пшеничная (белок 10,3) - 280 г Разрыхлитель теста - 5 г Сахар - 20 г Соль - 1/3 ч.л. Ванилин - маленькая щепотка Масло подсолнечное (без запаха) - 100 г Для начинки: Капуста белокачанная - 400г(без кочерыжки) Яблоки (кисло-сладкие) - 300 г(очищенных) Манная крупа - 15 г Масло растительное - 3 ст.л. Сахар - 1 ст.л.,соль - 1/4 ст.л. (или по вкусу) Вкусной вам выпечки!

https://www.youtube.com/watch?v=nwoSEm5ErxQ

Серия сообщений "Постная выпечка несладкая":
Часть 1 - Чебуреки с рубленной картошкой
Часть 2 - Постный осетинский пирог
...
Часть 38 - ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ и удачное тесто для жареных пирожков, постный рецепт от О. Шобутинской
Часть 39 - Постный ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ с Капустой на Минералке от Милы Гришкевич
Часть 40 - Веганский ПЕСОЧНО-ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ с капустой и яблоками
Часть 41 - Заливной пирог на дрожжах с капустой постный

Серия сообщений "Выпечка сладка из дрожжевого теста":
Часть 1 - Пирог "Самоцветы"
Часть 2 - Пирог "Для Катерины с любовью"
...
Часть 26 - Булочки тыквенные витые с изюмом от Оliv'едка
Часть 27 - Мягкие булочки с творожной начинкой от Оliv'едка
Часть 28 - Веганский ПЕСОЧНО-ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ с капустой и яблоками

Яблочно-апельсиновый Пирог на тесте Пат Бризе 

Pate Brisee — это французское название одного из вариантов классического песочного рубленого теста, которое готовится без разрыхлителей. При приготовлении теста все составляющие рубятся в мелкую крошку, а замешанное тесто заворачивают в пищевую плёнку и отправляют в холодильник минимум на 30 минут.
Тесто универсальное и отлично подходит для приготовления тартов, кишей, пирогов…

Ингредиенты

Мука - 250 г
Масло 🧈 - 100 г
Растительный жир или маргарин - 30 г
Соль щепотка
Вода холодная - 50 мл

Начинка

Сухарики из крекеров или бисквита - 150 г
Корица - 1/2 ч.л.
Яблочное повидло - 200 г
Дольки яблок и апельсина
Сливочное масло - 20 г (растопленное)

Муку соединить с маслом и маргарином, добавить соль и перетереть в крошку.
Добавляя частями воду, замесить тесто и убрать в холодильник , минимум на 30 мин.

Раскатать тесто, выложить в форму, наколоть вилкой.
Застелить дно пирога пергаментной бумагой, сверху насыпать груз (фасоль, горох, рис…) выпекать при 200 С
15 минут.
Затем, снять груз и печь до золотистого цвета.

Крекеры или сухарики измельчить, добавить корицу. Высыпать на пирог.
Сверху выложить повидло и дольки фруктов.
Полить растопленным сливочным масло.

Запекать при 200С 15-20 мин.

Приятного чаепития!

https://vk.com/foodbylana?z=video-211331990_456240...45221a085%2Fpl_wall_-211331990

Яблочный рулет 
Быстро, просто и ооооочень вкусно!
Яблоки берите кисло-сладкие , если кислоты мало, добавьте ложку лимонного сока.
Нежнейший! Готовить всем обязательно 
Если сворачивать горячим, то на пергаменте останется пленка от коржа, чтобы этого не случилось, Можно перевернуть горячий корж на чистый присыпанный сахпудрой пергамент.
Я хотела снять шкурку, чтобы шоколадом декорировать 

Какие блюда из яблок самые любимые?
Шарлотка?
Печеные яблоки?
Зефир?
Пастила?
Мармелад?
Или что-то другое?

РЕЦЕПТ
Яблоки 1кг
Специи 1чл

Яйца 4шт СО
Сахар 150г
Мука 150г
Разрыхлитель 10г
Соль щепотка
Масло растительное 40г
Молоко 40г

Яблоки очистить и натереть на крупной тёрке, добавить специи
Яйца взбить с сахаром, влить масло и молоко.
Соединить муку с солью, разрыхлителем и смешать с яичной массой.

На пергамент 30Х40 равномерно распределить яблоки, чуть прижать, сверху вылить тесто.
Выпекать в разогретой до 180С духовке минут 25 до золотистой корочки и сухой спички.
Обрезать острым ножом по краю пергамента излишки теста, остывший корж перевернуть на чистый пергамент и свернуть плотный рулет.

Можно сверху украсить шоколадом или пудрой или есть просто так.

Серия сообщений "Рулет":
Часть 1 - Рулет "Торнадо"
Часть 2 - Бисквитный рулет с клубникой и сметанным кремом (пекла, крем творожный, маловато)
...
Часть 6 - РУЛЕТ - ПИРОЖНОЕ ЭКЛЕР
Часть 7 - Рулет яблочный 🍎🍎🍎 за 20 минут
Часть 8 - Яблочный рулет быстрый от Готовим с Zhabcka 🍏🍎

Знаменитый яблочный штрудель. Обещала вам рецепт в сезон яблок. Готовьте, он очень простой и получится у всех 
https://vk.com/bookmarks?from_menu=1&z=video-1...814%2Fpl_post_-111064255_86893

РЕЦЕПТ:

Яблочный штрудель ( 5 порций)
Вытяжное тесто:
125 г муки
щепотка соли
1/2 яйца ( 25 г)
50 мл воды
10 г подсолнечного масла, рафинированного

Яблочная начинка:
500 г яблок
50...70 г сахара
50 г панировочных сухарей
25 г сливочного масла
80 г изюма
1/2 ч.л. корицы
1 ст.л. коньяка или рома
лимонный сок
+ 25 г сливочного масла для смазывания

Выпекать штрудель нужно при 200 °С - 30 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Яблоки - 1 кг
Сахар - 1-2 ст.л.

Тесто

Яйца - 4 шт
Сахар - 120-150 г
Ванильный сахар - 10 г
Масло сливочное - 100 г (растопленное)
Мука - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч.л. ( с горкой)

Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбейте в пышную пену.

Добавьте сливочное масло и муку с разрыхлителем.

Яблоки выложите на пергаментную бумагу. Присыпьте сахаром.

Тесто равномерно распределите на поверхности яблок.

Выпекайте при 180 С 25-30 минут.

Заверните рулет в горячем виде.

Приятного чаепития!

https://vk.com/bookmarks?from_menu=1&z=video-2...dfd2%2Fpl_post_-211331990_5897

Серия сообщений "Рулет":
Часть 1 - Рулет "Торнадо"
Часть 2 - Бисквитный рулет с клубникой и сметанным кремом (пекла, крем творожный, маловато)
...
Часть 5 - Любите эклеры? Рулет, как эклер
Часть 6 - РУЛЕТ - ПИРОЖНОЕ ЭКЛЕР
Часть 7 - Рулет яблочный 🍎🍎🍎 за 20 минут
Часть 8 - Яблочный рулет быстрый от Готовим с Zhabcka 🍏🍎

Нежный шоколадный корж с яблоками и тонким коричным ароматом, пропитка и пикантный крем, крошка шоколада сверху.
Фантастический десерт, который станет украшением любого праздника или порадует близких в выходные

Так вкусно, что на одном кусочке сложно остановиться 

Любите десерты с яблоками?

РЕЦЕПТ
Бисквит:
пшеничная мука 80г
какао-порошок 15г
сахар 90г
растительное масло 30мл
молоко 50мл
яйца 3шт СО
разрыхлитель 5г
соль щеп
корица 1/2чл
яблоки 2шт (200г)

Это самый вкусный кекс! Уверена, вы будете в восторге! Приятного аппетита!
#кекс #яблочныйпирог #кчаю #выпечка #кулинария
______________________________________
Форма 23*11 см
(либо круглая 22-24 см)

Ингредиенты:

100 г сливочного масла
50 г растительного масла
150 г сахара, щеп. соли
2 средних яйца, ваниль
120 г молока
+/- 210 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
3 яблока

https://www.youtube.com/watch?v=sjlhvcblaGQ

Быстрый, простой и вкусный рецепт 👌
На мой взгляд, вафли - всегда отличная идея 😉

Серия сообщений "Вафли":
Часть 1 - Самый удачный рецепт вафель для вафельницы
Часть 2 - Вафли с тыквой и яблоком от Кухня наизнанку
Часть 3 - Яблочные вафли
Часть 4 - Творожно-сырные вафли
Часть 5 - ПОСТНЫЕ ВАФЛИ «Апельсинки»

Сочный яблочный пирог и очень удачное тесто для пирогов с любой начинкой!
РЕЦЕПТ:

Яблочный Пирог ( форма 26-28 см)
Тесто:
320 гр муки
120 мл холодного молока
90 гр. сливочного масла
1 яйцо
10 гр. прессованных дрожжей ( или 3 гр. сухих быстродействующих)
60 гр сахара ( или 20-30гр для пирога с несладкой начинкой)
1/3 ч.л. соли
2 ч.л. ванильного сахара

Серия сообщений "Выпечка сладка из дрожжевого теста":
Часть 1 - Пирог "Самоцветы"
Часть 2 - Пирог "Для Катерины с любовью"
...
Часть 23 - Ватрушки от "Это просто" с яблоками и вареньем на дрожжевом тесте
Часть 24 - Сдобный Яблочный Пирог ( диаметр формы 26 см) от Ольги Шобутинской
Часть 25 - Сочный яблочный пирог и очень удачное тесто для пирогов с любой начинкой!🍏🍏🍏
Часть 26 - Булочки тыквенные витые с изюмом от Оliv'едка
Часть 27 - Мягкие булочки с творожной начинкой от Оliv'едка
Часть 28 - Веганский ПЕСОЧНО-ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ с капустой и яблоками

Ингредиенты: (размер формы 24х24 см)

1,5 стакана сахара + 5 штук яиц = взбить не менее 10 мин.

Добавить 1 ч.л. разрыхлителя, 1 стакан муки и снова взбить.

Добавить 3 яблока. 

Рассказываю, зачем я каждый год заготавливаю яблочную стружку для пирогов, рулетов и пирожков на зиму: кто не пробовал, меня не понимает

Яблочная стружка для пирогов, рулетов и пирожков на зиму: заготавливаю обязательно!
Мы любим яблочные пироги, поэтому такая заготовка всегда есть у меня в погребе)) Готовится очень просто. Зимой можно добавлять в начинку, а можно просто ложкой есть. Это вкусно!

https://vk.com/bookmarks?z=video-95549393_45624028...039%2Fpl_post_-95549393_139271

Серия сообщений "Выпечка сладка из дрожжевого теста":
Часть 1 - Пирог "Самоцветы"
Часть 2 - Пирог "Для Катерины с любовью"
...
Часть 22 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "ГАРМОШКА" (получился сыроватый)
Часть 23 - Ватрушки от "Это просто" с яблоками и вареньем на дрожжевом тесте
Часть 24 - Сдобный Яблочный Пирог ( диаметр формы 26 см) от Ольги Шобутинской
Часть 25 - Сочный яблочный пирог и очень удачное тесто для пирогов с любой начинкой!🍏🍏🍏
Часть 26 - Булочки тыквенные витые с изюмом от Оliv'едка
Часть 27 - Мягкие булочки с творожной начинкой от Оliv'едка
Часть 28 - Веганский ПЕСОЧНО-ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ с капустой и яблоками

СОЧНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Рецепт:
•3 средних яблока,
•215 г муки,
•130 г коричневого сахара (можно и белый,но цвет и вкус будут немного другими),
•1/2 ч.л.соли,
•140 мл апельсин сока (лучше свежевыжатый),
•65 мл растит масла без запаха,
•30 мл. винного или яблочного уксуса, либо лимонного сока,
•1 ч.л.питьевой соды (соду нужно растворить в 2 ст.л.воды).

Приготовление:
1. В чашке миксера смешать сахар, соль, апельсиновый и лимонные соки, растит масло, взбить до растворения сахара.
2. Муку просеять, добавить в жидкую смесь и хорошо перемешать миксером.
3. Далее добавить соду, растворенную в воде и ещё раз хорошо перемешать.
4. Яблоки помыть, очистить от сердцевины и порезать на кубики, добавить в тесто и хорошо перемешать.
5. Дно формы застелить пекарской бумагой, смазать дно и бока формы растит маслом .
6.Выложить в форму тесто и выпекать в предварительно разогретой до 190 С духовке минут 45-60 (время приготовления зависит от вашей духовки).
7. Готовность проверить сухой деревянной палочкой.Готовому пирогу дать остыть в тёплой духовке.

Нам понадобится:
2 литра воды;
4-5средних яблока;
1 лавровый лист.

Приготовление:
Яблоки вымыть, произвольно нарезать, залить холодной водой, поставить на огонь. После закипания проварить несколько минут, лавровый лист опалить на огне для раскрытия вкуса и положить в компот. Через пару минут выключить, дать настояться, лавровый лист удалить. Добавить по вкусу сахар/мёд.

Это очень вкусный и полезный напиток,дивный аромат и необычный вкус! Если употреблять горячим, способствует отхождению мокроты при кашле.

Серия сообщений "Простуда, кашель":
Часть 1 - ЛЕЧЕБНЫЙ БАНАНОВЫЙ КИСЕЛЬ!
Часть 2 - МАМАМ НА ЗАМЕТКУ: АДЕНОИДЫ (РЕЦЕПТЫ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ)
...
Часть 17 - Имбирный компремсс
Часть 18 - Дыхательная гимнастика Стрельниковой. Основной комплекс за 11 минут.
Часть 19 - ЯБЛОЧНЫЙ НАПИТОК С ЛАВРОВЫМ ЛИСТОМ от кашля
Часть 20 - Средство от перешения в горле и кашля из бананов

Яблочное кольцо по рецепту от @dr.oetker_russia и самый вкусный, осенний, пироговый марафон #дайпирога

Серия сообщений "Выпечка сладка из дрожжевого теста":
Часть 1 - Пирог "Самоцветы"
Часть 2 - Пирог "Для Катерины с любовью"
...
Часть 14 - Самые необычные рулеты в моей жизни. Все родные были в восторге от этой красоты (делюсь рецептом)
Часть 15 - Дрожжевые мандариновые булочки
Часть 16 - Яблочное кольцо по рецепту от @dr.oetker_russia
Часть 17 - КУГЛОФ. БРИОШЬ ИЗ ЭЛЬЗАРА.
Часть 18 - Булочки постные с яблоком и орехами
...
Часть 26 - Булочки тыквенные витые с изюмом от Оliv'едка
Часть 27 - Мягкие булочки с творожной начинкой от Оliv'едка
Часть 28 - Веганский ПЕСОЧНО-ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ с капустой и яблоками

Из самых доступных продуктов — влажный, нежный пирог-кекс с тыквой, яблоками и лимонной ноткой к чаю.

Несмотря на то, что пирог получается не самым эффектным по внешнему виду, он невероятно вкусный, сочный, нежный и очень ароматный! Готовится просто и быстро, как насыпной и тертый пирог!