Грибы – одни из самых удивительных обитателей нашей планеты. Под общим названием «гри...
Путешествие в Храм Минакши в Инди - (0)Храм Минакши, который является важной достопримечательностью индийского города Мадурай, ежед...
Рыба под маринадом - рецепт из детства - (1)Когда-то данное блюдо часто встречалась на столах. Причем и в обычные, и в праздничные д...
Рецепт как сделать домашний лимонад - (0)Во время летней жары почти во всех турецких домах самым популярным напитком является настоящ...
Рецепт домашних шпрот. - (0)Любите шпроты? Тогда воспользуйтесь очень простым и доступным рецептом их приготовления. Безумно ...
(и еще 160644 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
бисероплетение блог выпечка вязание грибы женщина живопись закуска интересно история картина картофель китай клипарт крючок кухня майонез мужчина мясо начинка нитки отношения оформление оформление блога пирог пирожки пряжа психология путешествия рецепты русский язык салат скрап-набор спицы стихи схема сыр творог тесто узор уроки факты фарш филе фоны фото фотошоп характер цветотерапия чай
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ИЗ ЛОСОСЯ |
Что нужно:
300г филе лосося
2 ст. л. сливочного масла
2ч.л. манки
1 средняя морковка
1 большая луковица
2 картофелины
4-6 шампиньонов
соль, черный перец
1 яйцо
Филе лосося сполоснуть водой, обсушить, бумажными салфетками измельчить вместе
с половиной луковицы, с помощью блендера.
Можно порубить рыбное филе тяжелым ножом довольно мелко.
Добавьте манку в фарш вместе со слегка взбитым яйцом. Посолите и тщательно
перемешайте. Оставить на 10-20 минут.
На плиту поставить кастрюлю с водой, дать воде закипеть, добавить морковь
кружочками и картофель брусочками.
Вторую половину луковицы мелко нарежьте. В сковороде разогрейте масло,
помешивая, обжарьте лук и шампиньоны, до полного выпаривания жидкости, выложите
в кастрюлю с овощами. Варите 10 мин.
Мокрыми руками сформируйте из фарша фрикадельки диаметром примерно 2-3 см.
Соль, перец по вкусу. Добавьте фрикадельки и готовьте еще 10 мин.
Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ИЗ ЛОСОСЯ
Часть 2 - Суп харчо - 50 рецептов с фото
Метки: кухня рецепты суп фрикадельки лосось морковь шампиньоны грибы манка |
КОНВЕРТЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ |
Дневник |
Серия сообщений "Блюда из грибов":
Часть 1 - ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Часть 2 - КОНВЕРТЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
Часть 3 - ПОСТНЫЕ ГОЛУБЦЫ
Часть 4 - КУРИНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ
Часть 5 - ГРИБНОЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША
Часть 6 - МЯСО ПО-КУПЕЧЕСКИ
Метки: кухня рецепты шампиньоны грибы тесто |
РЫБНЫЕ ШАРИКИ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ |
Серия сообщений "Блюда из рыбы и морепродуктов":
Часть 1 - СКУМБРИЯ ПОЧТИ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
Часть 2 - РЫБНЫЕ ШАРИКИ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
Часть 3 - МИНИ-КУЛЕБЯКИ С ЛОСОСЕМ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 4 - КАК ЖАРИТЬ МОЙВУ В ДУХОВКЕ
...
Часть 7 - РЫБНОЕ ФИЛЕ В КАРТОФЕЛЬНОМ КЛЯРЕ
Часть 8 - ШАШЛЫК ИЗ ФОРЕЛИ В СОУСЕ ТЕРИЯКИ С САЛАТОМ ЧУКА
Часть 9 - Рыба под маринадом - рецепт из детства
Метки: рыба шарики рецепты кухня соус |
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ |
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ
Часть 2 - СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ
...
Часть 7 - КОРОЛЕВСКИЙ САЛАТ
Часть 8 - САЛАТ "ДЯДЮШКА"
Часть 9 - САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
Часть 10 - САЛАТ "КУЧЕРЯШКА"
Часть 11 - САЛАТ "КАРУСЕЛЬ" С СУХАРИКАМИ И КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ
...
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Блюда из тунца - для желающих похудеть
Метки: кухня рецепты курица филе помидоры огурцы салат листья петрушка оливковое масло |
САЛАТ "ДЯДЮШКА" |
Быстро, легко и очень вкусно! Особую пикантность придают салату помидоры.
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ
Часть 2 - СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ
...
Часть 6 - 16 ВКУСНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА!
Часть 7 - КОРОЛЕВСКИЙ САЛАТ
Часть 8 - САЛАТ "ДЯДЮШКА"
Часть 9 - САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
Часть 10 - САЛАТ "КУЧЕРЯШКА"
...
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Блюда из тунца - для желающих похудеть
Метки: салат дядюшка помидор яйца ветчина майонез фоторецепт рецепты кухня |
МЯСО ПО-ТАЙСКИ |
Дневник |
Серия сообщений "ТАЙСКАЯ КУХНЯ":
Часть 1 - МЯСО ПО-ТАЙСКИ
Метки: кухня Таиланд мясо перец рис карри соевый соус молоко блюдо |
МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ |
Дневник |
Серия сообщений "ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ":
Часть 1 - ХАЧАПУРИ
Часть 2 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ
Часть 3 - ВКУСНЕЙШАЯ ГРУЗИНСКАЯ АЧМА
Метки: кухня рецепты мясо Грузия мёд лимон сметана розмарин базилик кинза противень духовка |
ЧЕБУРЕКИ |
Серия сообщений "Блюда из мяса и субпродуктов":
Часть 1 - ПИРОГ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ"
Часть 2 - БУЖЕНИНА В ФОЛЬГЕ
...
Часть 6 - ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА. ПОДБОРКА 15
Часть 7 - ЗРАЗЫ. 4 РЕЦЕПТА
Часть 8 - ЧЕБУРЕКИ
Часть 9 - СТЕЙК
Часть 10 - ФАРШИРОВАННЫЕ ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ
...
Часть 24 - "КОПЧЕНЫЕ" КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ
Часть 25 - Мужское и быстрое
Часть 26 - Горячие блюда из мяса. Подборка 16
Метки: чебуреки кухня рецепты мясо тесто фарш |
ПЕЧЕНЬЕ НА МАЙОНЕЗЕ |
У кого остались такие формочки для печенья?Вы их помните?Если есть -то рецепт печенья напоминаю
Ингредиенты:
Мука – 3 стакана
Сахар – 1 стакан
Сметана или майонез – 200 гр
Маргарин 250 гр
Яйцо – 3 шт.
Уксус столовый – 1 чайная ложка
Соль – 0,5 чайной ложки
Соды – 0,5 чайной ложки
Приготовление:
Белки взбить
Сахар растереть с желтками, добавить соль
Соду погасить в уксусе
Маргарин соединить с мукой, добавить сметану
Всё тщательно смешать до густой массы
Выпекать в форме для печенья. Нагревать форму нужно равномерно, переворачивая её на 180 градусов.
Выпекать до готовности.
Приятного аппетита!
Метки: кухня тесто печенье майонез маргарин форма |
САЛАТ "МОРСКАЯ ЖЕМЧУЖИНА" С КРЕВЕТКМИ, КАЛЬМАРАМИ И КРАСНОЙ ИКРОЙ |
Необыкновенно вкусный, нежный, яркий и очень праздничный салат!
Вместо консервированного кальмара, можно использовать филе свежего или замороженного кальмара, предварительно отварив его.
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ
Часть 2 - СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ
Часть 3 - САЛАТ "ЧАЙНИЧЕК"
Часть 4 - САЛАТ "КУЧЕРЯШКА"
Часть 5 - САЛАТ "МОРСКАЯ ЖЕМЧУЖИНА" С КРЕВЕТКМИ, КАЛЬМАРАМИ И КРАСНОЙ ИКРОЙ
Часть 6 - 16 ВКУСНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА!
Часть 7 - КОРОЛЕВСКИЙ САЛАТ
...
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Блюда из тунца - для желающих похудеть
Метки: рецепты кухня салаты креветки кальмары икра |
МАКОВАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ И РУЛЕТОВ |
Просто обожаю пирожки и рулеты с маком, но почему то у мамы начинка не всегда получается сочная и вкусная как когда-то у бабушки... Собираемся за праздничные дни испечь пироги и я уже купил мак. Теперь осталось уточнить как правильно делать начинку из мака. Вот что мне удалось найти. Первым делом мак оказывается нужно запарить ( а мы этого не делали!)
Для чего вообще нужно растирать мак? Он ведь и так очень мелкий! Но не все так просто.
Мак трут для того, чтоб он пустил сок, тогда маковые зернышки становятся ароматнее и вкуснее. Кроме того, целые зерна мака просто не усваиваются нашим организмом.
Сухой, не перетертый, мак используют только для присыпки сверху, чтобы получилась сочная маковая начинка, мак нужно растереть буквально добела!
Метки: кухня рецепты выпечка рулет пирожки начинка мак |
ОЧЕНЬ БЫСТРЫЕ ПОНЧИКИ |
Метки: кухня рецепты выпечка пончики |
ЭКСПРЕСС-МЯСО |
По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
Очень понравился рецепт приготовления мяса. Я для полной уверенности, т.к. маленький срок термической обработки, если это не курица, после обжарки кусочки с красивой корочкой, которая очень быстро появляется, складываю в мультиварку, и на выпечку на 30 мин., мясо обалденное!
Серия сообщений "Блюда из мяса и субпродуктов":
Часть 1 - ПИРОГ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ"
Часть 2 - БУЖЕНИНА В ФОЛЬГЕ
Часть 3 - СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЕЙШИХ КОТЛЕТ
Часть 4 - СОЧНЫЕ ЗРАЗЫ
Часть 5 - ЭКСПРЕСС-МЯСО
Часть 6 - ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА. ПОДБОРКА 15
Часть 7 - ЗРАЗЫ. 4 РЕЦЕПТА
...
Часть 24 - "КОПЧЕНЫЕ" КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ
Часть 25 - Мужское и быстрое
Часть 26 - Горячие блюда из мяса. Подборка 16
Метки: кухня рецепты мясо маринад |
САЛАТ "КУЧЕРЯШКА" |
|
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ
Часть 2 - СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ
Часть 3 - САЛАТ "ЧАЙНИЧЕК"
Часть 4 - САЛАТ "КУЧЕРЯШКА"
Часть 5 - САЛАТ "МОРСКАЯ ЖЕМЧУЖИНА" С КРЕВЕТКМИ, КАЛЬМАРАМИ И КРАСНОЙ ИКРОЙ
Часть 6 - 16 ВКУСНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА!
...
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Блюда из тунца - для желающих похудеть
Метки: кухня рецепты салаты филе грибы яйца майонез |
ОФОРМЛЯЕМ КРАСИВО СЫРНУЮ НАРЕЗКУ |
 |
 |
 |
 |
Серия сообщений "Оформление блюд и сервировка":
Часть 1 - ОФОРМЛЯЕМ КРАСИВО СЫРНУЮ НАРЕЗКУ
Часть 2 - НЕКУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ
Часть 3 - ВАРИАНТЫ ОФОРМЛЕНИЯ ФУРШЕТНЫХ КАНАПЕ
Часть 4 - РОЗОЧКИ ИЗ ОВОЩЕЙ (ПОШАГОВО)
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Метки: рецепты кухня сыр нарезка сервировка стол оформление |
БРИЗОЛЬ |
Бризоль. Вы знаете что это ? Бризоль - это фарш, обжаренный в яйце. В него можно завернуть любую начинку. Это очень вкусно и красиво. Отличная закуска к праздничному столу.
Ингредиенты:
- фарш говяжий - 800 г,
- майонез - 200 г,
- крупные помидоры - 2 шт.,
Серия сообщений "Закуски горячие":
Часть 1 - БРЫНЗА
Часть 2 - "ПЕНЁЧКИ"
...
Часть 4 - ЗАКУСКА НА ЧИПСАХ. 7 ОРИГИНАЛЬНЫХ НАЧИНОК
Часть 5 - ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА. 26 ВАРИАНТОВ ДЛЯ НАЧИНКИ
Часть 6 - БРИЗОЛЬ
Часть 7 - ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ
Часть 8 - ТОП-9 РЕЦЕПТОВ ОРИГИНАЛЬНЫХ БУЛОЧНЫХ ЗАПЕКАНОК ДЛЯ ЛЮБИМОЙ СЕМЬИ
...
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - ЗАКУСОЧНЫЙ СЛОЕНЫЙ ТОРТ
Часть 22 - ШАШЛЫК ИЗ ФОРЕЛИ В СОУСЕ ТЕРИЯКИ С САЛАТОМ ЧУКА
Метки: кухня рецепты фарш яйца |
ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА. 26 ВАРИАНТОВ ДЛЯ НАЧИНКИ |
|
Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки.
|
 |
Серия сообщений "Закуски горячие":
Часть 1 - БРЫНЗА
Часть 2 - "ПЕНЁЧКИ"
Часть 3 - 15 ПРАЗДНИЧНЫХ ЗАКУСОК
Часть 4 - ЗАКУСКА НА ЧИПСАХ. 7 ОРИГИНАЛЬНЫХ НАЧИНОК
Часть 5 - ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА. 26 ВАРИАНТОВ ДЛЯ НАЧИНКИ
Часть 6 - БРИЗОЛЬ
Часть 7 - ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ
...
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - ЗАКУСОЧНЫЙ СЛОЕНЫЙ ТОРТ
Часть 22 - ШАШЛЫК ИЗ ФОРЕЛИ В СОУСЕ ТЕРИЯКИ С САЛАТОМ ЧУКА
Метки: кухня рецепты яйца начинка |
ТВОРОЖНЫЕ ПИРОЖКИ С ЯБЛОКОМ И КОРИЦЕЙ |
ДЛЯ НАЧИНКИ:
яблоко зеленое (большое) — 1 шт
масло сливочное — 1 столовая ложка
сахар — 2 столовых ложки
вода — 2 столовых ложки
корица молотая — по вкусу
Метки: кухня рецепты выпечка пирожки яблоки корица |
ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ |
Серия сообщений "Блюда из грибов":
Часть 1 - ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Часть 2 - КОНВЕРТЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
Часть 3 - ПОСТНЫЕ ГОЛУБЦЫ
Часть 4 - КУРИНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ
Часть 5 - ГРИБНОЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША
Часть 6 - МЯСО ПО-КУПЕЧЕСКИ
Метки: кухня рецепты грибы шампиньоны сыр фарш филе |
СОЧНЫЕ ЗРАЗЫ |
Ингредиенты:
Для фарша:
Фарш – 700 г;
Картофель крупный – 1 шт.;
Яйцо – 1 шт.;
Растительное масло;
Соль;
Перец;
Мука для панировки.
Для начинки:
Яйца – 3 шт.;
Молоко – 1/4 стакана;
Зелень.
или для грибной начинки: грибы - 500г, лук -2шт.
Для соуса:
Сметана – 3 ст. ложки;
Чеснок – 2 зуб.;
Сыр – 100 г.
Приготовление:
1. Очистить и натереть на терке картофель, отжать жидкость. В фарш добавить картофель и яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
2. Яйца взбить с молоком, добавить зелень и поджарить омлет.
3. Омлет разрезать на полоски и свернуть каждую из них в рулетик.
4. Сделать из фарша лепешки, внутрь выложим омлет и сформировать зразы. Или внутрь выложить поджаренные с луком грибы.
5. Обжарить зразы с двух сторон на растительном масле, после чего выложить на противень.
6. Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, смешать со сметаной и запекать до красивой румяной корочки.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Блюда из мяса и субпродуктов":
Часть 1 - ПИРОГ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ"
Часть 2 - БУЖЕНИНА В ФОЛЬГЕ
Часть 3 - СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЕЙШИХ КОТЛЕТ
Часть 4 - СОЧНЫЕ ЗРАЗЫ
Часть 5 - ЭКСПРЕСС-МЯСО
Часть 6 - ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА. ПОДБОРКА 15
...
Часть 24 - "КОПЧЕНЫЕ" КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ
Часть 25 - Мужское и быстрое
Часть 26 - Горячие блюда из мяса. Подборка 16
Метки: рецепты кухня мясо фарш зразы |
