Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 10108 сообщений
Cообщения с меткой

блюдо - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
homo_by

Рецепт - Солянка по-абхазски

Пятница, 19 Октября 2018 г. 22:28 (ссылка)


Солянка по-абхазски. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 2 ч 30 мин
Порции: 6 порции
Ингредиенты: 11 ингредиенты

Калорийность: 366 Ккал
Белки: 22.0 г
Жиры: 25.2 г
Углеводы: 14.9 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Растительное масло - 4 ст. л.
Томатная паста - 4 ст. л.
Молотый кориандр - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Лук репчатый - 5 головок
Молотый красный перец - щепотка
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка - 1 пучок
Говядина - 600 г
Свежая кинза (кориандр) - 1 пучок
Хмели-сунели - 1 ч. л.

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Покупаем качественную говядину с жирком, нарезаем продолговатыми кусками длиной сантиметров пять–семь, промываем и ставим вариться до полной съедобности (время варки очень зависит от качества говядины — от часа-полутора и более — просто пробуйте).
2. Пока варится мясо, надо нарезать лук (4 луковицы) и поджарить его хорошенько, добавив в сковороду с луком за 5 минут до выключения огня томатную пасту. Помешивать.
3. Когда мясо сварилось, бросаем его в сковороду с луком и томатной пастой и доливаем туда из кастрюли, в которой варилась говядина, бульон так, чтобы он покрыл мясо.
4. Пока тушится говядина, подготавливаем зелень, чеснок и лук, нарезая его тонкими колечками/кусочками.
5. Тушим говядину в течение получаса. За пять минут кладем приправы: молотый кориандр, хмели-сунели, красный перец, солим. Тут же засыпаем зелень, тонко нарезанный лук и чеснок.

Рецепт (источник): Солянка по-абхазски
https://homo.by/eda/recipe/7141/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Ракушки гребешков, запеченые с чесноком

Пятница, 19 Октября 2018 г. 21:42 (ссылка)


Ракушки гребешков, запеченые с чесноком. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 30 мин
Порции: 4 порции
Ингредиенты: 4 ингредиенты

Калорийность: 505 Ккал
Белки: 61.0 г
Жиры: 24.8 г
Углеводы: 12.3 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Сливочное масло - по вкусу
Чеснок - 1 головка
Твердый сыр - 300 г
Ракушки гребешков - 1 кг

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Духовку разогреваем до 200 градусов. Противень застилаем фольгой или пекарской бумагой. Ракушки гребешков вместе с содержимым промываем от песка. И раскладываем на застеленный противень.
2. В каждую ракушку на «пятачек» выдавливаем чеснок и кладем сливочное масло на кончике ножа. Сверху все это посыпаем тертым сыром достаточно обильно, сколько вместиться в ракушку. И ставим в разогретую духовку. Готовим, пока не расплавится сыр — как правило, это 15 минут.
3. Вынимаем из духовки и — на стол! Употреблять прям из ракушек.

Рецепт (источник): Ракушки гребешков, запеченые с чесноком
https://homo.by/eda/recipe/13975/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Гороховый суп-пюре с молоком

Пятница, 19 Октября 2018 г. 20:21 (ссылка)


Гороховый суп-пюре с молоком. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 0 мин
Порции: 6 порции
Ингредиенты: 9 ингредиенты

Калорийность: 665 Ккал
Белки: 76.5 г
Жиры: 25.0 г
Углеводы: 36.2 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Соль - по вкусу
Молоко - 300 мл
Сливочное масло - 40 г
Горох - 350 г
Лук репчатый - 1 головка
Чеснок - 1 зубчик
Лавровый лист - 1 штука
Петрушка - 1 стебель
Телячья нога - 1 штука

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Горох нужно замочить в холодной воде на ночь. Потом слить воду и отправить горох вместе с 2 литрами холодной воды в большую кастрюлю, присовокупив к ним луковицу, разрезанную пополам, телячью ножку и букет гарни. Доведите до кипения, потом убавьте огонь до среднего и забудьте про суп на 2,5–3 часа.
2. Удалите лук, букет гарни и ножку. Слейте большую часть бульона. А горох с оставшимся соком смелите в блендере и потом переложите в вымытую кастрюлю. Посолите по вкусу.
3. Добавьте горячее молоко. Если суп по-прежнему очень густой — добавьте сколько потребуется остававшегося бульона. Хорошо смешайте все, разогрейте и положите в суп сливочное масло. Подавайте с крутонами, сухариками или гренками.

Рецепт (источник): Гороховый суп-пюре с молоком
https://homo.by/eda/recipe/31768/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Тарталетки с миндальным кремом и свежими ягодами

Пятница, 19 Октября 2018 г. 19:30 (ссылка)


Тарталетки с миндальным кремом и свежими ягодами. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 1 ч 0 мин
Порции: 10 порции
Ингредиенты: 8 ингредиенты

Калорийность: 830 Ккал
Белки: 14.2 г
Жиры: 52.6 г
Углеводы: 77.5 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Пшеничная мука - 390 г
Сахарная пудра - 350 г
Соль - щепотка
Сливочное масло - 400 г
Яйцо куриное - 7 штук
Свежие ягоды - 400 г
Тертый миндаль - 250 г
Абрикосовый джем - 3 ст. л.

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Для теста просейте 350 грамм муки и соль на рабочую поверхность. Разомните нарезанное маленькими кусочками 150 грамм масла до очень мягкого состояния. Перемешайте руками с 100 граммами сахарной пудры. Добавьте 2 слегка взбитых яйца и затем постепенно вмешайте массу в муку. Хорошо вымесите до однородного теста, слепите шар, заверните в пленку и отправьте в холодильник на 1 час.
2. Для миндального крема взбейте оставшееся масло до состояния крема, добавьте оставшуюся пудру, миндаль и 40 грамм муки. Хорошо взбейте и постепенно введите оставшиеся яйца, постоянно взбивая. Переложите в чистую миску, накройте пленкой и отправьте в холодильник на 24 часа.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто до 2 мм толщиной и вырежьте 10 кружков по размеру формочек. Выложите тесто в формочки, слегка прижав. Переложите миндальный крем в кондитерский мешок и наполните им тесто. Поставьте на противень и выпекайте 10 минут до золотистого цвета. Охладите и выложите сверху ягоды. Разогрейте джем с 1 чайной ложкой воды и смажьте ягоды.

Рецепт (источник): Тарталетки с миндальным кремом и свежими ягодами
https://homo.by/eda/recipe/15262/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Диетические панкейки без сахара с шоколадным соусом

Пятница, 19 Октября 2018 г. 18:47 (ссылка)


Диетические панкейки без сахара с шоколадным соусом. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 30 мин
Порции: 4 порции
Ингредиенты: 3 ингредиенты

Калорийность: 164 Ккал
Белки: 8.5 г
Жиры: 6.1 г
Углеводы: 19.9 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Кефир - 1 стакан
Яйцо куриное - 2 штуки
Овсяные хлопья - 1 стакан

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Овсяные хлопья (НЕ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ) нужно измельчить до консистенции цельнозерновой муки.
2. Затем смешиваем все ингредиенты. Следите за тем, чтобы не оставалось комочков.
3. Выкладываем тесто на сковороду с антипригарным покрытием БЕЗ масла и выпекаем наши панкейки на среднем огне до тех пор, пока они полностью не покроются пузырьками. После этого можно переворачивать. Блинчики должны получится пышные, золотистого цвета.
4. Приятного аппетита...

Рецепт (источник): Диетические панкейки без сахара с шоколадным соусом
https://homo.by/eda/recipe/1595/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Апельсиновый манник

Пятница, 19 Октября 2018 г. 17:52 (ссылка)


Апельсиновый манник. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 50 мин
Порции: 4 порции
Ингредиенты: 11 ингредиенты

Калорийность: 419 Ккал
Белки: 5.8 г
Жиры: 22.7 г
Углеводы: 49.0 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Манная крупа - 100 г
Пшеничная мука - 2 ст. л.
Изюм - по вкусу
Сахар - 75 г
Ванильный сахар - ½ ч. л.
Молотая корица - ½ ч. л.
Морская соль - щепотка
Сливочное масло - 100 г
Яйцо куриное - 1 штука
Апельсины - 1 штука
Разрыхлитель - ½ ч. л.

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Разогреть духовку до 190
2. Цедру апельсина натереть на тёрке и выжать из него сок.
3. Растопить сливочное масло, смешать с сахаром, взбить миксером.
4. Добавить яйцо и всё тщательно взбить.
5. Добавлять цедру, муку, манку, разрыхлитель, изюм, ванильный сахар, соль и апельсиновый сок с корицей.
6. Выложите тесто в форму, смазанную растительным маслом.
7. Выпекать 20 минут, готовность проверить зубочисткой.

Рецепт (источник): Апельсиновый манник
https://homo.by/eda/recipe/14551/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Горячий шоколад с ореховым ликером и жареным фундуком

Пятница, 19 Октября 2018 г. 16:42 (ссылка)


Горячий шоколад с ореховым ликером и жареным фундуком. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 5 мин
Порции: 4 порции
Ингредиенты: 8 ингредиенты

Калорийность: 0 Ккал
Белки: 0.0 г
Жиры: 0.0 г
Углеводы: 0.0 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Тростниковый сахар - ¼ стакана
Вода - ¼ стакана
Молоко 1%-ое - 4,5 стакана
Ликер «Франжелико» - ¼ стакана
Взбитые сливки - по вкусу
Какао-порошок - ¼ стакана
Жареный фундук - по вкусу
Темный шоколад 55% - 110 г

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Соедините в миске какао-порошок, сахар и воду. Хорошо перемешайте получившуюся пасту.
2. Налейте молоко в сотейник, поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Добавьте порубленный шоколад и шоколадную пасту. Взбивайте венчиком до растворения шоколада. Снимите с огня и вмешайте ликер.
3. Подавайте, украсив взбитыми сливками и фундуком.

Рецепт (источник): Горячий шоколад с ореховым ликером и жареным фундуком
https://homo.by/eda/recipe/34341/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Запеченный картофель в крупной соли

Пятница, 19 Октября 2018 г. 15:17 (ссылка)


Запеченный картофель в крупной соли. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 1 ч 0 мин
Порции: 4 порции
Ингредиенты: 3 ингредиенты

Калорийность: 52 Ккал
Белки: 2.5 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 10.4 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Яичный белок - 1 штука
Картофель - 230 г
Крупная соль - 30 г

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Проткните картофель в нескольких местах вилкой.
3. В небольшой миске слегка взбейте белок и хорошо смажьте им картофель. Обваляйте в крупной соли и выложите на противень. Поставьте в духовку примерно на 1 час до готовности, периодически проверяя готовность ножом.
4. Удалите лишнюю соль и подавайте.

Рецепт (источник): Запеченный картофель в крупной соли
https://homo.by/eda/recipe/1891/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Шоколадный кофе

Пятница, 19 Октября 2018 г. 14:28 (ссылка)


Шоколадный кофе. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 30 мин
Порции: 4 порции
Ингредиенты: 7 ингредиенты

Калорийность: 0 Ккал
Белки: 0.0 г
Жиры: 0.0 г
Углеводы: 0.0 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Какао - 45 г
Сахар - 60 г
Ванильная эссенция - 5 мл
Молоко - 125 мл
Сливки - 125 мл
Вода - 450 мл
Черный кофе - 500 мл

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Смешайте какао с сахаром, щепоткой соли и горячей водой, чтобы сахар растворился.
2. Добавьте сливки, молоко, ванильную эссенцию и свежесваренный кофе.
3. Все хорошо перемешайте, перелейте в графин и охладите.

Рецепт (источник): Шоколадный кофе
https://homo.by/eda/recipe/30982/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Ягодный смузи с апельсином

Пятница, 19 Октября 2018 г. 13:21 (ссылка)


Ягодный смузи с апельсином. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 15 мин
Порции: 4 порции
Ингредиенты: 3 ингредиенты

Калорийность: 34 Ккал
Белки: 0.8 г
Жиры: 0.3 г
Углеводы: 7.4 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Апельсины - 1 штука
Грейпфруты - 1 штука
Замороженные ягоды - 100 г

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Смешать все в блендере до однородности. Можно добавить лед.

Рецепт (источник): Ягодный смузи с апельсином
https://homo.by/eda/recipe/13980/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Луковый пирог под снежной шапкой

Пятница, 19 Октября 2018 г. 12:25 (ссылка)


Луковый пирог под снежной шапкой. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 45 мин
Порции: 8 порции
Ингредиенты: 7 ингредиенты

Калорийность: 366 Ккал
Белки: 11.8 г
Жиры: 20.8 г
Углеводы: 33.3 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу
Сметана - 40 г
Яйцо куриное - 4 штуки
Лук репчатый - 5 головок
Слоеное тесто - 1 штука
Твердый сыр - 100 г

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Готовое слоеное тесто раскатать и выложить по форме. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 7 минут.
2. Луковицы нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
3. Белки отделить от желтков. Желтки взбить и перемешать с луком. Белки взбить с сахаром и солью до пышной пены. Затем добавить 2 ст.л. сметаны к массе и перемешать.
4. Выложить лук на полуготовое тесто, посыпать сыром и залить белково-сметанной массой.
5. Запекать в духовке, пока белковая шапка не станет золотистого цвета.

Рецепт (источник): Луковый пирог под снежной шапкой
https://homo.by/eda/recipe/15315/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Свадебный французский торт (Croquembuche)

Пятница, 19 Октября 2018 г. 11:31 (ссылка)


Свадебный французский торт (Croquembuche). Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 3 ч 0 мин
Порции: 12 порции
Ингредиенты: 8 ингредиенты

Калорийность: 532 Ккал
Белки: 7.4 г
Жиры: 27.5 г
Углеводы: 64.2 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Пшеничная мука - 1,5 стакана
Сахарная пудра - 125 г
Вареное сгущенное молоко - 1 банка
Сливки 35%-ные - 2 ст. л.
Сливочное масло - 120 г
Яйцо куриное - 5 штук
Сметана 42%-ная - 400 г
Коричневый мягкий сахар - 300 г

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. В 1 стакан воды кладем 120 грамм сливочного масла и доводим в кастрюле до кипения. Огонь уменьшаем и просеиваем туда же 1,5 стакана муки. Интенсивно перемешиваем. Снимаем с огня, остужаем до 78 градусов, 5 яиц по одному вбиваем в тесто.
2. Духовку разогреваем до 230 градусов.
3. Эклеры выкладываем либо просто аккуратно чайной ложечкой, либо, как делала я, кладем в кулинарный пистолет или мешок и выдавливаем на промасленный противень (у меня специальный лист для выпечки для неприставания). Эклеры делаем размером с большой грецкий орех.
4. Ставим в горячую духовку, но огонь сразу же уменьшаем до 180 градусов. Выпекаем 20–25 минут.
5. Вынимаем и аккуратно выкладываем на решетку, чтобы эклеры остыли.
6. Для крема взбиваем охлажденную сгущенку с холодной сметаной. Или делаем свой любимый крем. Вот еще вариант: 500 мл сливок (33–35%) взбиваем, добавляем 150 коричневого сахара (либо мусковадо, либо черный барбадосский, то есть очень коричневый и очень мокрый. Добавляем 1 столовую ложку какао.
7. С помощью кондитерского пистолета наполняем кремом каждый эклер.
8. Для карамели 300 грамм коричневого сахара разогреваем до закипания с 50 граммами воды. Смесь должна слегка тянуться. Не охлаждаем, иначе она станет похожа на потрескавшийся после прохождения ледокола реку. Если смесь застыла, разогреваем ее снова.
9. Каждый эклер окунаем в карамель и складываем стопкой в форме конуса.
10. Взбиваем сахарную пудру со сливками. Заливаем сливочно-сахарным снегом — зимой. Летом — украшаем ягодами и сахарной пудрой. Кто умеет, обтягиваем карамельной ниткой.
11. А еще каждый эклер можно сверху украсить глазурью, но тогда не заливать снегом. Для глазури 50 грамм сливочного масла растапливаем на огне. Добавляем 4 столовые ложки сахарного песка, тоже коричневого, можно демерара, 2 столовые ложки молока, 2 чайные ложки какао. Перемешиваем, доводим до кипения, держим на огне 2 минуты. Сверху украшаем эклеры. Хотя, мне кажется, эта глазурь все же больше подходит торту «Прага».
12. Или просто белую глазурь: сахар —1 стакан или сахарная пудра, полстакана крахмала, 2 белка маленьких яиц, 1/3 сока лимона перетираем. Масса должна побелеть и загустеть. Не делать глазурь слишком густой, иначе она будет ломаться — это рецепт и советы Елены Молоховец.

Рецепт (источник): Свадебный французский торт (Croquembuche)
https://homo.by/eda/recipe/13396/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Апельсиновые маффины

Пятница, 19 Октября 2018 г. 10:53 (ссылка)


Апельсиновые маффины. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 0 мин
Порции: 4 порции
Ингредиенты: 8 ингредиенты

Калорийность: 606 Ккал
Белки: 11.5 г
Жиры: 16.7 г
Углеводы: 103.9 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Пшеничная мука - 2 стакана
Растительное масло - 0,3 стакана
Сахар - ½ стакана
Соль - ½ ч. л.
Куриное яйцо (крупное) - 1 штука
Апельсиновый сок - ¾ стакана
Цедра апельсина - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 3 ч. л.

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте форму для маффинов маслом или положите в каждое отверстие бумажную формочку.
2. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и апельсиновую цедру.
3. В другой миске слегка взбейте яйцо с апельсиновым соком и растительным маслом.
4. Соедините обе смеси и хорошо перемешайте.
5. Наполните формочки на две трети тестом и выпекайте 20-25 минут до готовности, проверяя зубочисткой.
6. Оставьте в форме на 1 минуту, затем переложите на блюдо.

Рецепт (источник): Апельсиновые маффины
https://homo.by/eda/recipe/30061/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Продажи Danone упали из-за Китая и Марокко

Четверг, 18 Октября 2018 г. 22:33 (ссылка)


Danone сообщила о резком замедлении роста продаж в третьем квартале на фоне падения продаж детских смесей в Китае и потерянных объемов продаж молочной продукции в Марокко из-за бойкота потребителей.Новость

Источник: Продажи Danone упали из-за Китая и Марокко
https://homo.by/eda/news/2018/10/18/450/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Фасоль в деревенском стиле с колбасками и овощами

Четверг, 18 Октября 2018 г. 22:31 (ссылка)


Фасоль в деревенском стиле с колбасками и овощами. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 35 мин
Порции: 8 порции
Ингредиенты: 8 ингредиенты

Калорийность: 339 Ккал
Белки: 26.6 г
Жиры: 19.8 г
Углеводы: 14.4 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Белая фасоль - 400 г
Паприка - 1 ч. л.
Молотый кориандр - на кончике ножа
Помидоры черри - 10 штук
Чеснок - 2 зубчика
Колбаски - 8 штук
Красный сладкий перец - 1 штука
Лук - 2 головки

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Копченые колбаски нарезать кружками или наискосок.
2. Крупные помидоры очистить от кожицы, помидоры черри допустимо оставить в кожуре.
3. У сладкого перца удалить семена и мембраны и нарезать на небольшие кубики.
4. В сковороде разогреть масло и обжарить на небольшом огне репчатый лук и порей ,чеснок и колбаски. Когда лук слегка подрумянится, сковороду снять с огня и добавить паприку. Перемешать и снова вернуть на огонь.
5. Добавить в сковороду помидоры (если они были вместе с соком, то можно добавить и его немного) и сладкий перец. Перемешать и тушить 5 минут. Попробуйте, если помидоры дали излишнюю кислоту, можно добавить щепотку–две сахара.
6. Добавить фасоль, растертые зерна кориандра. Теперь осталось лишь выровнять блюдо по вкусу на соль и перец и готовить на медленном огне еще 5–10 минут.

Рецепт (источник): Фасоль в деревенском стиле с колбасками и овощами
https://homo.by/eda/recipe/8503/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Запеченный лосось с песто

Четверг, 18 Октября 2018 г. 21:41 (ссылка)


Запеченный лосось с песто. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 25 мин
Порции: 2 порции
Ингредиенты: 8 ингредиенты

Калорийность: 782 Ккал
Белки: 49.6 г
Жиры: 44.9 г
Углеводы: 36.8 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Картофель - 2 штуки
Маслины - 100 г
Лимон - 1 штука
Лимонная цедра - по вкусу
Зелень - по вкусу
Песто - 5 ст. л.
Вяленые помидоры - 50 г
Филе лосося - 2 штуки

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Аккуратно смешайте кусочки лосося, песто, крупно рубленные помидоры, маслины, посыпьте цедрой одного лимона. Выложите в контейнер, накройте и маринуйте полчаса.
2. Разогрейте духовку до 190 С. Выложите куски лосося в большую форму для запекания вместе с маринадом. Запекайте 10-12 минут до готовности.
3. Картофель очистите и отварите до полуготовности, затем нарезать на дольки и слегка обжарить на растительном масле.
4. Подайте лосось с зеленью, картофелем и дольками лимона.

Рецепт (источник): Запеченный лосось с песто
https://homo.by/eda/recipe/23156/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

«Савушкин продукт» выкупил акции «Березовского сыркомбината»

Четверг, 18 Октября 2018 г. 21:10 (ссылка)


Александр Лукашенко разрешил Брестскому облисполкому продать 62,6846% акций уставного фонда ОАО «Березовский сыродельный комбинат». Покупатель — ОАО «Савушкин продукт» уплатил более 86,32 млн рублей.Новость

Источник: «Савушкин продукт» выкупил акции «Березовского сыркомбината»
https://homo.by/eda/news/2018/10/18/451/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Овощная закуска с ветчиной и яйцами "Мухомор"

Четверг, 18 Октября 2018 г. 20:24 (ссылка)


Овощная закуска с ветчиной и яйцами «Мухомор». Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 25 мин
Порции: 10 порции
Ингредиенты: 7 ингредиенты

Калорийность: 128 Ккал
Белки: 7.0 г
Жиры: 10.3 г
Углеводы: 1.9 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Майонез - 2 ст. л.
Яйцо куриное - 3 штуки
Огурцы - 2 штуки
Помидоры черри - 15 штук
Зелень - 1 пучок
Ветчина - 120 г
Сыр - 100 г

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Вареные яйца и сыр натираем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками. В глубокой чашке смешиваем яйца, сыр, ветчину и майонез. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами толщиной по полсантиметра. Все компоненты закуски готовы, осталось собрать их в оригинальную композицию.
2. На плоское блюдо выкладываем рубленную зелень, которая будет служить поляной для мухоморчиков. Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет у вас под рукой: лук, укроп, петрушка и т. п. Поверх зелени выкладываем кусочки огурцов, которые будут являться основанием для грибочков. Из смеси яиц, сыра и ветчины формируем небольшие шарики. Если такой шарик приплюснуть сверху и снизу, то получится бочонок, который будет служить ножкой гриба. Усаживаем получившиеся ножки на огурцы. Сверху одеваем красные шляпки из половинок помидоров черри. Чтобы придать уже красивой закуске законченный вид, осталось лишь на красных шляпках нарисовать белые точки из майонеза. Удобнее всего это сделать обычной зубочисткой.

Рецепт (источник): Овощная закуска с ветчиной и яйцами "Мухомор"
https://homo.by/eda/recipe/20555/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Сытное и очень вкусное куриное филе с помидорами, баклажанами и сыром в духовке

Четверг, 18 Октября 2018 г. 16:50 (ссылка)


И в праздники, и в будние дни Ваш стол украсит сытное и очень вкусное блюдо - куриное филе с помидорами, баклажанами и сыром в духовке. Нежное и сочное мясо, благодаря помидорам, слой запеченных баклажанов и вкуснейшая сырная верхушечка - пальчики оближешь!



куриное филе с помидорами и баклажанами



Берем следующие ингредиенты:

масло растительное - 1 ст. л.;

баклажаны - 1 шт.;

куриное филе - 300 г;

чеснок - 1 зубчик;

помидоры свежие - 1-2 шт.;

майонез домашний или сметана + немного горчицы - по вкусу;

сыр твердый - 100 г;

перец черный молотый, специи, соль - по вкусу.







Рецепт приготовления:



Баклажан помыть, удалить хвостик. Нарезать тонкими слайсами с помощью овощечистки или просто нарезать тонкими пластинами. Посолить немного и оставить минут на 20, затем слить выделившуюся жидкость.



В форму для запекания, хорошо смазанную растительным маслом, выложить слой баклажанов внахлест.





2 (604x453, 265Kb)





На баклажаны поместить пласты куриного филе, отбитого молоточком. Посолить немного, посыпать специями и перцем.





3 (604x453, 281Kb)



На филе выложить измельченный чеснок. Следующим слоем выкладывать кружочки помидоров, смазанных майонезом (можно смазать майонезом, смешанным с горчицей).





4 (604x453, 271Kb)



Посыпать сыром, натёртым на крупной терке.



Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.





5 (604x453, 288Kb)



Готовое блюдо подать к столу в горячем виде.





6 (604x453, 266Kb)



Приятного аппетита!




http://bloguseful.ru/post442458950/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

X5 Retail в поисках новых партнеров

Четверг, 18 Октября 2018 г. 20:00 (ссылка)


X5 Retail Group ищет новых партнеров для открытия аптек в закассовых зонах своих магазинов. Об этом газете «Коммерсантъ» рассказали источники на фармацевтическом рынке. Сейчас проект развивают с компанией «Мега Фарм», входящей в Marathon Group Александра Винокурова и Сергея Захарова. С предложением партнерства X5 обращалась в «Риглу» и «Эркафарм».Новость

Источник: X5 Retail в поисках новых партнеров
https://homo.by/eda/news/2018/10/18/452/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Чизкейк "Нью-Йорк" с клубничным соусом

Четверг, 18 Октября 2018 г. 19:28 (ссылка)


Чизкейк «Нью-Йорк» с клубничным соусом. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 1 ч 30 мин
Порции: 10 порции
Ингредиенты: 12 ингредиенты

Калорийность: 674 Ккал
Белки: 13.6 г
Жиры: 46.5 г
Углеводы: 48.8 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Сахар - ½ стакана
Соль - щепотка
Топленое масло - 5 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Яйцо куриное - 6 штук
Яичный желток - 2 штуки
Сливочный сыр - 1,129 кг
Клубника - 1 кг
Лимонный сок - 2 ст. л.
Имбирное печенье - 110 г
Ванильный экстракт - 2 ч. л.
Клубничный джем - 1 стакан

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Для основы: 5 ст. ложек растопленного сливочного масла, плюс еще для смазки формы; 110 г сухого печенья, такого, как имбирное (graham crackers), измельчить в процессоре в мелкую крошку; 1 ст. ложка сахара.
2. Для чизкейка: 1 кг 130 г сливочного сыра (Филадельфия, крем-чиз) комнатной температуры; 1/8 ч. ложки соли; 1,5 чашки (300 г) сахара; 1/3 чашки сметаны; 2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока (примерно один лимон); 2 ч. ложки ванильного экстракта; 2 желтка плюс 6 яиц, комнатной температуры.
3. Для клубничного соуса: 1 кг клубники, нарезать на пластинки; 0,5 чашки сахара, 1 чашка клубничного джема, пюрировать блендером до однодности; 2 ст. ложки лимонного сока.
4. Разогреть духовку до 160 градусов. Смазать форму.
5. Смешать ингредиенты для основы, придавить смесь к дну и стенкам (примерно на высоту 1 см) формы. Выпекать до золотистости, около 13 минут. Полностью остудить. Духовку тем временем разогреть до 260 градусов. Не бойтесь, все будет хорошо!
6. Миксером перемешать сливочный сыр до однородности (около 1 минуты). Добавить соль и половину сахара и взбивать на средней скорости еще минуту. Добавить остаток сахара, взбивать еще минуту. Добавить сметану, лимонный сок и ваниль, перемешивать на низкой скорости около минуты. Добавить желтки и взбивать на средней скорости 1 минуту, пока хорошо не перемешается. Добавить яйца по 2 штуки, тщательно перемешивая миксером после каждого добавления, по 1 минуте.
7. Поставить форму на противень (на случай, если начинка вытечет), вылить на остывшую основу сырную массу, выпекать 10 минут. Не открывая духовку, СНИЗИТЬ ТЕМПЕРАТУРУ до 90 градусов и выпекать около 1,5 часов. Если есть моментальный термометр — отлично: температура в центре чизкейка должна быть 66 градусов. Остудить в течение 2,5–3 часов, затем охладить в холодильнике не менее 3 часов (чизкейк хранится в холодильнике до 4 суток).
8. Лопаткой или ножом отделить чизкейк от стенок, снять стенки. Перед нарезанием дать постоять при комнатной температуре полчаса.
9. Подавать с клубничным соусом.
10. Для соуса клубнику смешать с сахаром, дать постоять несколько минут, выделившийся сок слить.
11. Джем нагреть в небольшой кастрюльке и варить, помешивая, около 3 минут, пока не загустеет. Смешать с клубникой и лимонным соком.

Рецепт (источник): Чизкейк "Нью-Йорк" с клубничным соусом
https://homo.by/eda/recipe/14325/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

PepsiCo продает завод по производству «Ессентуков»

Четверг, 18 Октября 2018 г. 19:20 (ссылка)


Производство знаменитой минеральной воды «Ессентуки» будет консолидировано на базе частно-государственной компании «Кавминкурортресурсы». Новая структура планирует выкупить завод PepsiCo в Кавказских Минеральных водах, сообщает РБК со ссылкой на источники.Новость

Источник: PepsiCo продает завод по производству «Ессентуков»
https://homo.by/eda/news/2018/10/18/453/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Лимонное ризотто с гребешками из ресторана Christian

Четверг, 18 Октября 2018 г. 18:46 (ссылка)


Лимонное ризотто с гребешками из ресторана Christian. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 25 мин
Порции: 1 порции
Ингредиенты: 11 ингредиенты

Калорийность: 758 Ккал
Белки: 21.6 г
Жиры: 44.1 г
Углеводы: 61.2 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Белое вино - 20 мл
Гребешки - 80 г
Мед - 1 г
Оливковое масло extra virgin - 20 мл
Сливочное масло - 20 г
Сыр пармезан - 20 г
Лук-шалот - 10 г
Лимонный сок - 5 мл
Розмарин - 1 штука
Рыбный бульон - 200 мл
Круглый рис - 70 г

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Разморозить гребешки и хорошо посушить.
2. Рис промыть. В сотейник добавить масло, мелко нарубленный лук-шалот. Перемешивать в течение 1-2 минут. Добавить в сотейник промытый рис, перемешать и обжаривать еще пару минут. Добавить белое вино, половину рыбного бульона, сок лимона. Закрыть сотейник крышкой и продолжать варить, пока жидкость не выпарится. На это уйдет примерно 15 минут.
3. Гребешки выложить на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством оливкового масла, солью, перцем и розмарином.
4. Когда рис готов, добавить гребешки, нарезанные на 4 части. Попробовать по кислоте — если вкус слишком кислый, добавить мед. Добавить сливочное масло, пармезан. Очень энергично перемешать ризотто деревянной ложкой до образования кремовой консистенции. Украсить ризотто розмарином

Рецепт (источник): Лимонное ризотто с гребешками из ресторана Christian
https://homo.by/eda/recipe/14816/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Papa John’s определился с поставщиком медиа закупок

Четверг, 18 Октября 2018 г. 18:31 (ссылка)


Сеть американских пиццерий Papa John’s объявила, что выбрала компанию Havas Media для проведения медиазакупок, передает AdAge.Новость

Источник: Papa John’s определился с поставщиком медиа закупок
https://homo.by/eda/news/2018/10/18/454/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Бананово-шоколадный кекс в микроволновке

Четверг, 18 Октября 2018 г. 17:52 (ссылка)


Бананово-шоколадный кекс в микроволновке. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 25 мин
Порции: 4 порции
Ингредиенты: 8 ингредиенты

Калорийность: 585 Ккал
Белки: 11.6 г
Жиры: 27.2 г
Углеводы: 74.9 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Пшеничная мука - 75 г
Сахар - 100 г
Ванилин - 2 г
Сливочное масло - 100 г
Яйцо куриное - 3 штуки
Бананы - 3 штуки
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Какао-порошок - 3 ст. л.

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Какао и масло расплавьте в микроволновке на минимальной мощности в течение 40 секунд. Хорошо размешайте до образования блестящей однородной массы.
2. Миксером взбейте яйца с сахаром до густой пышной пены.
3. Добавьте к взбитым яйцам муку, просеянную с разрыхлителем, и аккуратно перемешайте.
4. Влейте шоколадную смесь, перемешивайте, зачерпывая со дна и с краев, до однородности.
5. Добавить банановое пюре и ванилин. Так же можно использовать яблоки и корицу.
6. Выпекайте на 900 Вт в течение 5 минут.
7. Дайте постоять 5–7 минут — в это время пирог еще готовится. После этого можно вынимать.

Рецепт (источник): Бананово-шоколадный кекс в микроволновке
https://homo.by/eda/recipe/3164/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Solovik

Сытное и очень вкусное куриное филе с помидорами, баклажанами и сыром в духовке

Четверг, 18 Октября 2018 г. 16:50 (ссылка)


И в праздники, и в будние дни Ваш стол украсит сытное и очень вкусное блюдо - куриное филе с помидорами, баклажанами и сыром в духовке. Нежное и сочное мясо, благодаря помидорам, слой запеченных баклажанов и вкуснейшая сырная верхушечка - пальчики оближешь!

 



куриное филе с помидорами и баклажанами

 



Берем следующие ингредиенты:

масло растительное - 1 ст. л.;

баклажаны - 1 шт.;

куриное филе - 300 г;

чеснок - 1 зубчик;

помидоры свежие - 1-2 шт.;

майонез домашний или сметана + немного горчицы - по вкусу;

сыр твердый - 100 г;

перец черный молотый, специи, соль - по вкусу.



Далее
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Грибной суп с перловкой и сельдереем

Четверг, 18 Октября 2018 г. 16:42 (ссылка)


Грибной суп с перловкой и сельдереем. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 1 ч 40 мин
Порции: 10 порции
Ингредиенты: 14 ингредиенты

Калорийность: 211 Ккал
Белки: 11.3 г
Жиры: 5.1 г
Углеводы: 31.9 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Перловая крупа - 1 стакан
Оливковое масло - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Картофель - 5 штук
Лук репчатый - 1 штука
Морковь - 1 штука
Сельдерей - 2,5 стебля
Чеснок - 1 зубчик
Сушеные грибы - 50 г
Лавровый лист - 1 штука
Свинина - 300 г
Вода - 4 л
Свежие грибы - 100 г
Перец черный молотый - по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Замочить перловку и сушеные грибы на 1,5 часа.
2. Хорошенько промыть мясо, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту. Варим после закипания 20 минут.
3. Пока варится мясо, режем картошку небольшими кубиками. Сельдерей — тонкими ломтиками. Грибы можно резать средними кусочками.
4. Готовим зажарку: трем морковь на мелкой терке, лук мелко режем. Обжариваем до золотистого цвета.
5. На разогретой сковороде слегка обжариваем чеснок в оливковом масле, затем, добавляем в эту сковороду сельдерей. Жарим на медленном огне, постоянно помешивая. В отдельной сковороде обжариваем грибы.
6. Когда мясо проварится, достаем его, солим воду и закладываем в кастрюлю картофель. Варим 5 минут.
7. Затем, добавляем перловку и сельдерей, перемешиваем и варим еще 5-7 минут.
8. Нарезаем мясо и добавляем в кастрюлю вместе с грибами. Перемешиваем. Варим еще 5 минут. Добавляем зажарку в последние 5-7 минут. Хорошенько перемешиваем и добавляем специи по вкусу.
9. Суп должен настоятся минут 30. Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Рецепт (источник): Грибной суп с перловкой и сельдереем
https://homo.by/eda/recipe/22134/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Томатные кексы

Четверг, 18 Октября 2018 г. 15:19 (ссылка)


Томатные кексы. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 1 ч 0 мин
Порции: 12 порции
Ингредиенты: 12 ингредиенты

Калорийность: 220 Ккал
Белки: 3.8 г
Жиры: 8.5 г
Углеводы: 32.9 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Пшеничная мука - 250 г
Сахарная пудра - 2 ч. л.
Молотая корица - 1 ч. л.
Соль - щепотка
Сливочное масло - 100 г
Яйцо куриное - 2 штуки
Молотый имбирь - 1 ч. л.
Помидоры - 500 г
Помидоры черри - 6 штук
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Нерафинированный сахар - 150 г
Молотая паприка - 2 ч. л.

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Надрежьте крестом томаты, ошпарьте их и снимите кожицу.
2. Взбейте в миксерной чаше до однородной массы. Режим «Блендер», скорость — 5, время —30 секунд.
3. Добавьте все остальные ингредиенты и замесите тесто в режиме «Блендер», скорость — 4, время — 1 минута.
4. Разложите тесто в формочки, заполняя его на 3/4. Украсьте каждую порцию долькой томата черри.
5. Выпекайте томатные кексы в предварительно разогретой до 180С духовке в течение 25-30 минут. Проверьте готовность.
6. Переложите кексы на решётку и охладите.
7. Посыпьте томатные кексы сахарной пудрой и подавайте к столу.

Рецепт (источник): Томатные кексы
https://homo.by/eda/recipe/18067/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Тирольский хлеб с изюмом

Четверг, 18 Октября 2018 г. 14:26 (ссылка)


Тирольский хлеб с изюмом. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 2 ч 0 мин
Порции: 8 порции
Ингредиенты: 9 ингредиенты

Калорийность: 825 Ккал
Белки: 20.4 г
Жиры: 23.9 г
Углеводы: 134.1 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Пшеничная мука - 1 кг
Изюм - 150 г
Сахар - 200 г
Свежие дрожжи - 60 г
Соль - по вкусу
Молоко - 375 мл
Сливочное масло - 150 г
Яйцо куриное - 6 штук
Лимон - 1 штука

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Замочить изюм в воде.
2. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.
3. Просеянную муку растереть с дрожжами, добавить сливочно-сахарную массу, цедру лимона, яйца, молоко и изюм. Тщательно вымесить тесто и скатать в шар. Накрыть пленкой и оставить на 1 час в теплом месте.
4. Форму для выпечки хлеба смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Обмять и разровнять тесто в форме и оставить на 10 минут.
5. Разогреть духовку до 160 градусов.
6. Выпекать хлеб около 40 минут.

Рецепт (источник): Тирольский хлеб с изюмом
https://homo.by/eda/recipe/19246/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Дип из печеного чеснока с йогуртом

Четверг, 18 Октября 2018 г. 13:21 (ссылка)


Дип из печеного чеснока с йогуртом. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 30 мин
Порции: 4 порции
Ингредиенты: 5 ингредиенты

Калорийность: 98 Ккал
Белки: 2.6 г
Жиры: 6.2 г
Углеводы: 8.4 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Горчица - 1 ч. л.
Майонез - по вкусу
Оливковое масло - 1 ст. л.
Йогурт - 5 ст. л.
Чеснок - 2 головки

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреть духовку до 200 градусов. Разобрать чеснок на зубчики и, не снимая кожицы, разложить их на небольшом противне.
2. Полить чеснок оливковым маслом так, чтобы он был покрыт им со всех сторон.
3. Поставить в духовку на 20–30 минут, пока при нажимании вилкой чеснок не покажется мягким.
4. Достать и остудить 5 минут.
5. Очистить чеснок от кожуры и и твердых кончиков со стороны, где растут корни.
6. Посолить и размять вилкой до пюреобразного состояния.
7. Добавить майонез, йогурт и горчицу. Хорошо размешать. Посолить и поперчить по вкусу.

Рецепт (источник): Дип из печеного чеснока с йогуртом
https://homo.by/eda/recipe/12118/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<блюдо - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda