из блога  chadeyka

Просто отличное мороженое с насыщенным вкусом! Уж на что я не любитель мороженого, но этого могу съесть много. Тем более что готовить его достаточно просто. Вместо грильяжа можно, конечно, использовать и просто поджаренные орехи, но я рекомендую все же сделать Грильяж.

Сливочное:
350г сливок 20%
300г молока 3,2%
75г сахара
10г крахмала
ванильный стручок или 1 пакетик ванильного сахара

Смородиновое:
500г смородины
60г сахара
40г меда (1 ст.л.)
40г воды

100г грильяжа или орехов

Кекс с черникой и маскарпоне от Алии
 

Кекс с черникой и маскарпоне

Я чернику никогда не ела. Специально купила, чтобы ее попробовать (правда, замороженную). Очень вкусная! Так она мне понравилась! И не сладкая и не кислая... В выпечке она вообще должна быть идеальна!
Решила кексик из нее сделать...


Прочитала в комментариях, что из замороженной тоже можно.
Не знаю, у кого как... но у меня не получилось... ((
Она оттаяла в духовке, дала не нужную жидкость... это отрицательно повлияло на результат.
Думаю, что кексы нужно печь только из свежей черники!

Так что, если вдруг когда-нибудь встречу свежую чернику, попробую этот кекс испечь еще раз, а рецепт оставлю пока у себя...
 Источник

________________________________________________________________
Понадобится:

 

• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 1/2 ч. л. ванилина или ванильного экстракта
• 5 яиц
• 250 г маскарпоне
• 1 пакетик разрыхлителя
• 350 г муки
• 3 ч. л. какао
• 3 ст. л. молока
• черника

 

Отойдём от канонов и не будем консерваторами в процессе приготовления всяких домашних вкусных блюд из овощей, одним из которых и является лютеница, в рецептах с баклажанами и стручковым острым перцем. Эти разные домашние варианты данного блюда из овощей мы и рассмотрим, но начнём с рецепта классической.

      И еще одно небольшое дополнение. Все эти кулинарные изыски вы можете заготавливать на зиму, естественно, в других объемах, но пропорции оставляем те же. А потом просто помещаем продукт в банки и заливаем слоем растительного масла.

Продукты для блюда лютеница 

• сладкий красный перчик- граммов 500- 700
• томаты- 250- 350 гр
• растительное масло- 60- 70 гр
• ядра орехов
• соль,чеснок, уксус- на вкус

Рецептов вафельного теста очень много. Но этот, рецепт рассыпчатых вафель на сгущённом молоке, действительно, хорош. Вафли получаются рассыпчатыми. Моим домочадцам они нравятся даже без начинки. Попробуйте и Вы.

Чизкейк "Шоколадное безумие"
 

Чизкейк из банана
 

 Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт булочек. Джем в рецепте можно использовать Ваш любимый, но именно черные семена киви украшают эти булочки. Формовка булочек довольно известная. Попробуйте приготовить, очень вкусно!

Читать далее

Песочные конвертики с орехами
 

Это печенье называется "Любовные письма".
Давно хотела сделать трубочки с орехами, а тут попался такой интересный рецептик.
Решила попробовать их сделать. Получилось немного корявенько, но вкусно! 
Кому лень возиться с конвертиками, можно просто в трубочку их закрутить...

 
ГУГЛ-переводчик мне плохо перевел, поэтому расскажу, как я их делала...

Торт с карамельным кремом от Алии
 

Торт с карамельным кремом

Вы любите пирожки с яблоками? Тогда Вам сюда! Выпечка получается не только очень мягкой и вкусной, но и красивой. Попробуйте, Вам, Вашим детям и гостям обязательно понравятся такие "Наливные яблочки"! 

Читать далее

Сладкие булочки, похожие формой на бананы, с банановой же начинкой и заварным кремом.

Читать далее