-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Улучшение фотографий Улучшение фотографийНе очень удачные фотки? Хочешь улучшить, но не знаешь Фотошоп? Не парься - просто дай задание, и мы сделаем всё за тебя!

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kristi_Kri

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.01.2012
Записей: 7092
Комментариев: 207
Написано: 7433

Выбрана рубрика Пельмени. вареники.


Соседние рубрики: Чизкейки(1), Хлеб(9), Торты(91), Тесто(2), Тарты(6), Супы, борщи(17), Соусы(1), Соленья, закрутки(4), Салаты(28), Рулеты(10), Пирожные(20), Пирожки, беляши, самса, чебуреки(8), Пироги несладкие(7), Пироги(35), Печенье(27), Напитки(3), Мороженое(1), Молочные продукты(7), Маффины, кексики(5), Лепешки, пицца(7), Кремы, пасты(3), Котлеты, тефтели, фрикадельки(11), Конфеты(3), Кексы(19), Закуски(11), Долма, голубцы(3), Для детей(16), Гарниры(5), Восточные сладости(4), Варенье(2), Булочки, круассаны, рогалики(20), Булочки несладкие(3), Блюда из субпродуктов(4), Блюда из рыбы(4), Блюда из мяса(11), Блюда из курицы(25), Блюда без мяса(10), Блины, оладьи, пончики(15)

Другие рубрики в этом дневнике: Ясновидение, предсказатели(7), Юмор(3), Это интересно(10), Хозяйке на заметку(84), Ты-королева. (Женщины в истории)(10), Сад, дача, огород(404), Рецепты от Алии(464), Разное своими руками(145), Разное(34), Пророчества(15), Пришельцы, Загадочные явления(5), Притчи(26), Понтийские греки, Греция(4), Полезности для жизни(4), О религии (69), Новый мировой порядок(76), Новая эпоха, апокалипсис(12), Наши дети(27), Народные средства(171), Музыка, и просто красивые клипы(21), Может пригодится(29), Мифы, легенды, предания, сказания(9), Кулинарные рецепты(5025), Красота нашей планеты(22), Красота и уход за собой(160), Короткие рассказы(8), Книги(4), Кавказ(1), К новому году ( декор, поделки )(12), Ислам(12), Животноводство(38), Древние цивилизации(10), Должен знать каждый(18), Делаем свечи сами(29), Делаем мыло сами(48), Вязание(3), Видео путешествия(12), В мире(8), Астрология(1), Апокрифы(9), Анимация, оформление(14)

Курзе

Пятница, 15 Августа 2014 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рецепты от Алии/Пельмени. вареники

Метки:  

Сырные бабки

Среда, 23 Июля 2014 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения irisha_73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные бабки
 

102. Сырные бабки

 
 
Такие нежные творожные снежки получаются, вкуснотаааааааа.....
Рецепт Иришки с say7

На 600г творога:
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. сахара
  • 4-5 ст.л. муки

Для заливки:
  • 1 большая баночка сметаны (400г)
  • 3 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. мака
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты от Алии/Пельмени. вареники

Пельмени. Способ лепки

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения irisha_73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмени. Способ лепки
 

365. Пельмени. Способ лепки



Вы любите пельмени... есть?  А лепить?  Не очень, правда? Раскатать тонко пласт, затем вырезать стаканом кружочки... Много остается "лишнего" теста, его снова раскатывать, а оно уже жесткое... Можно тесто раскатать колбаской, порезать на кусочки и их раскатывать, но получается толстовато...
Я попробовала другой способ лепки и мне он понравился.


Делается все очень просто.

Слова автора от сюда

Тесто на пельмени я делаю из 2 яиц, 100 мл воды и щепотки соли. Замешиваю и даю полежать, накрыв, пол часа.
Вы можете сделать тесто уже по привычному и полюбившемуся вам рецепту.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты от Алии/Пельмени. вареники

Метки:  

Вареники на заварном тесте

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения irisha_73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники на заварном тесте
 

398. Вареники на заварном тесте

 


Я открыла для себя заварное тесто! Недавно пробовала блины на заварном тесте (очень понравились), теперь вот, варенички приготовила. Отличное тесто - послушное, эластичное, не разваривается и очень вкусное. Как раз то, что нужно!


Читать далее...
Рубрики:  Рецепты от Алии/Пельмени. вареники

Метки:  

Пельмени

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения irisha_73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмени
 

16. Пельмени

 
Пельмени я готовлю, как мама учила...


Яйца взбиваю с водой и солью (на 1 яйцо четверть стакана воды)
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты от Алии/Пельмени. вареники

Тесто для пельменей и вареников на кефире

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения irisha_73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пельменей и вареников на кефире
 

644. Тесто для пельменей и вареников на кефире

     Кажется,  я нашла для себя идеальное тесто для пельменей и вареников... Это тесто на кефире!
Сейчас подробно о нем расскажу...


________________________________________________________________________________

Оказывается, на Украине такое тесто готовят испокон веков (не все, конечно же...).... Некоторые даже не представляют себе, что может быть какое-то другое тесто!

Вот что говорит об этом рецепте автор:

"Согласитесь, что нет зрелища более печального, чем плавающие в кастрюльке тесто и начинка. Столько времени и сил потрачено, чтобы накормить семью домашними пельмешками, а в результате…((( В одной популярной кулинарной телепрограмме певица Анна Седакова  готовила вареники с вишней по семейному рецепту. Тесто оказалось настолько простое, эластичное и совершенно не рвущееся при варке, что с тех пор перешла исключительно на этот рецепт. Тесто без яиц. Только два компонента: мука и… кое-что еще. Знаю, что на сайте много украинок. Может быть, подтвердите, что на Украине тесто для пельменей и вареников делают именно так?"
_______________________________________________________________________________

А вот отзывы уже попробовавших такое тесто:



1.  Да, моё любимое! Я его и замораживаю, делаю впрок...если вдруг в холодильнике остаётся невостребованный кефир...а потом размораживаю, по мере необходимости)))) только муку подмешать немного остается - и в дело!
__________________________________________________________________________________

2.  Огромная благодарность за рецепт автору!!!! Теперь это мой самый главный рецепт теста для пельменей!!! Я сразу сомневалась, но результат оказался обалденный - ни один пельмень не развалился при варке, тесто нежное, сочное. Я когда делала тесто на воде, то у меня всегда пельмени разваливались. Очень было обидно, но тут восторг!!!! Для тех, кто волнуется будет ли вкус кефира от теста (если кто не любит) скажу сразу - его нету. Получается очень нежное тесто.
________________________________________________________________________________


3.  Уже второй раз делаю тесто для пельменей по Вашему рецепту)) Ооооооооочень нравится!! И действительно ничто не разваливается!! Спасибо Вам
________________________________________________________________________________


4.  Очень понравилось тесто по этому рецепту! Делали порцию пельменей и вареников. Очень вкусно, прекрасно подходит для заморозки. Что порадовало особенно - не разваривается!!! Обычно слепишь пельмень, потом при варке образуется ооогромный мешок теста, а внутри маааленький кусочек мяса. Здесь же все осталось как при лепке - те же размеры и пропорции. Вкусно, просто, быстро! Идеальное тесто!
_________________________________________________________________________________

     Думаю, достаточно.... Там еще отзывов на 7 страниц...


    Я попробовала этот рецепт сегодня и подтверждаю - тесто обалденное! Послушное, мягкое, красивое - такое беленькое-беленькое - работать с ним одно удовольствие.
Ни один пельмешек не разварился! На вкус отличное! Мягкое, но не сильно. Я уже себе представляю, какие вкуснейшие вареники из него получатя!

________________________________________________________________________

Ну все, пора готовить...

Понадобится:

  • кефир- 200 мл
  • мука - 300 г (может больше или меньше)
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты от Алии/Пельмени. вареники

Метки:  

 Страницы: [1]