Чебуреки с грибами и сыром |
Метки: чебуреки |
Чапильгаш |
Метки: лепешки |
ЧЕБУРЕКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ |
Метки: чебуреки |
Настоящие хачапури! (только от увиденного слюнки текут!)) |
Алтынов Михаил | ||
Хачапури - Грузинское мучное блюдо с сыром сулугуни, простой рецепт - пальчики оближешь. Национальное грузинское блюдо, что в переводе означает: "хачо" - творог, а "пури" - хлеб.
Если вас интересуют такие вопросы: как приготовить хачапури, хачапури с сыром, рецепт хачапури, хачапури рецепт с фото, хачапури видео, начинка для хачапури, домашние хачапури, грузинская выпечка, то в данной статье вы найдете ответы на эти вопросы. В одном из городов Алазанской Долины в г. Кварели. У подножия гор, над озером им. И. Г. Чавчавадзе расположен семейный ресторан "Кудигори". И ее очаровательная хозяйка Сюсанна поделилась со мной рецептом мегрельского хачапури.
|
Нам понадобится на 4 порции:
время приготовления 40 минут
Метки: хачапури |
Сырные лепешки |
Метки: лепешки |
Лепёшки с сыром и ветчиной за пять минут |
Метки: лепешки |
умопомрачительно вкусные и сочные чебуреки "Зеленые" - ничуть не хуже мясных! |
Метки: чебуреки |
Сырные лепешки с начинкой из ветчины |
Очень мягкие, пышные, вкусные лепешки! С начинкой можно эксперементировать.
Метки: лепешки |
Хачапури из слоеного теста |
Метки: хачапури |
Осетинские пироги (подробный МК) |
Метки: осетинские пироги |
Кефирные хачапури по Тбилисски |
Хачапури – это известное на весь мир, мучное блюдо, которое имеет вид лепешки, внутри которой находится сыр, мясо или же рыба. Название этого продукта переводится как творог и хлеб. Данное блюдо очень популярно на весь мир, но свои корни оно имеет именно в Грузии. Не так давно оно даже было запатентовано в мировой культуре, как и ряд других национальных блюд Грузии.
Рецептов приготовления хачапури существует огромное множество, и, в данной статье, мы расскажем вам об одном из самых популярных и вкусных – хачапури по-Тбилисски.
Данный рецепт предназначен для приготовления 4-х штук хачапури довольно большого размера, а, так как кушать их желательно горячими, то рассчитывайте свои силы в употреблении, или же приглашайте семью и друзей на поедание этих «сырных пирогов».
Продукты:
Как мы уже сказали, у вас должно получиться 4 штуки больших хачапури, диаметром около 20-ти см.
Метки: хачапури |
Кузикмяки "Аниса" (Очень вкусно и сытно!) |
Описание: Кузикмяки- это горячие лепешки из пресного теста, сложенные вдвое,с любой начинкой: будь то картофель с луком, пшеничная каша с маслом, тыквенное пюре , мак, и еще множество вариантов! Это замечтальное блюдо татаркской кухни.
Ингредиенты:
Мука — 700-800 г
молоко (250 мл- в тесто,100 мл- в картофельное пюре) — 350 мл
Яйцо — 3 шт
Картофель — 800 г
Масло сливочное — 150 г
Укроп (свежий)
Соль
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Приготовление:
Мелко режем лук,пассируем его на сливочном масле до золотистого цвета. Режем мелко укроп.
Варим картофель с добавлением соли. Из отварного картофеля делаем пюре. В готовое пюре добавляем пассированный лук, укроп, 50г сливочного масла, 100мл молока.
Смешиваем все. Начинка для кузикмяка готова!
В молоко добавляем яйца,немного соли и муку. Вымешиваем тесто. Оно получается эластичное и послушное. Тонко-тонко раскатывает тесто.
Вырезаем кружочки нужного Вам размера. Я вырезала блюдцем,диаметр которого 18см. Круглые тонкие заготовочки складываем на тарелку,не забываем присыпать мукой между ними,что бы не слиплись ( я забыла про муку, и последние 5 штук у меня сцепились намертво,не повторяйте мою ошибку :) )
Готовые лепешки обжариваем на сухой!!!! сковороде,без добавления какого-либо масла! Лепешечка покроется пузыриками и на ней появятся золотистые точечки- значит готово!
Обжаренные лепешки сверху смазываем топленым сливочным маслом. На обжаренную,смазанную маслом лепешку, выкладываем начинку из картофеля до середины .
Лепешку с начинкой складываем пополам и сверху смазываем маслом - Кузикмяк готов!
Готовые кузикмяки накрываем полотенчиком, даем им пропитаться маслом пол часика! Перед подачей на стол я подогрела их в микроволновке. Очень вкусно и сытно! Можно кушать и с молочком и с чайком! Приятного аппетитаhttp://okshustrypovar.blogspot.com/search?updated-...mp;start=413&by-date=false
Метки: лепешки |
Бабушкины пышки |
Метки: пышки |
Картофельные лепешки "Вместо хлеба" |
Метки: лепешки |
Пита с начинкой и без... |
Метки: лепешка |
Самый недорогой рецепт очень вкусных лепешек |
Метки: лепешки |
Быстрые хачапури с творожно - сырной начинкой |
Метки: хачапури |
Пышки "Любаша" |
Метки: пышки |
Слойка картофельная с сыром "Я вкусная" |
Минимальные затраты времени и сил, а в результате очень вкусные слойки-пирожки из картофельно-сырного теста! С молочком, с кофе - просто супер!!! Очень сытные!!!
Метки: лепешки картофель сыр |
Хачапури |
Метки: хачапури |