-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Улучшение фотографий Улучшение фотографийНе очень удачные фотки? Хочешь улучшить, но не знаешь Фотошоп? Не парься - просто дай задание, и мы сделаем всё за тебя!

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kristi_Kri

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.01.2012
Записей: 7092
Комментариев: 207
Написано: 7433

Выбрана рубрика Чебуреки, хачапури, лепешки, беляши.


Соседние рубрики: Чизкейки(29), Холодец, заливное(10), Хлеб(124), Торты без выпечки(29), Торты(655), Тесто(110), Тарты(18), Супы, борщи(48), Специи(6), Соусы(52), Соления, маринады.(185), Сладкие рулеты(62), Салаты(176), Рыбка маринованная, соленая, копченая(31), Рецепты для детей(2), Постные блюда(21), Пицца(12), Пирожные(186), Пирожки(123), Пироги сладкие(153), Пироги(106), Печенье(299), Пельмени, вареники, хинкали(41), Пасхальный стол(42), От Алии(150), Новогодний и Рождественский стол(29), Напитки(99), Мороженое(42), Молочные продукты(99), Котлеты, тефтели, голубцы, долма(76), Конфеты, цукаты,желе(141), Кондитерские кремы, пасты, пропитки(62), Колбасные изделия(55), Кексы(99), Кексики, маффины(64), Закуски(249), Заготовки на зиму(248), Другое(54), Десерты(47), Восточные сладости(36), Варенье, повидло, джем, конфитюр, мармелад(28), Булочки, круассаны, рогалики(192), Булочки несладкие(66), Блюда из свинины и говядины(129), Блюда из рыбы и морепродуктов(58), Блюда из печени(14), Блюда из овощей, теста, круп, макаронных изделий(69), Блюда из курицы(173), Блины, оладьи, пончики(154), Ellhnikh Kouzina(32)

Другие рубрики в этом дневнике: Ясновидение, предсказатели(7), Юмор(3), Это интересно(10), Хозяйке на заметку(84), Ты-королева. (Женщины в истории)(10), Сад, дача, огород(404), Рецепты от Алии(464), Разное своими руками(145), Разное(34), Пророчества(15), Пришельцы, Загадочные явления(5), Притчи(26), Понтийские греки, Греция(4), Полезности для жизни(4), О религии (69), Новый мировой порядок(76), Новая эпоха, апокалипсис(12), Наши дети(27), Народные средства(171), Музыка, и просто красивые клипы(21), Может пригодится(29), Мифы, легенды, предания, сказания(9), Кулинарные рецепты(5025), Красота нашей планеты(22), Красота и уход за собой(160), Короткие рассказы(8), Книги(4), Кавказ(1), К новому году ( декор, поделки )(12), Ислам(12), Животноводство(38), Древние цивилизации(10), Должен знать каждый(18), Делаем свечи сами(29), Делаем мыло сами(48), Вязание(3), Видео путешествия(12), В мире(8), Астрология(1), Апокрифы(9), Анимация, оформление(14)

Чебуреки с грибами и сыром

Четверг, 07 Августа 2014 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки с грибами и сыром


ss (604x458, 86Kb)


Чебуреки с грибами и сыром

Далее

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Чебуреки, хачапури, лепешки, беляши

Метки:  

Чапильгаш

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чапильгаш


Чапильгаш

Визитной карточкой вайнахской кухни считается также чапильгаш. Это лепешки из тонкого теста на кефире с начинкой из картофеля, творога, или сыра и зелени.

Для теста понадобится:

кефир – 1 л.,
соль по вкусу,
сода – 1 ч. л. с горкой,
мука 1 кг.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Чебуреки, хачапури, лепешки, беляши

Метки:  

ЧЕБУРЕКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕБУРЕКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ




Для начинки:
- 500 г грибов
- 150 г сыра
- зеленый лук
Для теста:
- 250 мл минеральной воды
- 1 ч.л. соли
- 2 ч.л. сахара
- 1 яйцо
- 4 стакана муки
Приготовление:
1. Готовим начинку: грибы обжарить на сковороде, остудить, добавить тертый сыр, мелко нарезанный зеленый лук, посолить, перемешать.
2. Все ингредиенты для теста перемешать, тесту дать отдохнуть, накрыть салфеткой на 20 минут! Из теста делаем шарики, раскатываем, в серединку кладем начинку, края прищипываем.
3. Обжариваем на раскаленном масле до золотистого цвета с каждой стороны.                                             источник
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Чебуреки, хачапури, лепешки, беляши

Метки:  

Настоящие хачапури! (только от увиденного слюнки текут!))

Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящие хачапури! (только от увиденного слюнки текут!))

Хачапури по-мегрельски

 
Хачапури - Грузинское мучное блюдо с сыром сулугуни, простой рецепт - пальчики оближешь. Национальное грузинское  блюдо, что в переводе означает: "хачо"  - творог, а "пури"  - хлеб. 

Если вас интересуют такие вопросы: как приготовить хачапури, хачапури с сыром, рецепт хачапури, хачапури рецепт с фото, хачапури видео, начинка для хачапури, домашние хачапури, грузинская выпечка, то в данной статье вы найдете ответы на эти вопросы.

В одном из городов Алазанской Долины в г. Кварели. У подножия гор, над озером   им. И. Г. Чавчавадзе расположен семейный ресторан "Кудигори". И ее очаровательная хозяйка Сюсанна поделилась со мной рецептом мегрельского хачапури. 


4780073_13 (326x515, 158Kb)

Нам понадобится на 4 порции:

время приготовления 40 минут

aramat_034 (100x31, 37Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Чебуреки, хачапури, лепешки, беляши

Метки:  

Сырные лепешки

Суббота, 26 Июля 2014 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения самаНеСВОЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепешки

Сырные лепешки

Горячие лепешки с сыром

– это отличный сытный завтрак, то, что нужно, чтобы подкрепиться .

Ингредиенты:

- мука (2 стакана);
- кефир ( йогурт )– 1 стакан;
- сыр (150 г.);
- соль (0,5 ч. ложки);
- сливочное масло (50 г.).

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Чебуреки, хачапури, лепешки, беляши

Метки:  

Лепёшки с сыром и ветчиной за пять минут

Пятница, 25 Июля 2014 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепёшки с сыром и ветчиной за пять минут

Лепёшки с сыром и ветчиной за пять минут

10028895462132336 (640x400, 308Kb)

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Мука - два стакана,
кефир - один стакан,
соль - 0,5 ч.ложки,
сахар - 0,5 ч.ложки,
сода - 0,5 ч.ложки,
тёртый сыр - один стакан,
ветчина - 250 гр.
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Чебуреки, хачапури, лепешки, беляши

Метки:  

умопомрачительно вкусные и сочные чебуреки "Зеленые" - ничуть не хуже мясных!

Пятница, 25 Июля 2014 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

умопомрачительно вкусные и сочные чебуреки "Зеленые" - ничуть не хуже мясных!

Я была просто уверена, что готовить чебуреки можно только с мясом. И очень заблуждалась! Ведь чебуреки можно приготовить с необычной и очень вкусной начинкой – зеленью. Такие чебуреки стали любимым блюдом домочадцев. А все потому, что они получаются хрустящими, сочными и невероятно вкусными. Аромат зелени и сыра просто восхитительный.
713340_10760nothumb500 (500x375, 58Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb) Вот какие чебуреки румяные и красивые можно приготовить из небольшого количества продуктов.
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Чебуреки, хачапури, лепешки, беляши

Метки:  

Сырные лепешки с начинкой из ветчины

Четверг, 24 Июля 2014 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепешки с начинкой из ветчины

сырные лепешки с начинкой из ветчины
Очень мягкие, пышные, вкусные лепешки! С начинкой можно эксперементировать.

Рецепт
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Чебуреки, хачапури, лепешки, беляши

Метки:  

Хачапури из слоеного теста

Четверг, 24 Июля 2014 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури из слоеного теста



Увидела я на рынке овечью брынзу и захотелось мне хачапури из слоеного теста. Домашние хачапури намного вкуснее тех, что продают в общепите. А отличается рецепт вкусной начинкой в достаточном количестве.
Купила брынзу и сразу принялась готовить хачапури . Овечья брынза солененькая и , чтоб была вкусная начинка, я ее разбавила творогом. Сказать, что было вкусно это ничего не сказать. Это такая вкуснятина!

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Чебуреки, хачапури, лепешки, беляши

Метки:  

Осетинские пироги (подробный МК)

Четверг, 24 Июля 2014 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осетинские пироги (подробный МК)

 

Осетины тысячелетиями пекут свои традиционные пироги с разнообразной начинкой. Пекут на праздники, свадьбы, поминки и по будням. 
Название пирогов может быть разным, в зависимости от вида начинки: 
- Уалибах, ч(ъ)ири, хабизджын (в ед.числе) – пироги с сыром 
- Картофджын – пироги с картошкой и сыром 
- Цахараджын – пироги с измельченными листьями свеклы и сыром. 
- Кабускаджын – пироги с измельченной капустой и сыром. 
- Фыдджын – пироги с мясным (чаще говяжьим) фаршем  
- Давонджын – пироги с измельченными листьями черемши и сыром. 
- Нашджын – пироги с измельченной тыквой и сыром (бюывает и без). 
- Х(ъ)адурджын – пироги с фасолью. 
В разных районах Осетии могут быть и другие вариации начинки. 
 
Процесс выпечки пирогов не представляет большой сложности, но все-же требует определённой сноровки и опыта. В Осетии всегда занимались этим только женщины.  Хорошими, вкусными считаются пироги с тонким слоем теста и сочной, обильной, но не выпирающей наружу, начинкой. 
 
Вот один из разновидностей рецептов: 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Чебуреки, хачапури, лепешки, беляши

Метки:  

Кефирные хачапури по Тбилисски

Четверг, 24 Июля 2014 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кефирные хачапури по Тбилисски

Хачапури по-Тбилисски

 

Хачапури по-Тбилисски9

 

Хачапури – это известное на весь мир, мучное блюдо, которое имеет вид лепешки, внутри которой находится сыр, мясо или же рыба. Название этого продукта переводится как творог и хлеб. Данное блюдо очень популярно на весь мир, но свои корни оно имеет именно в Грузии. Не так давно оно даже было запатентовано в мировой культуре, как и ряд других национальных блюд Грузии.

Рецептов приготовления хачапури существует огромное множество, и, в данной статье, мы расскажем вам об одном из самых популярных и вкусных – хачапури по-Тбилисски.

Данный рецепт предназначен для приготовления 4-х штук хачапури довольно большого размера, а, так как кушать их желательно горячими, то рассчитывайте свои силы в употреблении, или же приглашайте семью и друзей на поедание этих «сырных пирогов».

Рецепт хачапури по Тбилисски

Продукты:

  • Кефир в размере 500 мл
  • Пшеничная мука высшего сорта – 1 кг
  • Пищевая сода – около 3- грамм
  • Куриное яйцо – 4шт
  • Сыр Сулугуни – 600г

Как мы уже сказали, у вас должно получиться 4 штуки больших хачапури, диаметром около 20-ти см.

Как приготовить хачапури по Тбилисски

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Чебуреки, хачапури, лепешки, беляши

Метки:  

Кузикмяки "Аниса" (Очень вкусно и сытно!)

Четверг, 24 Июля 2014 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения TT36 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кузикмяки "Аниса" (Очень вкусно и сытно!)

Описание: Кузикмяки- это горячие лепешки из пресного теста, сложенные вдвое,с любой начинкой: будь то картофель с луком, пшеничная каша с маслом, тыквенное пюре , мак, и еще множество вариантов! Это замечтальное блюдо татаркской кухни.


Ингредиенты:

Мука — 700-800 г
молоко (250 мл- в тесто,100 мл- в картофельное пюре) — 350 мл
Яйцо — 3 шт
Картофель — 800 г
Масло сливочное — 150 г
Укроп (свежий)
Соль
Лук репчатый (крупный) — 1 шт

Приготовление:

Мелко режем лук,пассируем его на сливочном масле до золотистого цвета. Режем мелко укроп.

Варим картофель с добавлением соли. Из отварного картофеля делаем пюре. В готовое пюре добавляем пассированный лук, укроп, 50г сливочного масла, 100мл молока.

Смешиваем все. Начинка для кузикмяка готова!

В молоко добавляем яйца,немного соли и муку. Вымешиваем тесто. Оно получается эластичное и послушное. Тонко-тонко раскатывает тесто.

Вырезаем кружочки нужного Вам размера. Я вырезала блюдцем,диаметр которого 18см. Круглые тонкие заготовочки складываем на тарелку,не забываем присыпать мукой между ними,что бы не слиплись ( я забыла про муку, и последние 5 штук у меня сцепились намертво,не повторяйте мою ошибку :) )

Готовые лепешки обжариваем на сухой!!!! сковороде,без добавления какого-либо масла! Лепешечка покроется пузыриками и на ней появятся золотистые точечки- значит готово!

Обжаренные лепешки сверху смазываем топленым сливочным маслом. На обжаренную,смазанную маслом лепешку, выкладываем начинку из картофеля до середины . 

Лепешку с начинкой складываем пополам и сверху смазываем маслом - Кузикмяк готов!

Готовые кузикмяки накрываем полотенчиком, даем им пропитаться маслом пол часика! Перед подачей на стол я подогрела их в микроволновке. Очень вкусно и сытно! Можно кушать и с молочком и с чайком! Приятного аппетитаhttp://okshustrypovar.blogspot.com/search?updated-...mp;start=413&by-date=false

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Чебуреки, хачапури, лепешки, беляши

Метки:  

Бабушкины пышки

Среда, 23 Июля 2014 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкины пышки

Воздушные,ароматные пышки в которых много-много изюма, пропитанные сладкой сметаной - это просто блаженство! Эти пышки могут стать как вкусным завтраком, так и отличным десертом к приходу гостей.

804b08a2ba (620x465, 109Kb)

ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)Приготовить их очень просто!
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Чебуреки, хачапури, лепешки, беляши

Метки:  

Картофельные лепешки "Вместо хлеба"

Среда, 23 Июля 2014 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные лепешки "Вместо хлеба"

Картофельные лепешки "Вместо хлеба"

 
Ингредиенты для "Картофельные лепешки "Вместо хлеба"":
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Чебуреки, хачапури, лепешки, беляши

Метки:  

Пита с начинкой и без...

Вторник, 22 Июля 2014 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пита с начинкой и без...

Мы очень любим питу и до определенного времени покупали ее достаточно часто. Делали утром типа пиццу, так бегом, бегом... Но вот как то обнаружив рецепт питы, и теперь пеку по этому рецепту уже в течении года, много, много раз.

Короче, все, мы перестали покупать питу, откровенную гадость, а стала печь ее сама!!! Домашняя пита безумно вкусная. Я ее люблю просто с маслом. А вот дети едят ее и с маслом, вареньем, а еще из нее мы делаем бургеры, ну может не бургеры, но, что то в этом роде!!! Аааа, как же это вкусно.
DSC_5615 (640x426, 54Kb)
DSC_5652 (640x426, 73Kb)
ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Короче рецепт!!!!!!!!
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Чебуреки, хачапури, лепешки, беляши

Метки:  

Самый недорогой рецепт очень вкусных лепешек

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый недорогой рецепт очень вкусных лепешек

original (480x320, 31Kb)
С этими лепешками одна беда: их хочется есть еще и еще, а потом тебя мучают страшные раскаяния. Но ведь иногда-то можно?

Сегодня я хочу предложить вам самый недорогой и вкусный рецепт из тех продуктов, что есть у каждой хозяйки, не смотря на материальное благополлучие тех или иных.....этим рецептом поделилась со мной 20 лет назад моя соседка молдаванка, и называла она это блюдо - плациндами,



ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)итак начнем....
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Чебуреки, хачапури, лепешки, беляши

Метки:  

Быстрые хачапури с творожно - сырной начинкой

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения малая_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые хачапури с творожно - сырной начинкой


Тесто:
250 мл кефира
1 ч л соли без горки
1 яйцо
сода 0,5 ч л
мука примерно 2 стакана

Начинка:
творог 200 гр
сыр 200гр
слив масло 50 гр
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу

Приготовление:
3.gif
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Чебуреки, хачапури, лепешки, беляши

Метки:  

Пышки "Любаша"

Суббота, 01 Марта 2014 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышки "Любаша"

Пышки (604x495, 100Kb)

Ингредиенты:
- 2 яйца
- 3-4 ст.л. сахара
- щепотка соли
- ваниль
- 1/2 ч.л. соды
- 3 ст.л. сметаны (с горкой)
- 1 ст. л . водки (необязательно).

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку. Все хорошо смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и испечь в раскаленном растительном масле. Пышки на глазах раздуваются, пекутся молниеносно. В конце посыпать пудрой. Приятного всем аппетита!



angel devid
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Чебуреки, хачапури, лепешки, беляши

Метки:  

Слойка картофельная с сыром "Я вкусная"

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойка картофельная с сыром "Я вкусная"

Минимальные затраты времени и сил, а в результате очень вкусные слойки-пирожки из картофельно-сырного теста! С молочком, с кофе - просто супер!!! Очень сытные!!!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Чебуреки, хачапури, лепешки, беляши

Метки:  

Хачапури

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури

Хачапури

 рецепт
Кефир – 500 мл;
Сметана – 5 ст.л.;              Читать далее

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Чебуреки, хачапури, лепешки, беляши

Метки:  

 Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1