Яблочный штрудель

Ингредиенты:

• Листы слоеного теста — 2 шт.

• Большие яблоки — 2-3 шт. 

• Корица — 0,5 ч. л. 

• Сахар — 2 ст. л. 

• Мука — 2 ст. л. 

• Коричневый сахар — 3 ст. л. 

• Белый сахар — 2 ст. л. 

• Панировочные сухари — 2 ст. л. 

• Взбитое яйцо (для смазывания) — 1 шт. 

• Вода (для смазывания) — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Духовку нагреваем до 190°C. Очищаем яблоки и нарезаем кубиками. Выкладываем в миску и смешиваем с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставляем на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешиваем орехи, 2 вида сахара и сухари. Раскатываем 1 лист теста, присыпаем ореховой смесью и сверху выкладываем яблочную. Закрываем начинку, завернув края теста. Повторяем со вторым листом и оставшейся начинкой. 

2. Загибаем края рулетов. Выкладываем рулеты на противень, застеленный бумагой. Взбиваем яйцо с 1 ч. л. воды, смазываем этой смесью рулеты. Делаем продольные надрезы на каждом рулете. Выпекаем при 190°C 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки. Подаем с мороженым или взбитыми сливками.

Приятного аппетита!                                                                                          https://www.sloosh.ru/pages/58795-jablochnyi-shtrudel.html

*Пышные оладьи* ,*Яблочные оладьи с творогом*,*Печёночные оладьи* ,*Грушевые панкейки*«Картофельные оладьи с грибами»

*Пышные оладьи*

Кефир 250 мл
Мука 225 гр
Яйцо 1 шт
Сахар 1 ст л
Соль щепотка
Сода 1/2 ч л
Растительное масло 3 ст л

Ну и конечно, сливочное масло для подачи

*Яблочные оладьи с творогом*
⠀
Для приготовления оладушек лучше всего подойдут сладкие яблоки. Оладушки получаются очень сочными!
⠀
100 г яблока (вес указан уже после натирания)
100 г творога 5-9%
1 яйцо
50 г молока
50 г рисовой муки
1/4 ч.л соды или разрыхлителя
⠀
1. Яблоко натереть на мелкой терке. Смешать с творогом, молоком и яйцом.
2. Добавить муку и разрыхлитель/соду. Все хорошо перемешать
3. Готовить на Сковороде От Шефа, 20см с покрытием Eterna, чуть смазанной сливочным маслом (для вкуса) с двух сторон.

*Грушевые панкейки*
Мука 200 гр
Молоко 200 мл
Яйцо 1 шт
Сахарный песок 1.5 ст л
Сода 1/2 ч л
Соль щепотка
Груша 3 небольших
Растительное масло 1 ст л

«Картофельные оладьи с грибами»
▪️Картофель 250 г.
▪️Грибы 250 г.
▪️Молоко 100 мл.
▪️Мука пшеничная 140 г.
▪️Дрожжи 6 г.
▪️Яйцо куриное 2 шт.
▪️Соль
▪️Перец

1. Мелко режем грибочки и обжариваем до готовности на сковороде Прованс 28см
2. Отвариваем картофель и делаем пюре. Добавляем в пюре молоко, яйца, дрожжи, муку и грибочки. И даем минут 15 постоять
3. При помощи мерной ложки формируем оладьи и выпекаем на сковороде Прованс 28см до готовности.

*Печёночные оладьи*
11 штук

500 Гр куриной печени
1 томат
1 пучок укропа
2 больших зубчика чеснока
1 плавленый сырок
6 столовых ложек муки

1. Измельчаем продукты в SuperSonic 1.2 л.
2. Выпекаем как панкейки

*Соус*
2 зубчика чеснока
1 шт томат
Укроп
100 гр простокваши
Измельчаем и смешиваем в SuperSonic 600 мл

Яблочный пирог на сковороде!

Яблочный пирог на сковороде!

Сковорода Прованс 28 см

крупное яблоко 2 шт
яйцо 2 шт
сахар 80 гр
сливочное масло 40 гр
Щепотка ванилина
растительное масло 20 мл
кефир 200 мл
180 гр
разрыхлитель 8 гр

1. Очистите яблоки от кожуры,удалите сердцевину с помощью Сердцеедки.
2. Нарежьте яблоки полукольцами.
3. Разогрейте Сковороду «От Шефа™ «Прованс» с антипригарным покрытием Eterna (28 см). Растопите сливочное масло, добавьте половину сахара. Обжарьте до золотистого цвета.
4. Выложите яблоки. Обжарьте несколько минут с двух сторон.
5. В «Хит-параде» (2 л) смешайте яйцо, сахар, ванилин, растительное масло. Все тщательно перемешайте. Добавьте кефир, разрыхлитель, просейте муку с помощью Сита для муки. Все тщательно перемешайте с помощью Венчика.
6. Равномерно распределите яблоки по сковороде,сверху вылейте тесто.
7. Готовьте 12-15 минут, переверните пирог и готовьте ещё 3 - 4 минуты.

Приятного аппетита!

Яблочнoe кухе на белом вине

Яблочнoe кухе на белом вине





 

Читать далее...

Десерт из слоеного теста и яблок

Яблочный пирог, который тает во рту. Просто и очень вкусно: все смешал и готово

Песочное тесто в сочетании с яблочной, нежной начинкой – это очень роскошное и простое блюдо. Такой пирог можно без стеснения подавать гостям на праздничный стол.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• масло сливочное, 100 г;
• сахар, 80 г;
• яйца, 1 шт;
• мука, 280 г;
• разрыхлитель, 1 ч.л.

Для начинки нужно:

• яблоки, 4 шт;
• сахар, 100 г;
• масло сливочное, 30 г;
• корица.

Процесс приготовления

Яблоки режем кусочками вместе с кожурой.

В сковороду насыпаем сахар и карамелизируем его, затем вводим сливочное масло и перемешиваем до однородности.

Всыпаем кусочки яблок, хорошо перемешиваем, тушим до испарения влаги и смешиваем с корицей. Весь процесс занимаем не более 5 – 7 минут.

 

Яйцо соединяем с щепоткой соли и сахаром, взбиваем венчиком.

Добавляем размягченное сливочное масло

Всыпаем разрыхлитель и частями вводим просеянную муку.

Превращаем массу в крошку.

Читать далее

Салат «Наргиз» – самый простой из всех, что я знаю, готовится 5 минут, но очень хорош

Простой и вкусный салатик для повседневного стола. Все продукты используются готовые, остается только измельчить, перемешать и заправить. Кстати, заправлять можно не только майонезом, но и сметаной, тоже вкусно. Сыр можно взять любой, который в данный момент есть в холодильнике, а вот яблоко лучше использовать несладкое. Уверена, что попробовав, заберете этот рецепт себе в кулинарную копилку!

Все тонкости приготовления яблочного Самбука

Яблочное повидло, жаренное на сковороде

Это повидло изумительное, очень вкусное, с тонким яблочным ароматом и природной кислинкой. Пока сезон яблок и они по доступной цене, попробуйте приготовить это повидло, вы порадуете себя и своих близких.

Как запечь яблоки в микроволновке

СВИНАЯ ГРУДИНКА, ФАРШИРОВАННАЯ КАПУСТОЙ И ЯБЛОКАМИ

Читать далее...

Брауни из яблока

БРАУНИ из ЯБЛОКА В Микроволновке ЗА 3 МИНУТЫ | Рецепт кекса без муки, сахара, молочки

Ингредиенты:
160-170 г яблока
1 яйцо
30 г какао
2 г разрыхлителя.

Очень вкусный легкий завтрак для тех, кто на диете — ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС —

— ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС —
Очень вкусный легкий завтрак для тех, кто на диете...


На 100 грамм — 154.19 ккал!

?Б/Ж/У — 5.07/3.54/29.93?
Ингредиенты:

40 гр овсяных хлопьев
100 гр яблока
50 гр моркови
1 яйцо
2 ч/л рисовой муки
1/3 ч/л разрыхлитель
корица

Приготовление:

Измельчаем яблоко, морковь и хлопья в блендере.

Смешиваем все ингредиентами, выкладываем в формочку и отправляем в микроволновку на 5 минут.

Украшаем мягким творожком, орешками.
Приятного аппетита!
источник

Куриная печень с яблоками в сливочном соусе

Автор Mild

Друзья, как вы относитесь к печени? Знаю, что ля многих это страшно нелюбимый продукт, которого они избегают всеми правдами и неправдами :) Я к этой категории не отношусь и печень люблю практически в любом виде - разве что, кроме пережаренной в хлам, но это абсолютно законно :) В этом рецепте нежная куриная печень прекрасно раскрывается в сочетании с кисло-сладким яблоком и жареным луком. Ела бы и ела - особенно с картофельным пюре. Предлагаю попробовать и вам.

Читать далее...

Булочки с яблоками за 15 минут

Ажурные косички с яблочной начинкой

Яблочный пирог из слоеного теста

Ингредиенты

слоеное дрожжевое тесто - 350 г
яблоки - 500 г
сливки 23% - 150 г
лимонный сок - 50 мл
крахмал кукурузный - 1,5 ст.л.
куриные яйца - 2 шт
белый сахар - 1  ст.л.
коричневый сахар - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
Как приготовить яблочный пирог из слоеного теста

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, разрезать на четыре части и каждую часть разрезать на 3 дольки. Сложить дольки в миску, полить лимонным соком и аккуратно перемешать.
В миску с крахмалом добавить немного сливок и перемешать, добавить оставшиеся сливки, 2 куриных яйца, 1 ст.л. белого сахара, соль и взбить венчиком.
Выложить тесто в форму для выпечки, из полосок теста сформировать бортики пирога, высотой 3 сантиметра.
Выложить дольки яблок в форму и залить подготовленным соусом, сверху посыпать коричневым сахаром.
Отправить пирог в духовку, нагретую до 180°С и запекать 40 минут при той же температуре.

Оригинальный и сытный салат "Королевский шарм"

Копченая колбаса

Зеленое яблоко

Сыр

Красный лук

 

Итак, первое, что мы делаем, — это маринуем лук. Одна большая луковица (лук красный, хотя он фиолетовый) мелко нарезаем и выкладываем в глубокую тарелку. Сюда добавляем сахар и соль по чайной ложечке, яблочный уксус — три-четыре столовые ложки, воду. Маринуем полчаса, а если есть время — час. Всё! Это самое сложное в этом рецепте.

Теперь выкладываем слоями салатик. Первый слой — копчёная колбаса типа салями высшего сорта (можно взять, например, куриную копчёную грудку или окорочок). Смазываем майонезом, побольше — не жалеем!

Дальше выкладываем маринованный лучок. Следующий слой — кислое яблоко (это обязательно, не сладкое). Очищаем его от кожуры и нарезаем мелким кубиком (не трём!). Выкладываем и снова смазываем майонезом.

Сверху — сыр, натёртый на крупной тёрке. У меня — голландский. Вот, видите, всего четыре ингредиента! Ну и напоследок делаем тоненькую сеточку из сметаны (10–15% подойдёт). Даём салатику пропитаться пару часов и подаём на стол.

Жареные пирожки с яблоками

• • Жареные пирожки с яблоками • Описание • Очень неплохой и очень простой рецепт жареных пирожков. Пирожки получаются маленькими, с тонким слоем теста. Все очень по-домашнему. Попробуйте! • Ингредиенты ДЛЯ ТЕСТА: 300 г муки 1 яйцо 3 ст. ложки сметаны 3 ст. ложки сахара 1 ст. ложка растительного масла соль и сода - на кончике ножа масло для жарки ДЛЯ НАЧИНКИ: 3-4 яблока 1-2 ст. ложки сахара 1 ст. ложка сливочного масла корица ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Слегка взбейте яйцо, добавьте сметану, сахар, соль, соду и растительное масло. Все перемешайте и потихоньку добавляйте муку. Вымесите негустое, эластичное тесто. Оно должно легко отставать от рук и разделочной доски. Накройте готовое тесто тарелочкой и оставьте на 20-30 минут. Для начинки порежьте яблоки кубиками примерно по 1,5 см. Обжарьте на сливочном масле в течение примерно 2-3 минуты, добавьте сахар, корицу, все перемешайте. Охладите начинку до комнатной температуры. Возьмите небольшой кусочек теста, придайте ему форму колбаски, нарежьте на дольки. Каждому кусочку придайте форму лепешки. Выложите на середину каждой лепешечки немного начинки, плотно соедините края. Обжаривайте пирожки на медленном огне в достаточном слое масла до зарумянивания. Посыпьте готовые пирожки сахарной пудрой. Приятного вам чаепития!

Лимонно-яблочный зефир - любимое сладкое облачко

ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ - ПИРОГ ТАЮЩИЙ ВО РТУ. Быстрый и Простой Рецепт

Вкуснее чем любое мороженое! Гениальные Десерты без Выпечки

 

Крем- десерт из «кефирного» творожка
Творожок из кефира 250 г
Желатин 5 г
Молоко 2,5% 60 г
Какао-порошок 5 г
Сироп топинамбура (мёд, сахар) 30 г
Ванилин щепотка
На 100 г 127,2 кКал 8,2/7/16,7
Выход 350 г

Творожок из кефира
Кефир 2,5% замороженный 900 г
На 100 г 119 кКал 8,7/9/9,4
Выход 250 г

Творожно-яблочный десерт

Творог мягкий 5% 500 г
Яблоки (очищенные) 350 г
Мёд 50 г
Желатин 20 г
Молоко 2,5% 100 г
Ванилин щепотка
Корица молотая 1 ч л
На 100 г 106,1 кКал 7,7/3,3/11,1
Выход 875 г

Клубничный самбук
Клубника 300 г
Желатин 10 г
Тростниковый нерафинированный сахар (кокосовый сахар) 45 г
Сок лимона 10 г
Вода 60 мл
На 100 г 79,5 кКал 2,6/0,2/15,8
Выход 425 г порция ~ 70 г ~ 56,3 кКал

Сидр из яблок: как шампанское, только лучше!

 Этот напиток, приготовленный по всем правилам, веселит, но не туманит голову, его рекомендуют желающим похудеть, и наконец, он просто очень вкусный.

Яблочный сидр - один из тех алкогольных напитков, который можно приготовить в домашних условиях, не прилагая особых усилий. Для получения сидра из яблок дома не требуется специального оборудования и добавок - достаточно просто иметь под рукой большое количество спелых яблок.

Помимо того, что сидр приятный на вкус напиток, он также имеет и полезные свойства: выводит токсины из нашего организма.

Конечно, увлекаться сидром из яблок не желательно, так как по содержанию алкоголя, он равноценен пиву, но несколько бокалов холодного напитка с хорошей компанией можно выпить, а главное, никакого похмелья на утро.

Яблоки для приготовления сидра лучше брать самые обычные, пусть невзрачные, главное чтобы они не были порченными. Сочность яблок имеет значение в этом рецепте, из таких фруктов получится насыщенный и ароматный сидр. Но даже если у вас оказались суховатые яблоки, это не страшно, просто добавите потом немного воды (0,5-1 стакан) в банку.

Время подготовки: 20-30 минут

Время приготовления: 1,5-2 недели.

Выход: 1-1,5 литра.

Яблоко в слоеном тесте с начинкой из грецких орехов

 

Ингредиенты:
спелое яблоко – 1 шт;
пластина слоеного теста размером 10 х 20 см – 1 шт;
грецкие орехи – 20 г;
песочное печенье – 20 г;
мед или сироп из любимого варенья – 20 мл;
сахар и сахарная пудра по вкусу.
Приготовление:
1. Песочное печенье и орехи порубить ножом, немного отложить для посыпки, остальное смешать с сиропом или медом.
2. У яблока аккуратно удалить сердцевину диаметром около 3 сантиметров, тонко срезать шкурку и выровнять ножом дно, чтобы яблоко было устойчивым.
3. Обвалять яблоко в сахаре и начинить ореховой смесью.
4. Поставить яблоко в центр прямоугольника и обнять яблоко тестом, соединив его по бокам двумя швами.
5. Запекать яблоко 45 минут при температуре 200 градусов до золотистого цвета теста.
6. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой с корицей, по желанию разрезать пополам, посыпать ореховой начинкой и полить медом.
Примечание: при запекании тесто может немного разойтись в местах соединения швов – не пугайтесь, это нормально. Выбирайте спелое яблоко средней величины, чтобы оно одинаково пропеклось с тестом по времени.

НАСТОЙКИ ВРЕМЁН СССР: 10 РЕЦЕПТОВ (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ)

Читать далее...

Яблочный пирог как торт к Чаю или Кофе, который Тает во Рту!

Ингредиенты:
Форма 28*24см
Тесто:
Слив.масло 120 гр
Сметана 50 гр
Мука 400 гр
Яица 2 шт
Сахар 100 гр
Цедра лимона
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 ч.л.

Начинка:
Яблоки 800 гр
Орехи 100 гр
Сахар 100 гр
Глазурь:
Какао 3 ст.л
Сахар 3 ст.л
Молоко 100 мл
Слив.масло 10 гр

Нормандский пирог с яблоками

 

Нормандский пирог с яблоками

сылка http://www.odnoklassniki.ru/tvoirecept.ru/topic/62130615509082

 

 Ингредиенты:

мука – 180 г

сливочное масло (или маргарин для выпечки) – 90 г

сахар – 3 ст. ложки

вода – 2 ст. ложки

для начинки:

яблоки 5-6 шт. (среднего размера)

сахар - 3-4 ст.ложки сахара

сливочное масло - 60 г

лимон

 

 1.Берем 180 г муки

2.В муку добавляем 3 ст.ложки сахара

3.Сливочное масло (или маргарин для выпечки) 90 г режем кусочками и добавляем к муке с сахаром.

4.Растираем все руками до состояния крошки.

5.Добавляем 2 ст.ложки ледяной воды.

6.Замешиваем тесто, получается комочек

7.Берем форму для выпечки (лучше разъемную) Распределяем тесто по форме тонким слоем делая бортики по бокам около 1-1.5 см.

8.Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать дольками. Сбрызнуть соком лимона.

9.В сковороду добавляем сливочное масло 60 г и 3-4 ст.ложки сахара. Прогреваем 3-4 минуты.

10.Отправляем порезанные яблоки к маслу и сахару. Тушить яблоки до полуготовности осторожно перемешивая (я тушу не более 7-8 минут, яблоки становятся чуть мягкими но формы не теряют), что бы они не развалились и не превратились в пюре.

11.Берем форму с тестом и выкладываем в нее яблоки без сока!!!. Оставшийся от яблок сок пока оставим, он нам понадобится чуть позже!

12.Отправляем в предварительную разогретую до 170-180 гр. духовку минут на 40-45. (У меня запекается 45 минут, смотрите по своей духовке, как только яблоки станут мягкими, можно вынимать )

13.Через 40-45 минут достаем пирог и поливаем его оставшимся соком от яблок!

14.Положить сверху кусочки сливочного масла и присыпать 1 ст.ложкой сахара.

15.Поставить на верхний уровень духовки минут на 4-5, чтобы яблоки слегка закарамелизировались.

 

 Пирог остудить и убрать в холодильник часика на 4-5.

Кулинария

 

ПЕЧЕНЬЕ ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ! Сочная ЯБЛОЧНАЯ Начинка и ТОНКОЕ Тесто

Овсяный пирог - никакой муки и сахара - овсянка, яблоко и морковь!

Булочки "Синнабоны" с яблоками и кремом

Тесто:

440 — 450 г муки
200 мл молока
60 г сливочного масла, мягкого
50 г сахара
1 яйцо
18 г прессованных дрожжей (или 6 г сухих)
1/3 с.л. соли

Начинка:

700 г яблок + 10 г сливочного масла
100 г сахара
100 г сливочного масла
1 ч.л. корицы

Крем:

200 г творожного сыра
60 г сахарной пудры
2 ст.л. молока
ваниль или ванильный сахар

Выпекать булочки нужно при 180°С — 35 минут, до готовности.
 

Знаменитый ПЛАМЕННЫЙ Пирог! Настояший Эльзасский Flammkuchen без дрожжей! Классический и яблочный!

Знаменитый ПЛАМЕННЫЙ ОГНЕННЫЙ Пирог! Настояший Flammkuchen Как правильно приготовить! без дрожжей! Эльзасский Tarte Flambйe! 2 Варианта! Классический и с яблоками!

ИНГРЕДИЕНТЫ для теста на 3 пирога размером примерно 30х25 см:
250 г муки
4 г соли
1 ч.л. сахара
125 мл воды
25 г растительного масла без запаха
1 ч.л. уксуса 9 %

ИНГРЕДИЕНТЫ для КЛАССИЧЕСКОЙ начинки на 3 пирога:
300 г сметаны (20-30% жирности)
маленькая щепотка соли
маленькая щепотка молотого чёрного перца
250 г лука + 1/2 ч.л. соли для лука
300-375 г бекона или его аналогов

ИНГРЕДИЕНТЫ для ЯБЛОЧНОЙ начинки на 3 пирога:
300 г сметаны (20-30% жирности)
маленькая щепотка соли
100 г сахара+1 ст.л. корицы
2 крупных яблока

Выпекаю каждый пирог в заранее разогретой духовке при температуре 250°C на среднем уровне на перевёрнутом противне С КОНВЕКЦИЕЙ 5 минут.

Нежный овсяный пирог без сахара и муки: идеальное лакомство на ночь!

далее

Готовим яблочную пастилу с низким количеством сахара

Яблочный джем "Экономный": рецепт такой легкий, а результат такой замечательный

И снова у меня джем . Люблю я это дело - варить джемы гораздо проще и быстрее, чем варенье. А яблочный, вообще, классика. Рецепт простой, а почему именно "ЭКОНОМНЫЙ"? Заходите и узнаете!

Яблочная пастила

Когда хочет вкусненького а заморачиваться с выпечкой не охота, этот рецепт идеален

Морковный пирог с яблоками и грецкими орехами

Ингредиенты:  

 140 г моркови 
130 г муки пшеничной 
110 г сахара 
60 г масла растительного
3 яйца 
200 г яблок 
40 г орехов грецких 
1 ч.л. с горочкой разрыхлителя теста 
1 ч.л. корицы 
2 щепотки соли.

Читать далее...

ПИРОГ С ШТРЕДЕРНОЙ КРОШКОЙ

МУКА 250 ГР,
150 ГР САХАРА ,
100 ГР МАНКИ ,
2 Ч ЛОЖ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ,
150 ГР СЛИВОЧНОГО МАСЛА ==== В СУПЕР СОНИКЕ СМЕШАТЬ,

РАЗДЕЛИТЬ НА 3 ЧАСТИ--- КОРОШКА-- ЯБЛОКИ-- КРОШКА-- ЯБЛОКИ --КРОШКА

ЯБЛОКИ НАТЕРЕТЬ 800 ГР== ОТЖАТЬ СОК , РАЗДЕЛИТЬ НА 2 ЧАСТИ

180 ГРАДУСОВ -----30МИН

Домашний яблочный сок на зиму: 2 варианта

Первый - с мякотью, а второй - прозрачный.
Этот сок можно смело подавать детям, использовать для зимних заготовок или просто наслаждаться им сразу после приготовления. 

Рецепты

С медом и коньяком. Шефы раскрыли 5 рецептов пирогов с яблоками

С медом и коньяком. Шефы раскрыли 5 рецептов пирогов с яблоками Шарлотка или восхитительный миндальный пирог с яблоками. Классные рецепты яблочных пирогов.

 

Шарлотки, штрудели, пирожки. Что испечь с яблоками

Шарлотки, штрудели, пирожки. Что испечь с яблоками

Шарлотка, штрудель, тарт татен... Выпечка с яблоками, пожалуй, самое лучшее, что дарит нам конец лета.

 

Яблочный сезон. Четыре быстрых рецепта простых фруктовых пирогов

Яблочный сезон. Четыре быстрых рецепта простых фруктовых пирогов

Делимся несложными рецептами яблочных пирогов, в том числе «на скорую руку».

 

Перевертыши и тарты. 8 ароматных пирогов с яблоками

Перевертыши и тарты. 8 ароматных пирогов с яблоками

Представляем интересные, ароматные, простые и не очень в приготовлении яблочные пироги.

 

СОК БЕЗ СОКОВЫЖИМАЛКИ: "дедовский" метод холодной вытяжки

Забудьте о громоздких соковыжималках и горе жмыха. В сети набирает популярность старинный способ заготовки яблочного сока, для которого нужны только кастрюля, вода и немного терпения. Вместо того чтобы давить, тереть и отжимать, этот способ предлагает… просто ждать.

В его основе лежит не грубая сила, а законы физики, которые бережно "вытягивают" из яблок чистейшую эссенцию, оставляя мякоть практически сухой. Секрет, который раньше передавали шепотом, оказался гениальным решением для тех, кто ценит свое время и не любит мыть сложную технику.

Результат — прозрачный, насыщенный и удивительно свежий сок, который невозможно получить в обычной соковарке.

Читать далее

Джем из тертых яблок с лимоном

 

Простейший в приготовлении рецепт из доступных ингредиентов.
Тебе понадобится: 2 кг яблок, 2 лимона, 2 кг сахара.
Приготовление: Натри яблоки на терке, смешай с сахаром и оставь на полчаса. Лимоны ошпарь кипятком, удали косточки и измельчи в блендере. Добавь лимонную заготовку к яблокам, доведи джем до кипения и провари 45 минут на слабом огне. Разложи по банкам.

https://vk.com/v_prok

Готовим вместе с Иланой яблочный крамбл!

Готовим вместе с Иланой яблочный крамбл!

Ингредиенты:
Для начинки:
* Яблоки — 4–5 шт.
* Лимонный сок — 1 ст. ложка
* Молотый имбирь — ¼ ч. ложки
* Корица — 1 ч. ложка
* Мускатный орех — ¼ ч. ложки
* Щепотка соли
* Сливочное масло — 45 г
* Коричневый (тростниковый) сахар — 2 ст. ложки

Для крошки:
* Миндальная мука — 50 г
* Пшеничная мука — 40 г
* Овсяные хлопья — 50 г
* Коричневый сахар — 70 г
* Сливочное масло — 110 г
* Корица — ½ ч. ложки
* Соль — ¼ ч. ложки
* Миндальное молоко — 1–2 ст. ложки
* Орехи пекан или грецкие — 35 г

Приготовление:
1. Яблоки очистить и нарезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком.
2. На сковороде растопить сливочное масло, выложить яблоки и слегка припустить 2–3 минуты.
3. Добавить сахар, корицу, имбирь, мускатный орех и щепотку соли. Томить ещё пару минут, чтобы яблоки стали ароматными и слегка закарамелизовался сок.
4. Для крошки смешать овсяные хлопья, миндальную и пшеничную муку, тростниковый сахар и корицу. Добавить сливочное масло и перетереть руками до состояния крошки.
5. Влить немного миндального молока, чтобы масса стала пластичнее.
6. Орехи измельчить и вмешать в тесто.
7. Форму смазать маслом, выложить яблоки, сверху равномерно распределить крошку.
8. Выпекать при 180 °C около 20 минут, пока верх не станет золотистым.

Пирог готов!
Подавайте тёплым - идеально с шариком ванильного мороженого!

Приятного аппетита!

Боже, как это ВКУСНО! Я могу ГОТОВИТЬ этот Салат каждый день!

Ингредиенты: 

• пекинская капуста — 300 г;

• консервированная кукуруза — 1 банка;

• яблоки — 2 штуки;

• варёные яйца — 3 штуки;

• соль — 0,5 чайной ложки;

• оливковое масло — 2 столовые ложки;

• яблочный уксус — 1 столовая ложка;

• сметана — 2 столовые ложки;

• горчица — 1 чайная ложка;

• укроп — пару веточек.

 m.ok.ru

Приготовление: m.ok.ru

1. Нарезать пекинскую капусту на несколько частей и тонкими полосками (использовать только зелёные листья, не доходя до белого кочана). Переложить нарезанную капусту в глубокую миску.

2. Открыть банку кукурузы, слить жидкость и высыпать кукурузу в миску.

3. Два средних яблока разрезать пополам, а затем нарезать небольшими кубиками. Отложить яблоки в сторону.

4. Три варёных яйца разрезать пополам и отделить желтки от белков. Размять желтки вилкой. Добавить две столовые ложки майонеза, одну столовую ложку яблочного уксуса, две столовые ложки сметаны и одну чайную ложку горчицы. Перемешать до однородной массы.

5. Белки нарезать тонкими кусочками и добавить в миску с капустой и кукурузой.

6. Мелко нарезать пару веточек укропа и добавить к остальным ингредиентам.

7. Добавить приготовленный соус и хорошо перемешать.

 m.ok.ru

Посмотреть видео с рецептом салата можно на сайтах:

• rutube.ru;

• dzen.ru.                                                                                                                                                                https://yandex.ru/search/?text=Боже%2C+как+это+ВКУСНО!+Я+могу+ГОТОВИТЬ+этот+Салат+каждый+день!&clid=2261451&banerid=1200000000&win=629&lr=35

КУДА МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ СУШЁНЫЕ ЯБЛОКИ ( СТАРЫЕ ЗАПАСЫ)

*Шарлотка с заварным кремом*

*Шарлотка с заварным кремом*

🥧Мука 400 г
🥧Сахарный песок 400 г
🥧Разрыхлитель 7 г
🥧Яйца 2 шт
🥧Сливки 500 мл
🥧Сметана 1 ст л
🥧Сливочное масло 150 г
🥧Яблоки 5 шт
🥧Кукурузный крахмал 40 г

Приготовление:
1. Очистить яблоки от кожуры. Разрезать пополам и удалить сердцевину и плодоножку. Нарезать дольками.
2. В Замесочном блюде смешать 140 г размягченного сливочного масла, сметану, сахар, разрыхлитель, яйцо и 300 г муки. Замесить тесто.
3. Распределить его по форме Императрица.
4. В кастрюле Universal 4 л смешать оставшиеся муку и сахар, кукурузный крахмал и яйцо. Перемешать венчиком и влить сливки, включив средний огонь. Не переставать помешивать, чтобы избежать комочков.
5. Разложить дольки яблок по тесту, залить заварным кремом.
6. Украсить оставшимися тестом.
7. Запекать при 180 градусов около 60 минут