Ингредиенты

100 г слив. масла
150 - 200 г сахара
200 г жирного, рассыпчатого творога
2 яйца
200 г муки (примерно)
10 г разрыхлителя

Зная этот базовый рецепт, можно приготовить кекс с разнообразными добавками. Ягоды, цукаты, орехи, изюм, цедра апельсина или лимона - в ход может идти все, что душе угодно!

Приготовление

Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем.

Мягкое масло растираем с сахаром, затем взбиваем миксером в пышную, белую массу (минут пять).

Добавляем творог - взбиваем.

Добавляем яйца - взбиваем.

Далее добавляем в смесь муку с разрыхлителем в несколько приемов - добавили немного, перемешали и добавили еще.

Получается тесто консистенции - очень густой сметаны.

Базовое тесто готово! Теперь можно добавить туда - ягоды, изюм, цукаты, орехи и т.п.
Форму (у меня прямоугольная 20х11 см) застилаем бумагой для выпечки (или смазываем маслом).

Выкладываем тесто в форму и ставим выпекаться в разогретую духовку на 50 - 60 минут (я - при 160"С, а вы ориентируйтесь по своей духовке) до румяной корочки.

Форму заполняем не полностью, где-то на половину, учитываем, что тесто в процессе выпекания поднимется примерно в два раза.

Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Остывший кекс можно присыпать сахарной пудрой.

Если кекс полежит ночь в холодильнике, то на утро он будет еще вкуснее.

Приятного аппетита!

laura_mz

This Land is Mine (с русскими субтитрами)

Эта земля моя

Серия сообщений "Израиль":
Часть 1 - О пите.
Часть 2 - Гранат в Израиле
...
Часть 42 - Валерия Новгородская об Израиле
Часть 43 - Почему в Израиле нет ножек Буша и горлышек Путина
Часть 44 - This Land is Mine (с русскими субтитрами)
Часть 45 - Гимн Израиля в трамвае в Иерусалиме
Часть 46 - Котомат
Часть 47 - Два подарка
Часть 48 - Путешествия, Израиль, видео
Часть 49 - Израильская армия - Kто не верит в чудеса, тот не реалист!

 Названия рыб на английском языке

источник

Имбирная паста с чесноком

Паста из имбиря с чесноком - это один из самых популярных соусов индийской кухни, она может быть использована при приготовлении множества блюд.

Ешьте имбирную пасту и будьте здоровы!

laura_mz

Серия сообщений "имбирь":
Часть 1 - Имбирное пряничное печенье
Часть 2 - Рецепты маринованного имбиря
...
Часть 13 - ЛИКЕР ИМБИРНЫЙ - СЛАДКИЙ И АРОМАТНЫЙ
Часть 14 - Имбирь с лимоном и медом - рецепт здоровья
Часть 15 - Имбирная паста с чесноком
Часть 16 - Имбирный торт
Часть 17 - Соус карри
...
Часть 26 - Великолепный торт с имбирем
Часть 27 - Мой любимый "джем" для поддержания иммунитета
Часть 28 - Вкусная и полезная смесь для поддержки иммунитета и не только

Араб говорит хохлушке: 
- Выходи за меня замуж! Будешь моей седьмой женой!
- Шо?! Вот Я ещё в очереди за хреном не стояла!

Вчера психанул и ушёл из дома, вспомнил что живу один, вернулся.

Острая закуска "Хреновина"

источник

laura_mz

Кунжутное печенье שרית בסט

laura_mz

Мысли...

laura_mz

СПЕШИТЕ ДЕЛАТЬ ДОБРО

(почти по В.Розову)

ОН и ОНА на кухне. Она хлопочет над пельменями. Он пересчитывает бутылки со спиртным.

ОНА: — Петя! Ты можешь для меня сделать доброе дело. Ведь не зря говорят: как Новый год встретишь, так его и проведешь. Обещаешь?

ОН: — Ну, ладно, Свет! Если хочешь, ну, сделаю. Ну, обещаю!..

ОНА: — Вынеси мусорное ведро, а? С прошлой недели ведь стоит, Петя!

ОН: — Ну, куда спешить, Света? Весь год еще впереди!...

Оказывается Битлы использовали азербайджанский фольклор.

Восстанавливаем справедливость.  Вот оригинал Yesterday!

чтобы послушать этот азербайджанский шедевр, жми сюда

laura_mz

Серия сообщений "jazz, музыка":
Часть 1 - Такого умирающего лебедя ещё никто не видел. Lil Buck and Yo-Yo Ma
Часть 2 - Benny Goodman (Звезды в "Музыкальной гостиной").
...
Часть 42 - Может, начать мне петь?......
Часть 43 - Led Zeppelin
Часть 44 - Битлз, Yesterday.....
Часть 45 - Мишель Петручиани - пианист и композитор (jazz)
Часть 46 - Любителям джаза - в стиле Bobby Mcferrin :)
Часть 47 - Зимнее настроение

- Официант, вилку мне! 
- Пожалуйста - 5 доллров! 
- Так она же грязная! 
- Чистая вилка - 10 доллров! 
- Безобразие! 
- Безобразие - 500 доллров в час! 
- Да я вас сейчас! 
- Меня - 700 доллров в час!!!

Если вы ни разу не пекли медовик, попробуйте этот рецепт – он вас не разочарует!

Серия сообщений "медовик":
Часть 1 - Крем на торт из молока, отборные рецепты тортов - с фотографиями и пошаговым описанием приготовления.
Часть 2 - Лимонный медовик
...
Часть 18 - Медовик без масла
Часть 19 - Как вам такой медовик?
Часть 20 - Медовик с заварным кремом
Часть 21 - Простой медовый тортик, настоящий домашний вкус
Часть 22 - Медовик с заварным кремом от mtv59
...
Часть 36 - Торт медовый “Чудо” - чудо, а не торт!
Часть 37 - Шоколадный медовик, рецепт от Жанны
Часть 38 - Кекс медовый, рецепт от Жанны

1. Салат "Сердце ангела"
2. Салат "Морская звезда"
3. "Ежик с корейской морковью"
4. Слоеный салат "Мой генерал"
5. Салат с курицей, грибами и сыром
6. Салат "Арбуз"
7. Вкусный салат с копченной колбасой
8. Салат из курицы с сыром
9. Салат "Малахитовый браслет"

"Самый наполеонистый Наполеон" (с миндалём, абрикосами и черносливом)

Серия сообщений "наполеон":
Часть 1 - Быстрый рецепт наполеона
Часть 2 - Торт "Наполеон".
...
Часть 26 - Нежный молочный торт
Часть 27 - Два рецепта: Берлинские печенья и Торт "Наполеон"
Часть 28 - Самый наполеонистый Наполеон
Часть 29 - Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом от Алии
Часть 30 - Новый вид Наполеона: торт "Слоеное полено"
...
Часть 38 - Наполеон из волшебного двойного слоеного теста от Нины-Niksya
Часть 39 - Торт "Наполеон" - любимая классика, которая никогда не надоедает, пост от Венеры
Часть 40 - Торт "Наполеон" на шесть коржей

Александр Мясников: почти все рекламируемые медицинские препараты бесполезны

"Что в имени тебе моем?" А в имени уже и кроется конфликт. Ну какой соус ткемали без сливы ткемали? Но мы на месте не стоим и движемся вперед.

Если можно приготовить тапенад без каперсов (tapenas = каперсы), водку из кинва (quinoa) (а что, тоже ведь зерно), то почему бы не заменить сливу ткемали на что-то другое, более доступное или сезонное?

Серия сообщений "кухня грузинская":
Часть 1 - Цыплята-табака.
Часть 2 - Колдуем над сулугуни
...
Часть 27 - Аджапсандали, баклажаны
Часть 28 - Сухая аджика, рецепт
Часть 29 - Ткемали, вариант соусa с клюквой
Часть 30 - Все о соусе сацебели
Часть 31 - Острая аджика "Тещин мед"
...
Часть 38 - Пхали. Мхали. Пхали из шпината. Пхали из свекольной ботвы, пост от Лены
Часть 39 - Аджика абхазская: подлинный рецепт
Часть 40 - Классический рецепт харчо - очень вкусное, горячее и сытное блюдо

Очень популярно тесто на сметане — не требует большого умения и навыков. Даже начинающая хозяйка может побаловать своих близких вкусной и свежей выпечкой. Отличные лепешки получаются на сметане — пышные, легкие, душистые. 

Серия сообщений "лаваш,лепёшки,хычины,хачапури":
Часть 1 - Тонкий лаваш по-домашнему.
Часть 2 - Бесподобный лаваш, очень быстро и вкусно!
...
Часть 33 - Лобиани
Часть 34 - Катлама. Узбекские луковые лепёшки
Часть 35 - Лепешки на сметане - просто и очень вкусно!
Часть 36 - Катлама, узбекские лепёшки
Часть 37 - Вкусные плацинды с творогом и зеленью
...
Часть 47 - Лепёшки с зелёным луком
Часть 48 - Лепёшки с зеленью - Женгялов хац
Часть 49 - Картофельно-сырные лепешки по-грузински: забудьте о традиционных хачапури, это лучше!

Я очень люблю манники... и творожники тоже... А тут все вместе!
Интересный вкус получился - вкус манника отлично чувствуется и вкус творога тоже...
И манник получается такой плотненький и не сухой...
Мне понравилось!

Этот рецепт австрийского слоёного пирожного позаимствовала у блоггера Ирины Рыбчанской. Немного изменила название.

Серия сообщений "фритюр,сладкое,хворост,чак-чак":
Часть 1 - ЧАК-ЧАК
Часть 2 - Хворост - два рецепта
...
Часть 24 - Рецептик вкуснющих пончиков
Часть 25 - Лучшие пончики на Хануку (суфганийот), pецепт Уриэля Штерна
Часть 26 - Пончики Французские заварные, готовит Уриэль Штерн
Часть 27 - Крымский хворост или пляжная пахлава
Часть 28 - Воздушные пончики на кефире всего за 15 минут
...
Часть 34 - Apple Cider French Crullers (пончики на яблочном сидере)
Часть 35 - Суфганиёт
Часть 36 - Невероятно вкусные пoнчики нa кeфиpe зa 15 минyт

Печень это жизненно важный орган и во все времена люди страдали различными заболеваниями печени. В копилке народных рецептов можно насчитать тысячи способов лечения печени при самых разных ее заболеваниях.

Brett Мorley - мастер по шляпкам из Австралии. Он делает шляпки в своей уникальной технике. 

laura_mz

Серия сообщений "Идеи for projects":
Часть 1 - Цветочные коллажи Bethany Ogle.
Часть 2 - Kirsten's Fabric Art (коллаж)
...
Часть 19 - Самый необычный цветок на планете
Часть 20 - Страна чудес фотографа Кирсти Митчел (Kirsty Mitchell)
Часть 21 - Шляпки от Brett Мorley
Часть 22 - АФРИКАНСКИЕ МАСКИ на основе из пластиковых бутылок
Часть 23 - Плетение мандалы
...
Часть 48 - Предтечи успеха, business
Часть 49 - 24 общеупотребительных слова, которые на самом деле являются торговыми марками
Часть 50 - И снова жемчуг

Для приготовления салата «Графский» нам понадобится:

Серия сообщений "свекла":
Часть 1 - Свекольный мармеладный соус
Часть 2 - Посленовогодняя диета
...
Часть 7 - Оригинальная закуска: свекольный рулет с творогом
Часть 8 - Салат "Шуба", самый необычный рецепт - Уриэль Штерн
Часть 9 - Салат со свеклой "Графский"
Часть 10 - Oчищение печени свеклой
Часть 11 - Квашеная капуста со свеклой
...
Часть 29 - Классный и полезный супер-салат из свеклы
Часть 30 - Борщ вегетарианский
Часть 31 - Tomato-Free Salsa (Cвекольная сальса)

laura_mz

Серия сообщений "приёмы,техника шитья,переделка":
Часть 1 - Как быстро распустить оверлочный шов
Часть 2 - Как выбрать методику конструирования одежды
...
Часть 9 - Как аккуратно пришить подклад к пиджаку
Часть 10 - Золотая Выкройка
Часть 11 - Изготовление манекена для шитья (англ.)
Часть 12 - Видео урок по шитью платья своими руками "японский нью-лук" с полусолнцем и мягким регилином
Часть 13 - Что такое регилин и корсетная лента? Что такое мягкий регилин?
...
Часть 23 - Хлопчатобумажный трикотаж – принципы шитья
Часть 24 - Брюки-лосины за 30 минут
Часть 25 - Шраг или кружевные рукава из целого куска ткани и ещё парочка замечательных идей рукодельницам

Пилав, палов, пулао, палови...

 Так называют блюдо, популярное в Средней Азии и на Кавказе, в Турции и на Ближнем Востоке. "Ханом дастархана" зовут плов на Востоке - праздничной едой, известной с Х в. Врач и философ Абу Али ибн Сина (Авиценна) считал плов целебным.

Серия сообщений "суши,рис":
Часть 1 - Kадзари-суши.
Часть 2 - Этикет по-японски.
...
Часть 10 - Для похудения - суперэффект. Китчари
Часть 11 - Pизотто с тыквой
Часть 12 - Ещё один пост об Узбекском плове
Часть 13 - Начинки для суши-роллов
Часть 14 - КУРИЦА С РИСОМ И ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ. КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛЕНИВЫЙ РИС
...
Часть 18 - Кулебяка для зятя от natapit
Часть 19 - Кушари, рецепт от Алии
Часть 20 - Классический рецепт харчо - очень вкусное, горячее и сытное блюдо

laura_mz

Серия сообщений "селёдка":
Часть 1 - Cалат "Селедочные мотивы".
Часть 2 - Оригинальная селедка под шубой (3 рецепта).
...
Часть 23 - Любимая селёдочка под шубой
Часть 24 - Кулинарная школа Уриэля Штерна, форшмак
Часть 25 - Салат "Шуба", самый необычный рецепт - Уриэль Штерн
Часть 26 - Форшмак - КАКАЯ ВКУСНОТИЩЩА!!!! чуть вместе с ложкой не сьела!
Часть 27 - Сельдь в новой шубке
...
Часть 39 - Сицилийский салат с сельдью и апельсинами
Часть 40 - Селёдочный вафельный торт - альтернатива шубе
Часть 41 - Салат-закуска Царский Рулет с красной слабосолёной рыбкой

Серия сообщений "свекла":
Часть 1 - Свекольный мармеладный соус
Часть 2 - Посленовогодняя диета
...
Часть 6 - Очищающий кисель для плоского живота
Часть 7 - Оригинальная закуска: свекольный рулет с творогом
Часть 8 - Салат "Шуба", самый необычный рецепт - Уриэль Штерн
Часть 9 - Салат со свеклой "Графский"
Часть 10 - Oчищение печени свеклой
...
Часть 29 - Классный и полезный супер-салат из свеклы
Часть 30 - Борщ вегетарианский
Часть 31 - Tomato-Free Salsa (Cвекольная сальса)

10 вкуснейших домашних тортиков

✔Капусту нарезать большими квадратами так, чтобы получились «стопочки» из капустных листьев.

✔На терке измельчить одну морковку

✔Один острый перчик разрезать пополам (это для любителей остренького)

✔Аккуратно уложить «стопочки» в банку, пересыпая морковкой.

✔В середину банки положить острый перчик (для любителей поострее).

✔Капусту не трoмбовать. Сложить рыхло.

Для приготовления рассола из расчета на одну 3-литровую банку:

✔Вскипятить 1 литр воды

✔Добавить 1 стакан сахара

✔2 столовых ложки соли

После остывания в рассол добавить

✔1/3 часть стакана 9% уксуса

Залить рассол в банку.

Банку поставить в холодильник.

Через три дня готова капуста беленькая, сладенькая, вкусненькая, хрустящая.

laura_mz

Серия сообщений "моё шитьё, пэчворк, вышивка":
Часть 1 - Свадебные шляпки, мои работы
Часть 2 - Свадебное платье. Мои работы
...
Часть 7 - Ещё одна весенне-летняя коллекция бижутерии
Часть 8 - Подарки на Рождество
Часть 9 - Новогодние шляпки, Laura Meryl Mazur designs
Часть 10 - Винтаж, шляпка oт Laura Meryl Mazur
Часть 11 - Ещё одна потрясающе простая накидка для пляжа, DIY
...
Часть 14 - Чаепитие в Birmingham
Часть 15 - Машинно-ручная вышивка
Часть 16 - Королевское платье из шёлка и ожерелье из чёрного жемчуга

Серия сообщений "свадебные букеты из брошек":
Часть 1 - Пальто - пэчворк
Часть 2 - Коллекция свадебных букетов из брошек oт Laura Meryl Mazur
Часть 3 - Мои новые похвастушки, шляпки, бижутерия
Часть 4 - Свадебные букеты из атласных розочек, МK
Часть 5 - Новогодние шляпки, Laura Meryl Mazur designs
Часть 6 - МК по изготовлению каркаса для свадебного букета
Часть 7 - Винтаж, шляпка oт Laura Meryl Mazur
Часть 8 - Свадьба

Серия сообщений "мои работы - свадебное":
Часть 1 - Свадебные шляпки, мои работы
Часть 2 - Пальто - пэчворк
...
Часть 4 - Свадебные колье
Часть 5 - Мои новые похвастушки, шляпки, бижутерия
Часть 6 - Новогодние шляпки, Laura Meryl Mazur designs
Часть 7 - МК по изготовлению каркаса для свадебного букета
Часть 8 - Винтаж, шляпка oт Laura Meryl Mazur
...
Часть 11 - Чаепитие в Birmingham
Часть 12 - Свадебный букет для невесты
Часть 13 - Свадьба

laura_mz

Серия сообщений "фритюр,сладкое,хворост,чак-чак":
Часть 1 - ЧАК-ЧАК
Часть 2 - Хворост - два рецепта
...
Часть 23 - Жареное молоко - вкуснятина необыкновенная!
Часть 24 - Рецептик вкуснющих пончиков
Часть 25 - Лучшие пончики на Хануку (суфганийот), pецепт Уриэля Штерна
Часть 26 - Пончики Французские заварные, готовит Уриэль Штерн
Часть 27 - Крымский хворост или пляжная пахлава
...
Часть 34 - Apple Cider French Crullers (пончики на яблочном сидере)
Часть 35 - Суфганиёт
Часть 36 - Невероятно вкусные пoнчики нa кeфиpe зa 15 минyт

Ингредиенты:

● Куриное филе-2 шт.
● Яйца-3 шт.
● Твердый сыр-100-150 гр.
● Грецкие орехи-0,5 стакана
● Виноград-300-400 гр.
● Карри-1-3 чайные ложки
● Майонез
● Лимон

Серия сообщений "оформление блюд и стола":
Часть 1 - Тарталетки, профитроли, канапе, закуски на шпажках, мини-бутерброды.
Часть 2 - Оформление пирога.
...
Часть 35 - Украшения из яблока и апельсина. Как красиво оформить стол
Часть 36 - Розочка из помидорки
Часть 37 - Салат "Тиффани"
Часть 38 - Фуршетная закуска "Ракушки" из слоёного теста
Часть 39 - Рулет из омлета - прекрасная идея
Часть 40 - Салат "Павлиний хвост" в стихах
Часть 41 - Кондитерское оформление с так называемыми насадками Russian Tulip Nozzle Cake Decorating

Дорада с клубничной сальсой

Очень простой и необычный рецепт вкусного торта.

Серия сообщений "орехи":
Часть 1 - Батончики из сухофруктов
Часть 2 - Малиново-шоколадный блинный торт с кешью.
...
Часть 18 - Марципан
Часть 19 - Торт «Таврический»
Часть 20 - Шоколадный торт на кефире "Фантастика"
Часть 21 - Ореховые булочки "Вертушечки"
Часть 22 - Арахис и лесные орехи защитят от ранней смерти
...
Часть 38 - Тонюсенькие брауни с орешками и шоколадными каплями
Часть 39 - Ореховый торт с яблоками
Часть 40 - ХХL печенье от Седрика Гроле (Cedric Grolet)

Проросшая, или пророщенная пшеница - не новость, не научное открытие, ее использовали еще в древние времена, в народе накопился большой опыт ее применения для профилактики и лечения. Зерно — это дремлющий организм, в котором под оболочкой хранится своеобразная энергия для продолжения своего рода.

Домашний пирог "Тертый" из песочного теста

с черносмородиновым вареньем

Ингредиенты
Для теста 

• яйца - 2 шт
• мука - 2-3 стакана
• сливочное масло или маргарин - 200 г
• сахар - 1 стакан
• ванилин - на кончике ножа
• разрыхлитель - 1 ч. ложка 

Для начинки

• варенье или джем - 150-200 г

Приготовление

1. Масло или маргарин растопить и охладить.
   
2. В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.
   
3. Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым).
   
4. Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3).
   
5. Меньшую часть теста положить в морозильник на ~1 час.
   
6. Большую часть теста равномерно распределить на противне (тесто можно тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем).
   
7. Сверху, на тесто, выложить слой варенья и аккуратно разровнять его ложкой.Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на варенье.Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.Готово!Приятного чая пития!