-Метки

aюрведа caд coycы coветы cладкая выпечка cпеции cупы cыр eврейская кухня eврейские праздники o пользе продуктов oвощи oгород paзное pецепты хлеба pыба xлеб Маски Чеснок аюрведа баклажаны безалкогольные напитки бижутерия блины выкройки выпечка cладкая выпечка несладкая вязание вязание крючком вязание спицами грибы десерт десерты детройт диеты дрожжевое тесто здоровье зелень зож капуста картофель китай китайская медицина крем курица кутюрье лимон мёд медовик мода мои работы мои рецепты моя кухня мысли мясной рулет мясо напитки наполеон народная медицина несладкая выпечка о пользе и вреде продуктов о пользе продуктов овощи огород орехи печенье пирог полезные советы полезные советы в кулинарии помидоры правильное питание пряности птица путешествия разное рукоделие сад свекла сладкая выпечка сладкое советы специи супы сыр творог тесто торт торты фарш фитнес фритюр хлеб цветы чунцин шитьё шляпки шоколад юмор яблоки яйца

 -Рубрики

 -Цитатник

Волшебный мир моего творчества - (32)

Волшебный мир моего творчества Выберите коллекцию, затем "клик" - и... по дейс...

Простой пирог из капусты в форме розы: красиво и вкусно - (0)

  Простой пирог из капусты в форме розы: красиво и вкусно Такое красивое и вкус...

Массаж ног, Техника исцеления от болезней - (0)

Техника исцеления от болезней, которая не имеет аналогов. Массаж ног. Видео.   Ноги ис...

И снова жемчуг - (4)

Снова жемчуг   ...

Вы любите макароны? Попробуйте ещё и с этими подливками - (2)

Вы не любите макароны? Попробуйте с этими подливками! 1.Сливочная подлива к макаронам с помид...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Из моей кухни
Из моей кухни
10:23 02.09.2011
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Моя авторская бижутерия
Моя авторская бижутерия
14:21 17.02.2011
Фотографий: 8
Посмотреть все фотографии серии Полимерная глина
Полимерная глина
13:57 17.02.2011
Фотографий: 3

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в laura_mz

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 33228

Грибной восторг - рецепт супа от Иры

Дневник

Среда, 24 Января 2018 г. 02:05 + в цитатник


Грибной с сельдереем_23_DSC_4391.jpg

Что может быть нового в грибном супе? Мне казалось, что ничего. Грибы, лук, картофель, или пшено, или перловка - вот и весь суп.Специй по минимуму, соль, перец. Да, иногда можно встретить в грибном супе и тимьян, или еще какие нибудь заморские травки, но суть остается одна - сохранить грибной аромат и не перебить вкус.

Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/cупы
Kулинария/грибы

Метки:  

Маринованные шампиньоны за 10 минут

Вторник, 21 Ноября 2017 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные шампиньоны «Ароматные» за 10 минут
 

Если у вас намечается семейное торжество с праздничным столом, то попробуйте приготовить маринованные шампиньоны за 10 минут, которые никого не оставят равнодушными за вашим столом. Грибы шампиьноны будут также прекрасно смотреться при подаче, потому что они получаются красивого яркого насыщенного цвета, ведь это не просто маринованные грибы, а приготовленные по особой технологии.
А секрет как раз в добавлении красного сухого вина во время приготовления закуски. Грибы, обжаренные и пропаренные несколько минут в таком вине становятся потрясающе ароматными и вкусными. 

1193 (700x467, 242Kb)
Такая закуска очень хорошо подойдёт к фуршетному столу, когда нужно разнообразить закуски лёгкими и вкусными блюдами - такие грибочки будут в самый раз.
Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/грибы

Метки:  

Грибные супы

Понедельник, 09 Октября 2017 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп из шампиньонов - дежурное первое блюдо

Читать рецепты супов
Рубрики:  Kулинария/cупы
Kулинария/грибы

Метки:  

Грибы в нашем организме, что делать?

Дневник

Четверг, 17 Августа 2017 г. 07:04 + в цитатник

Грибы – это другая цивилизация, при этом самая древняя, практически вечная субстанция. Вытравить грибы из организма человека очень-очень сложно. Если грибок уже заселился, и, условно говоря, развил свою грибницу, то возникают достаточно сложные проблемы.

musrooms

Читать далее...
Рубрики:  Здоровый образ жизни/народная медицина
Здоровый образ жизни/здоровье
Здоровый образ жизни/о пользе и вреде продуктов

Метки:  

Суп грибной со сметаной и клёцками

Дневник

Пятница, 26 Августа 2016 г. 03:05 + в цитатник
Рубрики:  Kулинария/cупы
Kулинария/грибы

Метки:  

Oвощное рагу с грибами вешенками и зуккини

Дневник

Четверг, 28 Января 2016 г. 09:28 + в цитатник
Oвощное рагу с вешенками
Я никогда раньше не покупала и не готовила грибы вешенки. На днях увидела в магазине и купила, даже не знала как эти грибы называются :)
Спасибо всем моим друзьям за советы !
 
Остановилась на том, что буду их жарить. Отрезала от основания только шляпки, сварила в небольшом количестве воды и оказалось их всего-то горсточка. Для ужина ведь мало. Тогда я решила придать объём блюду другими овощами.
 
Так я увидела вешенки в магазине. На срезанном мешке были мои грибочки :)
s (1) (525x700, 330Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/cпеции, пряности, зелень
Kулинария/грибы
Моя кухня: рецепты, кулинарные наработки
Добавляйте щепотку любви ко всем блюдам! Питайтесь правильно, двигайтесь и будьте здоровы!

Метки:  

Губница -грибовница (супы с грибами)

Понедельник, 25 Января 2016 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Губница -грибовница

Танцы от плиты и до компа !!

021 (700x525, 433Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/cупы
Kулинария/грибы

Метки:  

Вкусные маринованные шампиньоны за 17 минут

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 06:55 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Mаринованные шампиньоны за 17 минут
 

Это что-то совершенно фантастическое: вкусные хрустящие шампиньоны за минут 17-20!

Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/грибы

Метки:  

Маринованные шампиньоны

Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 04:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные шампиньоны

Скоро Новый год…. А значит – всякие вкусности на новогоднем столе. Одна из моих любимых вкусностей - маринованные шампиньоны...


Нам понадобится

  • 1 кг шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока  
Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/грибы

Метки:  

Жульен в картофеле

Пятница, 04 Сентября 2015 г. 03:56 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен в картофеле
 


Жульен в картофельной

Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/грибы
Kулинария/картофель

Метки:  

Террин из двух видов рыбы и шампиньонов

Среда, 26 Августа 2015 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Террин из двух видов рыбы и шампиньонов

Террин из двух видов рыбы и шампиньонов

Террин из двух видов рыбы и шампиньонов

Рецепт такого террина очень прост, больше уходит времени на подготовку. Но, если основательно заняться, то получится вкуснейшая сытная закуска.

Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/pыба
Kулинария/грибы

Метки:  

Жульен, рецепты

Пятница, 07 Августа 2015 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить жульен: 8 кулинарных советов
 


1. Для того чтобы приготовить настоящий классический жульен, и уж тем более, для того чтобы правильно подать такой жульен к столу, вам обязательно понадобятся специальные порционные ковшики с ручками – кокотницы.Выбор кокотниц в современных магазинах посуды весьма широк. Вы можете встретить кокотницы стальные и медные, керамические и стеклянные, изготовленные из особого жаропрочного стекла.
Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/pыба
Kулинария/cоусы
Kулинария/субпродукты, печень, язык
Kулинария/грибы

Метки:  

Картофельные гнезда с грибами в чесночно-сметанном соусе

Среда, 03 Июня 2015 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛарТер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные гнезда с грибами в чесночно-сметанном соусе

 

 

картофельные гнезда с грибами

Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/грибы
Kулинария/картофель

Метки:  

Солянка с грибами на зиму

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка с грибами на зиму
 

0 (500x330, 147Kb)

Девочки и мальчики, презентую Вам самую вкусную (как на мой вкус) солянку в мире))). Этот чудесный рецепт мне передала мама мужа, за что я и все мои близкие ей безумно благодарны. Солянка-салат получается очень вкусной. Редко доживает у нас до зимы. Но это нас не останавливает, и зимой мы делаем новые порции этого чудо-салата, доставая замороженные грибы из морозилки.

Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/грибы

Метки:  

Маринованные грибочки

Дневник

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 16:48 + в цитатник

Эти грибы просто прелесть какие!

Острые, пряные, безумно вкусные!

Обязательно приготовьте и побалуйте своих близких

Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/грибы

Метки:  

Куриная запеканка с грибами, морковью и сыром

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 03:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Куриная запеканка с грибами, морковью и сыром

3407372_vJqfE7h3iIM (534x411, 45Kb)

 

Грудка куриная — 2 шт.

сыр - 150 г

лук репчатый — 1 шт.

грибы маринованные — 1 банка

морковь — 3 шт.

сливки — 4 ст. ложки

масло оливковое — 4 ст. ложки

специи для мяса по вкусу

соль, перец, мускатный орех по вкусу

сок лимонный

 

Грибы подрумянить на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного лука, сливок, специй.

 

Куриную грудку порезать тонкими полосками, замариновать в специях и соке лимона.

 

Уложить полоски мяса в смазанную форму на дно и по бокам, присыпать тертым сыром, выложить остальные грибы, далее тертой на крупной терке морковью, сверху уложить по спирали кусочки оставшегося мяса.

 

Запекать при температуре 200º С около 30-ти минут. Пирог даст много сока, через 30 минут слить сок и присыпать места соединения кусочков мяса сыром, поставить в духовку и дать сыру расплавиться, слегка подрумянившись. Дать постоять в форме минут 10, переложить на блюдо.

 

 

Рубрики:  Kулинария/oвощи
Kулинария/курица, птица
Kулинария/фарш, meat loaf, мясной рулет
Kулинария/грибы

Метки:  

Запечёная в духовке курица с грибами

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Вайлес [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стащила у Прикольной Танюшки)))

Готовится быстро. Получается необычно вкусно.

 

 (680x510, 135Kb)


Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/курица, птица
Kулинария/грибы

Метки:  

Готовим вкусно шампиньоны

Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 04:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим вкусно шампиньоны.

Вы знаете, как можно вкусно приготовить шампиньоны? Предлагаю Вам четыре замечательных рецепта по их приготовлению. Думаю они многим придутся по душе. Знакомьтесь с ними.


getImage (4) (604x403, 154Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/грибы

Метки:  

Картофель с грибами и карри

Суббота, 11 Октября 2014 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карри с грибами и картофелем

 

"Ка́рри (от тамильского kari) — смесь пряностей на основе корня куркумы, возникшая, по-видимому, в Индии, к настоящему времени широко распространённая повсеместно".

 

Лариса
 
 
 

1412802844_111601543_5583022_0_6614f_c39de659_L (500x375, 76Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/cпеции, пряности, зелень
Kулинария/грибы
Kулинария/картофель

Метки:  

Грибной овощной суп

Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАВКАЗСКИЙ ГРИБНОЙ СУП

zOR6ZmShj84 (604x386, 181Kb)

 

далее
Рубрики:  Kулинария/oвощи
Kулинария/cупы
Kулинария/грибы
Kулинария/картофель
Kулинария/помидоры

Метки:  

Грибные соусы

Суббота, 04 Октября 2014 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибные соусы.
 

Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/cоусы
Kулинария/грибы

Метки:  

Готовим разную вкуснятину из грибов

Вторник, 30 Сентября 2014 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим разную вкуснятину из грибов

Блюда из грибов

рецепты

Читать рецепты блюд из грибов
Рубрики:  Kулинария/грибы

Метки:  

Как правильно готовить грибы: секреты и тонкости

Вторник, 05 Августа 2014 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно готовить грибы: секреты и тонкости
 

Вы любите грибы? Я –да! Но приготовить их не всегда получается вкусно. Каждый вид грибов, готовится по разному, все и не упомнишь.

 

3925073_kenreggosh (700x389, 135Kb)

далее
Рубрики:  Kулинария/грибы

Метки:  

Куриный рулет c грибами на завтрак, видео

Дневник

Среда, 23 Апреля 2014 г. 08:12 + в цитатник
Рубрики:  Kулинария/курица, птица
Kулинария/грибы

Метки:  

Грибной супчик, очень вкусно!

Дневник

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 18:41 + в цитатник

 

3 (600x420, 65Kb)

Рецепт и фото взяты с сайта "одноклассники"

Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/cупы
Kулинария/грибы

Метки:  

Запеченный перец, фаршированный грибами

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченный перец, фаршированный грибами

4964361_e5236c546e9db66e9033afe5f43d2c4c (600x450, 112Kb)

Блюдо вегетарианское - закуска из журнала "Едим со вкусом", ее можно подавать и горячей и холодной, а можно вообще подать как основное блюдо и вполне ею наесться

more
Рубрики:  Kулинария/грибы
Kулинария/баклажаны, болгарский перец

Метки:  

Солим грибы, MK

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солим грибы (мастер-класс)
 

В этом году очень много польских грибов. Мы их и мариновали, и жарили, и уже не знали, что с ними делать.
Решили попробовать засолить холодным способом.

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Солим грибы. Продукты пищевые. Фото 1
Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/грибы

Метки:  

Суточные маринованные шампиньоны

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суточные шампиньоны.

Грибочками запаслись? Нет? Ну и не надо. Идём покупаем шампиньоны и готовим их по этому быстрому рецепту. Их не надо консервировать.Такие грибы можно будет уже есть на следующий день. Это так вкусно! А на вид какие красавцы! Сразу же захотелось. Присоединяйтесь - будем готовить!


РіСЂРёР±С‹ (447x337, 266Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/грибы

Метки:  

ВКУСНЕЙШИЕ МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ДОМА, ПО-БЫСТРОМУ

Среда, 30 Октября 2013 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие маринованные шампиньоны дома, по-быстрому



грибы - 1 кг
чеснок - 2 средних зубчика
соль - 2 ст. л.
сахар - 2 ст. л.
уксус - 4 ст. л.
перец душистый - 5 гор.
лавровый лист - 5 шт.
корица - 1/2 ч. л.
гвоздика - 2 бутона
Читать далее

Рубрики:  Kулинария/грибы

Метки:  

О паразитах

Дневник

Среда, 30 Октября 2013 г. 08:23 + в цитатник

информация и фото взяты с инета

 

Как Вы знаете - около 2000 видов паразитов могут жить в теле человека. И если человек питается неправильно, то он просто не может говорить о том, что в нём не живёт десяток видов таких паразитов. Они могут жить не только в кишечнике, их местом обитания часто бывают: печень, почки, лёгки, половые органы и даже мозг и сердце. Это ужасно. Даже сама мысль об этом приводит в ужас. Но лучше покончить с ними, чем бояться их.

irritating-parasite-gallery-curiosity-1 (400x300, 173Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Здоровый образ жизни/народная медицина
Здоровый образ жизни/здоровье
Здоровый образ жизни/о пользе и вреде продуктов

Метки:  

Шампиньоны в меду

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 06:53 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шампиньоны в меду.

Купил я как-то намедни китайскую сковороду "вок". И первое, что решил приготовить, это удивительно простое блюдо, состоящее практически всего из одних грибов.
Итак, приступаем. Моем грибы 400 г., сушим салфеткой, отрезаем ножки и выбрасываем их.
Большие шляпки режем пополам, очень большие – на четыре части.
Ставим на огонь вок. В него наливаем ложку кунжутного, ложку арахисового масла. Нагреваем и высыпаем грибы. Перемешивая, жарим минуту. Добавляем столовую ложку соевого соуса и столовую ложку меда. Перемешиваем. Закрываем крышкой на две минуты. Снимаем крышку и даем соусу загустеть (еще минута). Добавляем пол чайной ложки красного острого перца, у меня был кайенский, перемешиваем и пересыпаем в салатницу.
Я думаю, что такого прикольного и необычного блюда Вы еще не ели. Вместо сковороды вок можно использовать тонкостенную сковородочку с антипригарным покрытием.
Прекрасная закуска и чудесное украшение блюд!
 (699x543, 199Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/грибы

Метки:  

Жульен с курицей и грибами

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 06:28 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен

Жульен, оказывается, – это вид нарезки овощей, когда овощи режутся тоненькой соломкой, миллиметр на миллиметр в сечении. Да... шок… я-то, как и все, думал, что это имя собственное блюда. Ну да ладно, не будем морализировать, а приступим к изготовлению жульена. Жульен будем делать из шампиньонов и куриной грудки. Шампиньоны режем тоненькой соломкой – жульеном. Куриные грудки меленько режем и быстренько обжариваем на сливочном масле. Обжариваем не торопясь, на медленном огне меленько порезанный лук. Смешиваем жареные грудки с порезанными шампиньонами, засыпаем в кокотницы, кидаем маленький кусочек масла, заливаем сметаной, посыпаем сверху тертым твердым сыром с панировочными сухариками и отправляем в духовку, ожидая, пока сыр не расплавится, а сухарики не зазолотят поверхность жульена. Как для меня, так все в жульене хорошо, кроме того, что его в кокотницу помещается категорически мало. Не для наших застолий блюдо. Вкусно, но мало. Говорят, что если нет кокотниц, то можно воспользоваться чашкой. Как мне кажется, это больше для нас, для славян – и попроще, и название не незнакомое, и побольше в чашечку собственно блюда помещается. Приятного аппетита.  (700x468, 67Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/курица, птица
Kулинария/грибы

Метки:  

Мясная запеканка с грибами

Пятница, 13 Сентября 2013 г. 06:59 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный пирог "Перевертыш"




Ингредиенты
 
Tесто
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.
Читать далее...

Серия сообщений "яйца":
Часть 1 - Перепелиные яйца - омлет
Часть 2 - Закусочный омлетный тортик.
Часть 3 - Лепёшка на завтрак
Часть 4 - Яичница в томате.
Часть 5 - Мясная запеканка с грибами
Часть 6 - Киш Лорен (Quiche Lorraine)
Часть 7 - Фаршированные яйца
...
Часть 29 - Салат-закуска Царский Рулет с красной слабосолёной рыбкой
Часть 30 - Закуска из маринованных перепелиных яиц
Часть 31 - Вес яиц - для кондитеров и аккуратно-точной рецептуры

Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/выпечка несладкая
Kулинария/грибы

Метки:  

Как мариновать грибы

Дневник

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 08:23 + в цитатник
Рубрики:  Kулинария/грибы

Метки:  

Маринованные грибы - 5 рецептов

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные грибы - 5 рецептов
 

В этом году у нас лето наступило в мае и потому, погода всех порадовала и удивила. Почему порадовала? Да, потому, что было и тепло, и комфортно: солнышко грело, а дождики освежали. Почему удивило? Да, потому что, белых грибов было очень много и очень красивые. На подходе другие грибы и я подумала, что пора мариновать грибочки. А белые грибы я ещё и заморозила в морозилке. Это очень удобно и безопасно.Ведь, так хорошо в зимнее время приготовить жареные грибы или открыть баночку маринованных грибочков и вспомнить о лете. А если вы ещё не успели заготовить эти дары природы, то  существуют "быстрые" проверенные рецепты.

3925311_grib (545x699, 241Kb)


№1

Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/грибы

Метки:  

Рецепты старинных блюд из грибов

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты старинных блюд из грибов
 

3424885_59750 (700x393, 180Kb)

Представляю 7 интересных рецептов старинных блюд с использованием грибов. 

Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/грибы

Метки:  

Грибные соусы - самые вкусные!

Среда, 29 Мая 2013 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибные соусы - самые вкусные!

Грибные соусы - самые вкусные!

Грибной соус является прекрасным дополнением к огромному количеству разнообразных блюд. Он придает им очень тонкий и изысканный вкус, который даже капризного гурмана не оставит равнодушным.

Грибные соусы

Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/cоусы
Kулинария/грибы

Метки:  

Сливочно-грибной соус

Среда, 24 Апреля 2013 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочно-грибной соус

Сливочно-грибной соус

сливочно-грибной соус
Быстро и вкусно. Гарнир можно подать отдельно или заранее перемешать вместе с соусом. Готовится в считанные минуты, а результат превосходит все ожидания. Если часть грибов заменит на лесные, то вкус и аромат получаться ещё лучше.
 Рецепт

Рубрики:  Kулинария/грибы

Метки:  

Печень с шампиньонами в соусе.

Пятница, 25 Января 2013 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Neteli1976 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень с шампиньонами в соусе

 

Понадобится:

  • Печень ( телячья , говяжья или куриная)-300 г
  • Шампиньоны - 250 г
  • Лук репчатый -1 шт
  • Сметана или сливки- 1 стакан ( 200 г)
  • Бульон или вода- 1 стакан ( 200 г )
  • 1 ст. лож  муки
  • соль, перец, приправы по вкусу, зелень
  1.    Шампиньоны нарезаем тонкими ломтиками, лук репчатый- кубиками, печень - соломкой ( если  куриная - оставить целой).
  2.    На сковороде сначала обжариваем шампиньоны ( 5 мин) , затем добавляем лук и тушим до мягкости лука. Добавляем печень , солим, перчим, кладем любимые приправы. Жарим еще 5-7 мин, помешивая.
  3.     Всыпаем муку, хорошо размешиваем и вливаем холодный бульон или воду. Даем закипеть, положили сметану или сливки... Тушим еще 15 мин.
  4.     При подаче обязательно посыпать рубленой зеленью. На гарнир лучше всего подать рис или макароны. У меня на фотографии на гарнир картофельное пюре по заказу моих двух красавиц...
DSC02101 (700x525, 102Kb)
Рубрики:  Kулинария/субпродукты, печень, язык
Kулинария/грибы

Метки:  

Картошка, фаршированная грибами, или "жюльен по-русски".

Среда, 23 Января 2013 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка, фаршированная грибами, или "жюльен по-русски"

5 (496x408, 161Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/грибы
Kулинария/картофель

Метки:  

Грибные кулёчки из дрожжевого теста.

Пятница, 11 Января 2013 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибные кулечки
 

 

Ингредиенты:
 
1 упаковка готового слоеного теста
5 картофелин средней величины
2 луковицы
200 г сухих грибов
100 г сыра
1 пучок петрушки
Читать далее...

Серия сообщений "пироги несладкие":
Часть 1 - Начинки для пирожков.
Часть 2 - Менгрельские хачапури с сыром и хачапури кубдари с мясом.
...
Часть 8 - Любителям выпечки посвящается: более двух десятков вкуснейших пирогов с несладкой начинкой.
Часть 9 - Пирожки с куриной печенью.
Часть 10 - Грибные кулёчки из дрожжевого теста.
Часть 11 - Пирог «Виноград».
Часть 12 - Пирог РЫБКА (МК).
...
Часть 38 - Курник, рецепты
Часть 39 - Пирог из теста филло со свежей капустой, яйцом и сыром
Часть 40 - Картофельно-сырные лепешки по-грузински: забудьте о традиционных хачапури, это лучше!

Серия сообщений "тесто слоёное,фило,phyllo":
Часть 1 - Пирожки "Улиточки".
Часть 2 - Слоёное тесто быстрого приготовления. Рецепт + видео.
...
Часть 10 - Рулет с рыбой, слоёное тесто.
Часть 11 - Жульен в корзиночках из слоёного теста.
Часть 12 - Грибные кулёчки из дрожжевого теста.
Часть 13 - Самса из слоеного теста с мясной начинкой
Часть 14 - Булочки «Тюльпаны»
...
Часть 47 - Чёрная жемчужина, закуска для фуршета
Часть 48 - Торт "Наполеон" - любимая классика, которая никогда не надоедает, пост от Венеры
Часть 49 - Йеменские булочки Сабайя из слоёного теста на масле Ghee

Серия сообщений "пирожки":
Часть 1 - Галеты "Рататуй" (типа открытых пирожков).
Часть 2 - Очень быстрые пирожки.
...
Часть 5 - Сырное пюре, 2 рецепта.
Часть 6 - Пирожки с куриной печенью.
Часть 7 - Грибные кулёчки из дрожжевого теста.
Часть 8 - Пирожки с картошкой и творогом.
Часть 9 - Пирожки с плавленым сыром
...
Часть 27 - Жаренные пирожки на заварном тесте
Часть 28 - Караимские пирожки "с носиками"
Часть 29 - Pасстегаи с палтусом от Никбор

Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/выпечка несладкая
Kулинария/грибы

Метки:  

Картофельные гнездышки с начинкой.

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные гнездышки с начинкой, можно сказать праздничное блюдо. Подаётся очень красиво, да к тому же и очень вкусное.

 

HDyUar9HeZQ (500x333, 80Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/картофель

Метки:  

Маринованные шампиньоны

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения панна_Ганна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой домашний рецепт маринованных шампиньонов
 

 
 

Мой домашний рецепт маринованных шампиньонов

Рецепт проверен не только моей семьёй, но и активно используется всеми родственниками. Очень прост в исполнении, но грибочки получаются изумительного сладко-кислого вкуса, чуть остренькие.
Рецепт

 
 
Рубрики:  Kулинария/грибы

Метки:  

Грибной суп.

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Tina_Today [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной суп!
 

В холодные вечера,очень кстати пришёлся грибной супчик.
Поскольку хвалили его все, кто пробовал, я решила поделиться рецептом!

PicsArt_1353527336452 (640x480, 117Kb)

>>>
Рубрики:  Kулинария/cупы
Kулинария/грибы

Метки:  

Птыси (эклеры с грибами).

Четверг, 25 Октября 2012 г. 04:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Птыси.

Штука вкуснейшая и совершенно неожиданная  - обалдеть. Суть проста:
из заварного несладкого теста делаются эклеры и заполняются обжаренными
с луком грибами в густом сметанном соусе. Получается довольно быстро. (500x375, 20Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "тесто заварное":
Часть 1 - Заварное тесто для эклеров.
Часть 2 - Эклеры как из французской кондитерской.
...
Часть 5 - Тесто для вареников и чебуреков.
Часть 6 - Торт заварной «Дамские пальчики».
Часть 7 - Птыси (эклеры с грибами).
Часть 8 - Гужеры (сырное заварное тесто).
Часть 9 - Заварное тесто: проще не бывает.
...
Часть 42 - Торт Крокембуш из горки заварных пирожных, политых шоколадной глазурью
Часть 43 - Блины на кипятке, заварное тесто
Часть 44 - Пельмени с фаршем из индейки

Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/выпечка несладкая

Метки:  

Рецепты блюд с грибами - 794 рецепта.

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты блюд с грибами - 794 рецепта
 

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд с грибами


Рецепты блюд с грибами - 794 рецепта


Рецепты блюд с грибами



Читать далее
Рубрики:  Kулинария/грибы

Метки:  

Маринованные шампиньоны.

Четверг, 30 Августа 2012 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Smorodinka87 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные шампиньоны.

Это очень простой, а главное вкусный рецепт.
Ингредиенты:
• 500 г. шампиньонов;
• 3 ст.л. уксуса;
• 0,5 ст. растительного масла;
• 1 ч.л. соли;
• 2 ч.л. сахара;
• 3 лавровых листа;
• 10 горошин черного перца;
• 3 зубка чеснока.
Приготовление:
Все ингредиенты, кроме шампиньонов, влить в кастрюлю и довести до кипения. Затем добавляете грибы, если они большие, разрезаете их на части, и варите 10 минут. Перекладываете грибы в баночку и заливаете смесью, в которой они варились. После того, как грибы остынут, поставьте их в холодильник на сутки.
Приятного вам аппетита!
Шампиньоны-маринованные-с-луком. (300x185, 90Kb)



Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Маринованные шампиньоны.
Часть 2 - Коктейль «Здоровье»


Рубрики:  Kулинария/грибы

Метки:  

Шампиньоны "Пикантные".

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 05:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha_Pisarenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шампиньоны "Пикантные"
 

Шампиньоны «Пикантные»

Закуска из грибов - что может быть проще? Маринованные опята или грузди, приправы, заправка... Попробуйте приготовить оригинальную закуску из шампиньонов от Passion.ru!

Шампиньоны Пикантные



Нам потребуется:
Шампиньоны - 300 г,
Чеснок - 1 большой зубчик,
Половинка перца чили,
Лимонный сок - 1 ст. ложка,
Оливковое масло - 30 мл,
Петрушка,
Соль.


Шампиньоны Пикантные

Грибы порезать ломтиками и полить лимонным соком. Перец чили и чеснок мелко нарезать. Разогреть оливковое масло на сковороде, добавить чили и половину чеснока. Жарить 20 секунд, помешивая. Добавить грибы, посолить и готовить около 10 минут. За 1 минуту до готовности добавить оставшийся чеснок.

Шампиньоны Пикантные

Снять с огня, добавить мелко порезанную петрушку и перемешать.

Шампиньоны Пикантные

Рубрики:  Kулинария/грибы

Метки:  

Штрудель с мясом, грибами и сладким перцем.

Понедельник, 02 Июля 2012 г. 02:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Надя_Кольнер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/выпечка несладкая
Kулинария/мясо, говядина, баранина
Kулинария/фарш, meat loaf, мясной рулет

Метки:  

Как быстро замариновать шампиньоны?

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро замариновать шампиньоны?

Ещё  нашлось пару рецептиков  маринования грибов - шампиньонов.

Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/грибы

Метки:  

 Страницы: [2] 1