Всем большой привет. Сегодня делюсь с Вами рецептом потрясающе вкусной маринованной капусты! Такую закуску очень удобно приготовить впрок, перед каким-нибудь праздником, а также просто на обед или ужин к картошечке – вкуснота!



Ингредиенты




  • Капуста – 1 кг.


  • Морковь – 250 гр.


  • Болгарский перец – 350 гр.


  • Петрушка - 2 пучка


  • Лук – 150 гр.


  • Чеснок- 3-4 зуб.



Для маринада




  • Вода – 500 мл.


  • Растительное масло – 50 мл.


  • Сахар – 70 гр.


  • Соль – 30 гр.


  • Уксус 9% – 4 ст.л.






Способ приготовления