-Метки

aюрведа caд coycы coветы cладкая выпечка cпеции cупы cыр eврейская кухня eврейские праздники o пользе продуктов oвощи oгород paзное pецепты хлеба pыба xлеб Маски Чеснок аюрведа баклажаны безалкогольные напитки бижутерия блины выкройки выпечка cладкая выпечка несладкая вязание вязание крючком вязание спицами грибы десерт десерты детройт диеты дрожжевое тесто здоровье зелень зож капуста картофель китай китайская медицина крем курица кутюрье лимон мёд медовик мода мои работы мои рецепты моя кухня мысли мясной рулет мясо напитки наполеон народная медицина несладкая выпечка о пользе и вреде продуктов о пользе продуктов овощи огород орехи печенье пирог полезные советы полезные советы в кулинарии помидоры правильное питание пряности птица путешествия разное рукоделие сад свекла сладкая выпечка сладкое советы специи супы сыр творог тесто торт торты фарш фитнес фритюр хлеб цветы чунцин шитьё шляпки шоколад юмор яблоки яйца

 -Рубрики

 -Цитатник

Волшебный мир моего творчества - (32)

Волшебный мир моего творчества Выберите коллекцию, затем "клик" - и... по дейс...

Простой пирог из капусты в форме розы: красиво и вкусно - (0)

  Простой пирог из капусты в форме розы: красиво и вкусно Такое красивое и вкус...

Массаж ног, Техника исцеления от болезней - (0)

Техника исцеления от болезней, которая не имеет аналогов. Массаж ног. Видео.   Ноги ис...

И снова жемчуг - (4)

Снова жемчуг   ...

Вы любите макароны? Попробуйте ещё и с этими подливками - (2)

Вы не любите макароны? Попробуйте с этими подливками! 1.Сливочная подлива к макаронам с помид...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Из моей кухни
Из моей кухни
10:23 02.09.2011
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Моя авторская бижутерия
Моя авторская бижутерия
14:21 17.02.2011
Фотографий: 8
Посмотреть все фотографии серии Полимерная глина
Полимерная глина
13:57 17.02.2011
Фотографий: 3

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в laura_mz

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 33228

Серия сообщений "тесто песочное ":
Часть 1 - Галеты "Рататуй" (типа открытых пирожков).
Часть 2 - Пирог "Щирецкий смакойлик".
Часть 3 - "Мятый" яблочный пирог.
Часть 4 - ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ с ЧЕРНОСЛИВОМ
Часть 5 - Уникальная подборка рецептов теста
Часть 6 - Вкусный и очень нежный тертый пирог со свежим крыжовником
Часть 7 - Пирог с печенью - непередаваемая вкуснятина!
Часть 8 - Апельсиновый песочный торт
Часть 9 - Песочное тесто
Часть 10 - Рецепты песочного теста
Часть 11 - Простой рецепт песочного печенья
Часть 12 - Домашнее вкусное песочное печенье
Часть 13 - ПЕЧЕНЬЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ
Часть 14 - Королевская ватрушка
Часть 15 - Печенье, которое буквально тает во рту!
Часть 16 - Сочни с творогом, 4 видео
Часть 17 - Рецепты самого вкусного теста
Часть 18 - Тертый пирог с вареньем или повидлом (вкусно и быстро)
Часть 19 - Рецепты теста, самого вкусного
Часть 20 - ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ
Часть 21 - Как самим сделать разрыхлитель теста (пекарский порошок) и зачем гасить соду уксусом
Часть 22 - Гата - сладкие рулетики из песочного теста
Часть 23 - Пирожные "Песочные полоски" + 11 рецептов песочных пирожных
Часть 24 - Тёртый пирог с творогом
Часть 25 - Шоколадно-шоколадное печенье
Часть 26 - Печенье "Курабье"
Часть 27 - Cырник с кремом из ряженки
Часть 28 - Песочное тесто от Пьера Эрме
Часть 29 - Песочное тесто от Джейми Оливера
Часть 30 - Печенье песочное с кремом из халвы
Часть 31 - Рассыпчатое печенье
Часть 32 - Пирожки с яблоками
Часть 33 - Секреты и советы вкусного песочного теста
Часть 34 - Любимый КУРНИК - очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ
Часть 35 - Ореховые рулетики бабушки Иды
Часть 36 - Секреты приготовления песочного теста от Татьяны
Часть 37 - Миндально-фисташковое печенье "Амадео"
Часть 38 - Итальянское печенье "Маргаритки Стрезы"
Часть 39 - Печенье из миндальной муки, низким содержанием углеводов, шоколадными каплями, без глютена и без пшеничной муки
Часть 40 - Печенье на миндальной муке, без пшеничной муки и сахара
Часть 41 - Пирог с курагой, бисквитным тестом и песочной крошкой
Часть 42 - Печенье с кунжутом
Часть 43 - Творожный торт от Алии
Часть 44 - "Мятый" яблочный пирог
Часть 45 - Готовимся к Рождественским праздникам и Новому Году - печенье с кондитерскими духами
Часть 46 - Пирог с яблоками и творогом на слоёном тесте и шапкой безе
Часть 47 - Тарт Татен. Рецепт и немного интересных историй
Часть 48 - Ягодный пирог без глютена, без яиц, НО с молочкой
Часть 49 - Торт "Муравейник"

Выбрана рубрика тесто песочное .


Соседние рубрики: шоколад(131), чебуреки(17), хала(1), фритюр,сладкое,хворост,чак-чак(36), фритюр, несладкое(20), торты, кремы, пирожные(291), тирамису(15), тесто слоёное,фило,phyllo(49), тесто пресное, пельмени(14), тесто на разрыхлителе(36), тесто на кефирe, твороге(56), тесто на закваске(11), тесто заварное(44), тесто дрожжевое(71), твоpог(164), тecтo(107), полезные советы в выпечке(20), пирожки(29), пироги сладкие, рулеты(110), пироги несладкие(40), печенье(134), оформление выпечки(24), оформление блюд и стола(41), начинки (сладкие)(11), начинки (несладкие)(20), наполеон(40), медовик(38), лаваш,лепёшки,хычины,хачапури(49), кремы,муссы,пудинги,глазурь(82), кексы, маффины, сочни (scones)(80), из кукурузной муки(4), закваска хлебная, рецепты(43), домашние конфеты(38), десерты(258), выпечка несладкая(173), выпечка cладкая (497), варенье, джемы, сиропы(23), бублики, bagels(11), блины, вафли, сырники(111), xлеб, рецепты(203), crackers (кракерсы)(9)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитьё(506), Фракталы(11), Рукоделие(945), Путешествия(233), Моя кухня: рецепты, кулинарные наработки(94), Мои работы(69), Космос(16), Искусство, живопись, арт, музыка(281), Искусство фотосъёмки(40), Интересно, разное(863), Идеи for projects(50), Здоровый образ жизни(1053), Для дневника(7), Выпечка,тесто,кондитерское(1839), Бижутерия(138), Аксессуары(4), Kулинария(1905), Hапитки(171), Eврейские праздники(62), Cовр. живопись (modern, abstract, impressionism)(111), Bязание(1076)

Галеты "Рататуй" (типа открытых пирожков).

Среда, 07 Сентября 2011 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Галеты "рататуй"
 

Галеты рататуй фото рецепт
Буквально накануне думала, что неплохо было бы приготовить рататуй, а тут увидела этот рецепт и просто физически ощутила аромат выпечки.. Что еще замечательно: начинка может быть абсолютно разная: вишня с сахаром, персики, абрикосы, груша, грибы.. в общем все, на что у Вас только хватит фантазии. Благо тесто очень легкое, а получается просто тающее. Кому интересно, прошу под кат.
Рецепт

Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/выпечка несладкая
Kулинария/баклажаны, болгарский перец

Метки:  

Пирог "Щирецкий смакойлик".

Четверг, 25 Октября 2012 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок" Щирецкий смакойлик"
 

 Писатель я никакой ,всегда больше точные науки почитала и в жизни они мне больше пригодились,особенно химия и биология.Хотя я уже на пенсии ,но химией, ,точнее алхимией  я занимаюсь каждый день,готовлю на кухне.УлыбаетсяЭто одно из самых моих  лучших  занятий,люблю своих чем то вкусненьким угостить. 

Правда сейчас в себе открыла вышивальницу бисером,знаете понравилось,таки да.  

А сегодня хочу с Вами поделиться рецептом очень вкусного пляцка.Его я нашла в журнале хозяюшек Западной Украины от пани Оксаны из Щиреця  

1351074813_DSC01481 (700x525, 174Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/пироги сладкие, рулеты
Kулинария/яблоки, слива

Метки:  

"Мятый" яблочный пирог.

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

фантастически красивый "Мятый" яблочный пирог.
 

Очень понравился рецепт! Такой простой домашний, вкусный и душевный, но невероятно ароматный яблочный пирог. 

Я долго не знала, как назвать этот пирог, пока не увидела это название для похожего рецепта, только на творожном тесте. Пирог быстрый, вкусный и очень красивый.
fs_image_resized48009 (700x396, 129Kb)
df30a274d0502c5a1a51d85fafca3570 (129x152, 3Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/пироги сладкие, рулеты
Kулинария/яблоки, слива

Метки:  

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ с ЧЕРНОСЛИВОМ

Четверг, 02 Мая 2013 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

безумно вкусный ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ с ЧЕРНОСЛИВОМ

Рассыпчатое тесто, слегка кисловатый творог и в дополнение к нему - чернослив. Очень нежно и красиво. Очень нежно и красиво. Катюша, огромное-огромное тебе спасибо за это чудо и то настроение, которое оно создает, стоит только на него посмотреть! Это чудо, а настроение, которое оно создает, стоит только на него посмотреть!
DSC_8311 (700x525, 124Kb)

Итак, начнем с необходимых продуктов:
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/выпечка cладкая
Выпечка,тесто,кондитерское/твоpог
Выпечка,тесто,кондитерское/пироги сладкие, рулеты

Метки:  

Уникальная подборка рецептов теста

Среда, 24 Июля 2013 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальная подборка рецептов теста

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/тесто на кефирe, твороге
Выпечка,тесто,кондитерское/твоpог
Выпечка,тесто,кондитерское/тecтo
Выпечка,тесто,кондитерское/тесто дрожжевое

Метки:  

Вкусный и очень нежный тертый пирог со свежим крыжовником

Четверг, 25 Июля 2013 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Femiana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный и очень нежный тертый пирог со свежим крыжовником

Очень простой и молниеносный рецепт вкуснейшего и нежного пирога с крыжовником без яиц. Рецепт, с момента публикации на портале, уже снискавший популярность в интернете. Перейти к рецепту...
tertyj-pirog-s-kryzhovnikom-na-skoruyu-ruku (440x400, 146Kb)
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/пироги сладкие, рулеты

Метки:  

Пирог с печенью - непередаваемая вкуснятина!

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с печенью - непередаваемая вкуснятина!

Каждая из нас ежедневно задумывается: чем бы накормить семейство? Желательно повкуснее да побыстрее… Хочу предложить вам сытный, вкусный пирог из бабушкиной потрепанной кулинарной книжечки.
85dcae (600x400, 143Kb)
Кстати, поискала в интернете, ничего похожего не нашла. Речь идет об открытом пироге с печенью. Бабушкины открытые пироги мне всегда очень нравились за обилие сочной начинки при минимуме теста. Печенку я использую говяжью, но мне кажется можно брать любую. Рецепт теста очень простой не требующий привлечения ни кухонного комбайна, ни миксера.
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Если обычные блюда уже приелись и хочется...
Рубрики:  Kулинария/субпродукты, печень, язык

Метки:  

Апельсиновый песочный торт

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый песочный торт
 

Апельсиновый песочный торт. Сейчас самый сезон апельсинов и в связи с этим хочу вам предложить испечь исключительно апельсиновый, сочный, ароматный, хорошо пропитанный, очень вкусный торт. Тортик получается высотой 10 см. Автор рецепта - Кисуля

Апельсиновый песочный торт (17) (655x443, 128Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/торты, кремы, пирожные

Метки:  

Песочное тесто

Пятница, 04 Июля 2014 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Пекаренок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное тесто

Такое тесто готовиться очень быстро, но необходимо строго соблюдать рецептуру и правила его приготовления. Выпечка, приготовленная на основе песочного теста очень рассыпчатая.

Пропорции:

350 г муки

100 г сахарного песка

200 г сливочного масла или маргарина

1,5 яйца

0,5 ч ложки соли

3 (259x194, 5Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/печенье

Метки:  

Рецепты песочного теста

Пятница, 04 Июля 2014 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Пекаренок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классический вариант
 

300 г муки, 120 г размягченного маргарина, 150 г сахара, 1 яйцо, 1 яичный желток, 0,5 ч ложки соли, тертая цедра 1 лимона.

Муку просеять, сделать углубление в центре, влить взбитый белок и 2 желтка. Затем добавить сахар, масло и цедру. Замесить тесто, чтобы получилась однородная масса, Сформировать шар и поставить на 30 минут в холодное место.

Подходит для выпечки тортов, пирожных, пирожков. 

4 (500x375, 27Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/печенье

Метки:  

Простой рецепт песочного печенья

Суббота, 19 Июля 2014 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой рецепт песочного печенья.
 

Вот этот простой рецепт песочного печенья, просто палочка выручалочка, если чего то хочется сладенького. Готовится очень легко и быстро. Если у Вас нет такого ещё рецепта, то обязательно возьмите его себе в закладки. Он Вам пригодится на всякий случай.


4G4XDXuBBUM (604x378, 149Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/печенье

Метки:  

Домашнее вкусное песочное печенье

Воскресенье, 28 Сентября 2014 г. 05:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее вкусное песочное печенье

Домашнее вкусное песочное печенье

Домашнее вкусное песочное печенье

Вот и выходные, так хочется побаловать себя выпечкой. Песочное печенье будет всем по вкусу, тем более здесь несколько вариантов: можно замесить тесто со сметаной, с творогом, с цедрой лимона и сделать дрожжевое песочное. Кто, как хочет и любит. Все рецепты от Картинка Осень

Сладкое песочное тесто
300 грамм муки, 200 грамм сливочного масла,
100 грамм сахара, 1 яйцо, цедра половинки лимона
или чуть-чуть ванилина.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/печенье

Метки:  

ПЕЧЕНЬЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Дневник

Воскресенье, 28 Сентября 2014 г. 03:44 + в цитатник

Это печенье меня привлекло своим внешним видом и составом )) Изюминка в том, что чернослив и грецкий орех запекаются целиком. Поэтому нам понадобится хороший крупный чернослив и целые половинки грецких орехов. Вместо грецкого можно взять орехи пекан.
Очень удобно это печенье переложить к красивую коробочку и взять с собой в гости.))

1 (500x313, 176Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/печенье

Метки:  

Королевская ватрушка

Дневник

Среда, 01 Октября 2014 г. 09:12 + в цитатник
Включаем духовку на температуру 180 градусов. Пусть греется, потому что подготовка пирога занимает слишком мало времени. За что я его очень ценю!

10426307_784661531556883_8207122848394878535_n (492x364, 100Kb)

Нам потребуется для начинки
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/выпечка cладкая
Выпечка,тесто,кондитерское/твоpог
Выпечка,тесто,кондитерское/пироги сладкие, рулеты

Метки:  

Печенье, которое буквально тает во рту!

Понедельник, 06 Октября 2014 г. 02:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот она была и ...нету!
 

Вот она была и ...нету!


Печенье! Вот она была и ...нету!

Вы конечно же подумали, что я про снежинку... Нет! Это я про печенье, которое буквально тает во рту! Я обожаю печенюшки с кофе. Как-то все не получается сделать двойную порцию, ну чтобы на  побольше хватило. Они даже не успевают остыть... Вот так!

 

А готовить их просто!)

3-3,5 стак. муки

200г слив.масла

200г майонеза Провансаль

1 яйцо

1 стак.сахара

0,5 ч.л. соли

1 ч.л. разрыхлителя

ванилин

 


Мягкое слив.масло взбить с майонезом, добавить яйцо, сахар, соль, разрыхлитель и ванилин. Все хорошенько взбить. Добавить муку, замесить не тугое тесто. Лист выложить пергаментом и отсадить через кулинарный шприц печеньки, оставляя между ними промежутки не меньше 1 см, т.к. при выпечке печеньки немного растекаются. Выпекать при 200С 15-20 минут.

http://fotki.yandex.ru/users/ana-staskova/view/528903/?page=2

4059776_smailik_povariha (84x101, 1Kb)

Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/выпечка cладкая
Выпечка,тесто,кондитерское/печенье

Метки:  

Сочни с творогом, 4 видео

Дневник

Вторник, 21 Октября 2014 г. 07:21 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/твоpог

Метки:  

Рецепты самого вкусного теста

Вторник, 13 Января 2015 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты самого вкусного теста.
 

 3560462_getImage_5 (604x401, 41Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/тесто на кефирe, твороге
Выпечка,тесто,кондитерское/тecтo
Выпечка,тесто,кондитерское/тесто дрожжевое

Метки:  

Тертый пирог с вареньем или повидлом (вкусно и быстро)

Дневник

Среда, 04 Февраля 2015 г. 03:46 + в цитатник



Лариса
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/выпечка cладкая

Метки:  

Рецепты теста, самого вкусного

Вторник, 03 Марта 2015 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты самого вкусного теста. Обязательно поделитесь с друзьями!

center>Рецепты самого вкусного теста. Обязательно поделитесь с друзьями!

rDK85rq1LHA (575x380, 28Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/тесто на кефирe, твороге
Выпечка,тесто,кондитерское/тecтo

Метки:  

ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ

Четверг, 05 Марта 2015 г. 05:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ
 

 

3416556_10802028_894101920613461_1257431185245288213_n_1_ (500x375, 52Kb)

AиOкосметикМАРИНа

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/тесто на кефирe, твороге
Выпечка,тесто,кондитерское/тecтo
Выпечка,тесто,кондитерское/тесто дрожжевое

Метки:  

Как самим сделать разрыхлитель теста (пекарский порошок) и зачем гасить соду уксусом

Дневник

Четверг, 18 Июня 2015 г. 05:52 + в цитатник

На заметку каждой хозяйке - зачем гасить соду уксусом - теория процесса

Зачем гасить соду уксусом

источник

Зачем гасить соду уксусом
 
    Иногда хозяйки, да и профессиональные кулинары, при изготовлении теста (песочного, для оладьев, кексов и т.д) добавляют в него соду, некоторые ее предварительно «гасят» уксусом, но зачем и как правильно - знают не многие, а просто следуют советам «бывалых». 
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/тесто на кефирe, твороге
Выпечка,тесто,кондитерское/тecтo
Моя кухня: рецепты, кулинарные наработки
Добавляйте щепотку любви ко всем блюдам! Питайтесь правильно, двигайтесь и будьте здоровы!

Метки:  

Гата - сладкие рулетики из песочного теста

Среда, 08 Июля 2015 г. 02:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гата
 

3290568_fc_SHNnKzB0 (604x453, 56Kb)

Ну оооочень вкусные рулетики!
И готовятся быстро!

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/выпечка cладкая

Метки:  

Пирожные "Песочные полоски" + 11 рецептов песочных пирожных

Пятница, 21 Августа 2015 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные "Песочные полоски" + 11 рецептов песочных пирожных
 

С детства люблю пирожные "песочные полосочки" с фруктовой прослойкой и сахарной помадкой - белой или розовой. Раньше продавали в "Кулинарии" такие вкусные, рассыпчато-нежные, сладкие - объедение. Сейчас я даже не рискну их купить, почитав состав ингредиентов, из которых они приготовлены - сплошные ароматизаторы, консерванты и т.д.

Как-то давно нашла рецепт тех самых пирожных: песочное тесто просто великолепное - нежное, рассыпчатое, а вот с помадкой у меня ничего не выходило, приходилось глазировать либо покупной, либо чем-нибудь другим. Но тут в одной книге нашла очень простой и быстрый рецепт вкуснейшей помадки. И теперь могу поделиться  полноценным  рецептом  песочных полосок.  

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/выпечка cладкая
Выпечка,тесто,кондитерское/торты, кремы, пирожные

Метки:  

Тёртый пирог с творогом

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тёртый пирог с творогом
 

 
 
Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная - 200 грамм
  • Сливочное масло - 70 грамм  
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/выпечка cладкая
Выпечка,тесто,кондитерское/твоpог

Метки:  

Шоколадно-шоколадное печенье

Среда, 14 Октября 2015 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-шоколадное печенье

Шоколадное печенье, мягкое, пропитано шоколадом, если снаружи печенье будет покрыто корочкой и потрескано, а внутри нежное и ароматное.

Рецепт и приготовление 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/шоколад
Выпечка,тесто,кондитерское/печенье

Метки:  

Печенье "Курабье"

Среда, 04 Ноября 2015 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Курабье" (почти по ГОСТу)
 

Вкусное песочное печенье из "советского" детства - печенье "Курабье". Рецепт почти по ГОСТу СССР. В меру сладкое, ароматное, красивое домашнее печенье.
pechene-kurabe1 (1) (500x491, 135Kb)
В интернете легко можно найти рецепт печенья "Курабье" или "Курабье бакинское" по ГОСТу СССР, но не у всех оно получается таким же тающим во рту, каким мы его помним. Состав и соотношение продуктов в рецептах правильное, но результат отличается.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/выпечка cладкая
Выпечка,тесто,кондитерское/печенье

Метки:  

Cырник с кремом из ряженки

Среда, 18 Ноября 2015 г. 06:16 + в цитатник
Это цитата сообщения просто-_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cырник с кремом из ряженки
5177462_Image_1_2_ (606x395, 191Kb)

Он не только безумно вкусный, но и, что отрадно, отличается невысокой стоимостью.
 
Готовить такую выпечку несложно, а набор продуктов доступен практически для каждой семьи. 
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/выпечка cладкая
Выпечка,тесто,кондитерское/твоpог
Выпечка,тесто,кондитерское/торты, кремы, пирожные

Метки:  

Песочное тесто от Пьера Эрме

Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 02:05 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное тесто от Пьера Эрме

Песочное тесто от Пьера Эрме
a3642c127dbde1a6ae60b96039d765a0_xxl (645x430, 71Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/тecтo

Метки:  

Песочное тесто от Джейми Оливера

Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 02:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное тесто от Джейми Оливера

5420033_1358163532_pesochnoetesto2 (700x453, 66Kb)
 
Это песочное тесто готовила прабабушка Джейми Оливера. Знаменитый внук решил поделиться каноническим семейным рецептом. Теперь сладкие пироги с ягодами, торты и печенье будут получаться всегда.
Для идеального результата, говорит Джейми, важны две вещи: используйте только лучшие ингредиенты – свежие яйца, муку высшего сорта, нерафинированный сахар; и самое главное – придерживайтесь четкой технологии (это касается не только приготовления, но и раскатывания) и правильных пропорций. 
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/тecтo

Метки:  

Печенье песочное с кремом из халвы

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 03:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье песочное с кремом из халвы
 

Здравствуйте, дорогие друзья! А мы тут печенькО балУемся! Сразу предупреждаю: голодным НЕ смотреть! А сытых и довольных приглашаю поглазеть и мысленно укусить вкуснейшие двуцветные печеньки с кремом из халвы. Печеньки очень коварные, готовятся быстро, легко, приятно, а исчезают еще быстрей. Причем, даже если и съел мало, то калорий получил многА! Вот сижу, пью чай с печеньками и ловлю себя на том, что я не печеньку чаем запиваю, а чай печенькой закусываю... Э-эх, пора бросать это сладко-калорийное дело!

488606 (640x426, 230Kb)

2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)Ну, и чем не модные макаруны?
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/печенье

Метки:  

Рассыпчатое печенье

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассыпчатое печенье

Печенье РАССЫПАЕТСЯ едва КОСНУВШИСЬ языка. Любите такое? Тогда готовим!

4780073_image_jpgsh (700x393, 61Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/печенье

Метки:  

Пирожки с яблоками

Дневник

Четверг, 21 Апреля 2016 г. 08:59 + в цитатник
 
Пирожки с яблоками
Это песочное тесто вполне можно использовать для выпечки печенюшек.
IMG_3332 (700x525, 409Kb)
 
На фото тесто тёмноватое, если вы заметили. Это потому, что я люблю вмешать столовую ложку из муки чёрного кунжута в белую пшеничную
муку. Так как ингредиент редкий, я его не вписала в рецепт, кунжутная мука здесь не меняет основной вкус.
 
Тесто
  • 150 г сыра
  • 1,5 стакана муки 
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/выпечка cладкая
Выпечка,тесто,кондитерское/печенье
Kулинария/яблоки, слива

Метки:  

Секреты и советы вкусного песочного теста

Дневник

Среда, 15 Июня 2016 г. 02:57 + в цитатник

Правила вкусного песочного теста

1 (550x350, 158Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/выпечка cладкая
Выпечка,тесто,кондитерское/выпечка несладкая
Выпечка,тесто,кондитерское/печенье

Метки:  

Любимый КУРНИК - очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ

Четверг, 16 Июня 2016 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ Курник!

Любимый  КУРНИК - очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ!
5283370_kyrnik (600x400, 175Kb)
 
 
Состав: 
Тесто:
мука 3-4 стакана;
250 гр.маргарина (пачка);
1 стакан кефира или сметаны;
1 чайная л. соды(без горки);
щепотка соли
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/выпечка несладкая
Kулинария/курица, птица

Метки:  

Ореховые рулетики бабушки Иды

Дневник

Среда, 27 Июля 2016 г. 22:59 + в цитатник

Ореховые рулетики бабушки Иды


2_735 (700x466, 487Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/выпечка cладкая
Выпечка,тесто,кондитерское/пироги сладкие, рулеты

Метки:  

Секреты приготовления песочного теста от Татьяны

Дневник

Вторник, 16 Августа 2016 г. 02:50 + в цитатник

Ммммммм, песочное тесто – это когда очень ароматно пахнет печеньем, ожидание вкусного создает уютное настроение, наконец нечто приятно крошиться и тает во рту, и потом еще много комплиментов хозяйке – в этом месте скромно опускаю глаза….

В песочную корзину, как в плетеную, можно положить чего душе угодно...

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/печенье
Выпечка,тесто,кондитерское/тecтo

Метки:  

Миндально-фисташковое печенье "Амадео"

Дневник

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 01:41 + в цитатник

Друзья мои, хочу Вам сразу сказать, что это не печенье, это бомба!!!!
Вкуснее печенье я в жизни не ела! Миндальная хрустящая корочка, нежная мягкая фисташковая начинка, и всё это в сахарной пудре..ммм..райское наслаждение!!! Мы с мужем влюбились в это печенье, и сделали вывод, что онО не для того, чтобы съедать одну за другой, во время чаепития, а чтобы смаковать! Да, да! Именно смаковать с протяжными звуками..ммммм....)))))

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/печенье

Метки:  

Итальянское печенье "Маргаритки Стрезы"

Дневник

Вторник, 23 Августа 2016 г. 02:00 + в цитатник


2732818_original (700x525, 481Kb)

Ингредиенты для изготовления 50 печений:

  • 350 г муки
  • 150 г картофельной муки
  • 150 г сахарной пудры (не считая пудру для обсыпки) 
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/печенье

Метки:  

Печенье из миндальной муки, низким содержанием углеводов, шоколадными каплями, без глютена и без пшеничной муки

Дневник

Вторник, 04 Апреля 2017 г. 00:27 + в цитатник



  • 2.5 чашки* миндальной муки
  • 1 чл разрыхлителя
  • 0.25 чл с верхом стевии
  • 0.5 чашки растопленного слив. масла
  • 1 стол.л. экстракта ванили
  • 2 яйца
  • 0.5 чашки грецких орехов
  • 0.5 чашки капель тёмного шоколада
  • щепотка соли


*1 чашка = 250 мл

Выпекать при t 180C (350F) 10 - 12 минут.


Almond flour chocolate chip cookies, low carb, gluten free, wheat free
 

  • 2.5 cups almond flour
  • 1 tsp baking powder
  • 2 turns sea salt
  • 0.25 tsp (heaping) stevia
  • 0.5 cup melted butter
  • 1 tbsp vanilla
  • 2 eggs
  • 0.5 cup walnuts
  • 0.5 cup dark chocolate chips


Bake at 350F till golden brown, 10 -12 min.

Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/печенье

Метки:  

Печенье на миндальной муке, без пшеничной муки и сахара

Дневник

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 06:05 + в цитатник

Печенье на миндальной муке
^FF23813A03AE95603AAB4CC35A4643F9DA28319AB67DF3B919^pimgpsh_fullsize_distr (700x464, 345Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/печенье

Метки:  

Пирог с курагой, бисквитным тестом и песочной крошкой

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 02:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с курагой "Сама нежность"

Рецепт пирога с курагой "Сама нежность"

Нежнейший йогуртовый бисквит в сочетании с кусочками кураги и песочной крошкой.
Внешне этот пирог очень напоминает своих "тертых" собратьев, однако это отнюдь не его близнец и не двойняшка.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/выпечка cладкая

Метки:  

Печенье с кунжутом

Дневник

Понедельник, 21 Августа 2017 г. 16:26 + в цитатник

Я очень люблю кунжут. А это печенье оказалось настолько вкусным, что мы с мужем оторваться от него не могли.) Младшему сыну тоже оно понравилось, а старший просто не ест выпечку. Буду повторять его часто-часто.) Хочу сказать дорогой подруге Мариночке огромное спасибо за рецепт!

  • 160г кунжута (предварительно немного обжарить на сухой сковороде)
  • 120г сахара
  • 70г муки
  • 1 яйцо
  • 60 г сливочного масла (комнатной температуры)
  • 1ч.л.разрыхлителя
  • ваниль
  • 1/4 ч.л.соли


В муку всыпать соль и разрыхлитель, перемешать.
Растереть масло с сахаром и ванилью. Добавить яйцо и взбить миксером до однородности и пышности. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Добавить кунжут, перемешать.
На противень, выстеленный пергаментом, выкладывать шарики теста, сформированные влажными руками, величиной с грецкий орех, на расстоянии 5 см друг от друга. Немного придавить каждое и выпекать при 180гр около 3-5 минут до золотистости.

Мои комментарии: тесто выкладывала на противень с помощью двух чайных ложек. Пекла дольше.

Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/печенье

Метки:  

Творожный торт от Алии

Суббота, 09 Сентября 2017 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт (Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка...очень вкусно!
 

 
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/выпечка cладкая
Выпечка,тесто,кондитерское/тесто на кефирe, твороге
Выпечка,тесто,кондитерское/твоpог

Метки:  

"Мятый" яблочный пирог

Дневник

Пятница, 20 Октября 2017 г. 00:56 + в цитатник

the source

Привлекло меня интересное название пирога, решила что пирогов много не бывает - надо готовить.) Сначала рецепт увидела у Чадейки, потом у Наташи - natavera15 тут.
Готовиться пирог очень просто, главное не путать: пирог не мятНый, а мятый!) Название у него такое, потому что тесто выкладывается так, чтоб образовывались складки, а в эти складки распределяются яблоки.
У меня складок не видно вообще, наверное потому что пекла в форме, а надо было просто на противне раскладывать и печь. )
Мятый яблочный пирог
Рецепты с небольшими отличиями, я готовила пирог 2 раза по обоим рецептам!) Мне больше понравился Наташин вариант, без яиц.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/выпечка cладкая
Выпечка,тесто,кондитерское/тесто на кефирe, твороге
Выпечка,тесто,кондитерское/твоpог
Kулинария/яблоки, слива

Метки:  

Готовимся к Рождественским праздникам и Новому Году - печенье с кондитерскими духами

Дневник

Воскресенье, 22 Октября 2017 г. 03:17 + в цитатник

Печенье детское "Золотая осень", Аникин В. 1963 год


Это ароматно-вкусно-восхитительное печенье приготовляют круглой или фигурной формы. Его можно печь в любое время года и oно идеально подходит к рождественской выпечке.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/печенье

Метки:  

Пирог с яблоками и творогом на слоёном тесте и шапкой безе

Дневник

Вторник, 12 Декабря 2017 г. 19:43 + в цитатник


138975173_image (600x400, 294Kb)
 

 

Для теста (диаметр формы 30х18):

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/выпечка cладкая
Выпечка,тесто,кондитерское/твоpог
Kулинария/яблоки, слива

Метки:  

Тарт Татен. Рецепт и немного интересных историй

Дневник

Четверг, 25 Января 2018 г. 03:53 + в цитатник

Простые вещи в конце концов приносят больше всего счастья. Сегодня была очень довольна своим обедом:  печеная сладкая свекла с маслом, чеснок, обветрившийся кусочек черного хлеба и карпаччо из свежего сала с горчицей)  Даже если вы не разделяете мои предпочтения обеденного меню, уверенна этот тарт вам очень понравится, и своим светящимся внешним видом и карамельным яблочным вкусом.


Тарт Татен

Особенная красота этого пирога в том, что яблоки удивительным закарамелизированным ритмом ложаться по кругу формы.



Несколько строк из истории тарта  Татен:


Две сестры Каролин (1847-1911) и Стефани (1838-1917) Татен имели ресторан в регионе Солонь, во Франции. Ресторан часто посещали охотники. Однажды в воскресное утро, перед началом охоты, Стефани, множество источников настивают на ее легкомысленном нраве, так вот она поставила пирог в печь, но яблоки вместо того чтобы выложить их на тесто, выложила сразу в форму. Стефани вспомнила затем, что под яблоками нет теста. Чтобы яблоки не сгорели, она накрыла их тестом сверху. Сестры рискнули подать пирог на стол выложив его кверху дном. Пирог имел ошеломляющий успех. Ресторан сестер существует по сей день под именем Отель Татен.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/торты, кремы, пирожные
Kулинария/яблоки, слива

Метки:  

Ягодный пирог без глютена, без яиц, НО с молочкой

Дневник

Четверг, 19 Июля 2018 г. 03:12 + в цитатник

Ягодный пирог без глютена, без яиц, НО с молочкой
Не просто вкусный, а очень вкусный пирог. Очень-очень-очень вкусный и нежный. Первый раз готовила и думала, что зря продукты перевела. А когда он приготовился, а когда я его попробовала, чуть не прослезилась от радости. Мне очень понравилось. Я верю, что и вам понравится.



Тесто получается и песочным и немного слоеным. Очень хорошо сочетается с ягодной начинкой.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/тесто на кефирe, твороге
Выпечка,тесто,кондитерское/пироги сладкие, рулеты

Метки:  

Торт "Муравейник"

Дневник

Пятница, 31 Августа 2018 г. 18:40 + в цитатник

Торт "Муравейник"


Честно говоря, не собирался размещать этот рецепт. Просто до того всё банально и знакомо,что и добавить нечего. Ну кто в стране победившего социализма хоть раз не готовил "Муравейник"? Но вот после того как торт был готов и запечетлен на фото,вдруг возникло желание поделится процессом. Поэтому сегодня делаю исключение из правил первый раз в своем журнале. А именно - размещаю рецепт без пошаговых фотографий.

Читать далее...

Метки:  

 Страницы: [1]