?
 
Возможно и позаметнее:
Читать дальше

http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/voAH0GyXTsU/fishechka-dlja-sebja.html

Упражнения для разглаживания морщин на лице

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Только японцы могут сшить прямоугольник парой швов и носить потом с таким изяществом…

http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/NFAWM4ZZvEM/prjamougolnaja-nakidka.html

Как починить молнию в джинсах. Самый простой способ

Первое что вам необходимо сделать — вставить собачку обратно.

Для этого сделайте аккуратный надрез между зубцами, поближе к нижней части гульфика. Надрез должен быть достаточно глубоким, чтоб вы могли вставить собачку. Теперь передвиньте собачку вниз, вставьте ее на место там, где находится надрез и застегните собачку.

Читать далее...

Домашние лепешки - отличная альтернатива хлебу

Такие лепешки можно подавать к первым блюдам, использовать в качестве закуски, дополнив любимой начинкой и т. д. Процесс несложный и набор ингредиентов скромный. 
 Это чудесная идея несладкой выпечки, которую я рекомендую взять на заметку. Такие лепешки удобно брать с собой на работу или природу, например. Кроме пшеничной, можно использовать также кукурузную или гречневую муку. 

Сегодня мы приготовим лепешки на молоке,молоко можно заменить на воду

Читать далее...

Котлеты чечевичные не отличишь от мясных!

Познакомьтесь с подборкой рецептов котлет с добавлением чечевицы. Кто ни разу такие котлеты чечевичные не пробовал, то тот с трудом сможет отличить мясные котлеты от чечевичных. Это очень вкусно, да и к тому же полезно, как раз съесть такую котлетку в пост. Знакомьтесь с рецептами и готовьте!

Читать далее...

Котлеты чечевичные не отличишь от мясных!

Познакомьтесь с подборкой рецептов котлет с добавлением чечевицы. Кто ни разу такие котлеты чечевичные не пробовал, то тот с трудом сможет отличить мясные котлеты от чечевичных. Это очень вкусно, да и к тому же полезно, как раз съесть такую котлетку в пост. Знакомьтесь с рецептами и готовьте!

Читать далее...

Вафли

НЕЖНЫЕ ВАФЛИ С ТВОРОГОМ
3 яйца 
0.5 стакана молока 
150 г творога 
3 ст. л. сахара 
3 ст. л. сливочного масла 
1/4 ч. л. соли 
1 стакан муки 
1/2 ч. л. разрыхлителя 
Способ приготовления
1. Отделить белки и желтки. 
2. Белок взбить до устойчивых пиков. 
3. Муку смешать с солью и разрыхлителем. 
4. Желток взбить с сахаром, добавить растопленное масло, молоко и творог. 
5. Желтковую смесь смешать с мукой. 
6. Добавить аккуратно белки, мешая сверху вниз, чтобы масса не опала. 

ВАФЛИ К ЗАВТРАКУ
2 1/2 стакана муки 
200 г сливочного масла 
3 яйца 
1/2 стакана сахара 
1 ч. л. ванильного экстракта 
щепотка соли 
Способ приготовления
1. Муку смешать с солью. Яйца слегка взбить с сахаром. Добавить к яйцам ванильный экстракт. 
2. Сливочное масло растопить. Добавить к маслу яйца с сахаром, хорошо вымесить ложкой. 
3. По-немногу всыпать муку. Хорошо смешать до однородности. 
4. Выпекать в электро-вафельнице или в вафельнице на плите. 

БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ

Читать далее...

Селедочный торт

Рыбный торт это довольно простое в приготовлении блюдо и продукты самые обычные, которые всегда можно купить.
Для приготовления селедочного торта необходимы следующие продукты.
Упаковка обычных вафельных коржей
Читать..https://sadok33.ru/seledochnyj-tort

1.

Солянка сборная мясная - 120 классических рецептов!

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Супы

 

Солянка сборная мясная

 

Читать далее...

КРЕКЕРЫ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА (ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!)))

Читать далее...

Замечательные китайские слоеные лепешки на сковороде

Рецепт из интернета заинтересовал способом приготовления.  Оригинальное название менять не стала, хоть и не очень понимаю, что в этих лепешках китайского.

Тесто для слоек замешивается на молоке и воде. Оно должно быть не очень крутым, мягким и не липнущим к рукам. Жарятся лепёшки без масла, на горячей сковороде с толстым дном, лучше чугунной.

Пасхальная выпечка - 147 золотых рецептов!

Пасхальная выпечка

 

читать далее...

Семя льна и его лечебные свойства

Мятные, лимонные и ванильные пряники

Три вида пряников на любой вкус. Выбираем, исполняем, угощаемся!

Рецепт диетической пиццы без дрожжей

Рецепт диетической пиццы без дрожжей

ТЕСТО:

Мука пшеничная - 500 г

Кефир нежирный - 400 мл

Яйца - 2 шт.

Соль - 1 ч. л.

Сода - 1 ч. л.

Специи по вкусу

СОУС:

Помидоры - 350 г

Кусочек мелко порезанного зеленого острого перчика без семян

Читать далее...

Секреты красоты индийских женщин: Глубокий массаж головы с кокосовым маслом

Индианки – одна из наций, яркие представительницы которой наиболее часто оказываются удостоенными титула «Мисс-Вселенная».

Действительно, индийские женщины имеют природную красоту: густые брови, красивые глаза и струящиеся, блестящие волосы.
В уходе за собой индианки применяют принципы аюрведы.
Читать далее

Диетические шоколадные вафли

Калорийность диетических шоколадных вафель на 100 гр. составляет: 142 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 4 гр., жиры: 3,7 гр., углеводы: 24,4 гр.  

Ингредиенты: 
Мука кукурузная: 150 гр. 
Вода: 250 гр. 
Яйцо: 1 шт. 
Какао-порошок обезжиренный: 15 гр. 
Оливковое масло: 1 ст.л. 
Корица: 1 ч.л. 
Мускатный орех: 1/4 ч.л. 
Сах.зам. по вкусу 

Рецепт диетических шоколадных вафель: 
Все предельно просто - смешиваем все ингредиенты и выпекаем в вафельнице. Я выпекала каждую вафельку примерно 2-3 минуты. Масло добавлять необходимо, чтобы вафли не пригорали. Оливковое можно заменить любым на ваш вкус. 

Приятного аппетита! 

Диетические блюда для похудения

Люди, которые следят за своим здоровьем и весом – стремятся поддержать или избавиться от лишних килограммов – обязательно включают в свой рацион питания диетические блюда. Эти блюда представлены в самом широком разнообразии – диетическими могут быть супы, основные блюда, салаты, закуски и даже десерты. Итак, какие же они, диетические блюда?

Диетические блюда, как правило, направлены на снижение веса и решение определенных проблем со здоровьем, поэтому они отличаются пониженной калорийностью и небольшим содержанием жиров, углеводов, сахара и соли. Прежде всего, в диетических рецептах должно присутствовать минимальное количество обработанных пищевых продуктов. Свежее мясо, овощи, фрукты, зелень и яйца гораздо предпочтительнее полуфабрикатов, консервов, обработанного мяса, тортов, пирожных и т.д. Среди диетических блюд вы не найдете острых, жареных, копченых, мучных и консервированных продуктов, а также чрезмерно соленых или сладких продуктов.

Читать далее...

Быстрая выпечка на скорую руку - 990 золотых рецептов!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка

 

Быстрая выпечка

 

Читать далее

Ишь ты Масленица на носу


Вот так слегка перефразируя всеми любимый мультик вспомним что через восемь дней наступит весёлый,солнечный праздник Масленица.А по сему поговорим о традициях и рецептах,ну а так как друзья мои разбросаны по всему миру то и рецепты будут не только старо-русские и русские,а разных стран мира.
Помните как у Пушкина?
Они хранили в жизни мирной
Привычки милой старины:
У них на масленице жирной
Водились русские блины.
Итак не много о традициях и очень много о рецептах.
Далее>>>>>

Серия сообщений "блины, блинчики,оладьи/pancakes":

Часть 1 - Ишь ты Масленица на носу
Часть 2 - Паттисапта (одно из блюд из храма Джаганнатхи в Пури).
Часть 3 - Пикантные блинчики к пиву.
...
Часть 27 - Лимонные блины в клубничном соусе.
Часть 28 - Блины с грибами в горчичном соусе.
Часть 29 - Норвежские картофельные лепешки.

Экономные рецепты. "Геркулесовые" котлеты - с бульонными кубиками, с мясом, с рыбой. - бульонные кубики

Котлеты с геркулесом: экономный вариант

Вам потребуется:

• - 2 стакана хлопьев овсяных;
• - один стакан воды;
• - 2 кубика бульонных;
• - 1 яйцо;
• - лук или чеснок;
• - масло растительное ;
• - травы пряные , соль и перец.

Стакан воды вскипятите и растворите в нем бульонные кубики. Залейте полученным бульоном овсяные хлопья и оставьте примерно на 10-15 минут  чтобы они набухли.

Мелко нарежьте чеснок или лук, и добавьте в бульон, туда же добавьте яйцо. Затем тщательно перемешайте все подготовленные продукты до получения фарша. Формируйте из него котлеты и обжаривайте на растительном масле. Как вариант, в фарш можно добавить натертую морковку, а котлеты можно жарить в панировке из муки или сухарей.

Котлеты с геркулесом: мясные

Читать далее...

Вот это дружба!!! Не предадут, не кинут, не подставят.

Шоколадные вареники с творожной начинкой

Кулинарная шпаргалка

В разное время и из разных источников собрала вот такую небольшую кулинарную шпаргалочку - чтоб все было под рукой)) Здесь собраны: таблица мер и весов, соотношения различных едениц весов (унции и граммы), градусов (по цельсию и фаренгейту), советы о том, чем можно заменить в рецептах алкоголь и редкие и экзотические продукты. Надеюсь, моя шпаргалка пригодится и Вам!

Читать далее...

Льняная мука. Лечимся и худеем

С незапамятных времён служит это скромное травянистое растение человеку - одевает, кормит, лечит. Буквально все части идут в дело - стебель для изготовления чудесных льняных тканей, цветы вдохновляют поэтов и художников, из семян выжимают целебное льняное масло (почти единственный источник ценных растительных омега-3 (ω- 3) подобных жирных кислот), и, конечно, льняная мука - диетический и полезный продукт питания.

Чем же она так полезна и почему её рекомендуют применять в лечебном и диетическом питании врачи разных специализаций – гастроэнтерологи, кардиологи, эндокринологи, гинекологи и даже невропатологи?

Читать далее...

Без заголовка

Творожные полумесяцы с овсяными отрубями.
Покажу вам великолепное творожное тесто, чем тоньше его раскатать, тем более хрустящим оно становится, как настоящее не диет творожное печенье, но в виде таких полумесяцев оно мягкое внутри с хрустящей корочкой. Вообще готовила пирог в основе, которого это тесто, пирог я готовила для новогоднего поста, который через пару недель сделаю, но я не могла так долго ждать, чтобы показать это тесто, ведь это настолько вкусно!
100 гр. обезжиренного творога;
1 стакан овсяных отрубей мелкого помола;
2 ч.л. оливкового масла;
2 стол. ложки теплой воды;
Ванилин;
Мед, стевиозид или сахар по вкусу.

1. Духовку разогреть до 180 гр.
2. Творог смешать с отрубями, ванилином, подсластителями и маслом, замесить тесто по необходимости добавляя воду, тесто должно получиться эластичным, возможно вода вам и не потребуется, все зависит от творога.
3. Из теста скатать маленькие жгутики, придать им форму полумесяцев.
4. Выпекать 5-7 минут до легкой румяной корочки, затем перевернуть и выпекать еще столько же.

Этот пирог делаю уже не знаю сколько раз. Вообще не собиралась его показывать, так как делала его просто раз-два, чтобы немного времени приготовление занимало, но при этом утром меня ждало что-то вкусненькое, а то кашки уже надоели немного. Но что-то я так в него влюбилась, поэтому решила и с вами рецептом поделиться, вдруг кому по вкусу придется.
Только у меня на фото пирожок из половины ингредиентов, так как форма только маленькая сейчас есть. Но как раз на 2 завтрака хватает.

Овсяный пирог с яблочно-черносливной начинкой.
1/2 стакана молотых овсяных хлопьев;
1/2 стакана овсяных отрубей;
2 стол. ложки льняной муки;
1/2 стакана кипятка;
Ванилин и корица;
1/2 ч.л. соды.
Начинка:
1 яблоко;
40 гр. чернослива.

1. Духовку разогреть до 180 гр. Чернослив замочить в холодной воде на час, промыть.
2. Смешать все сухие составляющие.
3. И постепенно, добавляя воду, замесить ложкой эластичное тесто. Немного вымесить тесто руками.
4. Для начинки яблоко измельчить с черносливом в блендере.
5.Форму смазать маслом, выложить часть теста, делая бортики. Выложить начинку и накрыть оставшимся тестом. Выпекать 20-25 минут.





Миндальные яблочные кексы без муки, яиц и масла.
1 стакан овсяных отрубей;
1/3 стакана миндаля;
1 маленькое яблоко;
50 мл крепко завареннего каркаде (горячего);
1/2 ч.л. соды без горки;
Мед для подачи (и если хотите, то и при готовке добавьте подсластитель: стевиозид или мед).


Духовку разогреть до 180 гр.
Миндаль измельчить в мелкую крошку в блендере. Смешать все сухие составляющие.
Яблоко освободить от середины и нарезать небольшими кубиками, запечь в микроволновке на максимальной мощности в течение 2 минут. Измельчить яблоко в блендере, добавить каркаде и еще раз взбить до однородной массы. Смешать сухие ингредиенты с яблочной массой. Тесто получается достаточно густым. Силиконовые формы наполнить тестом. Выпекать 20-25 минут. Дать остыть и полить жидким медом.

http://katrin-kivi.livejournal.com/99294.html


Арахисовые заварные булочки.
50 гр. овсяных отрубей;
20 гр. арахисовой пасты;
75 гр. воды;
1 маленькое яйцо.

Отруби измельчить в муку (в блендере или кофемолке). Воду нагреть с арахисовой пастой, нагревать пока паста полностью не растворится. Сделать маленький огонь. В воду ввести отруби и, постоянно помешивая, нагреть в течение минуты. Снять с огня, дать немного остыть. Добавить яйцо и тщательно перемешать, масса не будет поддаваться в начале, но вы мешайте.
Выложить булочки на бумагу для выпечки или силиконовый коврик, расстояние между булочками не менее 3 см, они увеличиваются при выпекании. Выпекать на 170 гр. около 30-40 минут. После оставить на 10 минут в духовке. Разрезать на 2 половинки и наполнить кремом. В качестве крема вкусно использовать сгущенку или, как на фотографии, творог, арахисовая паста и немного меда (на 100 гр. творога, 20 гр. арахисовой пасты и 1 ч.л. меда). Убрать в холодильник.
http://katrin-kivi.livejournal.com/97608.html


Шоколадная паста

30 гр. сухого обезжиренного молока;
30 гр. обезжиренного молока;
2 ч.л.. какао;
15 гр. горького шоколада (99% без сахара у меня);
30 гр. густого обезжиренного йогурта;
Стевиозид;
Ванилин.

В измельчителе все смешать. Растопить шоколад на водяной бане. Дать немного остыть, добавить в измельчитель и еще раз все смешать. Выложить полученную массу в контейнер, накрыть крышкой (иначе образуется сверху корочка, но она такая вкусная, так что может оно того и стоит)). Убрать в холодильник на несколько часов. Но через сутки паста становится очень вкусной и густой.

Диетическая "сгущенка"
Похожа! что-то есть в ней от настоящей! Делала небольшую баночку.
90 мл обезжиренного молока;
50 гр. обезжиренного сухого молока;
Стевиозид;
Ванилин.

Сухое молоко постепенно ввести в обезжиренное молоко, постоянно перемешивая венчиком. Поставить варить на водяную баню, часто помешивая, иначе будет много комочков. Варить около 20 минут, до загустения. Снять с огня и взбить венчиком, чтобы убрать небольшие комочки. Дать остыть, вылить в баночку и убрать в холодильник.


70-80 гр. овсяных отрубей;
20 гр. сухого обезжиренного молока;
30 гр. мягкого творога;
1 яйцо.

Смешать яйцо с творогом. Отруби смешать с молоком и добавить яичную смесь, замесить тесто. Оставить в холодильнике на 20 минут. На силиконовый коврик выложить тесто и разровнять влажными руками, так чтобы тесто стало толщиной около 0,3 мм. Из части теста я сделала корзинки, также выложив его в силиконовые формы для кексов. Выпекать на 180 гр. 25-30 минут. На тонкую лепешку перед выпеканием я выложила кусочки груши.
А корзинки ела с маринованной скумбрией и огурцом.


Всего наелась и еще шоколадки, что теперь плохо, когда вижу сладкое)))
Йогуртовое суфле
1 маленькая груша;
20 гр. отрубей;
1 стол. ложка мягкого творога.
Йогуртовый слой:
100 гр. йогурта;
2 стол. ложки густого джема из слив (про тот, что в прошлом посте рассказывала);
1 стол. ложка воды;
Стевиозид;
1/2 ч.л. агара.
Слой из слив:
2 стол. ложки джема;
2 стол.ложки воды;
Стевиозид;
1/2 ч.л. агара.
Грушу запечь в микроволновке до мягкости. Натереть на терке, смешать с творогом и отрубями. Выложить в форму или кольцо. Для йогуртового суфле смешать джем с водой, довести до кипения, добавить агар и нагревать 2 минуты. Снять с огня, дать немного остыть, добавить йогурт, перемешать и вылить на грушевую основу. Для слоя из слив проделать то же самое, но предварительно дать слегка застыть йогуртовому слою. Убрать суфле в холодильник на несколько часов.

ворожное овсяное печенье со сливами.
200 гр. слив;
150 гр. творога;
80 гр. овсяных хлопьев;
20 гр. льняной муки;
Стевиозид (или мед);
Ванилин.

Сливы нарезать небольшими кусочками и прогреть на небольшом огне со стевиозидом и ванилином, чтобы сливы стали мягкими. Снять с огня, добавить творог и измельчить блендером. Добавить овсяные хлопья и льняную муку, замесить тесто. Формируем печенье и выпекаем на 180 гр. 12-15 минут.


Рисовая запеканка со сливами.
300 гр. риса Жасмин;
2 яйца;
50 гр. сахара+1 стол. ложка для посыпки;
Сливы для украшения;
Ванилин.

Рис отварить в молоке до готовности (согласно инструкции). Дать остыть до комнатной температуры. Яйца взбить венчиком с сахаром и добавить к рису вместе с ванилином, перемешать. Выкладываем в форму для выпекания, сверху кусочки слив и посыпаем сахаром. Выпекать на 180 гр. 40-50 мин.

Пирог из грудки с кабачками. Запеканка от Томы

Обещала Наденьке  показать свои "пироги". Как можно сделать быстрый пирог? Конечно же все перемешать и запечь. Но чтобы было вкусно я "начинку" приготовила отдельно. 
Итак у нас запеканка из грудки с кабачками"". 
Нам понадобится:
ГРУДКИ - у меня 3половинки
Кабачок очищенный 1.5 кг.
Сыр твердый 300-400гр.
Яйцо - 5 шт. крупных или 6-7 меленьких.
Чеснок или 2 чубчика крупных или по желанию.
Луковица 200гр.
Сухие приправы, у меня сельдерей, кориандр, перец черный молотый
свежая зелень - укроп по вкусу
Берем кабачок, натираем его на крупной терке и укладываем его в дуршлаг чтобы стекла жидкость.
Этим временем большую луковицу меленько крошим и обжариваем в 2 ст. ложках подсолн. масла. Желательно чтобы сковорода была большим диаметром, тогда весь лучок "поджарится" одновременно. Но обжарится - это громко сказано, как только лучок стал чуть золотистого цвета мы к нему добавим фарш из грудки, соль, перец, приправы сухие.
Даем начинке остыть. В это время яйца взбиваем в миске с  солью, добавляем  2/3 от объема тертого сыра, хорошо отжатый  кабачок и остывший фарш, хорошо перемешиваем его с чесноком и свежей зеленью. 
Форму для запекания смазываем 1 ст. ложкой раст. масла и укладываем полученную массу. Плотно прижимаем её в форме и посыпаем оставшейся 1/3 частью сыра. Выпекаем 40-50 мин. при 220 град. Смотрите по своей духовке. 

Доброутреннее...


Ой, дорогие мои, доброго всем нам дня!
Я сегодня проснулась с таким отличным настроением! Энергии на целый ядерный реактор бы хватило! И на душе такаааак солнечно и безоблачно! Очень хочу, чтобы каждому из вас передался этот волшебный импульс простой и натуральной радости без всяких там примесей и осадков на душе! Читать далее...

ТОП самых полезных для здоровья завтраков

ТОП самых полезных для здоровья завтраков

1. ОВСЯНКА

Добавляйте к овсянке разные вкусности: сухофрукты, мед, орехи, свежие фрукты и ягоды, йогурт. И тогда каша принесет не только пользу, но и удовольствие. Приучите себя завтракать овсянкой. Результат: чистая кожа и хорошее самочувствие. Я люблю овсянку на воде с добавлением орешков кешью, изюма и кураги.

Французский салат красоты

2 столовых ложки овсяных хлопьев, 5 ложек кипяченой холодной воды, 3 ложки кипяченого холодного молока, 1 большое яблоко, сок одного лимона. Залить овсяные хлопья водой и оставить на 1 час. Затем добавить молоко, сахар и натертое на крупной терке вместе с кожицей яблоко. Выжмите сок из лимона и приправьте им салат! Я люблю добавлять вместе с яблоком молотую корицу.

Салат Клеопатры

4 столовых ложки овсяных хлопьев, 100 г молока или кефира (можно заменить на яблочный сок или воду), 1 морковь, 1  яблоко2 столовые ложки сметаны, 5 черносливин, горсть изюма, мед.

Замочите овсяные хлопья в жидкости (молоке, кефире, соке, воде) до набухания. Морковь и яблоко натрите на терке, добавьте сметану, изюм, порезанный чернослив, овсяные хлопья (оставшуюся жидкость предварительно слейте), мед. Все хорошо перемешайте и украсьте ломтиками яблок и чернослива.

Американский салат красоты

5 столовых ложек овсяных хлопьев, 5 столовых ложек молока, 1 столовая ложка меда, орехи. Овсянку залейте на ночь холодной кипяченной водой. Утром добавьте 5 столовых ложек молока, мед и орехи.

Читать далее...

Печенье из фруктов, орехов и семечек

 

очень пышный, нежный и воздушный омлет в... пакете

Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный таким образом он очень нежный и диетический, так как не имеет корочки и готовится без добавления масла.

Пышный и необыкновенно вкусный омлет! Готовится очень интересно и не сложно.

Натуральные энергетические коктейли

Натуральные энергетические коктейли!

Для Вас, вкусные коктейли. Легко и быстро. Приготовьте и пейте с удовольствием!

Коктейль № 1

• Для коктейля вам понадобится 250 мл молока (обезжиренное), 1 банан, йогурт (натуральный), 2 ложки мёда, 2-3 столовые ложки овсяных хлопьев, мороженое. Надо всё смешать и перетереть блендером.

Омлетные маффины в микроволновке

Омлетные маффины в микроволновке готовятся легко и быстро.

5 вариантов диетического завтрака

Все еще жертвуете завтраком во имя стройной фигуры? Немного измените формулу: пожертвуйте немного утреннего времени на приготовление вкусного и здорового завтрака, который не прибавит сантиметров в талии, но зарядит энергией и бодростью до самого обеда.

Многие диетологи уверяют, что пропуск завтрака – непростительное преступление против фигуры. Именно утренний прием пищи "включает" метаболизм на полную мощность, позволяя организму окончательно проснуться.

Идеальный завтрак – это грамотное соотношение белков и углеводов. Последние, как известно – залог ясности ума и подвижности мысли. Без достаточного количества углеводов, желательно сложных, мозгу будет сложнее сосредоточиться и работать активно. Кроме того, в обед вы рискуете съесть на порядок больше того, чем нужно вашему организму. Переедание еще никому не помогало похудеть. Хотите сбросить лишний вес? Начните завтракать!

Не лишайте себя удовольствия начать день со вкусного и полезного завтрака. Пять простых рецептов, подсмотренных у именитых шеф-поваров вам в помощь.

1. Овсяные оладьи с черникой (2 порции)

Ингредиенты:

• 1стакан цельнозерновых овсяных хлопьев
• 0.5 стакана обезжиренного творога,
• 0.5 стакана нежирного натурального йогурта,
• 2 яйца,
• 2 ст. ложки свежей (или сушеной) черники,
• ваниль по вкусу

Приготовление:

Смешать в блендере все ингредиенты, кроме черники. В получившуюся однородную массу ввести ягоды. Раскалить сковороду, сбрызнуть маслом для жарки, испечь на среднем огне оладьи.

Калории: 400 ккал

Время приготовления: 15 минут.                                         

Читать далее...

ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ



Ингредиенты:

сливочное масло комнатной температуры - 120 г
посеянная сахарная пудра - 60 г
молотый (в муку) фундук - 60 г
мука - 3/4 стакана (110-120 г)
нутелла (ореховая паста) - 100 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. Два противня выложить пергаментной бумагой.

Миксером взбить масло и сахарную пудру до получения светлой, кремовой массы. Добавить муку, молотый фундук и перемешать все до получения однородной массы.

Переложить тесто в кондитерский мешочек и выпустить на подготовленные противни в виде спиральных пирамидок. Выпекать 12-15 мин., до золотистого цвета. Вынуть и остудить.

Половину охлажденного печенья смазать ореховой пастой, накрыть вторыми половинками и слегка прижать. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_37902

Ларилорхен

Молочный десерт


Молочный десерт для детей вместо мороженого!

Десерт готовится быстро и просто. Это вкусное и натуральное молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти глясе.

Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны! Попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира.

Ингредиенты:
- 0,5 литра кефира (или ряженки)
- 1/3 стакана нежирной сметаны
- 1/4 (можно 1/2) стакана сахара
- 1 ст. ложка желатина
- 0,5 пакетика ванильного сахара

Приготовление:
1. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться.
2. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут.
3. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты.
4. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа).
5. Готовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение ягодами, орехами, тертым шоколадом и подавать на десерт к столу. Также можно чуть уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный ягодный сок, не изменяя общее количество жидкости. Тогда получится ягодно-молочное суфле.

Очень, очень люблю этот рецепт! Из совсем обычных продуктов получается настоящая вкуснятина. В первый раз лучше добавить 0,5 стакана сахара, чтобы оценить вкус такого десерта — он не будет слишком сладким, я же добавляю 1/3 стакана сахара — получается нежный сладковатый вкус, который действительно напоминает вкус мороженого пломбир или крем-брюле в зависимости от того, используете вы кефир (пломбир) или ряженку (крем-брюле).
Удивительно: при добавлении в кофе суфле продолжает вести себя как мороженое, хотя входящий в него кефир должен сворачиваться и образовывать хлопья. Этого не происходит. И только допивая кофе на дне чашки обнаруживается совсем небольшое количество свернувшегося десерта.
Рецепт хорош, конечно, для детей, которые не любят полезные молочные продукты. Чистого времени на приготовление уходит совсем немного — не больше 10 минут, зато как приятно порадовать своих близких!

Серия сообщений "кремы,десерты":

Часть 1 - Творожная супер-вкуснятина
Часть 2 - Банановые мини-сендвичи с творожным кремом
...
Часть 4 - Вкуснейший лимонный крем
Часть 5 - Желейный торт "Апельсины в йогурте"
Часть 6 - Молочный десерт
Часть 7 - 8 НЕ СЛОЖНЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ И НЕ ТОЛЬКО!!!
Часть 8 - Десерт творожный "Мраморный"
Часть 9 - Банан под шубой

Аллен Карр. Легкий способ сбросить вес Аудиокнига.

 

Рецепты постных блюд в Великий пост 2012

Постный стол – не только считается полезным для здоровья, постные продукты: овощи, злаки – наиболее утонченные кулинарные продукты, нередко требующие особого искусства приготовления и дающие самые удивительные результаты…

В Великий пост мясо, яйца, молочные продукты, животные жиры исключаются из рациона. Рыба разрешается на Благовещение и в Вербное воскресение. Рыбная икра допустима в Лазареву субботу…

Читать далее...

Диетические вафли из овсяного толокна

Диетические вафли

ИНГРЕДИЕНТЫ:

0, 5 стакана толокна

1 сырое яйцо

1 стакана молока или кефира

1  ст.л цельнозерновой муки

соль

Взбейте 1 сырое яйцо с  1 стаканом молока или кефира. Добавьте к смеси 0, 5 стакана толокна, 1 ст.л цельнозерновой муки, щепотку соли  и все тщательно перемешайте. Дайте постоять 3-4 минуты. Толокно набухнет и готовая смесь будет напоминать по консистенции  густую манную кашу. Если  набухшее толокно  будет слишком густое, добавьте в смесь еще кефира и молока.

Теперь разогрейте электровафельницу и пеките вафли.  Если вафли будут прилипать и расслаиваться, добавьте еще чуть чуть муки и когда будете жарить, не открываете вафельницу слишком быстро.

Никого жира, масла, сахара добавлять в тесто не надо. Если вафли не поджаривать, они будут мягкие, а если печь до корочки, то сухими и хрустящими. При желании их можно скрутить в трубочки.

SelenArt

ДЕСЕРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО - вкусненько, простенько и на столе нарядненько!

Хочу поделиться с вами рецептом, давно полюбившегося в нашей семье десерта «Птичье молоко». Он нежный, с ванильным ароматом и шоколадно-сливочным вкусом. Готовится десерт очень легко, просто и с минимальным набором продуктов.

Если вы еще не пробовали этот нежнейший десерт - срочно приготовьте! Это ведь не так уж и сложно. А как вкусно!

Полезный и вкусный завтрак.

Предлагаю Вашему вниманию замечательный рецепт полезного и вкусного завтрака, с которым не только можно получить удовольствие от его вкуса, но и привести свой организм в порядок, т.е скинуть лишние кг. Он очень питательный и от него долгое время не хочется есть. Готовить его желательно с вечера, чтобы утром сразу приступить к завтраку.

 

 

Читать далее

 

---

Интересные заметки

Это бывает, возможно и редко, когда пульт от Вашей любимой бытовой техники выходит из строя. Хорошо сейчас есть много мест, где можно купить их или даже заказать в интернете. Не тратя своего драгоценного времени на поиски, выбираем интернет-магазин http://pulti.ua/, находим свою модель пульта и заказываем. Это очень удобно! Ознакомьтесь  с имеющимся ассортиментом товара и сделайте свой выбор.У Вас есть возможность ощутить все эти возможные преимущества, заказав товар в этом магазине. 

Постное печенье крекер с укропом


Всем привет! Сегодня у меня весенний рецепт выпечки с ароматом зелени — постное печенье крекер с укропом. Давайте вместе похрустим! Постное печенье-крекер соленое на вкус, с приятным укропно-чесночным ароматом. Оно хрустящее и слоеное в разломе — это отличный перекус и дополнение к чаю/кофе.

Пробуйте!

Пару слов о похудении и рецепт льняного кекса

Я про это не рассказывал, но уже примерно 2 месяца пытаюсь похудеть. Цель: минус 7 кг. На сегодня, учитывая вреднейшее влияние праздников удалось спуститься с 95 кг до 91. Атакую по двум направлениям: спорт и питание.

подробнее >>

 

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Как Делитант готовил Шотландский пирог (фото) или Что приготовить на 8 марта?
Часть 2 - Как приготовить Глинтвейн - видео-рецепт
...
Часть 7 - Орешки со сгущенкой
Часть 8 - Кролик с картошкой в мультиварке
Часть 9 - Пару слов о похудении и рецепт льняного кекса

Царица овсянка

Сэр Генри из «Собаки Баскервилей» терпеть не мог овсянку, но выбора ему не оставляли: что поделаешь, британские традиции.
В американских фильмах так часто насыпают сухие завтраки из овсяных хлопьев в тарелки и заливают молоком, что хочется немедленно бежать в магазин, покупать молоко и делать то же самое.

Наши отечественные поклонники здорового питания чаще варят «Геркулес» на воде, добавляя курагу с черносливом и уходят на работу вполне довольные собой – вклад в собственное здоровье сделан.

Кто поступает наиболее грамотно? Способна ли приносить на самом деле целебная овсянка вред организму?

На наши вопросы отвечает наш эксперт, известный диетолог ЛЮДМИЛА ДЕНИСЕНКО.

--Любопытно, а вы сами готовите когда-нибудь на завтрак овсяную кашу?

--Да. Но предпочитаю не хлопья, а цельные зерна. На ночь замачиваю их в термосе с горячей, чуть подсоленной водой, а утром провариваю пару минут, иногда с молоком. Это и в самом деле полезный завтрак, который дает энергию, улучшает перистальтику кишечника, обогащает организм железом и магнием, препятствует появлению тромбофлебита, улучшает настроение.

-- А как вам «каши-пятиминутки»? Или овсяные мюсли, например?

-- Я категорически против «пятиминуток», это уже не каша, а «эрзац»! А в мюслях слишком много сахара...

-- Овсянке за века сделано так много комплиментов и признаний в любви… А есть особенности, которых стоит опасаться?
-
- В любой еде важно чувство меры, даже в самой целебной. «Тёмные стороны» есть и у овсяной крупы. По мнению экспертов, чрезмерная любовь к овсянке приводит… к проблемам со здоровьем. Ведь в овсяных хлопьях содержится вредная фитиновая кислота, которая постепенно вымывает из костной ткани кальций.
Еще: многие диетологи, включая в свои рационы большое количество овсяных отрубей на длительное время, не предупреждают пациентов о том, что такое потребление необработанных отрубей действительно вначале улучшает пищеварение у многих людей и избавляет от запоров, но впоследствии может привести к синдрому раздраженного кишечника.

-- И как быть?

-- Вы можете спокойно употреблять на завтрак овсянку или овсяные отруби 14 дней подряд, но потом необходимо сделать перерыв на две недели.
Есть еще один вариант – замачивание. Простая процедура позволяет энзимам и дружественным микроорганизмам расщепить и нейтрализовать фитиновую кислоту. Всего лишь 7-8 часов замачивания в теплой, слегка подкисленной воде (или кефире, например) позволяют нейтрализовать большую часть вредной кислоты в цельных зернах и отрубях.
Кроме того, замачивание намного улучшает питательную ценность отрубей и зерна, повышая количество витаминов, особенно группы В. Так что кушайте овсяную кашу на здоровье – только в меру и грамотно!


И ЕЩЕ 3 ПРАВИЛА ОВСЯНКИ:

1. Если вы варите к завтраку овсянку, очень полезно добавить в ваше утреннее меню творожок, банан или
йогурт.
2. Вспомните про овсяную крупу, когда готовитесь к экзаменам и зачетам: такая каша улучшает работу головного мозга, придает бодрости и хорошего настроения.
3. Всегда предпочитайте кашу сухому завтраку: многие готовые завтраки из овса и пшеницы содержат в себе пищевые добавки, имеющие синтетическую природу.


ИСТОРИЧЕСКИЙ ФАКТ:

шотландцы до восемнадцатого века даже не представляли, что такое белый хлеб, используя в пищу исключительно овсяную муку.

РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ СТОИТ ЗАПОМНИТЬ:

«Эликсир молодости»

1. 3 стакана овса залить 3 л воды. Довести до кипения и оставить на слабом огне на 20 минут.

2. Хорошо укутать или же перелить отвар в термос. Оставить на сутки.

3. Процедить через салфетку, добавить мед (100 г) и еще раз вскипятить.

4. Остывший отвар овса перелить в бутылки и отправить в холодильник.

5. Пить за 30 минут до еды, по 100 г, маленькими глоточками, добавив по вкусу лимонный сок (перед употреблением).
Для полного курса отвар готовят еще трижды. Такой курс омоложения и оздоровления проводят осенью, весной и летом.

ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ

Этим киселем лечились еще наши бабушки, а позже его усовершенствовали врачи. Он полезен при хронических заболеваниях желчного пузыря, печени, поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта, а также почек, органов сердечно-сосудистой системы. Способствует лучшему функционированию иммунной системы.

Готовим правильно

Банку (3л) заполнить наполовину или на треть хлопьями «Геркулес». Долить чуть теплую кипяченую воду, но не до самого верха, чтобы при брожении оставалось место для воздуха. В качестве закваски влить полстакана кефира или простокваши. Банку плотно закрыть крышкой и поставить в теплое место (скажем, невдалеке от батареи отопления).
Спустя двое суток перебродившую смесь процедить через дуршлаг в стеклянную банку. Оставшуюся гущу небольшими порциями промыть кипяченой (не горячей!) водой, держа дуршлаг над большой кастрюлей и помешивая деревянной ложкой. Так делать, пока вода, проходящая сквозь гущу, не станет прозрачной.
Собранную в кастрюле промывную воду разлить по банкам. Сгусток, оставшийся после промывания, можно добавлять в выпечку.
Все банки закрыть крышками и поставить отстаиваться на 12-16 часов. За это время в банке образуется два слоя: верхний – вода, нижний – плотный белый осадок. Воду осторожно, не взбалтывая, слить в какую-нибудь (лучше стеклянную) емкость. Эту кисловатую на вкус воду можно несколько дней хранить в холодильнике и использовать для приготовления киселя и каш.
Осадок из банок поместить в отдельную банку и поставить в холодное место. Это – концентрат овсяного киселя, который будет нужен в дальнейшем.
Как действовать дальше
3-4 ст. ложки концентрата хорошо размешать в 2 стаканах оставшейся после отстаивания холодной воды. Смесь поставить на небольшой огонь и, помешивая деревянной ложкой, довести до кипения, затем поварить до желанной для вас густоты (примерно 4-5 минут). В конце варки можно добавить немного растительного масла, а также щепотку сухих или свежих трав: укроп, петрушку, сныть. Соль желательно заменить морской капустой, молотыми зернами сладкого перца. Если вам не по вкусу кисловатый привкус, перед варкой разбавьте концентрат водой – в этом случае кисель получится пресным на вкус.
В лечебных целях употреблять кисель желательно по утрам, непременно в теплом виде и хорошо бы с небольшим куском ржаного хлеба. Дневная норма: 200 г (1 стакан) киселя, 1 ст. ложка масла, 100 г ржаного хлеба. После киселя желательно больше ничего не есть в течение 3-4 часов.
Ирина Торпачева