Батат является дальним родственником картофеля. Он содержит меньше калорий и обладает более сладким вкусом. Этот корнеплод отлично насыщает и при этом не несет вреда для фигуры. Поэтому его можно употреблять во время различных диет. Существуют и специальные диеты на батате.

Секреты диеты на батате

Помимо небольшой калорийности этот овощ избавляет от отеков и нормализует водно-солевой баланс, помогает очистить кишечник, улучшает работу пищеварительной системы, снижает тягу к сладкому. Все эти свойства очень важны для похудения. Поэтому батат и рекомендуют включать в меню во время диет.

Существуют разные диеты на батате. Однако правила у таких систем питания одинаковы. Прежде всего, корнеплод нужно правильно готовить. Его можно варить, запекать и тушить, жарить батат нельзя. Очень полезно употреблять батат в свежем виде, можно готовить из него салаты, смузи, закуски. Кроме того, во время диеты корнеплод можно сочетать с другими овощами, зеленью, некоторыми ягодами, фруктами и сухофруктами. А можно готовить его как гарнир к мясу и рыбе. Можно заменить им картофель, это ускорит процесс похудения.

Еще одно важное правило диеты на батате — пить достаточно чистой воды. Она ускорит обмен веществ, поможет быстрее очистить кишечник. В день нужно выпивать не менее 1,5 литров.

Когда лучше есть батат? В любое время дня. Этот овощ имеет низкий гликемический индекс, поэтому его можно употреблять даже вечером. Но, конечно, вечером нужно готовить менее калорийные блюда. Например, рагу или салат, можно и просто запечь корнеплод в духовке с рыбой.

Меню диеты: разные варианты

Как правильно составить меню диеты на батате? Все зависит от конкретной системы питания.
Например, трехдневная диета не слишком разнообразная. Есть можно творог, любые фрукты, ягоды, овощи. Но это не значит, что меню диеты будет скучным, ведь из овощей можно приготовить супы, запеканки, рагу, салаты, закуски, котлеты и многое другое. Творог можно использовать для приготовления десертов, сырников, запеканок, закусок, салатов. А из фруктов и овощей можно готовить вкусные смузи, коктейли и десерты.

Вот примерное меню:
•утром: салат с бататом и другими овощами, творог с ягодами, зеленый чай;
•перекус: смузи из фруктов и ягод;
•обед: суп-пюре из батата, рагу, фрукты и ягодный морс;
•полдник: салат из корнеплода;
•вечером: запеченные овощи (в том числе, батат), творог с фруктами, чай с травами.

Чувство голода на диете мучить не будет, несмотря на отсутствие мяса и рыбы. И блюда можно выбирать другие, главное, чтобы в рационе обязательно был батат.

Недельная диета отличается большим разнообразием. В течение недели можно рыбу и морепродукты, грибы, ягоды и фрукты, овощи, коричневый рис. Пить можно разные компоты, морсы, зеленый и травяной чай.

Меню диеты следует построить примерно так:
•завтрак: рис, салат, половина стакана ягод и чай с ромашкой;
•перекус: салат из фруктов;
•обед: суп с овощами и грибами, креветки и тушеный батат, компот с ягодами и фруктами;
•полдник: ягоды и салат из батата;
•ужин: рыба, запеченная в духовке, салат и чай с мятой.

Любая диета будет эффективней, если есть небольшими порциями, заниматься спортом и выбирать только полезные малокалорийные рецепты.

Рецепты оригинальных блюд и напитков

Из батата можно приготовить множество разных блюд и напитков. Стоит только включить фантазию. Вот интересные рецепты.

Суп-пюре с тыквой и бататом
Нарезать два батата, две моркови, лук-порей, 500 г тыквы кубиками. Овощи потушить пару минут, влить бульон. Добавить мускатный орех, соль, белый перец. Варить до готовности, взбить блендером. Добавить 170 г сливочного сыра и прогреть. Подавать с тыквенными семечками и сырными тостами.

Салат
Батат отварить в подсоленной воде, нарезать тонкими дольками. Две черешка сельдерея, фенхель и яблоко нарезать произвольно. Все соединить. Для соуса измельчить лук-шалот, добавить вареный желток яйца, 4 ст. ложки оливкового масла, чайную ложку дижонской горчицы, соль и сахар. Заправить салат полученным соусом.

Жаркое
Полкило рыжиков обжарить. Отдельно потушить лук-порей, 3 стебля сельдерея, луковицу и 500 г куриного филе. К курице и овощам добавить заранее отваренный и нарезанный батат (три штуки), грибы, соль, чабрец, 100 мл белого сухого вина. Тушить до готовности.

Индейка с овощами в рукаве
600 г филе индейки нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, замариновать в смеси соевого соуса и соуса чили. Нарезать лук, 3 батата, баклажан, сладкий перец и выложить в пакет для запекания. Посыпать солью и пряными травами. Туда же положить индейку. Пакет завязать и готовить в духовке час.

Оладьи
На средней терке натереть батат, две картофелины, твердый сыр. Добавить нарубленную зелень, 3 яйца, немного феты, 3 ст. ложки муки, соль, перец. Жарить оладьи с двух сторон. Подавать с соусом из натурального йогурта, чеснока и зелени. Этот рецепт довольно калорийный. Поэтому часто такие оладьи готовить не стоит.

Смузи
Взбить в блендере батат, кусочек тыквы, банан, воду и немного лимонного сока. Но если любите сладкое, сок можно не добавлять.

Выбирая рецепты, стоит обращать внимание не только на калории, но и на вкус. Только вкусные блюда помогут выдержать всю диету.

Татьяна Ефлина
Источник: https://www.myjane.ru/articles/text/?id=21143

https://myjane-ru.livejournal.com/1317956.html

Батат является дальним родственником картофеля. Он содержит меньше калорий и обладает более сладким вкусом. Этот корнеплод отлично насыщает и при этом не несет вреда для фигуры. Поэтому его можно употреблять во время различных диет. Существуют и специальные диеты на батате.

Секреты диеты на батате

Помимо небольшой калорийности этот овощ избавляет от отеков и нормализует водно-солевой баланс, помогает очистить кишечник, улучшает работу пищеварительной системы, снижает тягу к сладкому. Все эти свойства очень важны для похудения. Поэтому батат и рекомендуют включать в меню во время диет.

Существуют разные диеты на батате. Однако правила у таких систем питания одинаковы. Прежде всего, корнеплод нужно правильно готовить. Его можно варить, запекать и тушить, жарить батат нельзя. Очень полезно употреблять батат в свежем виде, можно готовить из него салаты, смузи, закуски. Кроме того, во время диеты корнеплод можно сочетать с другими овощами, зеленью, некоторыми ягодами, фруктами и сухофруктами. А можно готовить его как гарнир к мясу и рыбе. Можно заменить им картофель, это ускорит процесс похудения.

Еще одно важное правило диеты на батате — пить достаточно чистой воды. Она ускорит обмен веществ, поможет быстрее очистить кишечник. В день нужно выпивать не менее 1,5 литров.

Когда лучше есть батат? В любое время дня. Этот овощ имеет низкий гликемический индекс, поэтому его можно употреблять даже вечером. Но, конечно, вечером нужно готовить менее калорийные блюда. Например, рагу или салат, можно и просто запечь корнеплод в духовке с рыбой.

Меню диеты: разные варианты

Как правильно составить меню диеты на батате? Все зависит от конкретной системы питания.
Например, трехдневная диета не слишком разнообразная. Есть можно творог, любые фрукты, ягоды, овощи. Но это не значит, что меню диеты будет скучным, ведь из овощей можно приготовить супы, запеканки, рагу, салаты, закуски, котлеты и многое другое. Творог можно использовать для приготовления десертов, сырников, запеканок, закусок, салатов. А из фруктов и овощей можно готовить вкусные смузи, коктейли и десерты.

Вот примерное меню:
•утром: салат с бататом и другими овощами, творог с ягодами, зеленый чай;
•перекус: смузи из фруктов и ягод;
•обед: суп-пюре из батата, рагу, фрукты и ягодный морс;
•полдник: салат из корнеплода;
•вечером: запеченные овощи (в том числе, батат), творог с фруктами, чай с травами.

Чувство голода на диете мучить не будет, несмотря на отсутствие мяса и рыбы. И блюда можно выбирать другие, главное, чтобы в рационе обязательно был батат.

Недельная диета отличается большим разнообразием. В течение недели можно рыбу и морепродукты, грибы, ягоды и фрукты, овощи, коричневый рис. Пить можно разные компоты, морсы, зеленый и травяной чай.

Меню диеты следует построить примерно так:
•завтрак: рис, салат, половина стакана ягод и чай с ромашкой;
•перекус: салат из фруктов;
•обед: суп с овощами и грибами, креветки и тушеный батат, компот с ягодами и фруктами;
•полдник: ягоды и салат из батата;
•ужин: рыба, запеченная в духовке, салат и чай с мятой.

Любая диета будет эффективней, если есть небольшими порциями, заниматься спортом и выбирать только полезные малокалорийные рецепты.

Рецепты оригинальных блюд и напитков

Из батата можно приготовить множество разных блюд и напитков. Стоит только включить фантазию. Вот интересные рецепты.

Суп-пюре с тыквой и бататом
Нарезать два батата, две моркови, лук-порей, 500 г тыквы кубиками. Овощи потушить пару минут, влить бульон. Добавить мускатный орех, соль, белый перец. Варить до готовности, взбить блендером. Добавить 170 г сливочного сыра и прогреть. Подавать с тыквенными семечками и сырными тостами.

Салат
Батат отварить в подсоленной воде, нарезать тонкими дольками. Две черешка сельдерея, фенхель и яблоко нарезать произвольно. Все соединить. Для соуса измельчить лук-шалот, добавить вареный желток яйца, 4 ст. ложки оливкового масла, чайную ложку дижонской горчицы, соль и сахар. Заправить салат полученным соусом.

Жаркое
Полкило рыжиков обжарить. Отдельно потушить лук-порей, 3 стебля сельдерея, луковицу и 500 г куриного филе. К курице и овощам добавить заранее отваренный и нарезанный батат (три штуки), грибы, соль, чабрец, 100 мл белого сухого вина. Тушить до готовности.

Индейка с овощами в рукаве
600 г филе индейки нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, замариновать в смеси соевого соуса и соуса чили. Нарезать лук, 3 батата, баклажан, сладкий перец и выложить в пакет для запекания. Посыпать солью и пряными травами. Туда же положить индейку. Пакет завязать и готовить в духовке час.

Оладьи
На средней терке натереть батат, две картофелины, твердый сыр. Добавить нарубленную зелень, 3 яйца, немного феты, 3 ст. ложки муки, соль, перец. Жарить оладьи с двух сторон. Подавать с соусом из натурального йогурта, чеснока и зелени. Этот рецепт довольно калорийный. Поэтому часто такие оладьи готовить не стоит.

Смузи
Взбить в блендере батат, кусочек тыквы, банан, воду и немного лимонного сока. Но если любите сладкое, сок можно не добавлять.

Выбирая рецепты, стоит обращать внимание не только на калории, но и на вкус. Только вкусные блюда помогут выдержать всю диету.

Татьяна Ефлина
Источник: https://www.myjane.ru/articles/text/?id=21143

https://myjane-ru.livejournal.com/1317956.html

На 100грамм - 170.8

ккал Б/Ж /У - 12.6/5.11/19.7



Ингредиенты:

- 100 г молока

- 10 г желатина

- 100 г фиников

- 200 г творога (у меня не мягкий, плотный, однородный, 9%)

- 10 г какао

- 20 г кокосовой стружки

Окрошка

Холодный суп окрошка на кефире

Вариант блюда для разгрузочного дня недели. Можно весь день есть и не поправляться. Низкокаллорийно, полезно и очень вкусно. Окрошка холодный суп. Это древнерусское блюдо. Готовилась из различных сортов мяса или рыбы и мелко нарезанных овощей. У меня бабушка с Кубани. У нее было свое хозяйство. Когда забивали поросенка, мясо...

Окрошка классическая на мацони

Классическую окрошку принято сделать на квасе, но мы сделаем окрошку на мацони. Летом такой бодрящий холодный напиток просто незаменим.

Окрошка на кефире с колбасой

В жару очень хочется прохладных напитков и еды, которая утолит голод и жажду одновременно. Таким блюдом по праву можно назвать окрошку. Готовят окрошку на квасе, сыворотке, кефире, минералке, айране и т.д. Предлагаю рецепт на кефире и минералке, который нравится многим.

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире — традиционный русский/украинский холодный суп, который дарит сытость и прохладу в знойный летний день. Приготовить окрошку можно из простых и полезных продуктов. Ингредиенты могут варьироваться, но главные составляющие рецепта — это отварная картошка, зеленый лук, огурец, редис и вареные вкрутую яйца, кефир в качестве заправки. Окрошку можно...

Окрошка на сыворотке, как в ресторане

Окрошка по этому рецепту делается очень легко и быстро, ингредиенты простые, но вкус получается действительно ресторанный.

Окрошка на квасе

Окрошка распространенное блюдо,которое так актуально летним жарким днем. Окрошка и освежит и не перегрузит процесс пищеварения, ведь в жару совершенно не хочется чего-то сытного,"тяжелого" или тем более горячего. В нашей семье самым ярым поклонником окрошки является муж, я к окрошке отношусь более спокойно, но иногда и мне хочется холодной...

Окрошка с таном

Существует много рецептов летнего супа. Но самым любимым в моей семье является окрошка с кисломолочным таном. В меру кислая, со сливочным вкусом, свежая и бодрящая.

Быстрая окрошка с колбасой на кефире

Откуда произошло такое название – Окрошка? Так как этот холодный суп готовится из мелко покрошенных овощей, отсюда и название – окрошка. Окрошку можно подавать с квасом, кефиром, минеральной водой. Чаще всего окрошку готовят с колбасой, так как она сразу придает окрошке соленый вкус, да и готовится этот суп с колбаской...

Окрошка на квасе классический рецепт

Для приготовления окрошки лучше брать несладкий квас. Вкус можно разнообразить горчицей и сметаной.

Летний суп – окрошка на кефире

Помимо того, что окрошка это вкусный холодный суп, она, несомненно, имеет преимущества для здоровья. Окрошка богата сырыми волокнами, что ускоряет метаболизм, содержит витамины, низкокалорийна. Кефир сам по себе является кремообразным продуктом, который также обладает замечательными характеристиками для укрепления здоровья. Он содержит молочнокислые бактерии, которые поступают в организм с витаминами...

Быстрая окрошка с колбасой на квасе

Всеми любимое летнее блюдо окрошка. Она прекрасна, ведь в жаркую погоду совершенно не хочется есть. Эту окрошку можно употреблять с квасом или с минеральной водой. Разнообразить вкус можно сметаной или майонезом.

Отварная окрошка с колбасой и сметанно-горчичной заправкой

Наиболее актуальна окрошка в летнюю жару, так как это холодное блюдо. Но многие готовят этот холодный суп круглый год, часто подают как первое на праздничный стол в зимние и весенние праздники. Если зимой вы не можете есть окрошку в холодном виде, то можно слегка подогреть ее до комнатной температуры. Сегодня...

Окрошка с колбасой

Окрошка оригинальный суп, который подаётся холодным. Его охотно готовят в России, на Украине, в Беларуси и других странах. Сегодня расскажу, как готовят окрошку у нас дома. Итак, приступим. Для данного блюда (из расчёта на 4 порции) нам понадобятся следующие ингредиенты: Все дальнейшие шаги смотри ниже.

Окрошка на квасе с говядиной

Для любителей освежающей окрошки предлагается рецепт, в котором всего 3 основных ингредиента помимо кваса. Предлагаем вам приготовить окрошку на квасе с отварной говядиной. Несмотря на то, что для окрошки используются не так много продуктов, получается она довольно сытной и аппетитной. Нам понадобится картошка, говядина, куриные яйца. Перечисленные ингредиенты для окрошки...

Окрошка на мясном бульоне

Окрошку подают холодной, поэтому это любимое блюдо в жаркое лето. Но и зимой ее любят не меньше, очень аппетитный аромат свежих огурчиков и зелени напоминает о теплых днях. Готовить этот холодный суп можно просто на воде. Но сегодня мы будем готовить ее на курином бульоне.

Классическая окрошка на кефире

Готовить мы будем окрошку. Этот суп имеет чисто русские корни. Он очень хорош в жаркое время года, когда хочется супчика, а окрошка еще и холодная. Он хорош тем, что прост в приготовлении. Любая хозяйка, даже без особых навыков в кулинарии, прекрасно с ним справится. Окрошка готовится очень быстро, а получается...

Окрошка на квасе с вареной колбасой

Принцип приготовления домашней окрошки, будь она с кефиром или с квасом, одинаков: ингредиенты для нее нарезаются мелко, а затем заливаются. Конкретно в предложенном рецепте используются картошка, вареная колбаса, яйца, свежий огурец. Заранее нужно отварить в мундире картошку, а также куриные яйца. Затем данные ингредиенты остудить и очистить. Когда все необходимые...

Быстрая окрошка на сыворотке

Невероятно вкусный и полезный холодный суп с овощами, не только утоляет голод, но и помогает избавиться от жажды. Хороша окрошка и зимой, ведь в этот период организм остро нуждается в витаминах, а в зелени и огурцах их содержится огромное количество. К тому же, приготовление не требует особых навыков и умений....

Окрошка на кефире

За что я люблю окрошку, так то, что ее можно долго хранить в сухом виде. И в знойную жару окрошка незаменимая еда: простая, вкусная, сытная, прохладная….

Окрошка на квасе

Конечно, у каждой хозяйки свой рецепт окрошки и мой рецепт не является эталоном. Но мне он нравится, особенно в жаркий летний день! Делюсь рецептом по шагово.

Если понравились рецепты - добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник: photorecept

https://www.liveinternet.ru/users/photorecept/post454479089/

Окрошка

Форель запеченная

Запеченная речная форель с овощами

Речная форель – отличный продукт для диетического питания и очень быстро готовится. Начинающий кулинар может попробовать запечь эту рыбу. В таком виде она полезней, чем жареная. При покупке нужно обратить внимание на свежесть продукта: глаза рыбы должны быть яркими, блестящими, так же как и чешуя.

Целая форель запеченная в духовке

Нежная рыбка в сметанной шубке….Рыба запекается целиком и в фольге. Такое блюдо, если красиво оформить, можно подать к праздничному столу

Форель, запеченная в духовке под томатным соусом с миндалем

Я хотела бы представить фантастический рецепт, который был частью празднования моего Нового Года. Это было просто и вкусно. Пробуя это блюдо я была на седьмом небе. Томатный соус был так хорош… я не ошиблась, он действительно был прекрасным дополнением к рыбе.

Пикантная форель, запеченная с овощами в духовке

И снова у нас рыбный день :-). С рыбой отлично сочетаются овощи, причем самые простые, такие как картофель и помидоры. Гарнир, в данном случае просто дополняет рыбу, не отвлекая от истинного рыбного вкуса. Для полного объединения вкусов я добавила приправу для рыбы, немного чесночка и для остроты красный перец. Приправа...

Стейк из форели с грибами

Форель относится к так называемой красной рыбе. Сейчас форель выращивают в специальных рыбных хозяйствах в промышленных масштабах, поэтому мы имеем возможность лакомиться вкусной и полезной рыбой так часто, как только пожелаем этого. Мясо красной рыбы обычно дорого, но купить один стейк доступно каждому, тем более что супермаркеты часто предлагают различные...

Сибрим с розмарином и лимоном, запеченный в фольге

И вот представляю вам результат своих желаний… Цельная рыбка, запеченная в фольге в духовке. Розмарин дает невообразимый аромат, и ничем его тут не заменишь. Лук и лимон положила для сочности рыбки. В данном рецепте не обязательно придерживаться именно этого вида рыбы, можно взять и речную форель, дораду, сибас…желательно лишь, чтобы...

Рыба, запеченная в соли

Рецепт приготовления заключается в том, что вы заворачиваете в соляную шубу рыбу, где соль впитывает влагу и превращается в твердую оболочку. Внутри создается вакуум, удерживая все ароматы и соки. Рыба получается сочной и в меру соленой, так как впитает она в себя столько сколько ей нужно, так что не бойтесь,...

Мы старались, будем рады, если добавите эту запись в цитатник.

https://www.liveinternet.ru/users/photorecept/post452640183/

Форель запеченная

Очень вкусный, сочный и полезный торт. Я старалась максимально приблизить его к классическому рецепту Медовика, при этом исключив вредные продукты. Надеюсь, что мне это удалось. 



Ингредиенты: 



Мед: 60 гр. 

Овсяные хлопья: 100 гр. (или овсяная мука) 

Мука ц/з пшеничная: 70 гр. 

Яйцо: 3 шт. 

Вода: 60 мл. 

Сода: 1 ч.л. 

Грецкие орехи: 40 гр. 

Творог мягкий 0%: 250 гр. (можно заменить густым йогуртом или нежирной сметаной) 

Сах.зам.: по вкусу 



Приготовление:



Вылить в кастрюлю мед, добавить соду и воду, нагреть эту смесь, чтобы мед стал жидким. 

Яйца взбить в отдельной миске, а потом влить в немного остывшую медовую смесь. Все хорошо перемешать. 

Всыпать муку и замесить тесто. Оно должно получиться как очень густая сметана (как тесто на шарлотку). 



Духовку разогреть до 180 градусов. 

Из данного количества теста должно получиться пять маленьких коржей. Просто выливаем 1/5 часть теста в виде блина на противень, застеленной бумагой или силиконовым ковриком. 



Выпекать каждый корж в течение 5-7 минут. 

Готовый корж вырезать с помощью тарелки, чтобы все коржи были одинаковыми и ровными. Обрезки теста высушить в духовке, а затем измельчить в крошку - мы их используем в качестве обсыпки торта. Коржи остудить. 



Мягкий творог смешать с сах.замом. 

Грецкие орехи мелко нарезать. 

Каждый корж промазать творогом, посыпать орехами. 

Самый верхний корж только кремом смазать - без орехов. 

Обмазать торт и по бокам. 

Теперь обсыпать торт со всех сторон крошкой и убрать в холодильник на ночь. 



Приятного аппетита!

Блюда в рукаве - что может быть проще? Диетические рецепты...

Блюда в рукаве

Готовим муку из смеси овсяной и пшеничной муки. А затем готовим блины как обычно.



Ингредиенты:



Овсяные хлопья: 200 Грамм,

Мука пшеничная: 4 Ст. ложки,

Яйцо: 2 Штуки,

Молоко: 1,5 Стакана,

Сахар: 3 Ст. ложки,

Соль: 1 Чайная ложка,

Растительное масло: 5 Ст. ложек (2 ст.ложки для теста и 3 для жарки),

Разрыхлитель: 1 Чайная ложка



Приготовление:



В миску вбиваем два яйца, добавляем сахар, соль, разрыхлитель.

Взбейте массу до состояния пышной пены.

Влейте молоко и снова взбейте.

Овсяные хлопья измельчите в кофемолке в пыль. Смешайте овсяную муку с пшеничной и введите их в тесто. Замесите однородное тесто.

В тесто влейте 2 ст. ложки растительного масла и размешайте. 

Поставьте на огонь сковороду. Разогрейте ее хорошо. Влейте немного растительного масла. Теперь вливаем порцию для одного блина и жарим с двух сторон. По мере необходимости подливайте растительное масло при обжарке последующих блинов.

Получаем вкусные, румяные блинчики. У меня вышло 12 штук.

Подаем к столу со сметаной или вареньем.

Творог очень полезен для здорового питания. Это не дорогой продукт, содержащий много белка. Если вам не нравится его вкус, то при помощи некоторых полезных рецептов, этот недостаток можно легко устранить.

Рецепты здоровья на основе творога



Рецепт приготовления творога по-эфиопски:



Вам понадобится: 450 г. Обезжиренного творога, 3 зубчика чеснока, 40г. лука, половина чайной ложки молотой гвоздики, 1 ст. ложка сливочного масла, 1ст. ложка имбиря, небольшой перец чили, 900г. шпината.



Смешайте творог с рубленым чесноком, гвоздикой и поставьте в холодильник. На небольшом огне пожарьте лук, имбирь, перец и чеснок. Когда лук станет прозрачным, добавьте обжаренный до мягкости шпинат. Слейте жидкость и смешайте творог со шпинатом.Одна порция творога содержит 210 ккал, 23 г. белка, 3г. жира, 15г. углеводов и 5,5г. клетчатки.



Блинчики из овсянки:



Их можно готовить без сахара, а после приготовить любой соус и полить им блинчики.



Берем 500 г. овсянки, 500 г. обезжиренного творога, 4 яичных белка, ½ чайной ложки разрыхлителя, 1 ч. ложку ванильного сахара.



Все компоненты смешайте в блендере. Если вам нравятся блинчики с более грубым помолом, овсянку добавляйте в последнюю очередь. Испеките примерно 6 блинчиков. В одном блинчике содержится 50 ккал, 6 г. белка, 1 г. жира, 5 г. углеводов, 1 г. клетчатки.



Овощной салат с творогом:



Для его приготовления потребуется 200 г. обезжиренного творога, лук порей, 100г. болгарского перца, 2 ложки сметаны с горкой, черный перец (по вкусу). Все измельчите и смешайте с творогом. В одной порции: 102 ккал, 13 г. белка, 3 г. жира, 8 г. углеводов, 1 г. клетчатки.



Омлет с творогом и шпинатом:



Омлеты являются отличными рецептами для блюд из творога. Для омлета нужен обезжиренный творог зернистой консистенции. Берем 2 яйца, 1 ч. ложку оливкового масла, 70 г. шпината, 50 г. творога, сыр.



Приготовление: взбейте отдельно желтки яиц, посолите, поперчите, влейте немножко воды. Шпинат надо обжарить, затем добавьте белки. В центр омлета положите творог, обжаренную лепешку сложите пополам. Сверху посыпьте тертым сыром. В одной порции омлета содержится 282 ккал, 24 г. жира, 4 г. углеводов



Смузи:



Смузи очень популярны на Западе: готовить их быстро, они вкусны и полезны. В рецепте, который предлагается, ягоды клубники можно заменить любыми замороженными фруктами, которые вам нравятся.



Возьмите 100мл апельсинового сока, 70г. зернистого творога, один замороженный банан, 150г. замороженной клубники.



Все компоненты измельчаем в блендере. Если хотите, чтобы смесь фруктов была более жидкая, добавьте больше сока. В одной порции: 280 ккал, 17 г. белка, 0 г. жира, 55 г. углеводов, 5 г. клетчатки.

Ингредиенты



Лаваш тонкий бездрожжевой 30 гр.

Куриная грудка отварная/тушеная/запеченная 50 гр.

Капуста белокочанная 30 гр.

Сметана 10% 30 гр.

горчица Русская 2 гр.

соус Грузинский 20 гр.

Рецепты диетических котлет

Куриные диетические котлеты (206 ккал)

Взять 400 г куриного филе, приготовить фарш, добавить 6 яичных белков, 1 столовую ложку молотой овсянки или соевой муки, тщательно перемешать. Фарш можно приправить куркумой, готовой приправой карри без глутамината натрия. Смоченными в воде руками вылепить котлетки, разложить в пароварке и готовить 15-20 минут. Подавать на стол горячими, с соевым соусом и овощным салатом и ананасовым свежим соком.

Рыбные диетические котлеты (120 ккал)
Для рыбных диетических котлет лучше всего подойдет филе морской рыбы средней жирности, например, тилапии. Приготовьте фарш, добавьте 1 белок и 1 яйцо целиком и немного кукурузной муки. В принципе, последнюю можно заменить манкой, но тогда гликемический индекс котлет будет выше. Вымесите фарш, приправьте рубленым укропом или его семенами. Готовьте в пароварке, ешьте с лимонным или соком лайма. К рыбным котлетам подойдет и запеченная без жира картошка или отварной коричневый рис.

Морковные диетические котлеты (120 ккал)
Отварите 1 кг моркови, 200 г чернослива задайте кипятком на 20 минут. Морковку в вареном виде пропустите через блендер, предварительно очистив от кожицы. Нарежьте мягкий чернослив и добавьте к моркови. Постоянно перемешивая, добавьте 4 яичных белка и 1-2 столовые ложки манной крупы. Тщательно перемешайте. Морковные котлеты лучше всего запечь в духовке при температуре 180 градусов. Эти котлеты хорошо есть на завтрак или десерт с нежирным йогуртом или кефиром.

Капустные диетические котлеты (150 ккал)
1 кг капусты без кочерыжки отварить в чуть подсоленной воде или приготовить в пароварке. Готовую капусту измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Добавить одну рубленую луковицу, лучше необжаренную, красную или белую. Добавить 1 яйцо, 1 белок и 1 ст. ложку манки. По желанию в капустные котлеты можно добавить немного грибного пюре или пасты или немного кабачков. Вылепите шарики, можете чуть обвалять эти котлеты в молотой овсянке или вегетарианской панировке (продается в отделах здорового питания). Запеките в духовке при температуре 180 градусов. Капустные котлеты сочетаются с любым цельнозерновым хлебом и кисломолочными продуктами.

Источник

Творог – это идеальный продукт для здорового питания. Дешевый, полезный, много белка, мало жира и углеводов. Некоторым не нравится вкус творога, однако этот недостаток мы с легкостью исправим с помощью наших рецептов.

А теперь прошу милости на сайт trast-snab.ru, на котором можно купить блоки кирпич браер тула от производителя по выгодной цене и высокого качества.
Приятного просмотра!