|
Рыжая_ЛисаСоня
Среда, 18 Сентября 2024 г. 23:41 (ссылка)
Вкусные, мягкие и ароматные вафли на завтрак, которые понравятся не только тем, кто придерживается диетического питания, а также и деткам. Выпекать вафли будем в электровафельнице.
Описание приготовления: Для приготовления вафель я использовала цельнозерновую муку, которую можно заменить на овсяную, рисовую или другую вам доступную. В тесто я добавила совсем немного сахарозаменителя "Стевия", который можно и не добавлять или добавить тот, которым вы пользуетесь.
Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Куриные яйца — 2 Штук
Творог — 150 Грамм
Йогурт греческий — 50 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Сахарозаменитель — 0 По вкусу (по желанию)
Мука цельнозеновая — 60 Грамм
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Масло растительное — 1 Чайная ложка (для смазывания формы)
Ванилин — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте необходимые продукты для выпечки венских вафель в ПП варианте.
В подходящую посуду выложите творог, добавьте соль и разомните его немного. При желании, можно его пробить блендером.
Вбейте куриные яйца, добавьте сахарозаменитель и ванилин. Перемешайте ингредиенты.
В яично-творожной массе добавьте несладкий йогурт. Йогурт можно заменить на нежирную сметану.
Добавьте цельнозерновую муку и разрыхлитель. Перемешайте тесто.
Вафельницу разогрейте и смажьте растительным маслом. Выложите тесто и выпекайте около 3-4 минут.
Испеченные вафли переложите на тарелку и выпекайте следующую партию.
Наши вафли в ПП варианте готовы! Подавайте их с медом, йогуртом и ягодами. Приятного аппетита!
Тонкая_Рябинка
Пятница, 16 Августа 2024 г. 13:14 (ссылка)
Вафли — один из любимых завтраков для детей и взрослых. Если вы придерживаетесь правильного питания и следите за своим здоровьем, предлагаю приготовить на завтрак или полдник вкусные, полезные вафли.
Описание приготовления: Вафли получаются невероятно вкусные и мягкие. А еще они очень ароматные из-за добавления корицы. Подавайте такие вафли к утреннему кофе или к чаю с медом, йогуртом или с другими добавками.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Яйца — 2 Штук
Сахарозаменитель — 0 По вкусу
Соль — 1 Щепотка
Яблоко — 2 Штук
Кефир — 160 Миллилитр
Корица молотая — 1/2 Чайная ложка
Масло растительное — 2 Ст. ложка
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Мука рисовая — 150 Грамм
Приготовление:
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления яблочных вафель в ПП варианте. Вместо рисовой муки можете взять любую другую, которая вам больше нравится. В рецепте я использовала сахарозаменитель «Стевию», вы же добавьте тот, к которому вы привыкли и количество подсластителя регулируйте по своему вкусу.
В миску вбейте куриные яйца, добавьте соль и сахарозаменитель. Перемешайте венчиком.
Влейте кефир и растительное масло, перемешайте.
Всыпьте рисовую муку, корицу и разрыхлитель.
Перемешайте венчиком, чтобы получилось густое тесто как на оладьи, без комочков.
Яблоки очистите от кожуры и семян. Натрите яблоки на терке.
К тесту добавьте натертые яблоки. Перемешайте тесто.
Разогрейте электровафельницу, слегка сбрызните (или смажьте) панели вафельницы растительным маслом, выложите тесто и готовьте вафли до готовности. У меня каждая партия запекалась по 2 минуты. Вы же ориентируйтесь на свою технику.
Готовые вафли переложите на тарелку и пеките следующую порцию.
Вот такая горка вкуснейших вафель получается из небольшого набора продуктов.
Подавайте как теплыми, так и холодными.
Приятного аппетита!
Svetlana_ZnM
Четверг, 08 Августа 2024 г. 19:39 (ссылка)
Готовим протеиновые капкейки, заменяя привычные рафинированный сахар, жиры, пшеничную муку на альтернативные продукты. При этом получаем в результате не только полезный, но и вкусный десерт!
Описание приготовления: При замешивании теста используйте ингредиенты комнатной температуры. Заранее достаньте продукты из холодильника. Тесто для капкейков не следует месить слишком долго, достаточно соединить компоненты и перемешать их венчиком.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 5
Ингредиенты:
Молоко — 80 Миллилитр (1,5% жирности, для крема)
Кефир — 50 Миллилитр (тесто, 1% жирности)
Яйца — 2 Штук (тесто)
Мука рисовая — 60 Грамм (тесто)
Овсяная мука — 30 Грамм (тесто)
Разрыхлитель — 1/2 Чайная ложка (тесто)
Кукурузный крахмал — 2 Ст. ложка (1 ст.л. — для начинки + 1 ст.л. — для крема)
Сыр творожный — 200 Грамм (пониженной жирности, для крема)
Кокосовое масло — 15 Грамм (тесто)
Заменитель сахара — 9 Грамм (для теста — 3 грамма, для крема — 3 грамма, для начинки — 3 грамма)
Клубничное пюре — 40 Грамм (для начинки)
Творожок — 150 Грамм (мягкий 1% жирности, для крема)
Сухое обезжиренное молоко — 10 Грамм (для крема)
Приготовление:
Для приготовления капкейков подготовьте продукты. Если нет в наличии овсяной муки, можно смолоть овсяные хлопья в кофемолке и просеять через сито.
Соедините в миске яйца и кефир, размешайте смесь венчиком.
Соедините рисовую и овсяную муку, добавьте разрыхлитель и просейте через сито. Всыпьте сахарозаменитель.
Соедините жидкие составляющие с сухими ингредиентами. Кокосовое масло растопите в микроволновой печи в течение 30 секунд, остудите и влейте в тесто.
Размешайте тесто с помощью венчика, чтобы ингредиенты равномерно распределились и небыло непромешанных участков.
Подготовьте формочки для выпечки. Распределите по ним тесто, заполняя формы на 3/4 объема. Из данного количества ингредиентов получается пять капкейков. Выпекайте капкейки в духовке разогретой до 170 градусов 20 минут.
Пока выпекаются капкейки подготовьте начинку. Для нее можно использовать любое ягодное или фруктовое пюре. В данном рецепте используется пюре из клубники.
Пазмешайте в сотейнике ягодное пюре, сахарнозаменитель и кукурузный крахмал. Поставьте на огонь и непрерывно помешивая доведите смесь до загустения. Снимите с огня и остудите.
Для приготовления крема возьмите продукты с пониженным содержанием жира. Мягкий творог можно заменить обычным зерновым, предварительно протерев его через сито.
В молоке размешайте сахарозаменитель, сухое обезжиренное молоко и кукурузный крахмал.
Нагрейте молочную смесь на среднем огне и непрерывно перемешивая ее венчиком, доведите до загустения. Снимите с огня и накройте смесь пленкой в контакт. Остудите.
В остуженную молочную смесь добавьте мягкий творог и сливочный сыр. Размешайте крем венчиком до однородного состояния. Крем получается гладким и блестящим.
У капкейков удалите сердцевину. Для этого можно воспользоваться насадкой от кондитерского мешка. Получившееся углубление заполните клубничной начинкой.
Творожный крем переложите в кондитерский мешок и украсьте им верх капкейков.
Протеиновые капкейки готовы!
Наслаждайтесь любимыми десертами без переживаний по поводу лишних килограммов!
MerlettKA
Пятница, 19 Июля 2024 г. 19:38 (ссылка)
|
|
Гречневая крупа является
хорошим источником клетчатки,
которая способствует чувству
сытости и нормализации работы
пищеварительной системы.
Куриная грудка - это постный
источник белка, который
необходим для строительства
и восстановления мышц.
Читать ►
|
Margana
Понедельник, 15 Июля 2024 г. 19:49 (ссылка)
Рацион красоты и молодости
• СБОРНИК ПОЛЕЗНЫХ РЕЦЕПТОВ БОГАТЫХ ВИТАМИНАМИ И МИНЕРАЛАМИ
• ДОСТУПНЫЕ ПРОДУКТЫ И ПРОСТОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
• ЗАРЯД МОЛОДОСТИ ДЛЯ ВАШЕГО ОРГАНИЗМА
Автор : Ксения Чёрная
Эксперт по здоровому питанию и лучшему качеству жизни, заботливый нутрициолог с дипломом и благодарными отзывами клиентов по всему миру, член Российского Союза нутрициологов и диетологов, основатель онлайн-школы "Pro-Здоровье".
ПОЛУЧИТЬ ГАЙД >>>
Рыжая_ЛисаСоня
Понедельник, 24 Июня 2024 г. 23:34 (ссылка)
Делюсь рецептом сока из зелени, который можно приготовить без соковыжималки. Он получается не только полезным, но и вкусным!
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить сок из зелени. Сироп топинамбура добавляется опционально, можно заменить его любым натуральным подсластителем или вовсе не добавлять. Кроме шпината, который дает нейтральный вкус, в сок можно добавить из зелени: петрушку, укроп, витграсс, кейл или листовой салат. Темно-зеленая зелень считается полезнее, чем светлая. Сок из зелени оказывает благоприятное воздействие на пищеварение, укрепляет иммунитет и улучшает состояние кожи.
Время приготовления: 10 мин
Количество порций: 1
Ингредиенты:
Шпинат — 50 Грамм
Апельсин — 1 Штук
Яблоко зеленое — 1/2 Штук
Мята — 5 Грамм (свежая)
Вода — 200 Миллилитр
Сироп топинабмура — 1 Чайная ложка (по желанию)
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Апельсин очистите от кожуры и нарежьте кубиками, косточки удалите. У яблока удалите сердцевину и тоже порежьте кубиками.
Шпинат помойте и слегка обсушите. Листья мяты отделите от веточек.
Переложите все подготовленные ингредиенты в чашу блендера, влейте воду. Измельчите до однородности.
Процедите сок через мелкое сито и несколько слоев марли.
Перелейте сок в стакан, по желанию добавьте сироп топинамбура вкусу. Сок из зелени готов!
Тонкая_Рябинка
Понедельник, 17 Июня 2024 г. 22:19 (ссылка)
Гранола хоть и ассоциируется с правильным питанием, но обычно она достаточно калорийная из-за добавленного сахара и масла. Предлагаю вам ПП версию овсяной гранолы.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить ПП гранолу. Овсяные хлопья выбирайте длительного приготовления. В гранолу можно добавить любые орехи, семечки или сухофрукты на ваш вкус. Вместо эритрита можно добавить порошок стевии или обойтись без заменителя сахара. Гранола которая отлично будет сочетаться с молоком и йогуртом. В ее составе нет сахара, никакого масла, а еще она дополнительно обогащена белком. На вкус ПП гранола ничуть не уступает традиционным вариантам, такая же хрустящая, сладкая и вкусная!
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 5
Ингредиенты:
Изюм — 15 Грамм
Овсянка — 100 Грамм (хлопья)
Кешью — 20 Грамм
Тыквенные семечки — 20 Грамм
Корица молотая — 1/2 Чайная ложка
Яблочное пюре — 2 Ст. ложка (без сахара)
Протеин — 30 Грамм (порошковый)
Ягоды годжи — 15 Грамм
Эритрит — 1 Ст. ложка
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Орехи крупно порубите. Я также нарезаю изюм на маленькие кусочки, потому что он крупный.
В глубокой миске соедините овсяные хлопья, кешью, тыквенные семечки, изюм и ягоды годжи. Добавьте молотую корицу, протеин и эритрит, все перемешайте.
После этого добавьте яблочное пюре. Снова все хорошенько перемешайте, чтобы смесь была однородной.
Распределите получившуюся смесь тонким слоем на армированном коврике или пергаменте для выпечки. Выпекайте гранолу в разогретой до 160 градусов духовке около 35-40 минут. Периодически лучше открывать духовку и перемешивать, чтобы она не подгорела.
Остудите гранолу на противне, затем ее можно убрать в плотно закрывающуюся емкость на хранение. ПП гранола готова, приятного вам аппетита!
|