Ингредиенты: 

• 
    500 г обезжиренного творога  


• 
  150 г натурального йогурта  


• 
  1/2 ч. л. соли  


• 
  1/4 ч. л. перца  


• 
  1 ч. л. мелко нарезанного чеснока 


• 
  мелко нарезанные петрушка, репчатый лук и зелёный лук - по 1 ст. л. 

Приготовление:   

1. В миске смешайте творог и сметану.  

2. Добавьте остальные ингредиенты. Хорошенько перемешайте. 

3. Посолите и поперчите по вкусу.    

Приятного аппетита!

источник

•куриный фарш- 700 г

•бурый рис сухом виде - 70 г

•яйцо куриное

•томаты соку-400 г

•лук -1/2 шт

•морковь-1/2 шт

•клетчатка -1 ст.л

•соль, перец, специи покусу

•зеленый лук для украшения ⠀ 

Приготовление:

1. Рис несколько раз промываем в прохладной воде, отвариваем до готовности. 

2. В куриный фарш вмешиваем яйцо, клетчатку и остывший готовый рис. Добавляем специи по вкусу. 

3. Теперь приготовим соус -Мелко шинкуем лук, морковь измельчаем на среднем терке. -Лук обжариваем на небольшом количестве масла буквально пару минут, добавляем морковку и также вливаем немного воды. -Тушим овощи еще 3 минуты. 

4. Измельчаем томаты (если есть шкурка, убираем ее).Добавляем к морковке и луку. Также добавляем специи по вкусу. 

5. Руками формируем из фарша тефтельки, выкладываем в форму. Сверху поливаем соусом Отправляем в разогретую до 180с духовку на 35 минут. По готовности посыпаем зеленым лукавили другой зеленью 

Приятного аппетита!

источник

Во-первых, они не жареные, а запечённые. Во-вторых, в них нет ни сахара, ни соли (сладость даёт изюм). В-третьих, нет лишних жиров (только желток). В-четвёртых, нет лишних углеводов (муки). В общем, пробуйте, на завтрак – самое то, ведь тесто можно сделать с вечера и оставить в холодильнике.

Ингредиенты на 6 порций:

● 250 г творога

● 1 яйцо куриное

● 5 ст. л. овсяных хлопьев или отрубей

● 7 ст. л. изюма

● цедра цитрусовых —по вкусу

● молотая корицу и имбирь — по вкусу

Приготовление:

1. Смешиваем творог, яйцо, цедру и специи, хорошенько растираем (можно измельчить творог блендером). 

2. Добавляем заранее замоченный в кипятке или в ароматном чае изюм и хлопья, перемешиваем. Если не торопитесь, оставьте тесто на полчасика, чтобы ингредиенты “познакомились”. Ещё нюанс, если творог очень сухой, можно добавить ложку сметаны или молока – тесто должно получиться крутым и липким – таким, чтобы из него можно было слепить традиционные сырники для жарки на сковороде. 

3. Утрамбовываем тесто в силиконовые формочки (ничем не смазываем и не присыпаем!) и выпекаем 20 минут при 180–200 градусах (готовность вы почувствуете по тёплому творожному запаху). 

4. Достать сырники из формочек. Когда они только из духовки, то очень нежные, могут при резком движении развалиться, потом слегка твердеют.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты: 

• 
  филе форели 


• 
  4 столовых ложки сливочного масла 


• 
  лук-шалот, мелко нарезать 


• 
  2 зубчика чеснока, выдавить 


• 
  1-2 столовых ложки свежего укропа, порубить 


• 
  соль и перец сок 


• 
  1 лимона + 1 чайная ложка цедры

Приготовление: 

1. 
   Духовку нагрейте до 230 градусов. 


2. 
   Противень застелите фольгой или бумагой для выпечки. 


3. 
   В сковороде на масле обжарьте шалот до мягкого состояния. Затем добавьте цедру и выдавленный чеснок. 


4. 
   Через минуту влейте половину сока лимона. 


5. 
   Рыбу выложите на противень. Посолите и поперчите. 


6. 
   Сверху выложите обжаренную смесь, присыпьте половиной укропа. 


7. 
   Отправьте выпекаться на 12-17 минут. 


8. 
   Готовую рыбу сбрызните остальным соком лимона, присыпьте укропом и подавайте. 

Приятного аппетита!

источник

Если разобрать каждый компонент, то это просто панацея: курага - источник калия, чернослив - оздоравливает кишечник, изюм - питает мозг, орехи - источник полиненасыщенных жиров, которые снижают риск сердечных заболеваний, в пользе лимона и меда сомневаться не приходится.

Ингредиенты

• 
  200 г кураги 


• 
  200 г изюма 


• 
  200 г чернослива 


• 
  200 г грецких орехов 


• 
  3 ст.л. меда 


• 
  1 средний лимон

Приготовление

1.Сухофрукты положить кастрюлю и залить кипятком на 5-10 минут. Просушить кухонным полотенцем. Лимон вымыть щеткой, высушить, порезать на кусочки, удалив все косточки.

2.Прокрутить все ингредиенты через мясорубку. 

3.В полученную смесь добавить мед и хорошо перемешать. Перекладываем в чистую банку и храним в холодильнике. 

Подсказки

1.Обязательно обдавайте все сухофрукты кипятком.

2.Любые орехи перед их использованием надо прогреть на сковородке или в духовке.

Советы для здоровья

Лучше всего есть по 1 чайной ложке детям и по 1 столовой ложке - 25 г - взрослым. Так как здесь есть простые сахара, то не надо этим баловаться вечером.

Такое лакомство особенно рекомендуется употреблять работникам тяжелого физического труда, так как такая смесь входит в состав так называемой метаболической диеты спортсменов (при очень больших энергозатратах).