-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Egoryja

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 86486

НАПИТОК @ЛКОГОЛЬНЫЙ *ОСКОЛОЧНАЯ ГРАНАТА*

Четверг, 07 Августа 2025 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАПИТОК @ЛКОГОЛЬНЫЙ *ОСКОЛОЧНАЯ ГРАНАТА*

Напиток получается очень неординарный по вкусу и аромату. В домашних условиях его сделать проще простого. Главное, - соблюдать пропорции и сам процесс.
final_1200-6 (700x350, 230Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Напитки

Метки:  

ЧУДЕСНОЕ, РАССЫПЧАТОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ХРУСТЯЩЕЙ САХАРНОЙ КРОШКОЙ И ОРЕХАМИ

Воскресенье, 03 Августа 2025 г. 07:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария

 

3416556_473561116_122187112586118875_7500121182834739098_n (560x700, 322Kb)

ЧУДЕСНОЕ, РАССЫПЧАТОЕ ПЕЧЕНЬЕ,
С ХРУСТЯЩЕЙ САХАРНОЙ КРОШКОЙ И ОРЕХАМИ 
🔹Тесто:
<<~>>
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Ароматы лета в бокале - Ореховые нотки...

Суббота, 02 Августа 2025 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения inamel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматы лета в бокале - Ореховые нотки...

Изображение пина-истории

Изображение пина-истории

Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Напитки

Метки:  

Восточная сладость «Бармак»: Хрустящее печенье - трубочки с ореховой карамелью

Суббота, 26 Июля 2025 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восточная сладость «Бармак»: Хрустящее печенье - трубочки с ореховой карамелью

Хрустящее печенье «Бармак» - Вкусно Просто Быстро

Хрустящие слои теста, пропитанные ароматом поджаренных орехов и ванили. «Бармак» в форме трубочек сохраняет всю суть оригинала, но готовится в 3 раза быстрее. Сметана в тесте делает его нежным, как лепесток, а начинка — хрустящей и карамельной! Пудровая посыпка добавляет им праздничности, а ванильно-ореховый аромат будет манить с кухни всех домочадцев. Подавайте восточную сладость с чаем или кофе. 

Рецепт с видео
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Краковское печенье

Вторник, 22 Июля 2025 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Краковское печенье

(500x375, 99Kb)

Великолепный ГОСТовский рецепт краковского печенья из книги Галины Артеменко «Мамочкины выпечка. Все по ГОСТу». Хрустящее ароматное двухслойное печенье, состоящее из песочного теста и белково-орехового слоя. Очень рекомендую! Для завтрака — идеально!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

ОРЕХОВАЯ НАСТОЙКА: ПОЛЕЗНО И ВКУСНО

Среда, 16 Июля 2025 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОРЕХОВАЯ НАСТОЙКА: ПОЛЕЗНО И ВКУСНО

Настойка получается очень вкусной, и даже полезной, если её не употреблять литрами.
scale_1200 (512x257, 142Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Напитки

Метки:  

СВИНИНА ПО-БАРСКИ

Среда, 16 Июля 2025 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВИНИНА ПО-БАРСКИ

Свинина по-барски с соленым огурцом и грецкими орехами - очень вкусное блюдо для праздничного стола! Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!
i (700x349, 341Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Готовим мясо

Метки:  

Кекс ореховый. Фисташковый. Сицилийский, похоже. От Елены Ланде

Пятница, 27 Июня 2025 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения TalLisman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс ореховый. Фисташковый. Сицилийский, похоже. От Елены Ланде

Орехи фисташки очищенные 100г
Если есть еще какие-то, допом 50г
Яйца 4шт
Сахар 150г (можно 100)
Мука 200г, если безглбтеновая, 150.
Йогурт или Сметана 2ст.л
Масло сливочное или не сливочное 100г
Разрыхлитель пакетик 10г примерно
Ванилин в любом виде
Цедра лимона
Соль 0,5 чл

 

1. Не важно какие орехи. Я рассчитывала, что будет весь объем фисташек, но у меня их тут съели волшебным образом.
2. Главное взбить яйца с сахаром. Потом туда все остальное не важно в каком порядке. Орехи в конце.
3. Масло должно быть жидкое или мягкое.
4. Кекс у нас не воздушный, а кекс. Именно поэтому там масло и столько разрыхлителя. Он как будто весь сливочный.
5. Но я сделала все так, чтобы можно было есть безглютенникам и безлактозникам. Вы тоже так можете.
6. Если нечем помолоть орехи, порубите.
7. Духовка сначала на 180С минут на 40, потом на 150-160С еще минут на 40. Проверяйте иногда как он там. Конвекция не нужна, иначе сгорит.
8. А сгорит, посыпьте пудрой сахарной сверху. Фокус все знают.
9. Кекс не может не получиться. Это не безе и не сложные муссы. Это кекс.
10. Если вам кажется, что сырой, доведите в духовке. Пусть это займет еще 30 минут, но вы его домучаете.
11. Домашняя выпечка всегда лучше покупной. Только если вы не у меня купили, конечно. Но я не продаю) чтобы все лучшее было именно ваше.

Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

ТОРТ НАТАША

Суббота, 14 Июня 2025 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ НАТАША

Никакой суеты: каждый корж со своей «изюминкой» — мак, изюм, орехи, а нежный сметанный крем делает вкус просто тающим. Пропитка шикарная, особенно если коржи разрезать — получается высокий, сочный торт! Очень советую, особенно если хочется чего-то домашнего, уютного и действительно вкусного.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для коржей (на каждый корж одинаково):
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Соль — щепотка
✅ Сахар — 100 г
✅ Сметана — 100 мл
✅ Мука — 100 г
✅ Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Для начинки в коржи:
✅ Мак — 150 г (в первый корж)
✅ Изюм — 150 г (во второй корж)
✅ Грецкие орехи — 150 г (в третий корж)
(Можно использовать по 100 г каждой начинки — тоже отличный результат)

Для крема:
✅ Сметана 30% — 600 г
✅ Сахар — 200 г
✅ Ванилин — по вкусу
✅ Загуститель сметаны — по желанию (если сметана не жирная)

Для крема для украшения:
✅ Сливочное масло (мягкое) — 200 г
✅ Сгущённое молоко — 260 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Первый корж:
Взбить яйцо с солью и сахаром до пышности. Добавить сметану, муку, разрыхлитель и мак. Вылить в форму (20 см), выпекать при 180°C 25–30 минут.
2. Второй корж:
Повторить ту же основу, но вместо мака использовать изюм. Выпечь аналогично.
3. Третий корж:
Всё то же, но с грецкими орехами вместо мака и изюма. Выпечь как предыдущие.
4. Крем:
Сметану смешать с сахаром и ванилином, при необходимости добавить загуститель. Взбить до густой массы.
5. Сборка торта:
Остывшие коржи можно разрезать на 2 части — для лучшей пропитки. Промазать каждый корж кремом. Убрать в холодильник на ночь.
6. Крем для украшения:
Мягкое масло взбить, затем ввести сгущёнку. Взбить до однородности и украсить торт по вкусу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Ароматные зепеченные яблоки с начинкой в духовке – пошаговый фото рецепт

Суббота, 07 Июня 2025 г. 08:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматные зепеченные яблоки с начинкой в духовке – пошаговый фото рецепт

запеченные яблоки в духовке рецепт
Эти простые запечённые яблоки пропитаны корицей и коричневым сахаром изнутри и по вкусу напоминают начинку для яблочного пирога. Подавайте их как есть в качестве угощения или со взбитыми сливками, мороженым или карамельным соусом.
 
Вот рецепт запеченных яблок. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
6 яблок среднего размера
100 г коричневого сахара
1 чайная ложка корицы
1/8 чайной ложки тертого мускатного ореха
треть стакана сушеной клюквы, изюма или кураги
3 ст. л. сливочного масла
четверть стакана грецких орехов мелко нарезанных, по желанию,
200 мл горячей воды.
 
Для подачи (по желанию):
Несладкие взбитые сливки или ванильное мороженое
Карамельный соус.
 
Для карамельного соуса:
200 г светло-коричневого сахара
4 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. соли, или по вкусу
равные части жирных сливок и молока – по 0,5 стакана
1 ст. л. ванильный экстракт.
Время приготовления: 1 час.
Все нужные продукты мы собрали. Начинаем готовить ароматные запеченные яблоки в духовке: https://yaumnica.ru/desertih/aromatnihe-zepechenni...i-s-nachinkoyj-v-dukhovke.html
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

СВЕЖИЙ СЫР С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ И ПАЖИТНИКОМ

Среда, 28 Мая 2025 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВЕЖИЙ СЫР С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ И ПАЖИТНИКОМ

Рецепт очень простой, именно свежий, съедается буквально за пару дней, потому и немного по количеству, нетрудозатратно по изготовлению.
833fd31edb99 (700x350, 227Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Не едим магазинное

Метки:  

Наливка облепиховая, настойка «Кедровая», "Яблоневый напой"

Среда, 07 Мая 2025 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Буала [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наливка облепиховая, настойка «Кедровая», "Яблоневый напой"

Рецепт из Вологды

0_0_ (439x700, 318Kb)

Рецепт: Ягоды, сахар, специи смешать и 15 минут томить на медленном огне, помешивая. Снять с огня и остудить. Залить водкой, закупорить и настаивать месяц на свету, например с южной стороны дома. Перед употреблением процедить, ягоды отжать.

Три рецепта...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Напитки

Метки:  

ПРАЗДНИЧНЫЙ НАПИТОК НА ОСНОВЕ ФИСТАШЕК: И @ЛКОГОЛЬ БЫВАЕТ ВКУСНЫМ

Пятница, 25 Апреля 2025 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРАЗДНИЧНЫЙ НАПИТОК НА ОСНОВЕ ФИСТАШЕК: И @ЛКОГОЛЬ БЫВАЕТ ВКУСНЫМ

Оригинальный и нестандартный напиток получите по этому рецепту. Очень вкусный и ароматный.
85928349-1c93-42da-9fc9-655719dbae76 (700x351, 220Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Напитки

Метки:  

«МАРМЕЛАДНАЯ ТЫКВА с ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ по-ТУРЕЦКИ»

Четверг, 24 Апреля 2025 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«МАРМЕЛАДНАЯ ТЫКВА с ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ по-ТУРЕЦКИ»



Тыква 500 гр ( зачищенная)
Сахар 200 гр, (можете положить меньше или заменитель сахара
Соль щепотка
Мята сушеная 1 ч.л
Лимонная кислота 1/2 с.л или 2 ст.л сока
Орех грецкий жаренный 100 гр

Готовится приблизительно 30-35 минут.
Лучше готовить в толстостенной сковороде или казанке.

Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Яблочно-ореховый торт с вареной сгущенкой

Четверг, 17 Апреля 2025 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочно-ореховый торт с вареной сгущенкой

Этот торт готовится без муки и без выпечки. Он очень простой в приготовлении, но при этом обладает прекрасными вкусовыми качествами.

 

Яблочно-ореховый торт с вареной сгущенкой

Ингредиенты для первого слоя:

  • Яблоки (небольшие) - 4 шт.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Корица - 1 ч. л.
  • Печенье - 200 г
  • Грецкие орехи - 50 г

Для второго слоя:

  • Сгущенное молоко (вареное) - 200 г

Для третьего слоя:

  • Сливочный сыр - 300 г
  • Шоколад - 70 г

Для украшения:

  • Шоколад - 20 г
  • Грецкие орехи - 50 г

Приготовление торта:

  1. Для первого слоя яблоки очищаем и натираем на крупной терке. Перекладываем в сотейник, добавляем сахар и корицу. Тушим на среднем огне примерно 10 минут.
  2. Разламываем печенье. Мелко рубим орехи, добавляем к печенью. Добавляем готовые яблоки и перемешиваем.
  3. Для третьего слоя топим шоколад, добавляем сливочный сыр и перемешиваем.
  4. Собираем торт. Выкладываем нижним слоем тесто из яблок. Вторым слоем выкладываем вареную сгущенку. Третьим слоем выкладываем крем из шоколада и сыра. Убираем торт в холодильник на 30 минут.
  5. Готовый торт украшаем рублеными грецкими орехами и растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

 

 

видео
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

>Вкуснее, чем пахлава. Хрустящие рулеты с орехами: готовится все просто из самых доступных продуктов

Пятница, 11 Апреля 2025 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Leovik10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснее, чем пахлава. Хрустящие рулеты с орехами: готовится все просто из самых доступных продуктов

 

Вкуснее, чем пахлава. Хрустящие рулеты с орехами: готовится все просто из самых доступных продуктов

Ореховый рулет — это ароматная и сытная выпечка, которую трудно не полюбить. Нежное тесто в сочетании с насыщенной ореховой начинкой создает тот самый домашний вкус, знакомый многим с детства. Такой рулет хорош как к утреннему чаю, так и в качестве угощения для гостей — он одновременно простой и по-настоящему праздничный.

 

Такие рулеты особенно популярны в восточноевропейской кухне, где они часто подаются на праздники, семейные ужины или в качестве гостинца. Вариаций существует множество: с грецкими орехами, фундуком, миндалем, с добавлением меда, сухофруктов или шоколада.

Расскажем, как приготовить ореховый рулет

Ингредиенты для теста:

  • Мука — 500 г;
  • Сливочное масло — 200 г;
  • Сахар — 50 г;
  • Кефир — 200 г;
  • Соль — ½ ч.л.;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Разрыхлитель — 10 г.
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Чахракули катами из курицы

Четверг, 10 Апреля 2025 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanti [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чахракули катами из курицы

chahrakuli-katamy_7-1-768x547 (700x498, 75Kb)
Вкуснейшая курица с орехами по-грузински.

Ингредиенты:

0,8-1 кг любых частей курицы
50 г грецких орехов
2 луковицы
5 зубчиков чеснока
2-3 столовые ложки винного уксуса
1/2 чайной ложки молотого кориандра
1/2 чайной ложки молотого шафрана
Соль, перец, чили, щепотка корицы

Перемолоть в кашицу орехи, чеснок, уксус, специи:
На сковороде разогреть растительное масло с добавлением сливочного. Выложить куски курицы:
Зарумянить с одной стороны, перевернуть. Жарить на среднем огне под крышкой 5 минут:
Всыпать лук. Продолжать жарить под крышкой, иногда мешая, еще 5-7 минут:
Посолить, заложить ореховую пасту:
Прогреть все вместе еще 2-3 минуты. Снять с огня и настоять под крышкой минут 15:
Подавать с лавашом, присыпав зеленью
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Готовим мясо

Метки:  

Мандариновое варенье с орехами

Среда, 19 Марта 2025 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Elmayle [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

​Мандариновое варенье с орехами

​Мандариновое варенье с орехами

 

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Домашние заготовки

Метки:  

Ореховые конфеты из банки сгущенки: на рецепт уходит 7 минут

Вторник, 11 Марта 2025 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Leovik10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховые конфеты из банки сгущенки: на рецепт уходит 7 минут

 
Ореховые конфеты из банки сгущенки: на рецепт уходит 7 минут
 
 

Идеи

Ореховые конфеты из банки сгущенки: на рецепт уходит 7 минут

 

 
 

Для того, чтобы подать к чаю потрясающие конфеты с ореховой начинкой, вам потребуется всего лишь банка сгущенки и немного орехов. На все приготовление уйдет порядка 7-8 минут, затем нужно будет только подождать, пока они полностью застынут.

Предварительной подготовки рецепт не требует. В разогретую сковороду сразу выливаем банку сгущенного молока. Добавляем к нему 80 граммов белого шоколада. Затем высыпаем в сгущенку 90 граммов грецких орехов и 80 граммов любых сушеных ягод.

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Морковный пирог с орехами в духовке

Суббота, 01 Марта 2025 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковный пирог с орехами в духовке

Морковный пирог с орехами в духовке1 (660x400, 146Kb)

Морковный пирог с орехами в духовке простой рецепт в духовке.
Ингредиенты.
 
🍓4 яйца
🍓1 стакан сахара
🍓1 стакан молока
🍓Полстакана растительного масла
🍓2 стакана муки
🍓2 пачки разрыхлителя
🍓1 пачка ванили
🍓1 стакан натертой моркови
🍓1 стакан дробленых грецких орехов
🍓1 чайная ложка корицы
 
Объём стакана 200 мл.
Объём чайной чашки 100 мл.
Как приготовить Морковный пирог с орехами в духовке простой рецепт

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

*Ореховый рулет к чаю.*

Четверг, 20 Февраля 2025 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмилка-Н [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Ореховый рулет к чаю.*


Ингредиенты:
Для теста:
2 стакана муки
4 ст. ложки густой сметаны
50-100 грамм сливочного масла или маргарина
0, 5 стакана сахара
1 яйцо
¼ ч. л. соли
¼ ч. л. соды

Для начинки:
1 стакан грецких орехов
0,5 стакана сахара
2 ст. л. меда
1/8 ч. л. корицы

Приготовление:
Соединить все ингредиенты для теста и замесить сладкое тесто.
Раскатать тесто в пласт, оставляя 1 край слегка толще другого.
Тонкий край пласта смазать медом и посыпать сахаром и рублеными орехами. Второй край смазать яйцом.
Завернуть пласт в рулет, начиная с тонкого края, после чего помещаем рулет на противень, смазанный маслом, сверху смазать яйцом. Проколоть в некоторых местах рулет палочкой, чтобы он не лопался.
Выпекаем рулет в хорошо разогретой духовке до готовности.

Приятного аппетита!
2561569403 (700x350, 354Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Обязательно попробуйте эти слоеные слойки с ореховой начинкой. Быстрый рецепт, который легко повторить!

Вторник, 21 Января 2025 г. 07:02 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обязательно попробуйте эти слоеные слойки с ореховой начинкой. Быстрый рецепт, который легко повторить!

12-8 (700x466, 381Kb)
lir (100x39, 0Kb)Словом, хозяйка я хорошая, но идите на фиг.



Слойки из слоено-дрожжевого теста с орехово-пряной начинкой – быстрый рецепт, который вы легко сможете повторить в домашних условиях. Он хорош тем, что времени на приготовление тратится совсем немного. Тесто покупается готовое в супермаркете, начинка готовится за 5 минут, а процесс выпечки можно занять более важными делами.

Ингредиенты:



* Миндаль – 75 г.
* Имбирь молотый – 0,5 ч. л.
* Мускатный орех – 1 ч. л.
* Сахарный песок – 4 ст. л.
* Тесто (слоено-дрожжевое) – 400 г.
* Сливочное масло – 30 г.
* Яйцо куриное – 1 шт.
* Сахар – для посыпки.


118773224_11 (130x116, 33Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Торт "Полосатые штанишки"

Воскресенье, 19 Января 2025 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Полосатые штанишки"

 accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Вчера пролистывала свой старый кулинарный блокнотик и наткнулась на один довольно интересный рецепт.Он у меня был записан очень давно,но никак не доходили руки до "практического" применения.И вот я решилась.Предлагаю и вам.

У этого вкусного тортика очень много названий. Мы будем готовить три разных коржа, которые друг друга дополняют. Торт по этому рецепту получается не сухой, он чем-то даже похож на нежный кекс с кремом.

big_175064 (673x378, 161Kb)

151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

КЕДРОВАЯ НАСТОЙКА

Пятница, 17 Января 2025 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕДРОВАЯ НАСТОЙКА

14977782331070_1920x1200 (640x480, 111Kb)
1 стакан кедровых орехов (со скорлупой, какие-то из них можно раздавить, измельчить хотя бы половину стакана), 150 г (примерно стакан) сахара, 0,5 л (бутылка) водки.

Орехи и сахар залить водкой и поставить в тёплое темное место на 14 дней. Смесь ежедневно встряхивать. И делать-то ничего не надо, только встряхивать бутылку, иначе сахар плохо растворяется.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Напитки

Метки:  

Медовые треугольнички - необычный десерт

Понедельник, 13 Января 2025 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовые треугольнички - необычный десерт

Медовые треугольнички - необычный десерт

Если хочется приготовить необычный десерт, тогда можете воспользоваться рецептом медовых треугольничков. Основа этого лакомства - манная крупа. Готовится десерт без выпечки и легко, понадобится минимум времени для его приготовления.

медовые треугольнички - необычный десерт (700x365, 200Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Торт "Кофейная ириска с грецкими орешками"

Вторник, 07 Января 2025 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Кофейная ириска с грецкими орешками"

🥮Ореховый бисквит
Диаметр 16см
Яйца (с1) - 3шт
Сахар - 135гр
Мука - 130гр
Грецкие орехи - 70гр
Растительное масло - 15гр
Разрыхлитель - 1ч.ложка
Молоко - 30гр.
Взбить яйца с сахаром по пышного состояния на высокой скорости миксера
Объединить сухие ингредиенты, кроме орехов
Объединить тёплое молоко и масло
Добавить в яичную смесь половину сухих ингредиентов, затем влить молоко и масло, после - вторую часть сухих ингредиентов. Массу при этом перемешивать лопаткой или миксером, но на низкой скорости
Вмешать с помощью лопатки мелко дробленые орешки
Выпекать при температуре 165° около 40-45минут
☕Кофейный крем
Молоко - 100гр.
Сахар - 46гр.
Яйцо - 1 желток
Сливки - 55гр.
Сливочный творожный сыр - 70гр.
Крахмал кукурузный - 1 ст.ложка
Растворимый кофе - 3 чайных ложки
Сахарная пудра - 8 гр.
Соединить сахар, кофе, желток и крахмал и растереть их венчиком до однородности
Довести молоко до кипения (кипятить не нужно), и тонкой струйкой влить его при постоянном помешивании в яично-сахарную смесь. После этого, всю массу необходимо перемешивать до полного растворения сахара, и только затем поставить чашу с ней на медленный огонь
Довести массу до загустения, нагревая ее на медленном огне и постоянном помешивании
Накрыть заварную основу пищевой пленкой «в контакт» и убрать в холодильник до полного остывания
Взбить сливочный сыр со сливками и сахарной пудрой на высокой скорости миксера до однородности
Соединить заварную основу и сырную с помощью венчика
🍬Ириска
Вареная сгущёнка - 190гр.
Сливки жирные - 20гр
Желатин - 2гр
Вода - 12гр
Желатин замочить в холодной воде, дать ему набухнуть
Сгущенку взбить в миксере, затем добавить сливки и взбить с ними до посветления и пышности
Распустить желатин, ввести его в крем, пробить массу блендером
Ждать стабилизации крема не обязательно. Можно поставить массу в холодильник буквально на несколько минут, пока она не приобретёт консистенцию жирной сметаны, чтобы с ней было удобно работать.
Если же у вас есть время, крем можно накрыть пищевой плёнкой в контакт и убрать в холодильник на пару часов. Затем взбить охлаждённый крем на высоких оборотах миксера в течение 10-20секунд.
🥡Сливочный крем
Сливочный творожный сыр - 550гр.
Сахарная пудра - 80гр.
Сливки жирные от 33% - 80гр.
Все ингредиенты взбить на высокой скорости миксера в течение пары минут.
🥛Пропитка
Я пропитывала торт кофе с молоком. Крепкий брать не стала, так как у нас уже есть кофейный крем) По насыщенности, на мой взгляд, получилось идеально.
🎂Сборка торта
Корж - пропитка - сливочный крем -бортики из сливочного крема - ириска - тонкий слой крема - корж - пропитка - сливочный крем - бортики из сливочного крема - кофейный крем -корж - пропитка - тонкий слой крема -черновая обмазка торта.
рецепт от:
ks_candymom

Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Польский ореховый торт. Готовлю его только по праздникам

Четверг, 26 Декабря 2024 г. 07:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Польский ореховый торт. Готовлю его только по праздникам

2835299_tort1_1_ (700x469, 79Kb)

Польский ореховый торт, также известный как «карпатка» или «карпатский ореховый торт», является одним из самых популярных и любимых десертов в Польше и за её пределами. Это сытное и насыщенное лакомство вписывается в традиции польской кухни, обогащая её уникальными вкусами и текстурами.
 
Элегантный, но в то же время простой в приготовлении, этот торт представляет собой идеальное сочетание орехов, крема и бисквита, создавая неповторимый контраст вкуса и аромата.
 
Одной из основных составляющих этого торта являются орехи – чаще всего грецкие, которые придают десерту характерный вкус и хрустящую текстуру.
 
Приготовление польского орехового торта – это не только кулинарный процесс, но и возможность для самого настоящего творчества. Каждый повар может добавить что-то свое – будь то дополнительные ингредиенты, такие как шоколад или фрукты, либо уникальные приемы, позволяющие сделать десерт индивидуальным.
 
Ингредиенты:
 
яичные белки — 5 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 150 г;
желтки яичные — 5 шт.;
растительное масло — 30 г;
мука — 150 г;
разрыхлитель — 1,5 ч.л.;
грецкие орехи жареные измельченные — 270 г;
чернослив — 200 г;
сметана — 900 г;
сахарная пудра — 4 ст.л.;
ванильный сахар — 20 г.
Приготовление польского орехового торта:
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Рулет из курицы вместо нарезки из магазина: закуска, которой не может не быть на новогоднем столе

Вторник, 17 Декабря 2024 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Leovik10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из курицы вместо нарезки из магазина: закуска, которой не может не быть на новогоднем столе

 

Рулет из курицы вместо нарезки из магазина: закуска, которой не может не быть на новогоднем столе

Очень вкусный и быстрый рулет из филе бедра курицы получается. Начинку конечно можно взять любую, но с яблоком и грецкими орехами мне нравится больше всего. Всем рекомендую попробовать этот рецепт.

304

Мясо выкладываю на бумагу для выпечки. Натираю солью с перцем и посыпаю сушеным эстрагоном.

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Салаты и закуски

Метки:  

Рецепт творожного печенья! Ореховые трубочки!

Понедельник, 16 Декабря 2024 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт творожного печенья! Ореховые трубочки!

Remove-bg.ai_1722603066545 (700x669, 268Kb)



Ингредиенты: ( 20-21 штука )

Мука 250-260 грамм

Творог - 300 грамм

Сахар - 60 грамм

Сливочное масло - 100 грамм

Яйцо - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванильный сахар

Соль - щепотка

Орехи - 50 грамм

Выпекать при 180°C (356~°F) 15-18 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Remove-bg.ai_1734188241065 (1) (500x500, 145Kb)

 

Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Морковно-ореховый торт на кефире с творожным кремом.

Суббота, 07 Декабря 2024 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковно-ореховый торт на кефире с творожным кремом.

\

Ингредиенты
Яйца - 2 шт
Морковь - 200 гр
Грецкие орехи - горсть
Чернослив - 50 г
Мука - 180 гр
Сахар или Сахарозаменитель - по вкусу
Кефир - 100 мл
Масло растительное - 60 мл
Разрыхлитель - 3 г
Сода - 3 г
Корица - 3 г
Крем:
Сыр творожный - 500 г
Сметана - 100 мл
Сахар или Сахарозаменитель - по вкусу и по желанию

Пошаговый рецепт
Шаг 1
Морковь почистить,натереть на мелкой терке. Чернослив замочить в воде на 10 минут. Затем воду слить и порезать небольшими кусочками. Грецкие пожарить на сухой сковороде (минуты 3), не крупно порезать.

Шаг 2
Взбить яйца и сахар до белой пены.

Шаг 3
В другой чаше перемешать все сухие ингредиенты.

Шаг 4
Перемешать обе смеси, добавить масло. Добавить натертую на мелкой терке морковь, чернослив и рубленные грецкие орехи (1/2 отложить для украшения торта). Добавить кефир, все хорошенько перемешать.

Шаг 5
Форму смазать маслом и припудрить мукой.

Шаг 6
Вылить тесто в форму и отправить в нагретую до 180 °С духовку на 30-35 минут.

Шаг 7
Бисквит перевернуть на решетку, остудить и разрезать на коржи.

Шаг 8
Взбить творожный сыр, нежирную сметану и сахарозаменитель.

Шаг 9
Коржи покрыть кремом и собрать торт. Украсить рубленными орешками.

 

Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Осенний торт с яблоками «Шарлатан»

Понедельник, 02 Декабря 2024 г. 06:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осенний торт с яблоками «Шарлатан»

Этот простой осенний торт с яблоками имеет необычное название – «Шарлатан». Почему он так называется – для меня загадка. Однако «Шарлатан» не обманет ваших ожиданий: это один из любимых яблочных пирогов моей семьи. 

mghpp-MXMBL2patoVjlDSs0_qD5BpJT6kSDtTLfhMChyJnAqN7IOA1dm9-ylwu3SPaz3PUE5Suk_IHiGK9U8f7_52EfHZwEy9HH6nZK5dv9Iusk-QBDguxQFuYhzxEWbx3JxLvKXi0X3NsftVzBP49rqEEtDzj3770Sdw98ECClcWJ9mUJVyAmf2zNg1GdMKDF7LvmfV5Y9 (600x446, 192Kb)
 

Торт «Шарлатан» я обнаружила на одном из польских кулинарных сайтов. Выпечка имеет просто волшебный вкус. Пирог состоит из нескольких слоев, но выпекается все вместе на одном противне.

Сделать его совершенно несложно, нужно только потратить немного времени. Но оно того стоит! При всей незамысловатости, торт с яблоками «Шарлатан» подходит для праздничного стола. Он легко делится на нужное количество порций, а сочетание яблок, кокоса и орехов – настоящий рай для вкуса. Если вы хотите удивить близких, подруг или коллег, обязательно попробуйте этот рецепт!

151113434_147576429_147443347_146981496_0_e23de_3c398ce7_S (150x76, 21Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Неимоверно вкусный торт «Сказка». Рецепт с орехами, маком и изюмом

Воскресенье, 01 Декабря 2024 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Leovik10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Неимоверно вкусный торт «Сказка». Рецепт с орехами, маком и изюмом

 

Неимоверно вкусный торт «Сказка». Рецепт с орехами, маком и изюмом

Торт с ореховыми коржами – это настоящая кулинарная находка для любителей сладкого и необычного. Нежные, ароматные коржи, приготовленные на основе орехов, изюма и мака, создают особую текстуру и неповторимый вкус, который играет на контрастах между хрустящими и мягкими слоями.

Такой торт обычно радует своим богатством вкуса и изысканным ароматом, что делает его идеальным вариантом для особых случаев, торжеств и праздничных мероприятий.

 

Приготовление торта с ореховыми коржами также представляет собой увлекательный процесс, который позволяет проявить кулинарные таланты и креативность. Коржи можно сочетать с различными кремами – от сливочного и шоколадного до фруктового.

Ингредиенты для орехового коржа:

  • сахар — 100 г;
  • яйца — 1 шт.;
  • сметана — 100 г;
  • разрыхлитель — 1 ч.л.;
  • пшеничная мука — 100 г;
  • грецкие орехи — 100 г.
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Окунутые ореховые батончики

Среда, 27 Ноября 2024 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения TalLisman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окунутые ореховые батончики

30 ШТУК, ПРИГОТОВЛЕНИЕ 20 МИНУТ, ВЫПЕЧКА 13 ДО 15 МИНУТ.

Вам нужно:

  • 250 г сливочного масла
  • 100 г сахарной пудры
  • половина чайной ложки молотой ванили
  • щепотка соли
  • четверть чайной ложки молотой корицы
  • 1 яичный белок
  • 200 г простой муки
  • 100 г молотого фундука
  • 100 г измельченного фундука
  • 100 г темного шоколада 54%

ПРОЦЕДУРА:

  1. Взбейте сливочное масло комнатной температуры, сахар, ваниль, соль и корицу до кремовой массы. Аккуратно добавьте снег, взбитый из яичного белка. Наконец, добавьте просеянную муку и молотые орехи. Наполните тестом кондитерский мешок с прямой насадкой.

  2. Противень, застеленный бумагой для выпечки, посыпьте измельченными орехами и высыпьте ими палочки длиной около 7 см. Между палочками оставляйте пространство, при выпекании они немного расширятся. Также посыпьте поверхность орехами.

  3. Выпекать в разогретой до 190°С духовке 13–15 минут. Оставить остывать на противне.

  4. Остывшие батончики обмакните в растопленный шоколад, дайте им стечь и выложите на решетку, чтобы шоколад затвердел. Приятного аппетита!

Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Пирог «Три сезона»: яркий, насыщенный вкус и невероятно красивый внешний вид

Среда, 27 Ноября 2024 г. 05:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Три сезона»: яркий, насыщенный вкус и невероятно красивый внешний вид

Сочетание продуктов одно из самых любимых многими.
 
Это сухофрукты, орехи, а также в пироге будет присутствовать мак.
 
Пирог с ярким..., насыщенным вкусом и очень красивым внешним видом.


659041_800 (1) (700x393, 507Kb)

Я в этом рецепте в качестве подсластителя я использовала коричневый сахар. Вы можете заменить его своим привычным сахарозаменителем. В этом случае калорийность пирога будет еще меньше.
 
Вес пирога - 950 г
Диаметр формы - 16 см.



151113434_147576429_147443347_146981496_0_e23de_3c398ce7_S (150x76, 21Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

ШТРУДЕЛЬ С МАКОМ И ОРЕХАМИ

Суббота, 16 Ноября 2024 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШТРУДЕЛЬ С МАКОМ И ОРЕХАМИ

strudel-s-makom-i-orehami (600x400, 84Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Самое вкусное печенье с безе и орешками. Готовится быстро и просто

Пятница, 18 Октября 2024 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое вкусное печенье с безе и орешками. Готовится быстро и просто

печ1 (700x399, 339Kb)

Печенье с безе — это изысканное и нежное лакомство, которое сочетает в себе хрустящее песочное тесто и лёгкое воздушное безе. Это печенье может стать отличным дополнением к чаю или кофе, а также украсить любой праздничный стол.
 
Существует множество рецептов печенья с безе, которые отличаются ингредиентами и способом приготовления. В основе этого десерта лежит сочетание нежного безе и рассыпчатого теста. Безе готовится из взбитых белков с сахаром, а тесто может быть песочным, слоеным или другим по выбору повара.
 
Печенье с безе можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве основы для других десертов.
 
Ингредиенты:
 
масло сливочное — 220 г;
сметана — 150 г;
мука — 400 г;
желток — 3 шт.;
ванильный сахар — 10 г;
белок — 3 шт.;
сахар -150 г;
грецкий орех — 50 г.
Приготовление печенья с безе:
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Ореховое печенье с безе

Вторник, 01 Октября 2024 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховое печенье с безе

Ароматное ореховое печенье с изюмом и шапочкой из белкового безе.


Ореховое печенье с безе

Ингредиенты для теста:

  • Сливочное масло - 50 г
  • Сахар - 50 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 200 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Орехи (Пекан) - 80 г

Для начинки:

  • Орехи (Кешью) - 100 г
  • Изюм - 80 г

Для безе:

  • Яичные белки - 2 шт.
  • Соль - 1 щепотка
  • Сахар - 100 г

Приготовление печенья:

  1. Для теста берём сливочное масло комнатной температуры и начинаем взбивать миксером, добавляем сахар и взбиваем около 1 минуты.
  2. Во взбитое масло добавляем яйцо и перемешиваем.
  3. В получившуюся массу просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем измельченные при помощи блендера (насадкой ножи) орехи пекан. Замешиваем тесто.
  4. Раскатываем тесто толщиной 5 мм. Вырубкой для печенья вырезаем круглое печенье, перекладываем его на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Я использовала тефлоновый коврик. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 8-10 минут.
  5. Пока печенье выпекается, готовим начинку. Орехи кешью нужно обжарить, я использовала уже обжаренные орехи. Изюм моем и просушиваем при помощи бумажных полотенец.
  6. Орехи с изюмом пробиваем блендером с насадкой ножи. Начинка готова.
  7. Подготавливаем белковую массу для безе. Берём два яичных белка, добавляем щепотку соли и начинаем взбивать миксером. Не прекращая взбивать, постепенно вводим сахар и взбиваем около 4 минут.
  8. Белковую массу перекладываем в кондитерский мешок.
  9. Из духовки достаем печенье, выкладываем на него начинку и покрываем все белковой массой. Покрываем так, чтобы начинка была закрыта.
  10. Отправляем заготовки в разогретую до 180 градусов духовку на 7 минут, затем температуру снижаем до 110 градусов и выпекаем ещё 20-25 минут.

Приятного аппетита!

 

далее
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

СЫРНАЯ "ЧУРЧХЕЛА": идеальная закуска к вину

Вторник, 01 Октября 2024 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНАЯ "ЧУРЧХЕЛА": идеальная закуска к вину

На моих праздничных столах всегда присутствует сырная тарелка с виноградом, орехами и медом. Все мои близкие любят эту закуску. Но, сегодня я решила слегка поэкспериментировать и осталась довольна тем, что получилось.

1 (700x490, 440Kb)

Внешне закуска похожа на знаменитое грузинское лакомство Чурчхела, особенно в разрезе.

Рецепт не видела на просторах интернета или в журналах, возможно он уже существует, спорить не буду.

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Салаты и закуски

Метки:  

Печенье с ореховой начинкой по-быстрому. Закрываем конвертики самой обычной вилкой

Суббота, 14 Сентября 2024 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Leovik10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с ореховой начинкой по-быстрому. Закрываем конвертики самой обычной вилкой

 
Печенье с ореховой начинкой по-быстрому. Закрываем конвертики самой обычной вилкой
 
 

ЕДА

Печенье с ореховой начинкой по-быстрому. Закрываем конвертики самой обычной вилкой

 
 

 
 

Побалуйте себя и своих близких вкуснейшим домашним печеньем с нежной ореховой начинкой. Это лакомство не только порадует вас своим вкусом, но и будет намного полезнее магазинных аналогов. Рецепт прост и не требует много времени на приготовление. Присоединяйтесь и узнайте, как сделать это замечательное печенье своими руками!

Ингредиенты для теста:
Мука — 200 г
Желтки — 2 шт
Ванильный сахар — 5 г
Сметана 20% — 90 г
Сливочное масло (растопленное) — 60 г

Для начинки:
Белки — 2 шт
Сахарная пудра — 60 г
Измельчённые грецкие орехи — по вкусу (около 50-60 г)

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Грузинский салат "Глехурад" с необыкновенным вкусом

Пятница, 13 Сентября 2024 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Leovik10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грузинский салат "Глехурад" с необыкновенным вкусом

 

Грузинский салат "Глехурад" с необыкновенным вкусом

304

Это не просто очередной овощной салат. Это настоящий вкусовой взрыв, который заставляет забыть о привычных майонезных заправках.

Ингредиенты:
* Помидоры: 2 шт.
* Огурцы: 1 шт.
* Красный лук: 1 шт.
* Болгарский перец: 1 шт.
* Зеленый лук: 1 пучок
* Грецкие орехи: 5 шт.
* Растительное масло: 3 ст.л.
* Винный уксус: 1 ст.

л.
* Чеснок: 2 зубчика
* Соль: 1 щепотка
* Черный молотый перец: 2 щепотки
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Салаты и закуски

Метки:  

ПИРОГ ОРЕХОВЫЙ

Понедельник, 26 Августа 2024 г. 06:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ ОРЕХОВЫЙ

Пирог готовится крайне быстро, а результат непременно порадует. Если вы любите сладкую ореховую выпечку - то этот пирог как раз для вас. Его лучше подавать небольшими порциями, так как он очень сытный
10-1826447 (700x350, 334Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Рецепты для мультиварки

Метки:  

Печенье на сметане, много начинки и очень красиво.

Суббота, 24 Августа 2024 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье на сметане, много начинки и очень красиво.

! (700x393, 447Kb)

Привет друзья. Сегодня хочу поделиться рецептом очень красивой выпечки, печеньем на сметане. В печенье много вкусной начинки и я его украсила с помощью обычного пинцета. Оно получилась потрясающе красивое, ажурное, словно из волшебной сказки, при этом очень приятное и нежное на вкус!

Ингредиенты: 16 штук

Мука ~ 330 г,

Сливочное масло 150 г,

Сметана 120 г,

Молоко 1 ст.л,

Желток 1 шт,

Разрыхлитель 1/4 ч.л,

Ванилин или ванильный сахар,

Соль по вкусу Начинка:

Изюм 100 г

Орехи 100 г

Сахар 1-2 ст.л

Джем или повидло 10-15 г 

Приготовление.


2 (700x393, 356Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Пахлава без заморочек. Вкусное лакомство с орехами в сиропе.

Воскресенье, 18 Августа 2024 г. 06:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пахлава без заморочек. Вкусное лакомство с орехами в сиропе.

1 (700x393, 367Kb)

Сегодня готовлю вкусную пахлаву с орехами. Это упрощённый вариант приготовления пахлавы, но вкус от этого хуже не становится. Очень советую попробовать.

Рецепт:
Мука 240 г.
Вода 70 мл.
Яйца 1 шт.
Соль 0,5 ч.л.
Масло растительное 15 мл.
Крахмал
Начинка:
Орехи 100 г.
Сахар 100 г.
Сироп:
Сахар 200 г.
Вода 100 мл.
Корица по вкусу
Сок лимона 1 ст.л.

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Шоколадная картошка с миндалем и мармеладом

Пятница, 09 Августа 2024 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ElenPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадная картошка с миндалем и мармеладом

https://www.kakprosto.ru/kak-878752-shokoladnaya-kartoshka-s-mindalem-i-marmeladom

72265_53ce2ce01058853ce2ce0105c4 (680x510, 201Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

СЛИВОВЫЙ ДЖЕМ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И КОРИЦЕЙ

Воскресенье, 04 Августа 2024 г. 06:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛИВОВЫЙ ДЖЕМ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И КОРИЦЕЙ

Рецепт густого джема из слив с корицей. Его можно намазывать на хлеб, добавлять в рогалики и пирожки.
dxQ_fj4WEhc (700x352, 345Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Домашние заготовки

Метки:  

Венгерский яичный паштет

Воскресенье, 28 Июля 2024 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Буала [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венгерский яичный паштет

Очень интересный паштет из отварных яиц, ароматного жареного лука, грецких орехов и чеснока.

Все, кто  пробовал этот паштет, выдвигали разные предположения, из чего же он состоит - из печени, из отварной говядины, и даже из фасоли. В общем, угадать вареные яйца в составе никому не удалось. В целом, паштет получается вкусный, сытный и недорогой.

Способ приготовления...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Салаты и закуски

Метки:  

Армянское ореховое варенье

Пятница, 26 Июля 2024 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Cymylau [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Армянское ореховое варенье


Особенностью консервированных фруктов в Армении является варенье из грецких орехов, или, как армяне называют его «Попоки мураба».

2222299_vareneizzelenyxgreckixorexovnazimu_1594624131_19_max (700x466, 245Kb)

 

Если вы хотите приготовить варенье из грецких орехов в домашних условиях, вот один из рецептов.

Необходимые ингредиенты:
  • Зеленые грецкие орехи – 1 кг
  • Сахар – 3 кг
  • Вода – 1 л
  • Корица – 10 г
  • Гвоздика – 10 г
  • Семена кардамона – 5 шт.
Как приготовить Армянское ореховое варенье:

Орехи очистить, залить холодной водой и оставить на неделю, ежедневно 3–4 раза меняя ее.

После того как они потемнеют, жидкость слить, залить их известковой водой (0,5 кг негашеной извести на 5 л холодной воды) и оставить на 1 сутки, время от времени перемешивая.

Вымоченные орехи откинуть на дуршлаг, хорошо промыть, обсушить на салфетке, сделать на каждом по 10 проколов иглой или деревянной спицей и опустить в кипящую воду, в которую предварительно были добавлены квасцы (75 г на 5 л).

Варить в течение 10 минут, после чего откинуть на дуршлаг, залить холодной водой и оставить на 1 час.

Затем слить ее, а орехи залить сиропом, приготовленным из сахара и воды, и опустить марлевый мешочек с пряностями.

Варенье поставить на огонь и кипятить на слабом огне несколько минут.

Потом снять с плиты и оставить на 1 сутки.

То же самое проделать еще 3 раза.

Из готового варенья вынуть мешочек с пряностями, разлить по банкам и закатать металлическими крышками.

 

15 рецептов оригинального варенья из грецких орехов

 

Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Домашние заготовки

Метки:  

Печенье "Все по два" ... почти 2 кг печенья

Воскресенье, 21 Июля 2024 г. 06:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Все по два" ... почти 2 кг печенья

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Печенье «все по два». Это очень вкусное мягкое печенье, готовится просто до безобразия, возни минут 5, и еще в духовке 20. Все перемешиваю ложкой и в духовку.
 
Учитывая свою любовь к рецептам из серии просто, быстро и вкусно, это самое оно. Незамедлительно решила приготовить, родные оценили на 5+ и я сразу занесла этот рецепт в любимые.
Кстати, печенья из данной порции получается почти 2 кг (если Вам этого много, делите на 2).


scale_2400 (700x393, 220Kb)

Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Ужин на семью за 30 минут у плиты: курица по-кабардински, бесподобно вкусный рецепт

Суббота, 20 Июля 2024 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Leovik10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ужин на семью за 30 минут у плиты: курица по-кабардински, бесподобно вкусный рецепт

 
Ужин на семью за 30 минут у плиты: курица по-кабардински, бесподобно вкусный рецепт
 

ИДЕИ

Ужин на семью за 30 минут у плиты: курица по-кабардински, бесподобно вкусный рецепт

 
 

 
 

Вкуснейшее второе блюдо из птицы, курица по-кабардински, хочется готовить на сковороде снова и снова: получается она сочной и невероятно вкусной, благодаря сливочному соусу. Притом делается курица без муки и воды с добавлением орехов, на рецепт уходит полчаса, а итоговый вариант, сливочный соус из сметаны, ароматные специи и нежное куриное мясо создают неповторимую гармонию вкусов.

Ингредиенты:

Курица (целая) – 1,5 кг
Подсолнечное масло – 2 ст. ложки
Соль крупная – по вкусу
Лук – 150 г
Сметана – 500 мл (жирность 14%)
Куркума – 1/4 ч. ложки
Сумах – 1/2 ч. ложки (по желанию)
Чёрный молотый перец – по вкусу
Чеснок – 3-4 зубчика
Грецкие орехи – 50 г
Сливочное масло – 1 ст. ложка
Укроп – по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Готовим мясо

Метки:  

Пирожные "Абрикосовый Эстерхази" с фундуком

Воскресенье, 14 Июля 2024 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные "Абрикосовый Эстерхази" с фундуком




✅Ингредиенты на фундучные пирожные "Абрикосовый Эстерхази"
Торт размером 21,5х28 см, высотой 5 см, весом 2,1 кг, 18 пирожных:

Ореховое тесто на Эстерхази (5 коржей 21,5х28 см) :
10 больших яичных белков (СО)
щепотка соли
230 г сахара
200 г измельчённого фундука
50 г пшеничной муки
90 г миндальной муки (измельчённого миндаля)
0,5 ч.л. корицы

Крем с фундуком:
10 яичных желтков
120 г сахара
ванилин/ванильный экстракт
30 г кукурузного крахмала
400 г горячего молока
200 г сливочного масла комнатной температуры
50 г измельчённого фундука
2 ст.л. коньяка (у меня ликёр "Амаретто")

около 600 г абрикосового конфитюра
тёмный шоколад для декора

Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Песочные рогалики с орехово-медовой начинкой

Пятница, 12 Июля 2024 г. 05:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Королева-мать [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочные рогалики с орехово-медовой начинкой


Песочные рогалики с орехово-медовой начинкой

Ингредиенты:

Для теста (на 20–22 шт.):

  • Сливочное масло — 100 г
  • Мука — 200 г
  • Сахар — 20 г
  • Холодная вода — 50 мл
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Печенье ореховое на растительном масле

Воскресенье, 07 Июля 2024 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье ореховое на растительном масле

печенье-ореховое-на-растительном-масле (512x410, 215Kb)

Хрустящее ореховое печенье на растительном масле.

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Просто взбили сгущенку с орехами и французский десерт уже на столе: делаем без траты времени на выпечку

Суббота, 22 Июня 2024 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Leovik10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто взбили сгущенку с орехами и французский десерт уже на столе: делаем без траты времени на выпечку

 
Просто взбили сгущенку с орехами и французский десерт уже на столе: делаем без траты времени на выпечку
 

ИДЕИ

Просто взбили сгущенку с орехами и французский десерт уже на столе: делаем без траты времени на выпечку

 
 

 
 

Вкусный французский десерт легко приготовить и без выпечки. достаточно взбить сгущенку с орехами. Получается изысканное лакомство, которое можно приготовить за несколько минут и насладиться его насыщенным вкусом. Этот десерт порадует вас своим богатым ореховым ароматом и нежной текстурой.

Ингредиенты:

120 г грецких орехов
100 г печенья
400 мл сгущенного молока
100 г шоколада

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Ореховый мусс

Суббота, 15 Июня 2024 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРИЯ ...

Ореховый мусс

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Варшавское печенье - тонкое и хрустящее, нежное и очень - очень вкусное

Пятница, 14 Июня 2024 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варшавское печенье - тонкое и хрустящее, нежное и очень - очень вкусное


Это фантастически вкусное печенье часто называют варшавским пирожным. Тонкий слой нежного хрустящего песочного теста покрыт легким слоем ореховой меренги. Ароматно, нежно и очень - очень вкусно.




Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Торт «АЛЛА». Простой Домашний Тортик к Чаю! Без Заморочек и миксера. Результат - Супер!

Суббота, 01 Июня 2024 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «АЛЛА». Простой Домашний Тортик к Чаю! Без Заморочек и миксера. Результат - Супер!

2835299_12 (700x393, 60Kb)

Сегодня я хочу предложить приготовить Домашний вкусный и простой торт к чаю. Ореховый торт с сметанным кремом.
 
Ингредиенты:
 
мука 250 г
яйца 2 шт.
сметана 150 г
мед 1,5 ст.л.
орехи грецкий 1 стакан
разрыхлитель 2 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
сахар 200 г
Крем
 
сметана 25-30 % 350 г
сахарная пудра 100 г
сгущенка 150 г
лимонный сок 1-2 ч.л.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Вкусное печенье из песочного теста

Воскресенье, 26 Мая 2024 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Оня-45 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное печенье из песочного теста




Сметана 120 гр.
Яйцо 1 шт.
Масло сливочное 100 гр.
Мука 250-300 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль щепотка.

Начинка:
Масло растительное по вкусу.
Сахар 70 гр.
Изюм 70 гр.
Орехи 100 гр.
Корица по вкусу.

Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХАМИ

Среда, 22 Мая 2024 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХАМИ

Это самое вкусное овсяное печенье. Оно тает во рту. Идеально дополняет чашку утреннего кофе или кружку молока. И отлично хранится в закрытой емкости. Обязательно попробуйте приготовить его. Текстура просто шикарная. 
ovsyanoe-pechenie-s-orehami (700x347, 316Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Нежные, как мороженое, сладкие ореховые трубочки:

Суббота, 18 Мая 2024 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные, как мороженое, сладкие ореховые трубочки:

Простой рецепт печенья на каждый день.

Далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Скупщики грецких орехов используют этот способ. Делайте также, и ядрышки будут — одно к одному

Суббота, 12 Февраля 2022 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебница_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скупщики грецких орехов используют этот способ. Делайте также, и ядрышки будут — одно к одному

Читать далее

Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Ореховый ликер из Пармы

Четверг, 10 Февраля 2022 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения inamel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховый ликер из Пармы

Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Напитки

Метки:  

Конфеты «Грильяж в шоколаде»

Понедельник, 07 Февраля 2022 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты «Грильяж в шоколаде»

Друзья, сегодня мы с вами приготовим самые вкусные домашние конфеты, знакомые всем с детства - «Грильяж в шоколаде». Готовятся они легко и быстро.


Конфеты «Грильяж в шоколаде»

Ингредиенты:

  • Обжаренные орехи (кешью, фундук) - 200 г
  • Апельсиновые цукаты - 50 г
  • Сливочное масло 82% - 70 г
  • Мёд - 100 г
  • Сахар - 150 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Лимонная кислота - 1 г
  • Вода - 5 мл
  • Молочный или черный шоколад (для глазировки) - 300 г

Приготовление конфет:

  1. Отправьте в сотейник сахар, мёд, сливочное масло, щепотку соли и воду с лимонной кислотой.
  2. Поставьте сотейник на плиту и при постоянном помешивании варите массу на среднем огне 5 минут. Снимите с плиты, когда появится светло-коричневый цвет.
  3. Обжарьте орехи в духовке при температуре 170 градусов 12-15 минут. После, подробите их с помощью скалки.
  4. Добавьте в сотейник к горячей массе дробленые орехи и цукаты, перемешайте.
  5. Как только масса чуть остынет, сформируйте шарики. Оставьте до полного остывания.
  6. Заглазируйте конфеты темперированным шоколадом и оставьте их на несколько часов в прохладном месте для того, чтобы шоколад кристаллизировался.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Не едим магазинное

Метки:  

Имбирно-ореховый ликер - поразительно интересный по вкусу

Суббота, 08 Января 2022 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирно-ореховый ликер - поразительно интересный по вкусу

изображение_2022-01-07_184216 (50x50, 4Kb)Неплохой и довольно крепкий ликёр с шоколадно-ванильным ароматом, шоколадно-ореховым вкусом и пикантным имбирным послевкусием.

Имбирно-ореховый ликер - это прекрасный напиток, который стоит приготовить хотя-бы для того, чтобы порадовать и удивить друзей, родных и близких. Готовить такой ликер совсем несложно, а ингредиенты для его изготовления можно найти в ближайших магазинах. 


likyor-imbirno-orehovyj-00 (600x400, 122Kb)

107995511_bohaut172 (72x62, 18Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Напитки

Метки:  

Сладкая колбаска из... овсяных хлопьев: просто, быстро и - относительно, конечно, но все же - очень и очень полезно.

Четверг, 16 Декабря 2021 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкая колбаска из... овсяных хлопьев: просто, быстро и - относительно, конечно, но все же - очень и очень полезно.

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)По вкусу сладкая колбаска из овсянки ничем не уступает классическому варианту. Более того, мне кажется, что получается даже интереснее - геркулес дает десерту необычную нотку, кусочки колбаски едва заметно похрустывают, а весьма сдержанная шоколадная нотка прекрасно гармонирует с общей структурой десерта. Короче говоря, теперь это рецепт - мой фаворит. Наверное, я никогда не откажусь от той сладкой колбаски из детства, которую готовила моя мама, но однозначно этот вариант теперь будет появляться на столе чаще.

sladkaja-kolbaska-825-550 (700x466, 263Kb)

Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

ХРУСТЯЩИЕ СНЕЖКИ из БЕЗЕ с ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ

Вторник, 14 Декабря 2021 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Beauti_Flash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХРУСТЯЩИЕ СНЕЖКИ из БЕЗЕ с ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ


яна-бен (475x57, 14Kb)
безе (700x393, 44Kb)


Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 14-18 конфет диаметром 4 см
➮ белок - 2 шт
➮ сахар - 140 г
➮ желток - 1 шт
➮ сахар - 35 г
➮ молоко - 40 г
➮ сливочное масло - 70 г
➮ арахис - 45 г

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

яна-бен1 (158x247, 39Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Домашнее печенье на кефире: выглядит по - королевски, а какое - вкусное!

Суббота, 20 Ноября 2021 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее печенье на кефире: выглядит по - королевски, а какое - вкусное!

Screen Shot 11-12-21 at 10.16 PM (700x371, 464Kb)

Привет друзья! Сегодня, хочу поделиться с вами рецептом интересной выпечки: печеньем на кефире. У печенья красивая форма, оно нарядное и праздничное и очень легко формируются. Тесто в выпечке нежное и воздушное, а ореховая начинка с ароматом корицы. Печенье получается оригинальное, оно достаточно крупное и выглядят просто по-королевски! 

далее
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Домашний пирог

Суббота, 20 Ноября 2021 г. 07:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний пирог

(500x375, 99Kb)

Волшебство на моей кухне. Не пирог, а золото, красивый, воздушный, не сложный в приготовлении. Готовьте и украшайте свой стол таким замечательным рецептом.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Флодни — венгерское пирожное

Понедельник, 20 Сентября 2021 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения kalinka70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Флодни — венгерское пирожное

Флодни — это визитная карточка венгерских кондитерских. Это пирожное готовят больше двухсот лет, правда, в оригинальном рецепте используется гусиный смалец, но его вполне можно заменить сливочным маслом.

А еще, говорят, его можно хранить чуть ли не год, но больше двух дней у нас не получалось :)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто
мука 250 г
сахарная пудра 50 г
яичные желтки 1 шт.
сливочное масло 80 г
вода 50 мл
соль 1 щепотка

Маковая начинка
мак 120 г
сахар 80 г
вода 80 мл

Яблочная начинка
яблоки 500 г
сахар 2 ст. л.
корица по вкусу

Ореховая начинка
грецкие орехи 150 г
сахар 80 г
вода 80 мл

Смазать тесто
яичные желтки 1 шт.
молоко 2 ст. л.

Приготовление:https://vkusno.mirtesen.ru/blog/43497330745/Flodni...zhnoe?utm_referrer=mirtesen.ru
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

🌸 Арахисовый торт на сковороде. Очень просто и так вкусно

Воскресенье, 29 Августа 2021 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Арахисовый торт на сковороде. Очень просто и так вкусно

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_prosto/arahisovyi-tort-na-skovorode-ochen-prosto-i-tak-vkusno-61277612dee57323cebe382f

1 (700x393, 314Kb)

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить вкусный, ароматный, мягкий, очень сочный арахисовый торт. Торт готовится просто и быстро. Духовка нам сегодня не понадобится, коржи выпекаются на сковороде.

Ингредиенты
рассчитаны на торт диаметром 20 см, высотой 7,5 см, весом 1600 граммов.
 
В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм муки, с верхом - 30 грамм муки.
 
В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм сахара, с верхом - 25 грамм сахара.
 
Стакан объёмом 250 мл.
 
Тесто
 
2 яйца
150 грамм (¾ стакана или 7,5 ст. ложек без верха) сахара
¼ ч. ложки соли
2 грамм (½ ч. ложки) корицы
36 грамм (3 ст. ложки) растительного масла
1 стакан (250 мл) кефира
1 ч. ложка соды
140 грамм (1 стакан или 7 ст. ложек без верха) пшеничной муки
100 грамм арахиса
Крем
 
500 грамм сметаны или густого натурального йогурта
320 грамм варёного сгущённого молока
100 грамм арахиса
Украшение
 
1 ст. ложка варёного сгущённого молока
1 ст. ложка сметаны или густого натурального йогурта
крошка от коржей
арахис
Приготовление.

 



https://www.youtube.com/watch?v=nw74Zr_zL-k

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Если у вас нет духовки

Метки:  

ТОРТ «КОФЕЙНАЯ ИРИСКА С ГРЕЦКИМИ ОРЕШКАМИ»

Среда, 18 Августа 2021 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ «КОФЕЙНАЯ ИРИСКА С ГРЕЦКИМИ ОРЕШКАМИ»

Ингредиенты
ОРЕХОВЫЙ БИСКВИТ (д=16см)
Яйца (с1) 3 ШТ.
Сахар 135 ГРАММ
Мука 130 ГРАММ
Грецкие орехи 70 ГРАММ
Растительное масло 15 ГРАММ
Разрыхлитель 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
Молоко 30 ГРАММ

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Пахлава из слоеного теста — быстрый рецепт вкусного восточного десерта

Вторник, 27 Июля 2021 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пахлава из слоеного теста — быстрый рецепт вкусного восточного десерта

3937411_2508db91 (690x515, 71Kb)

Ленивая пахлава из слоеного теста — быстрый рецепт приготовления вкусного восточного десерта. Ленивая пахлава отличается от традиционной минимальным набором продуктов и небольшими временными затратами. Такое лакомство можно сделать, если хочется чего-то вкусного и необычного к чаю. Для начинки используются орехи. Это могут быть как грецкие, так и любые другие, доступные на момент приготовления. Главное, чтобы в орехах не было скорлупы и жестких перепонок.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 800 г 
  • Мед — 100 г 
  • Вода — 100 мл 
  • Сахар — 50 г 
  • Грецкие орехи — 200 г 
  • Сливочное масло — 75 г 
  • Молоко — для подачи

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

И ТОРТА НЕ НАДО! ЕШЬ ЕГО И ПЛАЧЕШЬ ОТ ВОСТОРГА! Бесподобный ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ!

Понедельник, 26 Июля 2021 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ромашка_2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесподобный ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ!

И ТОРТА НЕ НАДО! ЕШЬ ЕГО И ПЛАЧЕШЬ ОТ ВОСТОРГА! Бесподобный ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ!



Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Чесночно-ореховая печень с карри - ну, очень вкусная!

Суббота, 10 Июля 2021 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночно-ореховая печень с карри - ну, очень вкусная!

(500x375, 99Kb)

Я опять с печёнкой... Опять все предельно просто и быстро...
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Готовим мясо

Метки:  

Поджарьте творог на сковороде

Воскресенье, 13 Июня 2021 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Акулка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поджарьте творог на сковороде



Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Целебная настойка из перегородок грецкого ореха

Понедельник, 03 Мая 2021 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целебная настойка из перегородок грецкого ореха

Настойка на перегородках грецкого ореха эффективна при борьбе с таким заболеванием как сахарный диабет, радикулит, боль в суставах, при затянувшемся расстройстве желудка, для лечения зоба, пяточных шпор, ухудшении памяти, головной боли, бессоннице, нервных расстройствах, фибромиоме матки, мастопатии.

Настойку сделать совершенно не сложно. Две столовые ложки перегородок поместить в тёмную стеклянную посуду залить водкой  до полного покрытия, настаивать две недели.

Принимать ежедневно, разведя для начала 5-6 капель в двух ложках воды, далее количество капель можно увеличить по необходимости. Курс лечения от 3 недель до 3-х месяцев.

При бессоннице и невротических состояниях водочную настойку принимают по 25-30 капель по 3 раза в день.

При болях в суставах и радикулите рекомендуют наружное применение настойки, втирать в болезненные места.


Грецкий орех ценен не только своими плодами, но лечебными свойствами обладают и перегородки его скорлупы, листья, плодоножки.

Плоды собирают в двух стадиях зрелости. Первую в июне, когда плод ещё совсем мягкий, из него варят варенье, делают ликёры. Полное созревание происходит осенью в сентябре, когда орехи начинают выпадать из лопнувшего зелёного околоплодника.

После раскалывания созревшего ореха, вынув его сердцевину не спешите выбрасывать вместе со скорлупой и перегородки. Они содержать огромный запас полезных веществ и обладают массой лечебных свойств.

Перегородки грецких орехов помогут вам восполнит недостаток йода в организме, который может приводить к заболеваниям щитовидной железы, мастопатии, миомы и аденомы, повышением артериального давления, общей раздражительностью.Читать далее

В применении настойки из перегородок грецких орехов есть ряд противопоказаний, к ним относятся нейродермит, псориаз, крапивница, отёк Квинке, острый гастрит.

http://www.zdorovyvse.ru/

 

http://kurszdorovia.ru/pitanie/orehi/nastojka-iz-peregorodok-greckogo-oreha

Рубрики:  Красота и здоровье/Здоровье

Метки:  

Печенье на праздник

Понедельник, 03 Мая 2021 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения SolNitschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье на праздник



Серия сообщений "Печенье":
Часть 1 - Рогалики с повидлом
Часть 2 - Творожные уголки
...
Часть 40 - Тёртый пирог с вареньем или «Венское» печенье
Часть 41 - Изумительное печенье к чаю
Часть 42 - Печенье на праздник
Часть 43 - Праздничное печенье
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Домашние конфеты

Понедельник, 26 Апреля 2021 г. 07:21 + в цитатник
Это цитата сообщения микрон [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние конфеты.

 

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ: ТАКИЕ КОНФЕТЫ ДЕЛАЮТ МНОГИЕ КОНДИТЕРСКИЕ ФАБРИКИ  

Домашние конфеты вкуснее. Начинка вкуснее, орешки свежие.

 

Ингредиенты:

  • Грецкие орехи — 500 граммов
  • масло сливочное — одна чайная ложечка с горкой
  • сахарный песок — пять столовых ложек
  • печенье — три штуки
  • мед пчелиный — шесть столовых ложек
  • шоколад — две стандартные плитки

Приготовление домашних конфет

Грецкие орехи порубить таким образом, чтобы остались небольшие кусочки.

Это можно сделать, положив орешки в пакет и пройтись по нему скалкой.

Или просто порубить ножом. А также растолочь их в ступке.

Мед, сахар и сливочное масло прокипятить на малом огне. Сахар должен полностью раствориться.

Печенье перетереть в крошку. Добавить в медовую смесь и перемешать.

 

Затем добавить орехи и еще раз все перемешать.

Руки смазать растительным маслом и скатать из полученной конфетной смеси шарики размером с грецкий орех.

Шоколад растопить на водяной бане. Готовые шарики обмакивать в шоколад.

Затем отправить домашние конфеты  в холодильник для застывания ровно на сутки.

Через сутки конфеты готовы.

Приятного аппетита!

 




Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Не едим магазинное

Метки:  

КРЕМ/Простой и быстрый Рецепт вкусного Орехового крема

Суббота, 24 Апреля 2021 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения veresova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРЕМ/Простой и быстрый Рецепт вкусного Орехового крема




Ингредиенты 350г- масло сливочное (комнатной температуры) 230г- сгущённое молоко (комнатной температуры) 5г- какао 70г- арахисовая паста 30г- мёд 20г- сметана (жирностью 15%) Хранить в холодильнике до 7 дней В морозильной камере до 30 дней

Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Арахисовая паста ВТРОЕ ДЕШЕВЛЕ МАГАЗИННОЙ

Суббота, 24 Апреля 2021 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения veresova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Арахисовая паста ВТРОЕ ДЕШЕВЛЕ МАГАЗИННОЙ





Ингредиенты: Арахис (жареный) - 200 г. Какао - 1 ст.л Мед - 1 ст.л Сливочное масло - 1 ст.л

 
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Не едим магазинное

Метки:  

ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Воскресенье, 18 Апреля 2021 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Arte [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ





РЕЦЕПТ
МУКА 350 ГР
СЛИВ.МАСЛО 150 ГР
ЩЕПОТКА СОЛИ
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1/4 Ч.Л
СМЕТАНА 100 ГР
МОЛОКО 1 СТ.Л
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК 1 ШТ

ДРУЗЬЯ ПРОПОРЦИИ НАЧИНКИ НА ПОЛОВИНУ ТЕСТО:
МИНДАЛЬ 150 ГР
САХАР 3 СТ.Л
СЛИВ.МАСЛО 20 ГР
ДЖЕМ 2 СТ.Л АБРИКОСОВЫЙ ИЛИ ИНЖИРНЫЙ

ВЫПЕКАТЬ ПРИ t180°C 25 МИН

ССЫЛКА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СИРОПА
https://youtu.be/XgGDdoJC3Sg





РЕЦЕПТ:СЛОИСТАЯ БАДАМБУРА
ТЁП.МОЛОКО 100.МЛ
САХАР 1/3 Ч.Л
ДРОЖЖИ 6.ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 3.ГР)
СЛИВ.МАСЛО 75.ГР
ЯЙЦО 1.ШТ + 1.ШТ ЖЕЛТОК
СМЕТАНА 100.ГР
СОЛЬ 1/3 Ч.Л
МУКА 480.ГР +/-

ДЛЯ СМАЗКИ ТЕСТО:
СЛИВ.МАСЛО 80.ГР

НАЧИНКА:
МИНДАЛЬНЫЕ ОРЕХИ 150.ГР
САХАР 120.ГР

ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 170°C 25-30 МИН
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Торт «Турецкая кофейня»

Суббота, 20 Марта 2021 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Турецкая кофейня»

Торт «Турецкая кофейня»

5177462_Image_23 (667x375, 213Kb)

Ореховый бисквит с пропиткой, кофейный крем и шоколадная глазурь — этот торт придется по вкусу любителям классики.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для бисквита:

  • 6 яиц
  • 1 стакан сахара
  • 3 ст. л. муки
  • 200 г грецких орехов

Для декора:

  • 250 г шоколада
  • 50 г сливочного масла
  • грецкие орехи

Для пропитки:

  • 150 мл крепкого кофе
  • 4 ст. л. сахара
  • 50 мл коньяка
  • 150 мл крепкого кофе
  • 250 г сливок жирностью 35%
  • 1,5 ст. л. желатина
  • 2 ст. л. сахара
  • 1–2 ст. л. коньяка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте маслом и присыпьте мукой круглую форму диаметром 24 см с высокими бортами.
 
Шаг 2
Грецкие орехи измельчите в мелкую крошку при помощи кофемолки.
 
Шаг 3
Взбейте миксером желтки с сахаром до получения пышной светлой массы. Сахар должен полностью раствориться. Добавьте муку и перемешайте лопаткой. Затем всыпьте ореховую крошку и снова перемешайте.
 
Шаг 4
Отдельно взбейте белки до мягких пиков. Вылейте смесь желтков, муки и орехов на белки и перемешайте лопаткой аккуратными движениями сверху вниз.
 
Шаг 5
Перелейте тесто в форму и выпекайте бисквит до готовности, 25–30 мин. Проверьте готовность бисквита деревянной палочкой. Бисквит должен быть упругим при нажатии и начать отходить от стенок формы. Остудите бисквит в форме, а затем аккуратно переверните. Разрежьте на 2 коржа.
 
Шаг 6
Приготовьте крем. Залейте желатин 60 мл холодной воды и оставьте на 5–7 мин. Когда желатин набухнет, растопите его на среднем огне, хорошо размешайте и при необходимости процедите через мелкое ситечко. Немного остудите.
 
Шаг 7
Взбейте холодные сливки с сахаром до мягких пиков, тонкой струйкой влейте кофе и коньяк, а затем, не переставая взбивать, добавьте желатин. Уберите крем в холодильник, пока он не начнет застывать, 10–15 мин.
 
Шаг 8
Для пропитки смешайте холодный кофе с сахаром и коньяком.
 
Шаг 9
Положите корж на блюдо срезом вверх и кисточкой нанесите пропитку. Выложите крем в кондитерский мешок и по спирали нанесите на корж. Пропитайте второй корж и положите на крем. Уберите торт в холодильник на 2–3 ч.
 
Шаг 10
5177462_Image_24 (495x371, 164Kb)
 
Растопите шоколад со сливочным маслом в микроволновой печи импульсами по 10 сек., хорошо перемешивая каждый раз. Полейте торт шоколадом и дайте немного застыть. Украсьте грецкими орехами.
 

 

Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Десерт с использованием белого шоколада.Всем любителям сладенького рекомендуется

Среда, 03 Марта 2021 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Рамина-Марина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт с использованием белого шоколада.Всем любителям сладенького рекомендуется.



Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Песочный пирог с орехами и сгущенкой

Вторник, 19 Января 2021 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочный пирог с орехами и сгущенкой

Нежное, рассыпчатое песочное тесто, измельченные грецкие орехи и сгущенное молоко, которое при выпекании превращается в карамель.

 

Песочный пирог с орехами и сгущенкой
 

Получается очень вкусный, не приторно сладкий пирог, который отлично подойдет к кофе или чаю. Не забудьте достать масло из холодильника за пару часов. В крайнем случае, слегка подогрейте его в микроволновке, чтобы масло размягчилось, но не растаяло.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло (мягкое) - 100 г
  • Сахар - 70 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука (просеять) - 200 г
  • Грецкие орехи - 200 г
  • Сгущенное молоко - 1 банка (370 г)

Приготовление пирога:

  1. К мягкому маслу добавить сахар, соль, взбить миксером на средней скорости 1-2 минуты до пышности (также можно все хорошо растереть лопаткой). Добавить яйцо и перемешать до однородности. Постепенно подмешать муку. Должно получиться мягкое, но не липкое тесто (если у вас оно сильно липнет, то добавьте еще немного муки или уберите на пол часа в холодильник).
  2. Раскатать тесто в тонкий пласт, толщиной 5 мм, на бумаге для выпечки. Тесто должно быть на 2-3 см больше, чем форма. У меня форма 26 см, но подойдет и больше. Распределить тесто, бортики можно подровнять вилкой.
  3. На тесто выложить измельченные орехи (орехи предварительно мелко порубить или измельчить в блендере), залить сгущенкой, аккуратно разровнять. Выпекать в заранее разогретой до 180-190 градусов духовке 25-35 минут, в зависимости от вашей духовки и размера формы, до карамельного цвета.
  4. Готовый пирог полностью остудить.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Изысканное лакомство за несколько минут - десерт "Шоколадные гроздья"

Пятница, 25 Декабря 2020 г. 07:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Елма [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изысканное лакомство за несколько минут - десерт "Шоколадные гроздья"



 

Давайте приготовим десерт «Шоколадные гроздья». На это изысканное лакомство (в составе которого лишь 3 ингредиента) вы потратите всего несколько минут активного времени.

Ингредиенты:

Шоколад – 200 г

Изюм – 100 г

Орехи* – 150 г

Кокосовая стружка (факультативно) – около 1 ст. л.

* Предварительно прокалите орехи в духовке при температуре 150 °C

1. Изюм ненадолго залейте кипятком, откиньте на сито и полностью обсушите на бумажном полотенце.

2. Поместите измельчённый шоколад в сотейник и растопите на водяной бане. Непрерывно помешивайте. Я использовала горький шоколад. С ним получается довольно «взрослый» вкус.  Сладость здесь присутствует только в изюме. Если хотите получить более сладкий вариант, выберите тёмный или молочный шоколад.

3. Снимите сотейник с огня, добавьте к шоколаду изюм и орехи. Тщательно перемешайте. Я взяла 110 граммов арахиса и 40 граммов кешью.

4. Получившуюся массу небольшими горками выложите на поверхность, застеленную качественной бумагой для выпечки или пищевой плёнкой. Ещё пять изделий у меня на другом противне, они не поместились на круг, который вы видите.

По желанию посыпьте заготовки кокосовой стружкой и дайте им застыть в холодильнике (это займёт около получаса) или при комнатной температуре (это займёт около 3-х часов).

До новых встреч!

Ваша Брусникина

Рецепт отсюда: https://alfavit.forum2x2.ru/t3219-topic

 

 

 

 

Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Мама научила, как просто и быстро приготовить вкусное печенье к чаю - теперь оно самое любимое!

Среда, 02 Декабря 2020 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мама научила, как просто и быстро приготовить вкусное печенье к чаю - теперь оно самое любимое!

3925073_Screen_Shot_111220_at_04_07_PM_003 (700x446, 448Kb)
 
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию один из моих любимых рецептов печенья, которое не только вкусное, но ещё простое и быстрое в приготовлении. 
 
Вкус и аромат этого печенья я помню с детства, его часто готовила моя мама. Правда, мама в тесто добавляла именно смалец (свиной жир) и соду, а я сливочное масло и разрыхлитель:)) 
 
далее
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

ТОРТ АРАХИС В ШОКОЛАДЕ

Суббота, 31 Октября 2020 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения МелкаяПакость [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ АРАХИС В ШОКОЛАДЕ



Ингредиенты (на форму 18 см):
Шоколадно- кофейный бисквит:
1 яйцо
140 г сахара
55 г молока (теплого)
100 мл свежесваренного кофе (кипяток)
150 г муки
10 г разрыхлителя теста
50 г растительного масла
40 г какао-порошка

Арахисовый крем- мусс:
500 г маскарпоне
250 г сметаны
100 г сахарной пудры
100 г арахисовой пасты
10 г желатина +50 г холодной воды

Глазурь Гурмэ:
300 г молочного шоколада
70 г растительного масла
50 г дробленого арахиса

Способ приготовления:
Шоколадно- кофейный бисквит:
Яйцо взбить с сахаром до бела, добавить растительное масло и взбить до однородности, влить теплое молоко. Муку, разрыхлитель, какао просеять в яичную смесь и перемешать. Аккуратно влить горячий кофе и смешать до однородности. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 40-45 минут (до сухой шпажки), остудить на решетке, завернуть в пленку и убрать в холод. Перед использованием разделить бисквит на три коржа.

Арахисовый крем- мусс:
Желатин замочить в холодной воде. Маскарпоне, сахарную пудру, арахисовую пасту и сметану смешать на медленной скорости. Желатин нагреть до растворения, добавить в него часть сырно-сметанной массы, перемешать. Очень вкусные и проверенные рецепты тортов и десертов вы найдете в группе во вконтакте: Lakomkavk. Ввести желатиновую массу в дежу с кремом и взбить несколько минут(не перебейте, масса должна быть однородной). Если крем получился жидким, уберите его на 5 минут в холод.

Сборка торта:
В кольцо выкладываем бисквит, сверху половину крема, второй бисквит и оставшийся крем, снова бисквит. Убираем торт в морозильную камеру на ночь или оставляем в холодильнике (мусс хорошо держит форму, но для покрытия глазурью лучше убрать торт в мороз).

Глазурь Гурмэ:
Шоколад растопить, соединить с растительным маслом и арахисом. Залить глазурью охлажденный торт.



Источник: elenochka_kaliningrad (instagram)

Приятного аппетита!
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Новогоднее меню - Куриное филе с грецкими орехами

Понедельник, 19 Октября 2020 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогоднее меню - Куриное филе с грецкими орехами

6_РіРѕСЂ (386x395, 183Kb)  
• 400 г куриного филе
• 2 ст. л. грецких орехов 
• 3 ст. л. панировочных сухарей
• 1 ст. л. муки
• 2 яйца
• 2 ст. л. растительного масла
•  1/4 ч. л. соли
•  1/4 ч. л. молотого черного перца

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Готовим мясо

Метки:  

ТОРТ "ЕКАТЕРИНА". Ням-нямка!

Воскресенье, 11 Октября 2020 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечный__мир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "ЕКАТЕРИНА". Ням-нямка!

Ингредиенты:

Для теста:

● сметана 300гр
● сахар 250гр         

читать далее

Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Разбиваю карамель молотком, и шедевр готов! | Божественный торт "Королевский" без муки

Среда, 07 Октября 2020 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Hope_always [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разбиваю карамель молотком, и шедевр готов! | Божественный торт "Королевский" без муки



Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

🍬В детстве варили сметану с сахаром и добавляли орешки. Теперь такими конфетами я балую своих деток💗

Пятница, 02 Октября 2020 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🍬В детстве варили сметану с сахаром и добавляли орешки. Теперь такими конфетами я балую своих деток💗

https://zen.yandex.ru/media/pirogeevo/v-detstve-varili-smetanu-s-saharom-i-dobavliali-oreshki-teper-takimi-konfetami-ia-baluiu-svoih-detok-5f03fa0d7123e40fcc5a557b

Моим детям повезло: они могут есть домашний зефир, пастилу, французское пирожное макаронс, эклеры, брауни. Все мамиными руками, сделанное с любовью из самых качественных ингредиентов. Все, чему я научилась, когда занималась выпечкой на заказ - к их услугам. Но, как ни странно, на мой вопрос:" Что вкусного приготовить к чаю?" отвечают хором :"Конфеты из твоего детства". Расскажу, как их готовлю, думаю, что многие узнают свое лакомство из прошлых времен.

1 (516x369, 185Kb)

Ингредиенты:
Жирная сметана (я беру 20 % жирности) - 300 г.
Сахарный песок - 400 г
Сливочное масло - 30 г
Орехи любые (по желанию) - 70 г
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Вкуснейший торт королей рецепт из Ташкента

Вторник, 22 Сентября 2020 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший торт королей рецепт из Ташкента

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Вафельный торт Грильяж/Waffle cake roasted nuts and honey

Четверг, 03 Сентября 2020 г. 08:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафельный торт Грильяж/Waffle cake roasted nuts and honey




Простой в приготовлении тортик из готовых вафельных коржей. Получается очень вкусным, особенно оценят любители орехов и мягкого грильяжа!
Вафельный торт Грильяж
5 шт. вафельных коржей
200 г сахара
4 ст.л. меда
200 г сливочного масла
250 г грецких орехов
1,5 ст.л. какао-порошка
Для глазури:
150 г шоколада
4 ст.л. молока
u-e9879bdd7ac4cd797b531f0ce1078d24 (290x218, 66Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Пирожные из ....фасоли

Пятница, 14 Августа 2020 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения wselennaj [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные из ....фасоли

http://www.povarenok.ru/recipes/show/139951/

Пирожные


1.
1965900_62215nothumb500 (500x330, 168Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Видеорецепт: Варенье из ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ. Грузинская кухня. Рецепт княжеских времен IX века.

Четверг, 06 Августа 2020 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видеорецепт: Варенье из ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ. Грузинская кухня. Рецепт княжеских времен IX века.



Ингредиенты:
Грецкие орехи – 200 г
Вино – 0,5 л
Лимонный сок – 250 мл
Сахар – 700 г

Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Домашние заготовки

Метки:  

ОРЕХОВОЕ ВАРЕНЬЕ. Пошаговый рецепт

Воскресенье, 26 Июля 2020 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОРЕХОВОЕ ВАРЕНЬЕ. Пошаговый рецепт

Варенье из грецких орехов. Пошаговый рецепт (10) (511x546, 203Kb)

Ингредиенты (4-5 литровых банок)

  • 200 шт незрелых грецких орехов,
  • 3,5 кг сахара,
  • 500 г меда (или сахара),
  • 1 палочка корицы,
  • 10 сухих бутончиков гвоздики,
  • 2 гр экстракта ванили,
  • 2 семени кардамона,
  • 4 горсти извести,
  • 2 ст.л. квасцов.

Смотрите пошаговый рецепт с фотографиями здесь: https://gruzinskaya-kuhnya.ru/varene-iz-gretskih-orehov-poshagovyiy-retsept/

 

Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Домашние заготовки

Метки:  

Ореховое безе с облепихой

Пятница, 24 Июля 2020 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховое безе с облепихой

Ореховое безе с облепихой

Это пирожное имеет необычный вкус и красивое оформление. Приготовить его несложно, главное, чтобы у вас была облепиха. Ведь она придает особенный вкус десерту. Если хотите порадовать вкусным лакомством своих близких, сохраняйте рецепт для себя и приготовьте чудесное пирожное.
ореховое безе с облепихой (558x558, 195Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Варенье-десерт из черноплодной рябины — когда некуда деть урожай

Пятница, 10 Июля 2020 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Хильда56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье-десерт из черноплодной рябины — когда некуда деть урожай

Сделать такой десерт очень просто. Нужны черноплодка, 1 большой апельсин и орехи. Орехи я покупаю уцененные — всякие осколки ядер, ореховый бой. Их у нас продают за половину стоимости из-за нетоварного вида, но вкусовые качества от этого не страдают. Так можно удешевить рецепт, нет смысла покупать целые орехи если их всё равно в мясорубке крутить.

Всё прокрутить через мясорубку         

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Домашние заготовки

Метки:  

Гурули или курица по-гурийски - простое и вкусное блюдо грузинской кухни

Вторник, 19 Мая 2020 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гурули или курица по-гурийски - простое и вкусное блюдо грузинской кухни

1 (700x467, 505Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Готовим мясо

Метки:  

Ореховый торт без муки

Вторник, 05 Мая 2020 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховый торт без муки

https://sovkusom.ru/recept/orehovyi-tort-bez-muki/

! (700x366, 343Kb)

Самый вкусный торт — тот, на который вы потратили минимум времени. Многослойные наполеоны, роскошные тарты с клюквенным курдом и трюфельные кондитерские изделия, конечно, хороши, но иногда так хочется чего-то простого и быстрого. «Здесь и сейчас» — девиз орехового торта, секретом приготовления которого поделится редакция «Со Вкусом».
 
На весь процесс уходит всего 10 минут: 3 на замес теста, 5 на выпекание коржа в микроволновке и еще пару минут на оформление. Для этого даже не понадобится мука, ведь в ее роли выступают измельченные грецкие орехи. Крем обычно выбирается по настроению, но проще всего просто смазать коржи сладкими сливками. Мы выбрали уже готовое сгущенное молоко.
 
Ингредиенты
Грецкие орехи 200 г
Яйцо 3 шт.
Сахар 80 г
Разрыхлитель 1 ч. л
.Сгущенное молоко 250 г
Сметана 3 ст. л.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Готовим в микроволновке

Метки:  

Самый популярный трехслойный домашний торт

Понедельник, 04 Мая 2020 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый популярный трехслойный домашний торт

(500x375, 99Kb)

Обожаю его с детства!
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

КОНФЕТЫ "АРАХИСОВЫЙ РАЙ".

Суббота, 25 Апреля 2020 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОНФЕТЫ. КОНФЕТЫ "АРАХИСОВЫЙ РАЙ".




Приготовить такой рецепт конфет абсолютно не сложно и справится с этим делом может любой. Но зато потом,вы получите массу впечатлений и точно попадете в арахисовый рай.Конфеты в меру сладкие, с насыщенным ореховым вкусом, заставят вас забыть обо всем на свете. Так что, готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом!!!!
РЕЦЕПТ:
400 гр жаренного арахиса
3 ст л вареной сгущенки
плитка темного шоколада
плитка белого шоколада
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Не едим магазинное

Метки:  

Шоколадные конфеты из сухого молока

Понедельник, 09 Марта 2020 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные конфеты из сухого молока

(500x375, 99Kb)

Сплошная сферическая оболочка из темного шоколада скрывает под собой плотную пасту, замешанную на сухом молоке и какао. Жареный арахис в начинке выгодно дополняют эти домашние конфеты. Хотя они и напоминают лучшие фабричные аналоги. Приготовление шоколадных конфет занимает буквально 15-20 минут, но потребуется еще примерно 1 час на охлаждение. В результате домашние конфеты получаются с крепкой хрустящей оболочкой и плотной шоколадной начинкой с орешками.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Не едим магазинное

Метки:  

Классика китайской кухни - "Курица Гунбао"

Суббота, 15 Февраля 2020 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения koroleva-guseva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классика китайской кухни - "Курица Гунбао"

Очень аппетитно выглядит эта китайская курочка. Судя по ингредиентам должна быть вкусной.

5537954_ytotf (500x400, 54Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Готовим мясо

Метки:  

Печенье с ореховой начинкой

Воскресенье, 29 Декабря 2019 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с ореховой начинкой

Сегодня у нас простейшие, но в то же время очень вкусные печенья. Тесто очень похоже на песочное, но намного мягче и эластичнее, а начинка проверена веками.

 

Печенье с ореховой начинкой

Ингредиенты для теста:

  • Мука - 200 г
  • Яичные желтки - 2 шт.
  • Ванильный сахар - 5 г
  • Сметана 20% - 90 г
  • Сливочное масло - 60 г

Для начинки:

  • Яичные белки - 2 шт.
  • Сахарная пудра - 60 г
  • Грецкие орехи - 40 г

Приготовление печенья:

  1. Начните с приготовления теста. Для этого смешайте муку, желтки, ванильный сахар, сметану и растопленное сливочное масло. Замесите тесто и оставьте его в холодильнике на 1 час.
  2. Для начинки взбейте белки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Добавьте к ним измельчённые грецкие орехи.
  3. Тесто разделите на 20 частей и из каждого раскатайте квадрат.
  4. 1-2 ч. л. начинки выкладывайте на уголок теста и заверните печенья сперва пополам, а потом еще раз пополам. Защипните края вилкой.
  5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
  6. Готовые печенья посыпьте сахарной пудрой.

видео
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

Слоёный салат с курицей, черносливом и орехами...

Суббота, 28 Декабря 2019 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёный салат с курицей, черносливом и орехами...

_________________________________________________-

___________________________________

___________________________

_________________________________

Салат с курицей - один из лучших вариантов праздничной закуски.

В этом салате все ингредиенты идеально сочетаются, поэтому блюдо наверняка понравится каждому из ваших гостей.

Продукты

Филе куриное - 200 г
Чернослив - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сыр твёрдый - 80 г
Лук репчатый красный - 1 шт.
Орехи грецкие - 100 г
Огурцы свежие - 100 г
Майонез - 150 г
Соль - по вкусу
****
Для декора:
Укроп свежий
Клюква

__________________________

**********************
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Салаты и закуски

Метки:  

Ароматное мясо по-барски. Приготовьте эту вкуснятину!

Суббота, 28 Декабря 2019 г. 06:58 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматное мясо по-барски. Приготовьте эту вкуснятину!

Непревзойденная свинина под «шубкой» - как по-французски, только в 100 раз вкуснее
Ароматное мясо по-барски
 
Если вам предстоит готовить праздничный ужин для дорогих гостей, а вы думаете, чем бы таким их удивить, у нас есть хорошие новости. Сегодня очень хочется поделиться восхитительным рецептом сочной и ароматной свинины под «шубкой» из сметанного соуса с орехами и кислыми огурчиками.
Такое смелое сочетание вкусов покорит абсолютно каждого. Сытное второе блюдо интригует даже своим названием: мясо по-барски. Приготовьте эту вкуснятину для дорогих гостей, они будут благодарны!
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Готовим мясо

Метки:  

Пряная свинина на праздничный стол

Суббота, 21 Декабря 2019 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряная свинина на праздничный стол

ну очень вкусно и сочно!
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Готовим мясо

Метки:  

Торт без выпечки с черносливом

Вторник, 17 Декабря 2019 г. 07:58 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт без выпечки с черносливом

Торт без выпечки с черносливом

3925311_Tort_bez_vipechki_s_chernoslivom (640x360, 126Kb)
Орехи с черносливом под сметанным кремом создадут изысканный десерт который никого не оставит равнодушным.
 
Со всей подготовкой приготовление торта без выпечки займет около 20 минут. Если вы любите поджаренные орехи, то есть такой торт можно сразу. Если же, как мне, нравятся мягкие орехи — дайте торту немного пропитаться.
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Если у вас нет духовки

Метки:  

Торт Эстерхази

Вторник, 17 Декабря 2019 г. 07:53 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...464253097/
Торт Эстерхази


Рецепт этого вкуснейшего орехового торта держится под секретом. Но этом, наверное, даже хорошо, потому что позволяет экспериментировать, додумывать, опираясь только на свои собственные вкусовые ощущения, добиваться того, чтобы "было точно так же!" Я делаю этот торт не часто, потому что по времени достаточно трудоёмко, но результат, правда, этого стоит!

Для пяти коржей диаметром 24 см.

8 яиц
200 г. очищенных грецких орехов или миндаля
1 стакан сахара (желательно мелк
Рубрики:  Готовим вкусно и полезно/Десерты

Метки:  

 Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1