Сегодня печем калачи . Калачи получаются сдобные, очень домашние и вкусные - попробуйте и Вы испечь.
И кстати из этого теста можно печь любые булочки или пироги.
Этот каравай не слишком сложен и имеет великолепный вкус!
•Молоко (теплое) — 250 г
•Дрожжи (сухие) — 11 г
•Яйцо куриное (разделить белки и желтки) — 5 шт
•Сахар — 4 ст. л.
•Соль — 1 ч. л.
•Масло подсолнечное — 50 г
•Мука — 800 г Читать далее
Предлагаю приготовить очень простую плетенку к чаю. Она хорошо удастся даже у тех, кто не имеет опыта работы с дрожжевым тестом. Но какая вкусная! Мягкая, рыхлая и ароматная. С этой порции получается две большие плетенки.
Александрийское тесто для куличей Александрийское тесто, это классический рецепт для пасхальных куличей. Сдоба всегда хорошо подходит, а готовые куличи долго остаются мягкими и влажными внутри.
Ингредиенты для «Александрийское тесто для куличей»:
Опара
Дрожжи (или сухие пекарские - 12 г) — 40 г
Сахар — 50 г
Молоко (теплое) — 250 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Желток яичный — 1 шт
Масло сливочное — 75 г
Маргарин — 75 г Тесто
Сахар — 200 г
Ванилин (или ванильный сахар - 20 г) — 1 г
Мука пшеничная / Мука (750-850г) — 800 г
Масло подсолнечное — 50 г
Изюм — 150 г
Ароматный ПАН БРИОШ к чаю! Наталья Булочка
Сегодня готовлю простую и в тоже время очень вкусную булку к чаю. Тесто получается воздушным , слоеным, тает во рту. Можно добавлять в тесто различные наполнители как изюм, цукаты, сушеные ягоды.
Рецепт:
мука - 650-670 гр
молоко - 250 мл
яйцо - 2 шт
свежие дрожжи - 20 гр ( или сухие 8-10 гр)
сахар - 100 гр
сливочное масло - 100 гр
ванильный сахар - 7 гр
щепотка соли
1 яйцо для смазки сверху
различные семена для посыпки - сколько хватит Ароматный ПАН БРИОШ к чаю! Pan Brioche. - YouTube