Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 254 сообщений
Cообщения с меткой

тесто для булочек - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Светлана_Ч

* Вкусные булочки к чаю *

Понедельник, 29 Июня 2020 г. 11:34 (ссылка)


Вкусные булочки к чаю







Вкусные булочки к чаю



ВСЕ ВКУСНО



Мягкие и легкие как Пух!!!Вкусные булочки к чаю, к кофе или с молоком!!!







Для приготовления понадобится:

молоко-0,5 л

сахар-0,5 ст

яйцо-1 шт

дрожжи-2 ч л с горкой (7-8 гр)

соль-0,5 ч л

масло сливочное-90 гр (0,5 пачки)

мука-700 гр

масло растительное-1 ч л

желток для смазывания булочек (можно молоком)




Наконец-то я нашла Идеальный рецепт Булочек!!!Вкусные даже без начинки!!!Пушинки!!! - YouTube





lovely Woman




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

ТЕСТО как ПУХ ! ДРОЖЖЕВОЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ за 5 минут,для любой ВЫПЕЧКЕ!!!

Понедельник, 29 Июня 2020 г. 11:09 (ссылка)


ТЕСТО как ПУХ ! ДРОЖЖЕВОЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ за 5 минут,для любой ВЫПЕЧКЕ!!!








ТЕСТО как ПУХ !



ДРОЖЖЕВОЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ за 5 минут,для любой ВЫПЕЧКЕ!!!



Рецепты от Души





МУКА 550 гр (+ -)

молоко 1,5 ст (200 граммовый)

масло сливочное 20 гр

сахар 2 ч л

соль 1 ч л

дрожи 2 ч л

яйцо 2 не крупных или 1 крупн.


ТЕСТО как ПУХ ! ДРОЖЖЕВОЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ за 5 минут,для любой ВЫПЕЧКЕ!!! - YouTube

 



lovely Woman




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

* Чудесные Пирожки с начинкой! *

Воскресенье, 28 Июня 2020 г. 20:50 (ссылка)


Чудесные Пирожки с начинкой!







Чудесные Пирожки с начинкой!



Наталья Булочка



Сегодня готовлю пирожки, давно забытим способом приготовления. Чтобы не тратить много времени на расстойку теста, оказывается его можно поместить в тёплую воду. Пирожки, приготовлены таким способом получаются пышными и ароматными.





Рецепт :

Мука - 550-600 гр

Молоко - 200 мл

Дрожжи - 15 гр

Сахар - 80 гр

Сливочное масло - 60 мл

Ванильный сахар - 10 гр

Сливы сколько хватит (я взяла 200гр)+ 3-4 ст.л сахара

Крахмал - 1 ст.л

Яйцо - 2 шт

Тростниковый сахар ( коричневый)

Щепотка соли



Выпекать при температуре 180 градусов примерно 15-20 минут.


Замесила тесто и Оставила в Воде... Чудесные Пирожки с начинкой! - YouTube



lovely Woman




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

* Воздушные БУЛОЧКИ, тающие во рту. *

Воскресенье, 28 Июня 2020 г. 12:46 (ссылка)


Воздушные БУЛОЧКИ, тающие во рту.





Воздушные БУЛОЧКИ, тающие во рту.





НАТАЛЬЯ МИХАЙЛОВА



Предлагаю вашему вниманию рецепт булочек, которые буквально тают во рту! Тесто получается очень пышным, хорошо поднимается, булочки из него можно выпекать с любой начинкой.





ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сл.-100 гр.

Сахар-50 гр.

Вода-100 гр

Молоко=100 гр.

Масло подс.-50 гр.

Дрожжи сухие-7 гр.

Яйцо-1+1 белок.

Соль-1 ч.л.

Сметана-2 ст.л.

Мука-700 гр.

Повидло-20 ч.л.


Воздушные БУЛОЧКИ, тающие во рту. УДИВИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА НА СДОБУ. - YouTube





lovely Woman




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

Сливочные булочки улитки

Пятница, 12 Июня 2020 г. 21:37 (ссылка)


Сливочные булочки улитки








2726457_92187-710x550x (600x430, 717Kb) 

Сливочные булочки улитки

Хочу предложить рецепт очень нежных, воздушных, как вата с карамельным вкусом, сочных сливочных булочек. Тесто дрожжевое, безопарное готовится очень просто. Аромат домашней выпечки делает наш дом по-настоящему уютным. Рецепт взяла у Divi, спасибо большое.



Ингредиенты для «Сливочные булочки улитки»:

Тесто




Молоко (теплое) — 200 мл

Дрожжи (свежие) — 20 г

Масло сливочное (мягкое) — 30 г

Сахар — 50 г

Мука пшеничная / Мука — 400 г

Яйцо куриное — 1/2 шт

Соль — 1/2 ч. л.



Рецепт «Сливочные булочки улитки»:

Сливочные булочки улитки – кулинарный рецепт



lovely Woman




Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

Булочки с вишневым джемом

Среда, 10 Июня 2020 г. 13:34 (ссылка)


Булочки с вишневым джемом





IMG_20200607_111619 (600x526, 250Kb) 

Булочки с вишневым джемом



Мягкая, сладкая, с легким ароматом ванили и начинкой из вишневого джема выпечка, понравится вашим домашним



Ингредиенты для «Булочки с вишневым джемом»:

Мука пшеничная / Мука (Муки, возможно потребуется чуть больше. Мука бывает разная. Стакан 200 мл.) — 3,5 стак.

Яйцо куриное (3 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания булочек перед выпеканием) — 4 шт

Масло сливочное — 100 г

Сахар (стакан 200 мл.) — 1/2 стак.

Ванильный сахар (10 гр.) — 1 пакет.

Соль (без горки) — 1 ч. л.

Дрожжи (сухие гранулированные дрожжи) — 10 г

Молоко — 200 мл

Джем (В рецепте использовался вишневый терморстабильный джем для выпечки)

Сахарная пудра


Рецепт «Булочки с вишневым джемом»:


Булочки с вишневым джемом – кулинарный рецепт



lovely Woman




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

* Невесомые булочки *

Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 20:38 (ссылка)


Невесомые булочки






bulochki-s-konservoi_03 (600x400, 212Kb) 

Невесомые булочки

Ингредиенты

Кефир комнатной температуры 125 г

Молоко теплое 125 г

Дрожжи свежие 20 г

Сахар 60 г

Мука 500-550 г

Яйца (один желток оставить на смазку) 2 шт

Ванилин

Сливочное масло мягкое 50 г

Сода 2 г



Способ приготовления

Невесомые булочки - рецепт с фото на Хлебопечка.ру



lovely Woman




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

* Турецкое дрожжевое тесто с газированной водой *

Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 16:50 (ссылка)


Турецкое дрожжевое тесто с газированной водой






bulochki-s-konservoi_03 (596x420, 227Kb) 

Турецкое дрожжевое тесто с газированной водой





Ингредиенты

молоко 250 мл

газированная вода 250 мл

растительное масло без запаха 250 мл

мука пшеничная 900 грамм


дрожжи сухие 1 пакетик (10-11 грамм)

ванилин по вкусу



Способ приготовления

Турецкое дрожжевое тесто с газированной водой - рецепт с фото на Хлебопечка.ру



lovely Woman




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лана_Короленко

ТЕСТО для булочек - только лучшие рецепты!

Понедельник, 01 Июня 2020 г. 19:24 (ссылка)

Читать рецепты теста для булочек
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

ТЕСТО на булочки - лучшие рецепты!

Понедельник, 01 Июня 2020 г. 18:53 (ссылка)

Читать рецепты теста для булочек
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Another_Kitchen_life

Еще мягче! Еще вкуснее! Бабушкины булочки с творогом / Идеальное тесто

Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 07:19 (ссылка)






Посуда из интернет-магазина "Сияние Севера" https://www.ssevera.ru/ на Другой Кухне



Удивительно мягкие булочки, даже на второй день!

Вкусное, универсальное тесто, которое подойдет под любую начинку. Сегодня делюсь бабушкиным рецептом выпечки с творогом. Пеките на здоровье и с удовольствием!

Рецепт:


мука 900 гр

дрожжи сухие 7 гр

яйца 2 шт

молоко (теплое) 200 мл

кефир 200 мл

сахар 3 ст.лож

соль 1 ч.лож


ванильный сахар 1 ст.лож

растительное масло 180 мл

начинка:

творог 300-350 гр

изюм 100 гр

сахар по вкусу



 
Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Another_Kitchen_life

Булочки - бомба! Заливаем тесто лимонадом и получаем карамельные булочки / Рецепты Другой Кухни

Среда, 18 Марта 2020 г. 08:30 (ссылка)






Мои самые любимые булочки! Любой день сделают волшебным, мягкие как пух! И невероятно вкусные, а фишку с лимонадом придумала сама, очень давно! Смотрите и пеките на здоровье!


 


Рецепт:


тесто:


молоко (теплое) 125 мл


мука 380 гр


сахар 50 гр


дрожжи прессованные 10 гр


яйца 1 шт + 2 желтка


соль щепотка


ванильный сахар 1 ст.лож


сливочное масло (мягкое) 50 гр


карамель:


сливочное масло 80 гр


сахар 80 гр


лимонад 200 мл


 


ОБЕДЫ и УЖИНЫ



 


 ИДЕИ для ЗАВТРАКА



 


САЛАТЫ и ЗАКУСКИ



 


НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА



 


СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА



 


 ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! ЛУЧШЕЕ от ДРУГОЙ КУХНИ



*************************************************
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

* Булочки "Школьникам" *

Суббота, 15 Марта 2020 г. 00:33 (ссылка)


Булочки "Школьникам"















текст с прокруткой

2676511_87261-710x550x (700x466, 473Kb)







Наконец-то нашла рецепт идеальных булочек! Они такие пышные, мягкие, в меру сладкие. Тесто, по этому рецепту, получается очень воздушным. Поэтому использую его и в другой выпечке.



Ингредиенты для "Булочки "Школьникам"":

Мука пшеничная / Мука (+ 3 ст.л для посыпки) — 750 г

Яйцо куриное (+ 1 желток для смазывания) — 1 шт

Сахар (+ 2 ст.л для посыпки) — 100 г

Молоко (+ 1 ст.л для смазывания) — 450 мл

Масло сливочное (+ 30 гр для посыпки) — 100 г

Дрожжи — 1.5 ч. л.

Соль — 1 щепот.

Ванильный сахар — 1 ч. л.

Джем — 100 г



Рецепт "Булочки "Школьникам"":







1. Добавить дрожжи в теплое молоко.

2. Смешать муку, сахар, ванильный сахар соль

3. В муку влить яйцо, растопленное и остывшее сливочное масло, молоко. Вымешивать тесто минут 5-7

4. Смазать маслом емкость, поместить тесто и накрыть пленкой или полотенцем. Убрать на 1 час. Когда тесто поднимется, "поразминать" и дать настояться еще минут 30 (этот этап необязательный, но так тесто получится еще более воздушным)

5. Для смазки, желток смешать с молоком

6. Для посыпки, смешать сахар, масло и муку. Должна получится крошка

7. Формируем из теста шарики (12-15), в центре делаем углубление и кладем начинку. Даем настояться еще 30 минут.

8. Смазываем желтком, сверху посыпку



Запекать 15-20 мин при 190*С

Булочки "Школьникам" – кулинарный рецепт






мадам Ольга




https://www.liveinternet.ru/users/5056703/post468008414/

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

* Булочки "Школьникам" *

Суббота, 15 Марта 2020 г. 00:33 (ссылка)


Булочки "Школьникам"















текст с прокруткой

2676511_87261-710x550x (700x466, 473Kb)







Наконец-то нашла рецепт идеальных булочек! Они такие пышные, мягкие, в меру сладкие. Тесто, по этому рецепту, получается очень воздушным. Поэтому использую его и в другой выпечке.



Ингредиенты для «Булочки "Школьникам"»:

Мука пшеничная / Мука (+ 3 ст.л для посыпки) — 750 г

Яйцо куриное (+ 1 желток для смазывания) — 1 шт

Сахар (+ 2 ст.л для посыпки) — 100 г

Молоко (+ 1 ст.л для смазывания) — 450 мл

Масло сливочное (+ 30 гр для посыпки) — 100 г

Дрожжи — 1.5 ч. л.

Соль — 1 щепот.

Ванильный сахар — 1 ч. л.

Джем — 100 г



Рецепт «Булочки "Школьникам"»:





1. Добавить дрожжи в теплое молоко.

2. Смешать муку, сахар, ванильный сахар соль

3. В муку влить яйцо, растопленное и остывшее сливочное масло, молоко. Вымешивать тесто минут 5-7

4. Смазать маслом емкость, поместить тесто и накрыть пленкой или полотенцем. Убрать на 1 час. Когда тесто поднимется, "поразминать" и дать настояться еще минут 30 (этот этап необязательный, но так тесто получится еще более воздушным)

5. Для смазки, желток смешать с молоком

6. Для посыпки, смешать сахар, масло и муку. Должна получится крошка

7. Формируем из теста шарики (12-15), в центре делаем углубление и кладем начинку. Даем настояться еще 30 минут.

8. Смазываем желтком, сверху посыпку



Запекать 15-20 мин при 190*С

Булочки "Школьникам" – кулинарный рецепт






мадам Ольга



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

* ПЛЮШКИ " Розочки." *

Вторник, 11 Марта 2020 г. 02:43 (ссылка)


ПЛЮШКИ Розочки.

































































Выпечка и кулинария.





Рецепт теста:

125 мл. воды,

125 мл. кефира,

100 гр. сахара,

100 гр. слив. масла,

2 яйца (1 желток на смазку),

0,5 ч. л. соли ( с горкой) ,

цедра 1/2 апельсина,

25 гр. прессованных дрожжей ( 8 гр сухих),

700-750 гр. муки.

Выход теста 1.35 кг.

Температура выпечки 180 - 190 градусов, время выпечки 20 - 22 мин. Учитывайте особенности своей духовки.

Вкусовые добавки:

100 гр. апельсиновых цукатов,

3 ст. л. коньяка.

Сироп:

2 ч. л. сахара,

2 ст. л. кипятка,

0,5 ч. л. ванильного сахара.


ПЛЮШКИ Розочки. Такое тесто Вы будете готовить часто/Rosette Buns - YouTube



4360286_leticiya1 (57x21, 1Kb)










 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Another_Kitchen_life

Так БУЛОЧКИ вы еще не готовили / Воздушное лакомство / Рецепты Другой Кухни

Среда, 04 Марта 2020 г. 07:06 (ссылка)






Невероятно воздушная выпечка к празднику! Супер тесто, которое всегда получается, а начинку можно выбрать любую! Готовьте на здоровье и с удовольствием!


 


Рецепт:


мука 600 гр


сливочное масло 50 гр


молоко (теплое) 250 мл


дрожжи прессованные 10 гр


сахар 100 гр


соль щепотка


яйца 3 шт


ванильный сахар 1 ст.лож


начинка:


замороженные ягоды


глазурь (сахарная пудра + вода)


желток для смазки


 


Очень популярный рецепт польской кухни https://youtu.be/e__o2ZHPgN8


 


Сырная пицца с двойным дном https://www.youtube.com/watch?v=lLycwn7j74A


 


ОБЕДЫ и УЖИНЫ



 


 ИДЕИ для ЗАВТРАКА



 


САЛАТЫ и ЗАКУСКИ



 


НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА



 


СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА



 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

* БУЛОЧКИ - наш очень легкий фирменный рецепт. Получится с первого раза! *

Суббота, 29 Февраля 2020 г. 06:16 (ссылка)


БУЛОЧКИ - наш очень легкий фирменный рецепт. Получится с первого раза!



































































Жена повар.





РЕЦЕПТ:

Мука 700-750г

Молоко 250мл

Яйцо 2шт + сахар 150г

Вода 100мл

Дрожжи 10г

Сахар на опару 3 ч/л

Соль 0,5 ч/л

Масло сливочное 100г

Ванилин 1 пакетик

Творог 150г


БУЛОЧКИ - наш очень легкий фирменный рецепт. Получится с первого раза! - YouTube



4360286_leticiya1 (57x21, 1Kb)










 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

* ЧУДО-ТЕСТО!!! Пуховые булочки , беляши, чебуреки " ПИЦЦЫ" , пончики. *

Понедельник, 24 Февраля 2020 г. 15:49 (ссылка)


ЧУДО-ТЕСТО!!! Пуховые булочки , беляши, чебуреки " ПИЦЦЫ" , пончики.



















































 Пуховые булочки , беляши, чебуреки " ПИЦЦЫ" , пончики.



Рецепты от Души





Мука 1,100???,

Яйцо 2 шт.

Молоко 750 мл.

Сахар 2 ст. л. Если на беляши, на сладкую выпечку можно и 4 ст. л.

Соль 1 десертная л.

Масло раст 3 ст.л в тесто и 2 ст. л для замеса.

В тёплое место на 1 час.

Дрожжи 11 гр.



Читать далее

ЧУДО-ТЕСТО!!! Сохрани Рецепт! Пуховые булочки , беляши, чебуреки " ПИЦЦЫ" , пончики. - YouTube











 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

* Вкусные булочки с начинкой *

Вторник, 18 Февраля 2020 г. 20:02 (ссылка)


Вкусные булочки с начинкой










 

















Вкусные булочки с начинкой



ГОТОВИМ ДОМА

Вкусные булочки с начинкой,мягкие и нежные! Готовлю такие 


булочки часто,т.к. дети требуют! 



Попробуйте приготовить,думаю,Вам понравятся!





ПРОДУКТЫ:

-мука-450гр

-дрожжи-7гр

-сахар-50гр тесто+50гр в начинку+1ст.л.-для посыпки

-молоко-120мл

-масло сливочное-70гр

-сметана-100гр

-соль-щепотка

-творог-400гр

-яйцо-2шт в начинку+1шт для смазки

-кокосовая стружка-2ст.л.

-сливки 22%-200-250мл



Я УСТАЛА ИХ ГОТОВИТЬ! Эти БУЛОЧКИ с начинкой дети требуют ещё! - YouTube















 



 


D1opY.gif

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Another_Kitchen_life

Их всегда мало, сколько не готовь! Булочки-кармашки для перекуса, пикника или в школу / Выпечка

Вторник, 18 Февраля 2020 г. 07:07 (ссылка)






Вкусная идея, которая не раз выручала в дороге! Начинку берите любую, все что вы любите! Тесто не сложное в приготовлении и изумительное на вкус! Всегда кстати! В школу, на пикник или просто чай попить! 


 


Рецепт:


тесто:


мука 320 гр


дрожжим прессованные 5 гр (1ч.лож сухих)


яйцо 1 шт


молоко (теплое)180 мл


сахар 1 ст.лож


соль щепотка


сливочное масло 20 гр


начинка:


колбаски 2 шт


ветчина 100 гр


картофель отварной 2 шт


сыр 100-150 гр


сладкий перец 1\4 шт


желток для смазки


 


Очень популярный рецепт польской кухни https://youtu.be/e__o2ZHPgN8


 


Сырная пицца с двойным дном https://www.youtube.com/watch?v=lLycwn7j74A


 


ОБЕДЫ и УЖИНЫ



 


 ИДЕИ для ЗАВТРАКА



 


САЛАТЫ и ЗАКУСКИ



 


НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА



 


СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА



 
Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

* Воздушные булочки с яблочной начинкой *

Понедельник, 17 Февраля 2020 г. 18:22 (ссылка)


Воздушные булочки с яблочной начинкой

























































2659236_18141-710x550x (700x459, 240Kb) 

Воздушные булочки с яблочной начинкой



Предлагаю Вашему вниманию очень простой рецепт воздушных как облако, очень вкусных булочек с яблочной начинкой. Эти булочки из дрожжевого кефирного теста, с двумя видами масла, булочки по этому рецепту получатся даже у неопытной хозяйки! Достаточно тесту подойти один раз и можно готовить как булочки так и пирожки, начинку можно использовать любую! Если в тесто положить меньше сахара, то можно приготовить булочки с несладкой начинкой. Порция на 12 булочек.



Ингредиенты для «Воздушные булочки



с яблочной начинкой»:

Для теста


Мука пшеничная / Мука — 460 г

Кефир — 250 мл

Дрожжи (у меня сухие) — 7 г

Сахар (можно регулировать) — 100 г

Ванилин (щепотка) — по вкусу

Соль (щепотка) — по вкусу

Яйцо куриное — 1 шт

Масло сливочное — 50 г

Масло растительное — 20 мл

Желток яичный (для покрытия) — 1 шт

Для начинки



Яблоко (лучше кислые) — 600 г

Сахар (можно регулировать) — 30 г

Корица (по желанию) — по вкусу

Количество порций: 12


Без-имени-1 (9) (120x58, 14Kb)

Воздушные булочки с яблочной начинкой – кулинарный рецепт













 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

* Сдобные булочки с творогом *

Воскресенье, 16 Февраля 2020 г. 04:20 (ссылка)


Сдобные булочки с творогом
















2664370_66532-710x550x (700x441, 293Kb) 

Сдобные булочки



с творогом



Не так давно моя кулинарная книга пополнилась ещё одним удачным рецептом сдобных булочек. Замечательное тесто, а в качестве начинки можно использовать не только творог, но и джем или повидло. Угощайтесь!)



Ингредиенты для «Сдобные булочки с творогом»:

Опара


Молоко (теплое) — 200 мл

Сахар — 2 ст. л.

Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.

Дрожжи (сухие) — 7 г

Тесто



Мука пшеничная / Мука — 500 г

Масло сливочное (маргарин) — 100 г

Сахар — 4 ст. л.

Масло растительное — 2 ст. л.

Ванильный сахар — 1 ст. л.

Яйцо куриное — 1 шт

Соль (небольшая щепотка)



Без-имени-1 (9) (120x58, 14Kb)

Сдобные булочки с творогом – кулинарный рецепт











Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Another_Kitchen_life

Вот так нужно готовить булочки / Мягкие, воздушные и очень вкусные / Рецепты Другой Кухни

Среда, 12 Февраля 2020 г. 07:03 (ссылка)






Нет ничего лучше домашней выпечки, я так думаю! Подсмотрел интересный рецепт, узнал все пропорции и попробовал приготовить дома. Смотрите, что получилось! Вот так нужно готовить булочки!


 


Рецепт:


тесто:


мука 550 гр


соль 1\2 ч.лож


сахар 70 гр


дрожжи прессованные 20 гр (1 ч.лож сухих)


яйца 2 шт


сливочное масло 100 гр


молоко 200 мл


начинка:


мука 1 ст.лож


крахмал 1 ч.лож


какао 2 ст.лож


сахар 40 гр


молоко 100 мл


горький шоколад 50 гр (пол плитки)


сливочное масло 1 ч.лож


 


 


Очень популярный рецепт польской кухни https://youtu.be/e__o2ZHPgN8


 


ОБЕДЫ и УЖИНЫ



 


 ИДЕИ для ЗАВТРАКА



 


САЛАТЫ и ЗАКУСКИ



 


НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА



 


СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

* Духовые пирожки с вишней *

Среда, 15 Января 2020 г. 20:42 (ссылка)


Духовые пирожки с вишней















2648016_30239-710x550x (650x398, 201Kb) 

Духовые пирожки с вишней

Хочу поделиться с Вами вкуснейшими пирожками с вишнями, кстати, приготовить их можно с любыми фруктами, но именно к вишне у меня особая любовь. Пирожки я выпекаю в духовке, для духовых пирожков всегда использую венское тесто, и этому рецепту я уже точно не изменю) Пирожки очень долгое время остаются мягкими, нежными и очень вкусными! Выражение "пирожки как пух" очень к ним подходит!



Ингредиенты для «Духовые пирожки с вишней»:

Для теста




Мука пшеничная / Мука — 550 г

Масло сливочное — 100 г

Дрожжи (у меня сухие) — 7 г

Молоко — 250 мл

Сахар — 120 г

Яйцо куриное (+ 1 желток смазать пирожки) — 2 шт

Соль — по вкусу

Ванилин (или ванильный сахар) — по вкусу



Без-имени-1 (4) (130x38, 7Kb)

Духовые пирожки с вишней – кулинарный рецепт



D1opY.gif



 








 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Домашние булочки. Мягкие, хрустящие, к чаю незаменимые!

Суббота, 11 Января 2020 г. 14:31 (ссылка)





Домашние булочки. Мягкие, хрустящие, к чаю незаменимые!



Очень любим такие булочки, и с чаем вкусно, и с молоком...



Для начала подготовим опару. В стакан наливаем 50 мл. тёплой воды, насыпаем 2 ложки сахара , и 30 гр. дрожжей (я для выпечки из дрожжевого теста люблю использовать прессованные дрожжи, мне кажется, что выпечка получается пышнее и тесто лучше поднимается) но это я так думаю, вы можете брать сухие 10 - 12 гр.







Домашние булочки "Лилии". Мягкие, хрустящие, к чаю незаменимые!



Ингредиенты:




  • мука - 750 -800 гр.


  • молоко -300 мл.


  • сахар - 100 гр.


  • яйцо - 1 шт.


  • дрожжи сырые - 30 гр. (сухих 10-12 гр.)


  • масло сл. - 50 гр.


  • соль - 0.5 ч.л.


  • вода для опары - 50 мл.



Перемешаем и поставим в тёплое место на 5-7 минут, за это время дрожжи начнут работать





А пока приготовим всё для замеса теста. Просеиваем в миску муку, добавляем соль, сахар





Делаем в муке углубление и разбиваем 1 яйцо, вливаем тёплое молоко, растопленное сливочное масло (можно заменить на растительное, на вкус булочек это никак не повлияет)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Another_Kitchen_life

Добавляем обычный картофель в тесто и получаем самые нежные и мягкие булочки на праздничный стол / Рецепты Другой Кухни

Суббота, 28 Декабря 2019 г. 09:21 (ссылка)






Интересный рецепт, который часто готовлю вместо хлеба! Нежные картофельные булочки, пекутся легко и получаются очень аппетитными!


 


Рецепт:


картофельное пюре (холодное) 200 гр


мука 330 гр


сливочное масло 140 гр


растительное масло 40 гр


соль 11 гр


прессованные дрожжи 20 гр (или 7 гр сухих)


сахар 1 ч.лож


яйцо для смазки
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

* Сдобные ватрушки с творогом и сливой *

Понедельник, 17 Декабря 2019 г. 02:39 (ссылка)


Сдобные ватрушки с творогом и сливой



















2618270_44613-710x550x (700x447, 253Kb) 

Сдобные ватрушки с творогом и сливой

Тесто пышное, нежное, отлично подходит, выпечка долго не черствеет.



Ингредиенты для «Сдобные ватрушки с творогом и сливой»:

Опара


Дрожжи (свежие) — 18 г

Молоко (теплое) — 200 мл

Сахар — 1 ч. л.

Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.



Тесто

Мука пшеничная / Мука — 430 г

Соль — 1 ч. л.

Разрыхлитель теста (15г) — 1 пакет.

Сахар — 80 г

Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.

Масло сливочное (мягкое) — 60 г

Масло растительное (без запаха) — 2 ст. л.

Яйцо куриное (используем только 1,5шт) — 2 шт





Сдобные ватрушки с творогом и сливой – кулинарный рецепт













 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Another_Kitchen_life

Все удивляются моим хачапури! Вкуснейшая выпечка с творогом

Вторник, 03 Декабря 2019 г. 08:37 (ссылка)






СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА



 


 ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! ЛУЧШЕЕ от ДРУГОЙ КУХНИ



*************************************************


Рецепт:


тесто:


мука 420 гр + 2 ст.лож


молоко 200 мл


дрожжи прессованные 10 гр


сливочное масло 60 гр


яйца 2 шт


сахар 3 ст.лож


соль 1\2 ч.лож


начинка:


бананы 4 шт


творог 500 гр


яйца 2 шт


сахар 4 ст.лож


персик консервированный 1 шт


желток для смазки


************************
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

10 СЕКРЕТОВ КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЫШНО ВОЗДУШНО КАК ОБЛАКО ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО . БУЛОЧКИ К ЧАЮ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Вторник, 20 Ноября 2019 г. 02:04 (ссылка)


10 СЕКРЕТОВ КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЫШНО ВОЗДУШНО КАК ОБЛАКО ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО .. БУЛОЧКИ К ЧАЮ КАЖДЫЙ ДЕНЬ




















 







10 СЕКРЕТОВ КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЫШНО ВОЗДУШНО КАК ОБЛАКО ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО .



БУЛОЧКИ К ЧАЮ КАЖДЫЙ ДЕНЬ



Домашняя Кулинария





Без-имени-1 (2) (120x51, 11Kb)



10 СЕКРЕТОВ КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЫШНО ВОЗДУШНО КАК ОБЛАКО ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО БУЛОЧКИ К ЧАЮ КАЖДЫЙ ДЕНЬ - YouTube











 


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<тесто для булочек - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda