Комментарии (0)

Эклеры по ГОСТу

Суббота, 15 Июня 2013 г. 13:39 + в цитатник

ИСТОЧНИК

Рубрики:

Десерт/Торты, пироженые

Процитировано 4 раз

Комментарии (0)

Белковый Заварной Крем

Суббота, 15 Июня 2013 г. 13:26 + в цитатник

Серия сообщений "Крем для тортов":
Часть 1 - Сахарная помада (видео)
Часть 2 - Лимонный крем (видео)
...
Часть 4 - Крем для торта под мастику
Часть 5 - Вкуснейший лимонный крем (супербыстрый)
Часть 6 - Белковый Заварной Крем
Часть 7 - Сборник глазури
Часть 8 - Пару рецептов вкуснейшего крема для торта
...
Часть 13 - Мастика из маршмеллоу
Часть 14 - Масляно - зефирный крем для тортов и пирожных.
Часть 15 - КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ + МНОЖЕСТВО ПОДРОБНЫХ РЕЦЕПТОВ

Рубрики:

Десерт/Торты, пироженые
Выпечка сладкая/Крем для выпечки

Метки: крем торты десерт

Процитировано 4 раз

Комментарии (0)

Рецепт - Соус Бешамель

Пятница, 14 Июня 2013 г. 05:27 + в цитатник

Серия сообщений "Соус (видео)":
Часть 1 - Фруктовое ассорти с соусом 'Бейлис'
Часть 2 - Готовим соус песто с консулом
...
Часть 4 - Соус Нежный
Часть 5 - АПЕЛЬСИНОВАЯ ЭССЕНСИЯ
Часть 6 - Рецепт - Соус Бешамель
Часть 7 - Ореховый соус к салатам
Часть 8 - СОУС К МЯСУ-ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ

Рубрики:

Соус - заправки, смеси, пасты и начинки

Метки: соус

Комментарии (0)

Салат "Королевский"

Пятница, 14 Июня 2013 г. 05:15 + в цитатник

Ингредиенты:
Куриная печень - по вкусу
Репчатый лук - 2-3 шт
Яйца - 2-3 шт
Твердый сыр - 150 гр
Крабовые палочки - 200 гр
Кукуруза - 300 гр
Майонез - 300 гр
Соль - по вкусу
Укроп - по вкусу
Холодная кипяченая вода - 200 гр
Уксус - 2 ст/л
Сахар - 1 ст/л

Рецепт приготовления

Рубрики:

Салаты

Метки: салаты

Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Диета для уменьшения живота

Среда, 12 Июня 2013 г. 06:33 + в цитатник

Диета, направленная на уменьшение живота (30 дней)
1-10 день – очищение кишечника, ограничение калорийности
Исключить: копчености, соленое мясо и колбасы, хлеб (кроме зерновых хлебцев), сладости, картофель (печеный картофель можно употреблять не больше двух раз за эти 10 дней), все виды десертов (коктейли, торты, пироги, пирожные, конфеты, мороженое, сладкое, печенье и так далее), спиртное (кроме натурального красного вина в небольших количествах). Энергетическая ценность рациона 2000 ккал в сутки.

Примерное меню на 1 день:

читать рецепт

Серия сообщений "Диета":
Часть 1 - Японская диета
Часть 2 - 5 ЛУЧШИХ СУПОВ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
...
Часть 30 - Чудесная таблица калорийности продуктов
Часть 31 - РЕЦЕПТЫ ИМБИРНОГО ЧАЯ!!!
Часть 32 - Диета для уменьшения живота
Часть 33 - 3-х дневная диета от Софи Лорен
Часть 34 - ПОЛЕЗНОЕ ПИТАНИЕ И ДИЕТЫ
...
Часть 43 - ТОП-35 эффективных диет
Часть 44 - Диетическое питание - супы
Часть 45 - Диета "5 столовых ложек": меню на неделю

Метки: диетические блюда

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Кофе по-шульмановски

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 20:17 + в цитатник

Решила поделиться рецептом, может, кому понравится. В студенческие годы моя подруга Рита Шульман угостила меня этим десертом-напитком, назвав его «Кофе по-польски». Погодите швыряться помидорами, позже я узнала, что кофе по-польски готовится совершенно иначе. Так что теперь это блюдо называю кофе по-шульмановски.

читать рецепт

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Рецепты целебных алкогольных напитков
Часть 2 - Кальвадос по-домашнему
...
Часть 32 - Фруктово-овощные коктейли и смузи
Часть 33 - РЕЦЕПТЫ ИМБИРНОГО ЧАЯ!!!
Часть 34 - Кофе по-шульмановски
Часть 35 - Молочный коктейль с черешней
Часть 36 - Вишневый молочный коктейль с какао
...
Часть 45 - Без заголовка
Часть 46 - Коньяк из самогона - рецепты приготовления
Часть 47 - Домашний коньяк

Метки: напитки и коктейли

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

"Быстрое" ассорти - помидоры с огурцами

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 21:04 + в цитатник

Лето, хочется всего свежего, мне нельзя соления и привыкла я без соли, а вот милый жить без них не может! Случайно попался рецепт, который привлек своей простотой и небольшим количеством времени, которое необходимо для готовности овощей.

читать рецепт

Рубрики:

Заготовка - помидор
Закуска

Метки: заготовки на зиму закуска

Процитировано 2 раз

Комментарии (0)

Вкусный и воздушный дрожжевой пирог с яблоками

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 17:14 + в цитатник

Пироги с яблоками любят и взрослые и дети. Сейчас сезон сбора яблок. Самое время печь яблочные пироги!

Сегодня предлагаю вам рецепт самого простого яблочного пирога с дрожжевым тестом.

Дрожжевое тесто готовится быстро и не стоит его бояться. Его надо замесить первым и пока вы готовите начинку для яблочного пирога – тесто созреет.

Мне больше всего нравится открытый пирог с яблоками и корицей, уж очень он вкусный и яблоки в нем в меру влажные, а выглядит он просто великолепно!

читать рецепт

Рубрики:

Выпечка - пироги, булочки (печёные )
Выпечка сладкая

Метки: выпечка

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Мясо. Записки в потрепанной тетрадке))

Суббота, 08 Июня 2013 г. 20:40 + в цитатник

читать

Рубрики:

Кулинария - мясо (говядина, свинина и.т.д)

Метки: кулинарные хитрости кулинария

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Беляши

Суббота, 08 Июня 2013 г. 15:59 + в цитатник

Тесто:
Мука пшеничная -- 350 гр.
Вода горячая -- 200 мл.
Соль -- 8 гр.
Сливки 33% - 80 мл.
Яйцо -- 1шт.
Дрожжи сухие -- 4 гр.

Ингредиенты для фарша:
Лук репчатый -- 110 гр.
Свинина -- 130 гр.
Говядина -- 130 гр.
Соль, перец, приправы по вкусу.

Рубрики:

Кухня мира/Хачапури, чебурек, лаваш, самса
Выпечка - пироги ( жареные)
ВИДЕО -выпечка

Метки: выпечка

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Тесто на майонезе.

Суббота, 08 Июня 2013 г. 15:52 + в цитатник

Рубрики:

Выпечка - пироги, булочки (печёные )
Выпечка - пироги ( жареные)
ВИДЕО -выпечка
Выпечка не сладкая

Метки: выпечка

Процитировано 2 раз

Комментарии (0)

консервированные обжаренные болгарские перцы

Пятница, 07 Июня 2013 г. 05:38 + в цитатник

Если перцы перед консервированием обжарить до корочки, они
приобретают очень сильный и приятный аромат. Такие перцы можно для
усиления вкуса добавлять в супы, во вторые блюда, а можно использовать их
как закуску.

консервированные обжаренные болгарские перцы

консервированные обжаренные болгарские перцы

читать рецепт

Рубрики:

Заготовка - салатов
Закуска
Заготовка - лечо, икра

Метки: заготовки на зиму

Комментарии (0)

Орехово-вишневые конфеты в белом шоколаде

Среда, 29 Мая 2013 г. 16:50 + в цитатник

Ингредиенты:
100 гр. грецкого ореха (или любого другого по вкусу);
100 гр. вяленой вишни без косточек;
50 гр. темного шоколада;
2-4 ст.л. сгущенного молока;
150 гр. белого шоколада.
Рецепт приготовления

Рубрики:

Десерт

Метки: десерт

Комментарии (0)

Песочное тесто с творогом

Среда, 29 Мая 2013 г. 10:26 + в цитатник

Ингредиенты:
200 гр. творога (сухого);
0,5 ч.л. соли;
1-2 ст.л. сахара;
200 гр. сливочного масла;
2-2,5 ст. муки;
0,5 ч.л. разрыхлителя теста.

Способ приготовления:

Рубрики:

Выпечка - хлеб/ТЕСТО

Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Печенье (пирожное) "Персики"

Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 18:16 + в цитатник

Ингредиенты:
мука — 450-500 г
маргарин сливочный или масло — 180 г
яйца — 2 шт.
желтки сырые — 2 шт.
сахар — 8 ст.л.
соль — щепотка
лимонный сок — из половины лимона
молоко сгущенное (вареное) — 0,5 бан.
сок моркови — 3-4 ст.л.
сок свеклы — 3-4 ст.л.

читать рецепт

Рубрики:

Десерт/Торты, пироженые

Метки: торты кондитерские изделия и выпечка

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Запеченная баранья нога

Суббота, 25 Мая 2013 г. 16:36 + в цитатник

читать рецепт

Рубрики:

Кулинария - мясо (говядина, свинина и.т.д)

Метки: кулинария

Комментарии (2)

Торт-мороженое Мильфей Семифреддо

Пятница, 24 Мая 2013 г. 17:43 + в цитатник

Ингредиенты:
яйцо куриное-10 шт.
соль-2 щеп.
мука-120 г
крахмал-1 ст. л.
молоко-3 ст. л.
сахар-430 г
вода-200 мл
сливки 26 % жирности сладкие-1 л
кофе растворимый-5 ч. л.
сыр сливочный -200 г
шоколад черный-300 г
лимонный сок-1 ст. л.
1362634214_dscn4977np (625x468, 58Kb)

читать рецепт

Рубрики:

Десерт/Торты, пироженые

Метки: кондитерские изделия и выпечка торты

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Шах Аш - Королевский Плов (Хан-плов).

Пятница, 24 Мая 2013 г. 07:08 + в цитатник

Азербайджанская кухня

Очень необычный рецепт плова увидела вчера у Игоря Иванова, который, в свою очередь, готовил по рецепту Альбины Valk70 - моя благодарность им обоим! Решила и сама попробовать приготовить такой плов. Вот что у меня получилось из этого.

Ингредиенты:

читать рецепт

Рубрики:

Кулинария - мясо (говядина, свинина и.т.д)/Плов
Плов/КУХНИ МИРА
Кухня мира

Метки: плов кухня мира вторые блюда

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Картофельные рулетики

Пятница, 24 Мая 2013 г. 06:59 + в цитатник

Вчера на ужин приготовила вот такие рулетики. Рецепт из серии "подчищаем холодильник")))
Конечно, начинку сюда можно добавлять всякую-разную: и фарш, обжаренный с луком, и грибы, и рыбу, но у меня в этот раз по-простому - колбаса, сыр и зелень укропа.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

читать рецепт

Рубрики:

Кулинария - картошка

Метки: кулинария - картошка ужин

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Пигоди

Среда, 22 Мая 2013 г. 05:39 + в цитатник

читать рецепт

Серия сообщений " Вареники, пельмени , манты":
Часть 1 - Пельменные секреты рецепт с фото
Часть 2 - Гедзе
...
Часть 20 - Лепим вкуснейшие сладкие вареники в мире!
Часть 21 - Мои голубцы.... один из вариантов
Часть 22 - Пигоди
Часть 23 - Манты - Готовим по-узбекски
Часть 24 - Видео-урок по приготовлению узбекских мантов. Рецепты приготовления жаренных мантов.
...
Часть 37 - Ханум (ленивые манты)
Часть 38 - В своей жизни обязательно надо попробовать сделать голубцы! Ведь они такие вкусные, полезные и сытные!
Часть 39 - «Крымские» чебуреки из слоеного теста

Метки: кулинария

Процитировано 2 раз

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Дневник СТЯПУХА

Перейти к полной формеБыстрая запись

Эклеры по ГОСТу

Белковый Заварной Крем

Рецепт - Соус Бешамель

Салат "Королевский"

Диета для уменьшения живота

Кофе по-шульмановски

"Быстрое" ассорти - помидоры с огурцами

Вкусный и воздушный дрожжевой пирог с яблоками

Мясо. Записки в потрепанной тетрадке))

Беляши

Тесто на майонезе.

консервированные обжаренные болгарские перцы

Орехово-вишневые конфеты в белом шоколаде

Песочное тесто с творогом

Печенье (пирожное) "Персики"

Запеченная баранья нога

Торт-мороженое Мильфей Семифреддо

Шах Аш - Королевский Плов (Хан-плов).

Картофельные рулетики

Пигоди