Записи Друзья Комментарии
СТЯПУХА
Аватар СТЯПУХА

 -Цитатник

Завuтyшки с твopoгом и сметанным кремом - (0)

...

Оригинальная коса спицами от nilova_knit - (0)

...

Скумбрия в пикантном маринаде, запеченная с орехами и яблоками - (2)

Не буду писать о том, как полезна скумбрия. Очень нужная для организма и вкусная рыбка. Многи...

Ленивый помещичий пирог с грибами, омлетом и зеленым луком - (1)

В оригинальном рецепте помещичьего пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать пирог быстро, да ...

Реглан +полый шнур, это красиво! - (0)

Опубликовала: Валул https://www.stranamam.ru/post/14011358/ Вот интересно, полый шнур... всего-...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в СТЯПУХА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.08.2011
Записей: 3640
Комментариев: 650
Написано: 6892

Выбрана рубрика ТЕСТО.


Соседние рубрики: Куличи(16), Домашняя лапша(3)

Другие рубрики в этом дневнике: Шьём сами(1), Суп, борщ, щи, рассольник..и.т.д.(93), Соус - заправки, смеси, пасты и начинки(186), СОВЕТЫ КУЛИНАРНЫЕ(3), Салаты(250), Религия(25), Праздники(45), Пост(16), Помощник(79), Огород(1), Народная медицина(217), Кухня мира(205), Кулинарные сайты(43), Кулинарная книга(26), Кулинария из фарша(119), Кулинария из печени(44), Кулинария - овощи(113), Кулинария - мясо (говядина, свинина и.т.д)(200), Кулинария - маринуем(30), Кулинария - консервирование(18), Кулинария - картошка(88), Кулинария - капуста(25), Кулинария - из риса(15), Кулинария - Готовим дома(0), Кулинария - рыба(122), Кулинария - курица, гусь, дичь...(164), Кулинария - грибы(41), Комнатные растения(1), Клинарные сайты(10), Квашенная капуста(17), КАШИ(19), Итальянская кухня(4), Из рыбы и морепродуктов(18), Заправки на зиму(48), Запеканка(67), Закуска(172), Заготовка - салатов(84), Заготовка - огурцы(32), Заготовка - варенье, компот(34), Заготовка - лечо, икра(61), Заготовка - помидор(70), Заготовка - грибов(10), Домашний майонез(11), Десерт(387), Готовим в мультиварке(33), ГАРНИР(28), Вязание спицами(127), Вязание видео - урок(10), Выпечка творог, сыр(60), Выпечка сладкая(199), Выпечка не сладкая(113), Выпечка - хлеб(140), Выпечка - рулеты, штрудель.(85), Выпечка - пироги, булочки (печёные )(345), Выпечка - пироги ( жареные)(54), Выпечка - печенье(79), Выпечка - куличей(30), Выпечка - кексы(58), Выпечка - бисквитов(40), ВИДЕО -выпечка(60), ВИДЕО - кулинария(118), Мыловарение и свечи (3), Из молока и молочных продуктов(183), Вареники, пельмени , манты(39)
Комментарии (0)
Нравится

Дрожжевое тесто для ленивых пирогов
Пятница, 12 Августа 2011 г. 06:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
 

Дрожжевое тесто
Очень удобное в приготовлении и вкусное дрожжевое тесто. 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка - хлеб/ТЕСТО

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей

Дневник
Вторник, 16 Августа 2011 г. 06:08 + в цитатник


Ингредиенты:
Мука – 16 ст.л.(с горкой)
Дрожжи быстрорастворимые – 0,5 пак.
Молоко – 200 мл
Маргарин – 50 гр.
Яйцо – 2 шт.
Масло раст. – 3 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Вода – 100 мл

Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка - хлеб/ТЕСТО
Выпечка - пироги, булочки (печёные )

Метки:  
Комментарии (2)
Нравится

Тесто песочное

Дневник
Среда, 17 Августа 2011 г. 08:42 + в цитатник
eb7783da76f77e47243c9bc8f73235ce (468x335, 25Kb)
Состав:
мука – 300 гр.
масло сливочное – 250 гр.
желток яичный – 2 шт.
сахар – 75-100 гр.
миндаль горький – 3 шт.
разрыхлитель – 0,5-1 ч. л.

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка - хлеб/ТЕСТО

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Тесто слоеное (2 вариант)

Дневник
Четверг, 18 Августа 2011 г. 04:43 + в цитатник
5e74b90dae3480a1f98ff9e68d19c26e (468x335, 27Kb)
Для замеса потребуется:
мука – 4 стакана
маргарин – 400 гр.
яйцо – 1 шт.
уксус – 1 ст. л.
вода – 1 стакан

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка - хлеб/ТЕСТО

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Тесто слоеное (1 вариант)

Дневник
Четверг, 18 Августа 2011 г. 04:51 + в цитатник
9f5bf7a213387353b0b0729a11b9edbf (468x335, 34Kb)


Для замеса:
мука
вода – 1 л.
яйцо – 1 шт.
маргарин – 1 пачка

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка - хлеб/ТЕСТО

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Тесто "Дрожжевое"

Дневник
Четверг, 18 Августа 2011 г. 04:57 + в цитатник
09c43de972be674f9eebdc28fe89e276 (468x335, 25Kb)
Состав:
молоко – 1 л.
маргарин – 1 пачка
яйцо – 4 шт.
дрожжи сухие – 4 пачка
мука – 1,5-2 кг.
соль – 1 ч. л.
сахар – по вкусу

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка - хлеб/ТЕСТО

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

рецепт дрожжевого слоёного теста
Четверг, 18 Августа 2011 г. 06:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепт дрожжевого слоёного теста

Слоеное дрожжевое тесто

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка - хлеб/ТЕСТО

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Слоеное тесто для пирожков "Сплошное Удовольствие"...тоненькое и не рвется!
Пятница, 19 Августа 2011 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 (300x225, 18Kb)
 Предлагаю вам новенький рецептик теста – слоеное тесто для пирожков. Очень легкой в приготовлении, тоненькое и не рвётся – в общем, сплошное удовольствие .

Ингредиенты:

500 г муки
50 г топленого масла
200 мл пива
Соль


рецепт слоеное тесто
Рубрики:  Выпечка - хлеб/ТЕСТО

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Классическое тесто для пиццы от Elleo
Среда, 24 Августа 2011 г. 04:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классическое тесто для пиццы от Elleo

3 (500x377, 20Kb)
сухие дрожжи — 2 Ч.л
мука — 500 Грамм
соль — 1 Ч. л
оливковое масло — 3 Ст. л
вода — 310 Мл

Смешать муку с сухими дрожжами, добавить 3 ст. ложки оливкового масла, 310 мл воды и замесить эластичное, мягкое тесто.Затем нужно накрыть тесто пленкой и поместить в теплое место. Тесто должно подняться через 30-60 минут.Готовое тесто растянуть руками либо раскатать скалкой. Толщина должна быть не больше 3-4 мм. По рецепту должно получиться 3 основы диаметром 32-34 см.
Рубрики:  Выпечка - хлеб/ТЕСТО

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Выпечка--подборка
Вторник, 30 Августа 2011 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Фотографии пользователяVersaviia
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка - хлеб/ТЕСТО
Десерт/Торты, пироженые
Из молока и молочных продуктов/Блины, оладьи, пончики.
Выпечка - рулеты, штрудель.
Выпечка - пироги, булочки (печёные )
Выпечка - пироги ( жареные)
Выпечка - печенье
Выпечка - кексы

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Слоенное тесто( тисячелистник) беспроигришный варинат
Среда, 01 Февраля 2012 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://www.koolinar.ru/recipe/view/101665

Рубрики:  Выпечка - хлеб/ТЕСТО

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Супербыстрый рецепт приготовления дрожжевого теста - «Утопленник»
Среда, 14 Марта 2012 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

293819 (400x300, 16Kb)
Что из себя представляет тесто, с очень жизнеутверждающем названием "утопленник". "Утопленник" - это некий технологический процесс или прием при изготовлении теста. Тесто заворачивается в чистую "хлебную" тряпку (обычная х/б ткань которую используют для хлеба) и опускают в ведро с холодной водой. Сначала сверток находится на дне, а потом по мере обогащения теста углекислым газом (брожение при низкой температуре хоть медленно, но идет) сверток "легчает" и в конце концов всплывает, как настоящие утопленники. Тесто подходит примерно в течении 20-30 минут. Тесто получается эластичным, из него можно печь пироги или пирожки - кому что нравится.

Для приготовления такого теста нам понадобится:

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Выпечка - хлеб/ТЕСТО

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Слоеное тесто быстрого приготовления
Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узнайте секреты правильного приготовления слоёного теста


Рубрики:  Выпечка - хлеб/ТЕСТО
ВИДЕО -выпечка

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Дрожжевое тесто для вкусной домашней пиццы
Суббота, 05 Мая 2012 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

3 порции

теплая вода - 400 мл
сухие дрожжи - 2 чайн. ложки
сахарная пудра - щепотка, соль - 1 чайн. ложка
мука - 4 стакана, оливковое масло - 50 мл

Тесто:

Смешать воду, сахар и дрожжи в литровой емкости. Накрыть полотенцем, поставить в теплое место на 15 мин. Водичка должна начать пениться.

Просеять муку, сделайте углубление, вылить воду с дрожжами, добавить 50 мл оливкового масла. Замесить тесто. Вымешивать руками 10 минут. Тесто должно отлипать от рук и от емкости.

Накрыть тесто полотенцем, оставить на полчаса в теплом месте. Тесто должно подняться в 2 раза.

Начинку для пиццы фантазируем сами!:)

1259869_pizza_clipart18311 (510x382, 35Kb)

1259869_RnaPpravahPreklamq (240x73, 5Kb)

Каждый мечтает, чтобы медкнижка за 1 день была изготовлена без очередей и утомительных ожиданий. Такую услугу оказывает медицинский сервис. Законно, быстро, недорого!

 

Рубрики:  Выпечка - хлеб/ТЕСТО

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Тесто

Дневник
Суббота, 05 Мая 2012 г. 12:33 + в цитатник
ХОЗЯЮШКА-МАСТЕРИЦА - Valentina Zurkan/Becker


4303628_zyrkann (640x480, 59Kb)



Тесто сразу после замеса - до холодильника

читать рецепт
Рубрики:  Выпечка - хлеб/ТЕСТО

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Тесто дрожжевое «Самое вкусное»
Воскресенье, 06 Мая 2012 г. 06:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (450x300, 18Kb)
Рецепт изумительный! Тесто вкусное, ароматное, послушное. На данный момент, это самое лучшее тесто, что я пробовала. Из него отлично получаются и пироги, и пирожки, и булочки.
читать рецепт
Рубрики:  Выпечка - хлеб/ТЕСТО

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Пирожки из уникального теста!
Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 04:32 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(480x360, 38Kb)

читать рецепт
Рубрики:  Выпечка - хлеб/ТЕСТО
Выпечка - пироги, булочки (печёные )
Выпечка - пироги ( жареные)

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Рецепт тонкого теста для пиццы за 5 минут
Среда, 06 Июня 2012 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если Вы любите тонкое тесто для пиццы , то вот Вам рецепт

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка - хлеб/ТЕСТО

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Заварной крем по рецептуре и технологии Martha Split

Дневник
Четверг, 28 Июня 2012 г. 07:19 + в цитатник
СОСТАВ:

Молоко - 2 3/4 стакана
Сливки - 1 стакан
Сахар - 3/4 стакана
Крахмал - 1/4 стакана
Соль - щепотка
Яичные желтки - 4 шт.
Сливочное масло - 2 ст. ложки
Ванильная эсенция - 1 ч. ложка

ИСТОЧНИК

Рубрики:  Выпечка - хлеб/ТЕСТО

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Рецепт теста ФИЛО (Filo Pastry)
Суббота, 14 Июля 2012 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто Фило тоньше обычного слоеного теста. Его часто используют в средиземноморской кухне. Например, для пахлавы. Из этого теста получаются очень вкусные штрудели. В домашних условиях это тесто будет сделать трудно. Его надо очень хорошо раскатать, в промышленности это делает специальная машина! Если есть возможность, лучше купить готовое. Сейчас его можно купить в супермаркете, оно продается в замороженном виде. Но, если у вас есть желание и терпение, и вам хочется повозиться на кухне, можно замесить домашнее тесто Фило по этому рецепту и раскатать его самостоятельно. Короче говоря, этот рецепт для тех , кто чувствует в себе силы сделать его. Тесто очень любит заморозку, приготовить его можно заранее и хранить в морозильнике до полугода.
73643664_filo (527x368, 43Kb)

читать рецепт

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Выпечка - хлеб/ТЕСТО

Метки:  

 Страницы: [4] 3 2 1

О проекте