Это мой любимый салат из кальмаров, поэтому готовлю его часто — и по поводу, и без повода.

Ингредиенты:
3-4 тушки кальмаров
5 яиц
1 плавленый сырок
2-3 зеленых сладких перца
1 луковица
Соль, молотый черный перец, майонез

читать рецепт

  Читать далее...

Рыбные блюда и морепродукты.Очень вкусненько и аппетитно.

 

Рыбные блюда и морепродукты

 

	"Гнездышки" с морепродуктами		Ананас с креветками
	Кальмары с овощами и шампиньонами		Кальмары, тушенные с шампиньонами
	Карп на овощной подушке с грибами		Карп, запеченный с луком и морковкой
	Карп, запеченный с луком-пореем и грибами		Котлеты из рыбных консервов
	Макароны с рыбой и грибами		Мидии в томатном соусе с овощами
	Морской язык с овощами, запеченный "в рукаве"		Орзо с креветками и зеленым горошком
	Острая чечевица с лососем		Паста с креветками, базиликом и помидорами
	Паста с тунцом		Постные рыбные котлеты
	Рис с морепродуктами		Рыба в томатном соусе
	Рыба жареная		Рыба под маринадом
	Рыба с луком и помидорами		Рыба с овощами, запеченная в майонезе
	Рыба, жаренная в кунжуте		Рыба, жаренная в постном кляре
	Рыба, запеченная в кукурузном соусе		Рыба, тушенная с луком и болгарским перцем
	Рыбно-овощные котлеты		Рыбное филе с зеленым соусом
	Рыбные палочки в пивном кляре		Скумбрия, запеченная с зеленью и чесноком
	Филе морского окуня с шампиньонами		Форель или семга под укропным соусом
	Форель, запеченная в фольге		Шашлык из рыбы

                                                            

  Продукты, необходимые для приготовления жареных креветок в ароматном соусе:
Креветки - 750 гр.,
+ соевый соус - 3 ст. ложки,
+ масло с чили - 2 ст. ложки,
+ кунжутное масло - 2 ч. ложки,
+ оливковое масло - 2 ст. ложки,
+ сахар - 1 ч. ложка,
+ чеснок - 3 зубчика,
+ рисовый чёрный китайский уксус - 2 ч. ложки,
+ чёрный свежемолотый перец - 1 щепотка,
+ зелёный лук - 1 стебель.

  Рецепт приготовления жареных креветок в ароматном соусе:
Очистите креветки от панциря и внутренностей, оставляя хвосты.

В небольшой миске смешайте соевый соус, масло с чили, кунжутное масло и сахар.

В воке на среднем огне разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный чеснок 30 секунд до появления запаха.

Добавьте креветки и обжарьте по 2 минуты с каждой стороны до розового цвета.

Влейте соус и хорошо перемешайте.

Снимите с огня и подавайте с вареным рисом или овощами, посыпав зелёным луком.

Жареные креветки в ароматном соусе готовы!
Приятного аппетита!

  Читать далее...

тарталетки
тушка кальмара - 1 шт.
крабовые палочки (крабовое мясо) - 5 шт.
креветки - 100 гр.
копченая семга (форель, скумбрия) - 100 гр.
маслины - 100 гр.
укроп
майонез

Тушку кальмара варить в подсоленной воде в течение 3-4 мин., Очистить от кожицы и порезать соломкой;Креветки - отварить и почистить;Крабовое мясо, семгу (или любую другую морскую копченую рыбу) измельчить;
Маслины порезать кольцами;Все ингредиенты смешать и добавить майонез, еще раз хорошо вымешать (по желанию можно добавить сок лимона)Укроп можно измельчить и добавить к смеси, или просто использовать для украшения.Салат из морепродуктов выкладываем в тарталетки.

 

Окунь, запеченный с рисом Рис со спаржей и курицей Рисовые лепешки Салат рыбный с рисом и яблоками Плов с черносливом, курагой и

Читать далее...

 

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ АВОКАДО С КРЕВЕТКАМИ

читать рецепт

Как правильно готовить кальмаров, чтобы они получились мягкими и вкусными. Рецепты салатов и горячих блюд.
Кальмары вкусные и полезные – и этим нельзя не воспользоваться, особенно в Пост! Учимся обращаться с этими моллюсками, тем более что готовятся они за считанные минуты!

Как выбирать
Покупая замороженных кальмаров, обратите внимание на цвет мяса, которое проглядывает под внешней пленкой – оно должно быть беловатого цвета. Сама же кожа может быть разной – ее цвет варьируется от розового до фиолетового.

Тушки кальмаров должны легко отделяться друг от друга – слипшиеся могут свидетельствовать о том, что продукт уже подвергся размораживанию.

Чем мельче тушка, тем слаще мясо.

читать рецепт

Закусочки из крабовых палочек.

Салат с крабовыми палочками	Салат из кальмаров, рыбы и крабовых палочек
Котлеты с крабовыми палочками	<Закуска «Рафаэлло»
Фаршированные крабовые палочки	Крабовые палочки в кляре
Крабовые палочки по-корейски	Крабовые палочки с лимоном
Пицца «Морская»	Кальмар фаршированный
Рулетики картофельные	Крабовое кольцо
Салат «Бархатный»	Салат с крабовыми палочками 2
Зразы рыбные	Корзиночки из сыра с салатом
Крекеры с крабовым мясом	Морской рулет
Морское ассорти	«Лодочки» с крабовой начинкой
Салат с курицей и крабами	Салат из кальмаров

                                       Читать далее

читать рецепты

Несколько вариантов оформления нарезки из рыбы

дальше

Селедочка нежная - варианты приготовления.

+ читать дальше

Сашими из лосося	Жульен с семгой и креветками
Кальмары фаршированные морепродуктами	Пьяные осьминоги

Читать далее...

Вкуснючая соленая рыбка Ингредиенты Форель 1000 г     Солить рыбку - это быстро, а результат - офигенный! Вряд ли в каком-либо магазине или ресторане такая вкуснота встретится. Рецепт был изобретен под форель, но оказалось, что и скумбрия, и селедка, и вообще любая рыбка так получается ооочень вкусно. Читать далее