Записи Друзья Комментарии
СТЯПУХА
Аватар СТЯПУХА

 -Цитатник

Завuтyшки с твopoгом и сметанным кремом - (0)

...

Оригинальная коса спицами от nilova_knit - (0)

...

Скумбрия в пикантном маринаде, запеченная с орехами и яблоками - (2)

Не буду писать о том, как полезна скумбрия. Очень нужная для организма и вкусная рыбка. Многи...

Ленивый помещичий пирог с грибами, омлетом и зеленым луком - (1)

В оригинальном рецепте помещичьего пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать пирог быстро, да ...

Реглан +полый шнур, это красиво! - (0)

Опубликовала: Валул https://www.stranamam.ru/post/14011358/ Вот интересно, полый шнур... всего-...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в СТЯПУХА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.08.2011
Записей: 3640
Комментариев: 650
Написано: 6892

Записи с меткой кулинария из фарша

(и еще 110 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

блины варенье вторые блюда выпечка вязание вязание спицами десерт диета. диетические блюда завтрак заготовки на зиму закуска запеканка здоровье кондитерские изделия и выпечка крем кулинария кулинария из фарша кулинария - из творога кулинария - картошка кулинария- рыба кулинарные книги кулинарные советы и хитрости куличи кухня мира мастер класс мастика молитва музыка мультиварка напитки и коктейли народная медицина. основные блюда пасха первые блюда пицца помощник праздники религия салаты сладкое советы хозяйке соус сыр тесто торты ужин украшения для праздников украшения для тортов хлеб
Комментарии (1)
Нравится

Шведское блюдо с французским соусом. Фрикадельки в соусе бешамель + видео в помощь.
Пятница, 01 Июня 2018 г. 07:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

free-to-use-amp-public-domain-chef-clip-art-53683 (456x700, 109Kb)Кто лучше шведов знает, как приготовить фрикадельки или другие блюда из фарша? Разумеется, никто! Но французская кухня может усовершенствовать шведскую, например одним из самых вкусных блюд фрикадельки в соусе бешамель. Представляем рецепт самой оригинальной закуски в духовке.

hda1-1_result (700x557, 379Kb)

В состав данного блюда из фарша входят также ингредиенты, которые придают запеканке уникальный вкус. Зелень и паприка помогут сделать закуску еще более ароматной. Ну а тягучая моцарелла сразу пробудит дикий аппетит. Сделав такую запеканку хоть раз, вы навсегда запомните, как приготовить фрикадельки в соусе бешамель.

Рецепт фрикаделек

Ингредиенты для основы блюда из фарша

  • 1 кг говяжьего фарша;
  • 3 средние картофелины;
  • 1 упаковка тертой моцареллы (200 грамм);
  • 1 зубок чеснока;
  • 1/4 чайной ложки измельченной паприки;
  • чайная ложка петрушки;
  • перец, соль по вкусу.

Ингредиенты для соуса бешамель

  • 5 столовых ложек сливочного масла;
  • 4 столовых ложки муки;
  • 800 мл молока;
  • 2 чайной ложки соли;
  • половина чайной ложки измельченного мускатного ореха.

Читать далее

Рубрики:  Кулинария - картошка
Кулинария из фарша

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Супер тесто на пельмени и вареники
Суббота, 14 Октября 2017 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения pavelka11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер тесто на пельмени и вареники


Ингредиенты:
- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)

Приготовление:
1. В миске соединить все составляющие, кроме муки.
2. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
3. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню:) С этой порции получается около 1 кг. теста.
4. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Приятного аппетита

#бездрожжевое_тесто@gotovtedoma
#пельмени_вареники@gotovtedoma

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

В своей жизни обязательно надо попробовать сделать голубцы! Ведь они такие вкусные, полезные и сытные!
Вторник, 05 Августа 2014 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


В своей жизни обязательно надо попробовать сделать голубцы! Ведь они такие вкусные, полезные и сытные!
Голубцы: 10 интересных и простых рецептов

cabbage_stufed_02 (700x700, 691Kb)
+ читать дальше

Серия сообщений " Вареники, пельмени , манты":
Часть 1 - Пельменные секреты рецепт с фото
Часть 2 - Гедзе
...
Часть 36 - Манты
Часть 37 - Ханум (ленивые манты)
Часть 38 - В своей жизни обязательно надо попробовать сделать голубцы! Ведь они такие вкусные, полезные и сытные!
Часть 39 - «Крымские» чебуреки из слоеного теста

Рубрики:  Кулинария - мясо (говядина, свинина и.т.д)
Кулинария из фарша

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ
Понедельник, 30 Июня 2014 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Попал мне в руки исключительной красоты кабачок!

1379612576_DSC03726 (700x525, 151Kb)

Правда, красавец! Просто создан для того, чтобы приготовить замечательное блюдо - фаршированные кабачки!

1379614421_0_a1cbc_2d212929_S (150x60, 9Kb)

Дальше интересней
Рубрики:  Кулинария - овощи
Кулинария из фарша

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Манты с тыквой. А заодно - с картофелем и с мясом
Пятница, 18 Апреля 2014 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МантЫ, несмотря на то, что это одно из самых гениальных кулинарных изобретений, - в некотором смысле блюдо коварное. Если его правильно (!) приготовить, пиши пропало. Даже тот, кто хорошо знает меру собственных потребностей в еде, соприкасаясь с манты, об этой мере забывает. Почему? Потому что вкусно, черт возьми! Вкусно так, что к бесконечному процессу дегустации одной манты, потом другой, десятой и двадцатой подключается голос разума и есть приходится не только за себя, но и за этот голос. Думаю, нашу бдительность усыпляет то самое таинство перевоплощения продуктов, свойственное для многих закрытых паровых блюд и, стало быть, голос разума нужно подключать раньше, когда манты только затеваются. То есть готовить их в небольшом количестве, вставая из-за стола полуголодным. Но готовить разнообразно, что во все времена отрезало пути к банальному обжорству. Давайте и мы на этот раз поступим так, приготовив манты с разными видами начинки, ставшими классическими: с тыквой, с картофелем, ну и, конечно с мясом.
Читать далее...

Серия сообщений " Вареники, пельмени , манты":
Часть 1 - Пельменные секреты рецепт с фото
Часть 2 - Гедзе
...
Часть 33 - Учимся лепить красивые вареники, пельмени, курзе и ....
Часть 34 - Чучвара - пельмени по-узбекски
Часть 35 - Манты с тыквой. А заодно - с картофелем и с мясом
Часть 36 - Манты
Часть 37 - Ханум (ленивые манты)
Часть 38 - В своей жизни обязательно надо попробовать сделать голубцы! Ведь они такие вкусные, полезные и сытные!
Часть 39 - «Крымские» чебуреки из слоеного теста

Рубрики:  Кулинария из фарша

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Рецепты блюд из фарша
Пятница, 07 Марта 2014 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать рецепты блюд из фарша
Рубрики:  Кулинария из фарша

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Нежные котлетки:)
Вторник, 04 Марта 2014 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


рецепт (158x130, 17Kb)
Хочу предложить вам рецепт очень вкусных котлет.
Просто тают во рту, нежнейшие, сочные, ароматные и очень вкусные.
j56053_1259422177 (555x390, 313Kb)
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  Кулинария из фарша

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Чучвара - пельмени по-узбекски
Пятница, 07 Февраля 2014 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Capture-One-Catalog3359

Есть идеи, которые настолько просты, что они не могли не прийти в голову, где бы не жили люди. Например, носить шапку. Или приготовить мясо, завернув его в тесто. Неслучайно же идея пельменей накрыла собой целый континент - от Якутии и до Ливана.
Но как по традиционной шапке можно угадать, откуда родом человек, так и по пельменям можно многое сказать о кулинарных традициях региона.
Например, узбекские пельмени - чучвара, раскрывают характер узбекской кухни не хуже, чем великий узбекский плов. И, что важно - пельмени рассказывают о другой стороне узбекской кухни, не парадной, а повседневной, менее расточительной, но не менее яркой и вкусной.
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/523152.html

Серия сообщений " Вареники, пельмени , манты":
Часть 1 - Пельменные секреты рецепт с фото
Часть 2 - Гедзе
...
Часть 32 - Вареники -тесто, начинки, приготовление
Часть 33 - Учимся лепить красивые вареники, пельмени, курзе и ....
Часть 34 - Чучвара - пельмени по-узбекски
Часть 35 - Манты с тыквой. А заодно - с картофелем и с мясом
Часть 36 - Манты
Часть 37 - Ханум (ленивые манты)
Часть 38 - В своей жизни обязательно надо попробовать сделать голубцы! Ведь они такие вкусные, полезные и сытные!
Часть 39 - «Крымские» чебуреки из слоеного теста

Рубрики:  Кухня мира

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Ленивые голубцы

Дневник
Понедельник, 07 Октября 2013 г. 04:58 + в цитатник
ленивые-голубцы-500x374 (500x374, 65Kb)
Тем, кто обожает голубцы, но не любит долго с ними возиться, предлагаю узнать замечательный рецепт. Это ленивые голубцы с фаршем в котлетах — блюд
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария из фарша/ Котлеты , зразы , тефтели

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Мясные клубочки в слоеном тесте

Дневник
Понедельник, 07 Октября 2013 г. 04:52 + в цитатник
мясные-клубочки (450x337, 36Kb)
Быстро, вкусно, питательно — ну что еще нужно! Мясные клубочки в слоеном тесте — именно такой рецепт.
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария из фарша/ Котлеты , зразы , тефтели

Метки:  
Комментарии (1)
Нравится

Очень сочные зразы... Такие Вам и не снились...
Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения lenusik237 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Очень сочные зразы... Такие Вам и не снились... (536x370, 115Kb)
Ингредиенты:

Для фарша:
Фарш – 700 г;
Картофель крупный – 1 шт.;
Яйцо – 1 шт.;
Растительное масло;
Соль;
Перец;
Мука для панировки.
Для начинки:
Яйца – 3 шт.;
Молоко – 1/4 стакана;
Зелень.
или для грибной начинки: грибы - 500г, лук -2шт.
Для соуса:
Сметана – 3 ст. ложки;
Чеснок – 2 зуб.;
Сыр – 100 г.

Приготовление:

1. Очистить и натереть на терке картофель, отжать жидкость. В фарш добавить картофель и яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

2. Яйца взбить с молоком, добавить зелень и поджарить омлет.

3. Омлет разрезать на полоски и свернуть каждую из них в рулетик.

4. Сделать из фарша лепешки, внутрь выложим омлет и сформировать зразы. Или внутрь выложить поджаренные с луком грибы.
5. Обжарить зразы с двух сторон на растительном масле, после чего выложить на противень.

6. Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, смешать со сметаной и запекать до красивой румяной корочки.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария из фарша/ Котлеты , зразы , тефтели

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Котлеты по-кировски
Суббота, 05 Октября 2013 г. 04:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

Котлеты по-кировски

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария из фарша/ Котлеты , зразы , тефтели

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Ленивые голубцы без капли жира
Пятница, 27 Сентября 2013 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Александр_Песчаный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Ингредиенты: ●350 г. фарша из куриной грудки (1 большая) ●Пятая часть среднего кочана капусты (130 г.) ●треть стакана риса (70 г.) ●1 яйцо ●100 г. 15% сметаны ●300 г. консервированных томатов в собственном соку ●Полпучка укропа ●Полпучка петрушки Приготовление: 1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду. 2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки. 3. Капусту мелко нарежьте. 4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите. 5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками. 6. Для соуса смешайте в блендере 300г. томатов в собственном соку и 100 г. сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите. 7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут.
1 (604x402, 54Kb)
Рубрики:  Кулинария из фарша/ Котлеты , зразы , тефтели

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Котлеты по-киевски с куриным фаршем от Алии
Среда, 25 Сентября 2013 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4121583_ (480x698, 448Kb)

Купила куриные грудки, чтобы сделать котлеты по-киевски, но молоточка то у меня нет. А отбивать там нужно тонененько... Поэтому решила приготовить их из куриного фарша.

далее
Рубрики:  Кулинария из фарша/ Котлеты , зразы , тефтели

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Мясные клубочки
Пятница, 13 Сентября 2013 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://easy4cook.com/recepies/second-course/myasnye-klubochki/

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария из фарша/ Котлеты , зразы , тефтели

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Зразы из фарша. Грибная начинка
Среда, 04 Сентября 2013 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Зразы — это такие котлетки или рулетики с сюрпризом — разнообразными начинками внутри. Зразы из фарша индейки получаются нежными и легкими, а с грибной начинкой внутри — это просто объедение. Такие почти диетические котлетки вполне подходят и детям. Готовить их совсем не сложно.
Зразы распространены в литовской, белорусской, польской и украинской кухне.
Начинку к ним делают самой разной — помимо грибов, это различные овощи, варёные яйца, крупы в виде каши. Детям грибы обычно если предлагают, то после определенного возраста, а зразы из фарша индейки с овощной начинкой можно начинать давать очень рано. Частенько подаются с бульоном, картофельным пюре, макаронными изделиями.
Примечание: для таких зраз лучше использовать крупнорубленный фарш, а из какого вида мяса индейки — белого, красного или смешанного — значения не имеет.

Серия сообщений "Кулинария - грибы":
Часть 1 - Жульен
Часть 2 - Маринованные шампиньоны
...
Часть 33 - Подборка самых вкусных и полезных грибных блюд
Часть 34 - Как солить рыжики?
Часть 35 - Зразы из фарша. Грибная начинка
Часть 36 - Зразы картофельные с грибами
Часть 37 - Картофельные зразы с мясом/с грибами
...
Часть 39 - Мясо в горшочках - 20 вариантов приготовления
Часть 40 - Грибной гуляш
Часть 41 - ЖУЛЬЕН В КОКОТНИЦАХ

Рубрики:  Кулинария из фарша

Метки:  
Комментарии (1)
Нравится

Вкусные домашние пельмени. Потрясающий рецепт теста
Суббота, 24 Августа 2013 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На просторах интернета есть множество рецептов теста для пельменей. Я же хочу поделиться своим проверенным рецептом, рассказать как я готовлю домашние пельмени, рецепт этот перешел мне от мамы, а маме от бабушки. Эти пельмени всегда получаются вкусными, а тесто легко раскатывается и хорошо лепится.

Пельмени домашние

Ингредиенты:

(128 пельменей)

  • вкусное тесто для пельменей:
  • 500 гр. пшеничной муки
  • 2 яйца
  • 1 стакан молока
  • 1 ст.л. подсолнечного масла
  • 1 ч.л. соли
  • начинка для домашних пельменей:
  • 500-600 гр. мясного фарша
  • 1 крупная луковица
  • перец черный свежемолотый
  • соль
  • растительное масло
  • читать дальше...         
  • Источникhttp://www.good-menu.ru/carne/pelmeni17.html

Серия сообщений " Вареники, пельмени , манты":
Часть 1 - Пельменные секреты рецепт с фото
Часть 2 - Гедзе
...
Часть 28 - Украинские вареники с вишнями
Часть 29 - Ханум
Часть 30 - Вкусные домашние пельмени. Потрясающий рецепт теста
Часть 31 - Вареники с картошкой или квашеной капустой из заварного теста (Супер!!!)))
Часть 32 - Вареники -тесто, начинки, приготовление
...
Часть 37 - Ханум (ленивые манты)
Часть 38 - В своей жизни обязательно надо попробовать сделать голубцы! Ведь они такие вкусные, полезные и сытные!
Часть 39 - «Крымские» чебуреки из слоеного теста


Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Ленивый гусь

Дневник
Суббота, 10 Августа 2013 г. 07:06 + в цитатник

original (600x450, 52Kb)

Ингредиенты:
10 готовых тонких блинов на молоке
около 1 кг мясного фарша (мясо, 1яйцо, 1 луковица, соль и черный молотый перец по вкусу)
3 яйца
1 стакан молока
3-4 ст.л. муки
2 ст.л. сливочного масла
соль по вкусу

ИСТОЧНИК

Рубрики:  Из молока и молочных продуктов/Блины, оладьи, пончики.
Кулинария из фарша

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Ханум

Дневник
Понедельник, 05 Августа 2013 г. 16:31 + в цитатник
big (2) (480x360, 38Kb)
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 400 гр
Яйцо - 1 шт
Соль
Фарш мясной – около 500 гр
Лук репчатый - 2 шт
ИСТОЧНИК

Серия сообщений " Вареники, пельмени , манты":
Часть 1 - Пельменные секреты рецепт с фото
Часть 2 - Гедзе
...
Часть 27 - Паровые рулеты с мясом Автор: Кисуля
Часть 28 - Украинские вареники с вишнями
Часть 29 - Ханум
Часть 30 - Вкусные домашние пельмени. Потрясающий рецепт теста
Часть 31 - Вареники с картошкой или квашеной капустой из заварного теста (Супер!!!)))
...
Часть 37 - Ханум (ленивые манты)
Часть 38 - В своей жизни обязательно надо попробовать сделать голубцы! Ведь они такие вкусные, полезные и сытные!
Часть 39 - «Крымские» чебуреки из слоеного теста

Рубрики:  Кулинария из фарша
Кухня мира

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Колдуны ленивые под шубкой

Дневник
Суббота, 03 Августа 2013 г. 07:18 + в цитатник
030 (700x525, 142Kb)
Ингредиенты:

Фарш мясной-300 гр.
Картофель-4 шт.
Лук-2 шт.
Яйцо-1 шт.
Соль, перец
Сухари панировочные
Помидор-1 шт.
Сметана или майонез
Сыр-100 гр.

Приготовление:
Рубрики:  Кулинария - картошка
Кулинария из фарша

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1

О проекте