-Öèòàòíèê

Çàâuòyøêè ñ òâopoãîì è ñìåòàííûì êðåìîì - (0)

...

Îðèãèíàëüíàÿ êîñà ñïèöàìè îò nilova_knit - (0)

...

Ñêóìáðèÿ â ïèêàíòíîì ìàðèíàäå, çàïå÷åííàÿ ñ îðåõàìè è ÿáëîêàìè - (2)

Íå áóäó ïèñàòü î òîì, êàê ïîëåçíà ñêóìáðèÿ. Î÷åíü íóæíàÿ äëÿ îðãàíèçìà è âêóñíàÿ ðûáêà. Ìíîãè...

Ëåíèâûé ïîìåùè÷èé ïèðîã ñ ãðèáàìè, îìëåòîì è çåëåíûì ëóêîì - (1)

 îðèãèíàëüíîì ðåöåïòå ïîìåùè÷üåãî ïèðîãà òåñòî äðîææåâîå. ß õîòåëà ñäåëàòü ïèðîã áûñòðî, äà ...

Ðåãëàí +ïîëûé øíóð, ýòî êðàñèâî! - (0)

Îïóáëèêîâàëà: Âàëóë https://www.stranamam.ru/post/14011358/ Âîò èíòåðåñíî, ïîëûé øíóð... âñåãî-...

 -Ðóáðèêè

 -Ïðèëîæåíèÿ

  • Ïðîãðàììà òåëåïåðåäà÷Óäîáíàÿ ïðîãðàììà òåëåïåðåäà÷ íà íåäåëþ, ïðåäîñòàâëåííàÿ Akado òåëåãèä.
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îòêðûòêè ÎòêðûòêèÏåðåðîæäåííûé êàòàëîã îòêðûòîê íà âñå ñëó÷àè æèçíè
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà" Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà"Äÿäÿ Äæîðäæ îñòàâèë òåáå ñâîþ ôåðìó, íî, ê ñîæàëåíèþ, îíà íå â î÷åíü õîðîøåì ñîñòîÿíèè. Íî áëàãîäàðÿ òâîåé äåëîâîé õâàòêå è ïîìîùè ñîñåäåé, äðóçåé è ðîäíûõ òû â ñîñòîÿíèè ïðåâðàòèòü çàõèðåâøåå õîçÿéñò
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ ß - ôîòîãðàô ß - ôîòîãðàôÏëàãèí äëÿ ïóáëèêàöèè ôîòîãðàôèé â äíåâíèêå ïîëüçîâàòåëÿ. Ìèíèìàëüíûå ñèñòåìíûå òðåáîâàíèÿ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ñî âêëþ÷åííûì JavaScript. Âîçìîæíî ýòî áóäåò ðàáî

 -Ôîòîàëüáîì

Ôîòîàëüáîì çàêðûò äëÿ íåàâòîðèçîâàííûõ. Çàðåãèñòðèðîâàòüñÿ!

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ÑÒßÏÓÕÀ

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 12.08.2011
Çàïèñåé: 3640
Êîììåíòàðèåâ: 652
Íàïèñàíî: 6894


Çðàçû êàðòîôåëüíûå ñ ãðèáàìè

Âòîðíèê, 10 Ñåíòÿáðÿ 2013 ã. 09:28 + â öèòàòíèê
dfb (550x400, 27Kb)
Âêóñíûå è ñûòíûå çðàçû êàðòîôåëüíûå ñ ãðèáàìè è ñîë¸íûìè îãóð÷èêàìè.

Êàðòîôåëüíûå çðàçû ïîõîæè íà îáû÷íûå æàðåíûå ïèðîæêè, òîëüêî ãîòîâÿòñÿ èç êàðòîôåëüíîãî òåñòà. Íà÷èíêà ìîæåò áûòü èç ìÿñà, êàïóñòû, ãðèáîâ.

Ìîè çðàçû — ñ íà÷èíêîé èç æàðåíûõ øàìïèíüîíîâ ñ ëóêîì. Äëÿ ïèêàíòíîñòè, â ãðèáíóþ íà÷èíêó, äîáàâëåí ñîë¸íûé îãóðåö.

Èíãðåäèåíòû:
êàðòîôåëÿ 1 êã
3 ñûðûõ ÿéöà
50-70 ãðàìì ñëèâî÷íîãî ìàñëà
íåïîëíûé ñòàêàí ìóêè
500 ãðàìì ñâåæèõ øàìïèíüîíîâ
ëóêîâèöà
1-2 ñîë¸íûõ îãóðöà
ñîëü è ïåðåö ìîëîòûé
äëÿ æàðåíüÿ ìàñëî ðàñòèòåëüíîå

Êàê ïðèãîòîâèòü çðàçû êàðòîôåëüíûå: î÷èùåííûé è âûìûòûé êàðòîôåëü âàðèì â ñîë¸íîé ïî âêóñó âîäå äî ãîòîâíîñòè. Ïîëíîñòüþ ñëèâàåì ñ íåãî ãîðÿ÷óþ âîäó è ñðàçó ðàçìèíàåì â ïþðå, â ïðîöåññå äîáàâëÿåì ìàñëî ñëèâî÷íîå.  îñòûâøåå ïþðå äîáàâëÿåì ÿéöà, ìóêó è òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.

Øàìïèíüîíû ìîåì è âàðèì ìèíóò 5 â ïîäñîëåííîé âîäå. Çàòåì íàðåçàåì ãðèáû ìåëêîé ñîëîìêîé è æàðèì â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ìàñëà ðàñòèòåëüíîãî îäíîâðåìåííî ñ ìåëêî ïîðåçàííîé ëóêîâèöåé.  êîíöå ïðèãîòîâëåíèÿ äîáàâëÿåì ïîìåëü÷å íàðåçàííûé îãóðåö, ïåðåìåøèâàåì è ñíèìàåì ñ îãíÿ. Êîãäà íà÷èíêà èç ãðèáîâ îñòûíåò, ïîïðîáóåì íà âêóñ, åñëè íóæíî — äîáàâëÿåì ñîëè è ïåðöà.

Èç êàðòîôåëüíîãî òåñòà ñêàòûâàåì íåáîëüøèå øàðèêè, êîòîðûå çàòåì ðàñêàòûâàåì â ëåï¸øêè.  ñåðåäèíó ëåï¸øêè êëàä¸ì ëîæêó ãðèáíîé íà÷èíêè, ïëîòíî çàùèïûâàåì êðàÿ è ôîðìèðóåì ïëîñêèé ïèðîæîê.
Íà ñêîâîðîäó ñ ãîðÿ÷èì ìàñëîì âûêëàäûâàåì çðàçû êàðòîôåëüíûå ñ ãðèáàìè øâîì âíèç è æàðèì äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè ñ îäíîé è ñ äðóãîé ñòîðîíû

èñòî÷íèê

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Êóëèíàðèÿ - ãðèáû":
×àñòü 1 - Æóëüåí
×àñòü 2 - Ìàðèíîâàííûå øàìïèíüîíû
...
×àñòü 34 - Êàê ñîëèòü ðûæèêè?
×àñòü 35 - Çðàçû èç ôàðøà. Ãðèáíàÿ íà÷èíêà
×àñòü 36 - Çðàçû êàðòîôåëüíûå ñ ãðèáàìè
×àñòü 37 - Êàðòîôåëüíûå çðàçû ñ ìÿñîì/ñ ãðèáàìè
×àñòü 38 - Áëþäà â ãîðøî÷êàõ
×àñòü 39 - Ìÿñî â ãîðøî÷êàõ - 20 âàðèàíòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ
×àñòü 40 - Ãðèáíîé ãóëÿø
×àñòü 41 - ÆÓËÜÅÍ Â ÊÎÊÎÒÍÈÖÀÕ

Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ èç ôàðøà/ Êîòëåòû , çðàçû , òåôòåëè
Êóëèíàðèÿ - êàðòîøêà
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 5 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 2 ïîëüçîâàòåëÿì

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó