Записи Друзья Комментарии
СТЯПУХА
Аватар СТЯПУХА

 -Цитатник

Завuтyшки с твopoгом и сметанным кремом - (0)

...

Оригинальная коса спицами от nilova_knit - (0)

...

Скумбрия в пикантном маринаде, запеченная с орехами и яблоками - (2)

Не буду писать о том, как полезна скумбрия. Очень нужная для организма и вкусная рыбка. Многи...

Ленивый помещичий пирог с грибами, омлетом и зеленым луком - (1)

В оригинальном рецепте помещичьего пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать пирог быстро, да ...

Реглан +полый шнур, это красиво! - (0)

Опубликовала: Валул https://www.stranamam.ru/post/14011358/ Вот интересно, полый шнур... всего-...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в СТЯПУХА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.08.2011
Записей: 3640
Комментариев: 650
Написано: 6892

Серия сообщений "Заливное,холодец":
Часть 1 - БОЛЬШАЯ КУЛИНАРИЯ
Часть 2 - Заливное из языка
Часть 3 - Рецепт холодец свиной + видео
Часть 4 - Заливное из курицы
Часть 5 - Как приготовить мясной холодец (студень)? Cоветы и рецепты
Часть 6 - Рецепты блюд из судака: судак заливной, расстегаи
Часть 7 - Варим холодец к Покрову
Часть 8 - ОБАЛДЕННЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ
Часть 9 - Варим холодец к Новому году!!!
Часть 10 - Заливное из говяжьего языка. Пошаговый фоторецепт.
Часть 11 - Сальтисон(ковбык) .Фоторецепт по-шагово
Часть 12 - Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы
Часть 13 - Заливное из индейки

Выбрана рубрика Заливное,холодец.


Соседние рубрики: Плов(68), Гуляш(8)

Другие рубрики в этом дневнике: Шьём сами(1), Суп, борщ, щи, рассольник..и.т.д.(93), Соус - заправки, смеси, пасты и начинки(186), СОВЕТЫ КУЛИНАРНЫЕ(3), Салаты(250), Религия(25), Праздники(45), Пост(16), Помощник(79), Огород(1), Народная медицина(217), Кухня мира(205), Кулинарные сайты(43), Кулинарная книга(26), Кулинария из фарша(119), Кулинария из печени(44), Кулинария - овощи(113), Кулинария - мясо (говядина, свинина и.т.д)(200), Кулинария - маринуем(30), Кулинария - консервирование(18), Кулинария - картошка(88), Кулинария - капуста(25), Кулинария - из риса(15), Кулинария - Готовим дома(0), Кулинария - рыба(122), Кулинария - курица, гусь, дичь...(164), Кулинария - грибы(41), Комнатные растения(1), Клинарные сайты(10), Квашенная капуста(17), КАШИ(19), Итальянская кухня(4), Из рыбы и морепродуктов(18), Заправки на зиму(48), Запеканка(67), Закуска(172), Заготовка - салатов(84), Заготовка - огурцы(32), Заготовка - варенье, компот(34), Заготовка - лечо, икра(61), Заготовка - помидор(70), Заготовка - грибов(10), Домашний майонез(11), Десерт(387), Готовим в мультиварке(33), ГАРНИР(28), Вязание спицами(127), Вязание видео - урок(10), Выпечка творог, сыр(60), Выпечка сладкая(199), Выпечка не сладкая(113), Выпечка - хлеб(140), Выпечка - рулеты, штрудель.(85), Выпечка - пироги, булочки (печёные )(345), Выпечка - пироги ( жареные)(54), Выпечка - печенье(79), Выпечка - куличей(30), Выпечка - кексы(58), Выпечка - бисквитов(40), ВИДЕО -выпечка(60), ВИДЕО - кулинария(118), Мыловарение и свечи (3), Из молока и молочных продуктов(183), Вареники, пельмени , манты(39)
Комментарии (0)
Нравится

БОЛЬШАЯ КУЛИНАРИЯ
Пятница, 19 Августа 2011 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения fro-nadi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария

Не ломайте  голову, что приготовить на праздничный стол!!!

(нажимать на название рецепта)


Салат "Гренландия"
Острые рулетики из баклажанов
Закуска "Башенка"
Бутерброды с икрой

Салатик "Антикризисный"
Салат "Фирменная фишка"
Форшмак рубленый
Креветки в чаше из льда

Салатик "Полосатик"
Салат Тиффани
Пирожки с капустой
Фаршированные яйца

Тресковый сыр

Рулет "Киевский"


Салат с апельсинами


Салат "Мельник"

Салат "Невеста"
Салат 'Змейка'
Тацики
Салат с креветками

Салат 'Капли страсти'
Салат "Хризантема"
Рулет из лаваша
Салат с кальмарами

Салат 'Вдохновение'
Роллы
Печеночный торт
Рыбный рулет


Салат 'Рыбки в пруду'

"Гранатовый браслет"


Салат 'Магнолия'


Заливное в яйцах


Салат в корзиночках

Семга 'Новогодняя'

Яйца-матрешки

Салат Испанский
 
Салат от О. Федоровой		  
Ассорти в желе		  
Салат с виноградом		  
Суфле с семгой

 
Горячие блюда

Читать далее...
Рубрики:  Плов/КУХНИ МИРА
Кулинария - овощи
Кулинария - рыба
Закуска
Салаты

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Заливное из языка

Дневник
Пятница, 19 Августа 2011 г. 18:33 + в цитатник
90555c2d45ac (500x375, 65Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 говяжий язык или
3 – 4 свиных языка,
желатин 1 пакетик (1 ст. ложка),
лук репчатый 1шт,
морковь 1шт,
чеснок 2 – 3 зубчика,
перец черный горошком, лавровый лист, соль по вкусу,
зелень петрушки по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Язык вымочить в воде в течение 3 – 4х часов. Почистить ножом и залить кипятком. Так что бы кипяток был выше на 3 - 4 см., Варить на медленном огне 4-5 часов, после закипания. За 10- 20 минут до конца варки, добавить в бульон перец, лавровый лист и соль.
Достать язык и горячий обдать холодной водой, снять пленку с языка.
Процедить бульон через сито, остудить.
Желатин заливаем остывшим бульоном, настаиваем 40 минут, перемешиваем с остатками бульона, доводим до кипения, помешивая, но не кипятим. Добавляем в бульон рубленый чеснок.
Язык режим ломтиками и раскладываем по тарелкам, на дно тарелки кладем кусочки лимона, либо кусочки яйца, вареной моркови, заливаем бульоном, помешаем в холодное место.
Заливное из языка подаем холодным с хреном, горчицей.

Рецепты блюд на каждый день

Рубрики:  Кулинария - мясо (говядина, свинина и.т.д)
Закуска

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Рецепт холодец свиной + видео

Дневник
Среда, 25 Января 2012 г. 20:50 + в цитатник



Холодец из свинины состав:
• свиные ножки – 1 килограмм;
• голени телятины – 300 грамм;
• морковь -3 штуки;
• лук репчатый – 1 штука;
• лавровый лист – 3 штуки;
• стебли сельдерея – 2 штуки;
• чеснок – 2 зубчика;
• перец горошек – 5 штук;
• соль;
• вода;
• уксус – 1\3 стакана.
Рубрики:  Закуска

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Заливное из курицы
Понедельник, 26 Марта 2012 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливное из курицы

10 (600x413, 122Kb)
- 500 гр вареной курицы
- 5 стаканов бульона
- 3 моркови
- 3 ст. л желатина
- 1 корень петрушки
- 2 ст. л консервированного горошка
- 5 соцветий цветной капусты
-2 вареных яйца
- черный перец
- лимонный сок
- соль
Читать далее...
Рубрики:  Закуска

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Как приготовить мясной холодец (студень)? Cоветы и рецепты
Понедельник, 26 Марта 2012 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://stepandstep.net/catalog/learn-as/146189/kak...c-studen-covety-i-recepty.html
1 (600x542, 92Kb)
Рубрики:  Закуска

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Рецепты блюд из судака: судак заливной, расстегаи
Вторник, 04 Сентября 2012 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Танюша_Попова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3557542_small_information_items_3376 (470x364, 51Kb)

Одно из достоинств рыбы — легкость ее усвоения по сравнению с мясом. В рыбе есть белок, жиры, витамины, минералы и экстрактивные вещества. Судак издавна был самой любимой рыбой россиян. Из него можно приготовить разнообразные закуски, первые и вторые блюда, начинку для пирогов… Предлагаю несколько рецептов блюд из судака.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Варим холодец к Покрову
Пятница, 12 Октября 2012 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ланарте [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

DSC00624 (700x394, 324Kb)

Удивительный самый почитаемый осенний праздник Покрова Пресвятой Богородицы мы отмечаем 14 октября (1 октября по старому стилю) .

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

ОБАЛДЕННЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ
Пятница, 02 Ноября 2012 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
 
Куриный рулет с перцем

Необыкновенно вкусный куриный рулет с начинкой из бекона, сыра и сладкого перца понравится всей семье!

Нам потребуется:
Куриное филе - 2 шт.,
Бекон - 10 ломтиков,
Моцарелла - 80 г,
Красный болгарский перец (небольшой) - 1шт.,
Желтый болгарский перец (небольшой) - 1шт.,
Чеснок - 1 зубчик,
Растительное масло - 2 ст. ложки,
Орегано - 1 ч. ложка,
Небольшой пучок петрушки,
Перец,
Соль.

 

 

                                                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария - курица, гусь, дичь...

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Варим холодец к Новому году!!!

Дневник
Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 17:44 + в цитатник
big (480x360, 29Kb)

Рецепт приготовления тут

Рубрики:  Закуска

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Заливное из говяжьего языка. Пошаговый фоторецепт.

Дневник
Суббота, 12 Января 2013 г. 17:30 + в цитатник

(по-сути, тут два рецепта в одном. как приготовить варёный говяжий язык + как из него приготовить заливное.)
читать рецепт

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Сальтисон(ковбык) .Фоторецепт по-шагово
Вторник, 14 Мая 2013 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

У меня уже есть в моих  рецептах" Ковбык,"но не было  фотографий  "По-шагово".В этом году на Пасху (как и всегда)я готовила много мясных блюд,в том числе  домашнюю колбасу и сальтисон(ковбык).Постаралась сделать  несколько снимков приготовления этого блюда.

3560462_DSC02442 (640x480, 159Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария - мясо (говядина, свинина и.т.д)

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы
Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 06:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 (460x385, 120Kb)
С 2 кг мяса вышло 2 баночки тушенки по 700 г каждая.

Домашяя тушенка из курицы- это очень вкусно. Да и к тому же это отличный способ полентяйничать вечерок- другой, так как просто отваренная картошка с домашней тушенкой сьедается моментально!

Курица - 2000 граммов
Перец черный горошек - 20 штук
Соль - 20 граммов
Лавровый лист - 4 штуки

Курочку нарезаем мелкими кусочками, отделаем мяско от костей, если надо, укладываем в кастрюльку, солим, перчим, используем любые приправы, которые вам нравятся. Ставим кастрюльку с мяском минут на 40 в холодильник.Банки тщательно стерилизуем.Укладываем по 10 перчинок горошком и по 2 лавровых листочка на дно каждой стерильной баночки.В банки раскладываем мясо, не нужно их " набивать" очень плотно.Банки отправляем в духовку, температура 140С,на 4,5 часа, тушенка так хорошенько закипит, затем достаем и закатываем ее стерильными крышками, на момент закатывания наша тушенка должна еще кипеть.Домашняя тушенка из курицы готова! Хранить ее нужно в холодильнике до 4-5 месяцев.

http://www.happy-giraffe.ru/
Рубрики:  Кулинария - курица, гусь, дичь...

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Заливное из индейки

Дневник
Суббота, 31 Августа 2013 г. 13:50 + в цитатник
ИНДЕЙКА "ПРОВАНСАЛЬ".

big (1) (480x372, 53Kb)

Эту закуску я готовила на свой день рождения. Идею взяла в интернете, но, как обычно, частично переделала.
Я готовила в мультиварке (я все в ней готовлю), вы прекрасно можете приготовить на плите.
читать рецепт
Рубрики:  Закуска

Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте